Angrešt obecný (Ribes uva-crispa) – popis, pěstování, foto | na

Angrešt, zdálo by se, by měl v rodině Angreštovců zaujímat privilegované postavení. Od druhé poloviny 20. století se ale musel spokojit pouze s titulem podrodu s jediným uznaným druhem.

Ve skutečnosti se celá rodina skládá z jednoho rodu – Rybíz (Ribes). Proto se známému kustovnici obecné (známé také jako kustovnice odchýlená a evropský), jak se na její druh sluší, vědecky říká Ribes uva-crispa. Mezi zahrádkáři je však často stále označována jako Grossularia reclinata a Grossularia vulgaris. Samozřejmě, že v důsledku takových „rozporů“ často vzniká zmatek. Popularitě rostliny to však nijak neuškodí.

Angrešt je vytrvalý keř dorůstající výšky 60 až 120 cm. Větve jsou pokryty tmavě hnědou nebo tmavě šedou kůrou, která se časem začne odlupovat.

Listy (v obrysu kulaté nebo ve tvaru srdce) sedí na řapících. Čepele listů jsou pokryty krátkým chmýřím, jsou natřeny světle zelenou barvou a jsou rozřezány na 3–5 laloků. Na bázi listů jsou ostré trny. Takové trny často zcela odradí zvířata od pojídání listů a větví keře.

V květnu začíná období květu. Včely krouží nad malými nazelenalými nebo načervenalými květy, jednotlivě nebo shromážděnými v kartáčích.

NA OBRÁZKU: Angrešt právem nese titul jedné z nejlepších medonosných rostlin.

Aniž bychom popírali jedinečné dekorativní vlastnosti keře, je třeba poznamenat, že jeho hlavní výhodou jsou jeho plody. Oválné bobule s tenkou slupkou a jasně viditelnou žilnatinou jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Obsahují vitamíny, makro- a mikroprvky, organické kyseliny, flavonoidy, třísloviny a pektinové látky. Díky takovému „bohatství“ je angrešt v medicíně velmi žádaný. Je pozoruhodné, že lze jíst bobule různého stupně zralosti. Připravují se z nich džemy, marmelády, zavařeniny, džusy, kompoty, želé. V letních vedrech vám angreštová polévka pomůže zpestřit jídelníček. Bobule se také používají při výrobě vína.

Přírodní druh se stal „předchůdcem“ více než tisíce uměle vyšlechtěných odrůd. Obvykle se dělí na dvě skupiny: evropské a americko-evropské.

Domácí i zahraniční chovatelé nenechali žádný parametr bez dozoru. Dnes si zahradníci mohou vybrat mezi středně a vysokými rostlinami podle doby zrání, velikosti, barvy a chuti bobulí. Navíc se objevily odrůdy se sníženým počtem trnů nebo zcela bez nich, které nejsou postiženy chorobami.

Nemoci a škůdci

Reprodukce

Vrstvením, řízkováním, dělením keře.

První kroky po nákupu

Doporučuje se zakoupit dvouleté sazenice s jednotnou kůrou, bez mechanického poškození. Vzorky otevřených kořenů by měly mít zdřevnatělé kořeny, nevyfouknuté axilární pupeny a alespoň dva silné výhony dlouhé asi 25 cm. Při nákupu sazenice s uzavřeným kořenovým systémem je vhodné vybrat exempláře s půlmetrovými výhonky a velkým množstvím listů.

NA OBRÁZKU: Při přepravě rostliny v kontejneru stačí navlhčit půdu. Odkryté kořeny je třeba zabalit do vlhkého hadříku.

Předběžná příprava půdy je důležitou součástí úspěšného pěstování. Půdu je potřeba zrýt a odstranit plevel. Pokud je pravděpodobná akumulace podzemní vody, měla by být zajištěna drenáž. Hnojiva se musí přidávat do vyčerpané půdy. Pokud je kyselost nižší než 5.5 pH, přidejte vápno.

Výsadbové jámy (hloubka 50 cm, šířka 40 cm) se vykopou ve vzdálenosti 1.5 m od sebe. Nejlepší čas pro výsadbu sazenic je považován za začátek podzimu. Sazenice jsou umístěny do jamky svisle nebo pod mírným úhlem. Kořeny by měly být narovnány, zasypány zeminou a půda by měla být důkladně zhutněna. Nadzemní část je vhodné seříznout tak, aby výška výhonů nepřesahovala 15 cm. Nutná je také vydatná zálivka s následným mulčováním.

Tajemství úspěchu

Pro angrešt je třeba vybrat dobře osvětlené místo chráněné před větry. Je velmi důležité ponechat volný prostor nejen mezi keři, ale také „vzdálenost“ rostliny od stromů. V opačném případě silné kořenové systémy sousedů odeberou výživu z keře.

Při pěstování angreštu je nutné sledovat stav půdy. Na podzim je třeba půdu opatrně zrýt, aby nedošlo k poškození kořenů, a na jaře kypřít. Během léta mohou být zapotřebí další 3-4 uvolnění.

Přestože rostlina snese krátkodobé sucho, neměla by být takovým testům vystavena. Keř zalévejte alespoň třikrát za sezónu.: při růstu výhonů (květen), při tvorbě bobulí (červen) a pro příznivé zimování (říjen). Voda se nalévá pod kořeny nebo do drážek vykopaných kolem keře.

Angrešt je velmi citlivý na hnojení, jehož četnost závisí na kvalitě půdy. Rostliny rostoucí v chudé půdě vyžadují každoroční hnojení. Těm, kteří mají to štěstí, že rostou v úrodné půdě, stačí dodat výživu jednou za tři roky. Dusíkatá hnojiva se aplikují na jaře, fosforečná a draselná hnojiva na jaře a na podzim.