Birch Polypore (Black Wood Polypore): Nejlepší pro 19 nemocí

Tinder houby jsou ze všech hub nebo porostů na kmenech stromů nejnenápadnější. Žádný prezentovatelný vzhled, žádná barva, žádný zápach. Pokud si nevšimnete těchto nejedlých „nádorů“ v zimním lese a nezastavíte se, abyste se blíže podívali, co to je? Vytrháváte dřevní hmotu, srážíte ji klackem, kroutíte s ní v rukou – to je celá zábava. Ani ostřílení houbaři nedokážou jednoznačně odpovědět, jak se tomu či onomu porostu říká – zda ​​je to čaga nebo nějaká jiná troudící houba. Neviditelné houby, cizí houby, které ani nevzbuzují zvědavost…

Škoda, velká škoda. Vždyť tyto houby jsou stejnou zlatou rezervou Ruska jako neuvěřitelně léčivý páchník obecný, houba, jejíž obliba je již mnohem vyšší než u japonského protějšku – shiitake a dalších inzerovaných asijských hub, jako symbol nekonečných ruských borových lesů – legendární hřib borový, jako chlouba Rusů – ušlechtilé hřiby.

Ano, beztvaré porosty se nemohou srovnávat s postavou a krásou našich milovaných krásných osikových hřibů, hřibů březových a dalších hub drahých ruskému srdci. Ale. je tu jedno ale.

Neuvěřitelné léčivé vlastnosti těchto hub nebo výrůstků. A můžeme s jistotou říci: léky na mnoho (ne-li na všechny) nemoci jsou uloženy v troudových houbách. A jsou zatím drženi pod pokličkou. Jejich tajemství teprve začínáme objevovat, kousek po kousku sbíráme receptury z dávných dob – od slovanských čarodějů až po výzkum zemských lékařů – a stále více se ukazuje, že jde o zlatou léčivou rezervu léků, které nám dala příroda a bohužel na dlouhou dobu ztracené a zapomenuté.

Mykologie (nauka o houbách) je v současné době na vzestupu, přestože je jednou z nejmladších věd na světě. Houby jsou známé a používané k léčbě již dlouhou dobu, ale systematizovat a studovat se začaly poměrně nedávno – asi před 220 lety. Mnohem později než rostliny, hmyz, zvířata. I když, možná to také není pravda? Koneckonců, existovalo celé období středověku, kdy byly starověké znalosti aktivně zničeny, a kult hub, který zůstal v paměti mnoha národů světa, byl obzvláště aktivně zničen. Myslím si, že nejen MYKOGEOGRAFIE (studium rozšíření hub napříč zónami planety) a MYKOHISTORIE (studium role hub v dějinách lidstva) mají právo na existenci. Poznatky, které již byly kousek po kousku shromážděny o léčbě houbami ve starověkém světě, ohromují a těší. A co je nejvíce překvapivé, je, že původ těchto znalostí o léčivých vlastnostech hub není v Japonsku a Číně, jak je aktivně vysvětlováno v západním tisku. Ne, počátky léčby houbami (fungoterapie) jsou v Rusku.

Právě z našeho území se znalosti šířily do celého světa; byli jsme zakladateli Houbového kultu a Houbového poznání.

A naše domácí troudové houby se ukázaly jako tyto houbové všeléky, houbové poklady, o jejichž znalosti se chci na stránkách této knihy podělit se čtenáři.

Filippova Irina Alexandrovna,
fungoterapeut, generální ředitel Fungotherapy Center LLC

Velké houbové království Tinder houby

Polypores je velký rod basidiomycetes z čeledi Polypores, s trubkami, které jsou víceméně nezávislé na plodnici a tvoří samostatnou hymeniální vrstvu. Tento velký rod, obsahující více než 1500 druhů, je rozdělen do několika podrodů. Polypores jsou některé z nejméně prozkoumaných hub a jejich taxonomie je nejvolnější a nedostatečně vyvinutá.

Polypóry se vyskytují všude, od tropů po polární země, ale v horkých zemích jsou mnohem početnější a představují větší rozmanitost forem. Ačkoli je to velmi kontroverzní, protože ruské troudové houby nebyly dosud příliš studovány a jsou špatně systematizovány. V každém případě, mykolog Jenny Hotola, specialistka na troudové houby z Finska a dobrovolník Finské ligy přírody, byl prostě ohromen, když viděl v lese Porye v Karélii množství ruských hub.

Faktem je, že ve Finsku je rozloha starých lesů velmi malá. A pro mnoho vzácných druhů hub je substrátem buď rozkládající se dřevo starého stromu, nebo mrtvé houby troudu jiných druhů. V Rusku je pro houby troud stále dost místa – ne všechny staré stromy byly poslány do Finska k rozvlákňování a stále je zde prostor pro nenáročné houby, aby se usadily a rostly pomalu a klidně 15–30 let.

Ve Finsku je mnoho hub žijících v těchto lesích ohroženo vyhynutím kvůli izolaci jejich stanovišť. Problémem je také mizení dřevokazných hub z „hospodářských“ lesů kvůli jejich pečlivé údržbě…

Skandinávie a mnoho západních zemí se již obává mizení plísní ve svých lesích, ale naší zemi je to jedno! Lesy Ruska jsou neomezené, zásoby hub jsou bezedné.

Bohužel je to mylná představa. A nebezpečný blud!

V současné době se v průmyslovém měřítku vyrábí dva druhy houby: chaga a modřínová houba. Jejich léčivé vlastnosti jsou široce známé po celém světě a rostou především v Rusku. Čaga roste na březových kmenech našich krásných ruských hájů a houba roste na sibiřských modřínech.

Čaze trvá 10-20 let, než vyroste do své skutečné léčivé síly, a je vykácena během několika minut z již nařezaných kmenů během těžby dřeva nebo ze živých stromů. A v zahraničí se prodává téměř za nic – 2 dolary za kilogram nejcennější suroviny! Prodává se hlavně do Japonska a Číny. Japonci jsou skvělí chlapi, nemají čas ze „shulty“ (nezpracované čagy) získávat léčivé vlastnosti – jen pečlivě balí produkt do 50 kg pytlů a prodávají západním farmaceutickým společnostem. Pravda, za jinou cenu – od 50 dolarů za kg.

A naši zázrační podnikatelé se snaží, připravují se, nemyslí na budoucnost, čagy je v lesích dost na celý život. Je toho však JIŽ málo. Za posledních 20 let byla chaga pečlivě vybírána. Najít zralou chagu v Moskevské oblasti, v Leningradské oblasti (to jsou již ztracené lesy pro obnovu populace plísňových hub) je extrémně obtížné a na Sibiři, v oblasti Pskov, zbývá chaga stále méně.

Smutná je situace i u další známé houby troudové, známé již od starověku – houby modřínové. Roste na kmeni modřínu po dobu 5-10 let, ale je také okamžitě a ve velkém množství kácen a proudí také do Číny a Japonska. Tam tomu říkají „ruská houba“ a připravují nejrůznější lektvary, hlavně na hubnutí a léčbu trávicího traktu.

Existuje řešení tohoto problému?

Co by se mělo udělat, aby se ruské zásoby hub nevyčerpaly?

Řešení je vcelku jednoduché a efektivní, jde především o to, aby se dostalo k uším úředníků, a nejen k nim, ale také jim bylo porozuměno. Je to těžké, ale snažíme se ze všech sil využít jakoukoli platformu, jakýkoli kanál, aby naše informace prošly, aby konečně, když ne úředníci, tak alespoň ruští vlastenci začali přemýšlet:

1. Je nutné stanovit kvóty pro vývoz houbových surovin do zahraničí.

2. Propagovat iniciativu k vytvoření rezervací hub, tedy těch lesních oblastí, kde je houbaření zakázáno a kde probíhá aktivní mykologický výzkum.

V současné době vzniká první „Houbová rezervace“ ve Svjatogorje (Puškinovy ​​vrchy), státní financování se zavádí velmi pomalu.

Zimní houbová lékárna

Pozorujete v létě troudové houby? Jsem si jistý, že ne. V lese je tolik zajímavých věcí a kromě toho mou pozornost zcela pohltí sběr hub nebo lesních plodů. Je čas si všímat hromadění nevzhledných, nevzhledných koláčů visících na větvích a kmenech stromů?

Ale v zimním lese přitahuje oko jakákoli houba. A to nejen svým tvarem, ale i čilým ptačím a zvířecím ruchem vedle čeledí hřibovitých. Dlouho jsem si byl jistý, že ptáky přitahují houby jen jako. krmítka. Je to velmi pohodlné – hledí na kufru, na které vítr pravděpodobně nese semena i mrtvý hmyz. A ani ostřílená houba troud, doslova napíchaná zobáky a ostrými drápy, nevedla k další myšlence: tak co když je celá pokrytá stopami od zobáků? Tak to zkusili, klovali a vybrali něco, co málem vyrostlo do masa houby. Stačilo však jen pozorněji pozorovat a provádět velmi jednoduché pokusy, abychom se přesvědčili, že houba troudka přitahuje ptáky a hlodavce ne jako krmítko nebo jako potrava, ale jako léčivo dobře známé obyvatelům lesa.

A pokusy byly nejjednodušší – u kmene břízy, porostlé tuctem březových hub (ne chaga), soudě podle sněhové pokrývky na samotném kmeni, nakloněného téměř 30 stupňů k zemi, a na závějích poblíž kmene – život je nejintenzivnější. Jemný sníh je pokryt čerstvými stopami – ptáci, veverky, myši. Každou houbu otřu palčákem, aby se tam od léta nepovalovala cizí semínka nebo suché pakomáry, a jdu si do protější vyhřáté hájovny sednout k oknu a koukat na lesní život u kmene břízy s troudovými houbami. První půlhodina je ticho. Lesní zvířata jsou opatrná. První „vlaštovka“ se ukázala jako sýkorka. Běžela po kmeni, skočila na troudový plísňový dort, šťouchla do něj zobákem – nelíbilo se jí to, zřejmě po včerejším desetistupňovém mrazu ještě nerozmrzl, tím spíš, že byl ve stínu – skoro pod kmenem. V slunečném žáru vyletěla na malé rovné místo na vrcholu kmene stromu a začala mlátit zobákem, vylétaly jen suché úlomky. Pravděpodobně se dostala k šťavnatějšímu masu, protože začala klovat a polykat maso troudové houby zamyšleněji a smývala je přímo tam z louže rozbředlého sněhu na ohnuté tvrdé březové kůře. Sýkoru vyděsily dvě vznešené straky, které se snesly přímo na velkou houbu troudovou. Poskakovali také podél kmene při hledání měkčích a chutnějších tablet plísní troud, neochotně klovali (asi jen preventivně) a se zavřenýma očima na slunci ztichli. A pak se objevil nový host – veverka. Zvíře rychlými úprky překonalo asi padesát metrů od nejbližší borovice, nejprve se schovalo pod kmen a pak rychle skočilo podél kmene. Straky byly tak mrštné, že byly zmatené – vzlétly ze svého místa a vyletěly na zábradlí verandy mého domu. A veverka rychle prozkoumala troudové houby a usadila se vedle té nejtenčí. Ukousne kousek a drží ho v tlapkách a pomalu ho ohlodává. Pak tam byli i hraboši, vypadalo to, jako by přiletěla fretka (poznáte podle stop) a v noci se tam zatoulal i mýval – každopádně jsem druhý den ráno nenašel na kmeni nejnižší houbu. Takže je pravda, že houby jsou rychlou lesní lékárnou. Navíc v lékárně je zima.

Velmi zajímavé je svědectví brjanského partyzána, hrdiny-veterána Grigorije Ivanoviče Maklakova, který vypráví, jak partyzánský zdravotník originálním způsobem využil partyzána a všechny jejich rodiny skrývající se v hustém lese.

„Neexistovaly žádné léky. Je také zbytečné provádět vjety do okolních měst a vesnic – lékárny a nemocnice jsou uzavřeny a místní obyvatelé jsou bez jódu. Ať už nebyl i jód. V létě jsem připravil různé léčivé byliny a sušené houby. . Až později jsme si uvědomili, jaký lékařský poklad jsme zdědili, když jsme po válce hovořili s dalšími vojáky ze sousedních jednotek v Bělorusku a na Ukrajině. Lidé většinou umírali na nemoci, ne na rány – lékařská péče neexistovala, sestřičky jen slzami ulehčovaly osudu. A náš je skvělý chlap. Škoda, že nežil dlouho po válce. Zemřel na infarkt – těžce mu ublížili. Nadále léčil lidi doma bylinkami a houbami; lidé k němu přicházeli v zástupech. Každý platil, čím mohl. Nikdy nežádal o peníze. Pořád ho ale někdo pomlouval. Zatkli ho a soudili za podvod a ještě něco. Tam u soudu zemřel na infarkt; jeho srdce to nevydrželo. I když jsme všichni, bývalí partyzánští pacienti, podepsali dopis na jeho obranu. Takže jsem mu vděčná do konce života – zachránil mě před smrtí a zachránil mi nohu. Poté jsme zaminovali přístupy k letišti obsazenému Němci. Narazili jsme na ochranku a při přestřelce jsem měla zraněnou nohu. Ztratili mě dva kluci, které jsem bral, abych získal zkušenosti s těžbou. Ale nebylo jak zavolat. Přes den jsem ležel v rokli a v noci jsem se plazil. A tak dva dny. Noha kvůli ztrátě krve omrzla a po několika dnech začala hnít. Náš záchranář okamžitě řekl, že správné by bylo nohu uříznout, ale já bych takovou operaci bez narkózy nevydržel – jsem velmi slabý. A zachrání mi nohu. S jistotou vím, že jsem pil hořký nálev z různých druhů hub, také si na nohu přikládal drcená vlákna z hub, myl si nohu čagou a vázal jí obklady. Asi dva týdny jsem měl horečku. Pak se ale vše začalo zlepšovat a můj lékař mi nohu zachránil. Je samozřejmě znetvořený, ale je živý a stále funguje. A hned řeknu: to všechno jsou jen houby z troudu – bez jediné pilulky, bez jediné bylinky. Byl právě konec zimy – jaké bylinky?“

Plačící houby

Ne ne! S troudovými houbami je vše v pořádku – nikdo je neobtěžuje. A ne každý chce svačit houby troud, snad kromě lesní zvěře kvůli prevenci a léčbě. A ani všudypřítomný hmyz houby troud tolik neobtěžuje – ano, krmí se a kladou vajíčka a jejich larvy se tam cítí dobře. Ale to není důvod, proč houby troud pláčou. A jen tak. A je to moc krásný pohled – na plačlivou houbu troud (viz příloha).

Zvláště pokud svítí slunce, paprsky se lámou v slzách troudu – zde je hotový objekt pro fotografování. Krásnější už to být nemůže. Ale kromě průhledných slz pláčou i houby… barevné slzy: fialové, fialové, růžové. Tento jev je široce známý a nazývá se gutací (viz příloha).

Guttace (z lat. gutta – kapka) je sekret kapaliny na povrchu hub a rostlin. Tento jev je spojen s fyziologickými růstovými procesy.

Původní otvory v těle houby vznikají v důsledku procesu gutace (viz příloha). Koncentrace látek uvnitř organismu se někdy stává takovou, že začíná hltavé vstřebávání vody z dřevěného substrátu (osmóza), v důsledku čehož může tlak uvnitř houby dosáhnout 6–7 atmosfér. Aby nedošlo k explozi, má houba mechanismus pro uvolnění přebytečné tekutiny.

Tyto „slzy tinder houby“ jsou nejlepší pochoutkou pro zvířata a ptáky. To se dříve myslelo. Bylo pozorováno, že houba vykuchaná přitahuje lesní zvěř jako magnet. Tady se sýkorka přitiskla na kapku a nasává ji zobákem a tady se jí veverka opatrně dotýká tlapkou, aby ji nevylila, a pak si olizuje prsty. A pokud se k němu los dostane, spolkne celou houbu troud a dokonce s potěšením zavře oči.

Nyní jsou mykologové přesvědčeni, že jde o LÉK pro obyvatele lesa. Tato unikátní tekutá forma je extraktem léčivých látek.

Zvířata totiž na rozdíl od lidí už dávno vědí, co je léčivé a jak s dary přírody zacházet. A miliony let evoluce to dokázaly – zvířata nevymřela na nemoci. A jejich imunitní systém je díky přírodní lékárně v pořádku.

Jaké druhy troudových hub existují?

Plodnice hub se dělí do tří hlavních kategorií podle jejich životnosti:

1. Letničky, nebo vyvíjející se během jednoho vegetačního období. Například roční Pyptoporus betulinus (betulin nebo březový koláč), rostoucí na padlých a odumřelých kmenech bříz se zaoblenými klobouky.

2. Každoroční zimování nebo schopné přezimování a obnovení sporulace v následující sezóně.

3. Trvalka. Jako např Forties fomentarius (pravá houba troud), nachází se všude na mrtvých kmenech, padlých stromech a pařezech břízy, osiky, vrby a olše. Jeho plodnice je vytrvalá, tvrdá, kopytovitého tvaru se širokou bází.

Nebo Fomitopsis pinicola (okrajové polypory), rostoucí na padlých kmenech, pařezech, odumřelém dřevě, rostoucích jehličnatých i listnatých dřevinách, plodnice je vytrvalá, tvarově, barevně i velikostně velmi variabilní, zpočátku polštářovitá, časem kopytovitá.

Kdo jí troudové houby?

Hmyz

Mycetofilní společenstvo je rozsáhlý komplex lesních bezobratlých vázaných na houby. Říká se jim také collembola – obyvatelé troudových hub.

Lze je nazvat i jinak – HUBOVÉ TABLETY pro ptáky a malá zvířata. A tady je důvod. Zatímco ptáci vesele klují do dužnaté šťavnaté tkáně hub obecných (sám jsem byl svědkem toho, jak straky a vrány hltavě klovaly do mladých hřibů, a to ani člověkem nezahanbilo – kdo měl čas), korkovitou tkáň troudových hub pravděpodobně nezvládnou.

Ale v houbách trouch existuje mnoho hmyzu, který se živí sopory nebo tělem hub a je nasycen léčivými látkami houby. A nejen tak, ale tím, že vám projde střevy a rozloží těžko stravitelné ligniny. Ukazuje se tedy, že jakýkoli hmyz je TABLETA.

A pak si ptáček z velké nabídky plísně troudénky vybere podle své chuti, co má rád: v plísni se schovali a přezimují tam přezimují chutné larvy nebo dospělí jedinci imaga nebo venku pobíhající brouci.

Nabídka takových houbových tablet je obrovská – ani ta nejlepší restaurace se nemůže srovnávat.

V této nabídce jsou háďátka, kroužkovci, stonožky, klíšťata, pavouci, vši, plži a hmyz, zastoupeni minimálně 8 řády. Spojení s myceliem je velmi typické pro larvy obrovského množství druhů brouků a dvoukřídlých.

Zvířata

No, teď je jasné, která zvířata ráda hodují na houbách. Vegetariáni (veverky, myši) se nebrání mlsání dužiny hub. Zejména mladí. A v zimním mrazu postačí i ten starý. Musíte se léčit.

A pro ty, kteří rádi mlsají larvy, kukly hmyzu a samotné pavoučí brouky, úplně stačí lesní „houbové tablety“. Hlavní věc je, že jazyk je dlouhý. Jako ještěrky a žáby.

No, losi, jeleni a divočáci ty houby stejně sežerou. Pomáhají jim trávit suché zmrzlé větve.

Zimní lékárna je tedy v akci.

Volný fragment skončil.

Ukázalo se, že můžete brousit nože houbami! Samozřejmě ne každý, ale houba bříza je na to jako stvořená. Kadeřníci ho skutečně používali jako jemný brusný papír. Ze spodní strany houby nařezali proužky, osušili je a připevnili na kus dřeva a nabrousili pomocí břitvy.

A to nejsou všechny úžasné vlastnosti houby březového troud. Samotný název obsahuje další užitečnou vlastnost houby – může dlouho doutnat a nevyblednout. Lidé v dávných dobách tak mohli pomocí houby jako troud ukládat a přenášet oheň na velké vzdálenosti.

Ale houba březového troud je nejvíce ceněna ne pro své domácí použití a ne pro, upřímně řečeno, velmi pochybnou chuť, ale pro svou schopnost léčit neuvěřitelné množství onemocnění.

Využití březového polypóru v lidovém léčitelství má dlouholetou tradici. Houbové nálevy byly oblíbené zejména v Rusku, pobaltských zemích, Maďarsku a Rumunsku pro své výživné a zklidňující vlastnosti. Čaj Polypore se používá proti různým typům rakoviny a také jako imunostimulant, antiparazitikum a lék na gastrointestinální poruchy. Na rány byly aplikovány antiseptické a dekongestantní obvazy vyrobené z čerstvé houby troud a prášek získaný ze sušených hub byl použit jako lék proti bolesti.

V roce 1991 bylo na ledovci Val Senales v italských Alpách objeveno mumifikované mužské tělo. Vědci zjistili, že tento muž zemřel přibližně před 5300 lety. Protože tělo bylo pokryto sněhem a zmrzlé na led, bylo překvapivě dobře zachováno. Našla se u něj zbraň, taška s jídlem a lékárnička s různými léčivými bylinami včetně kousků březového polypore, které podle moderních vědců používal k léčbě nemocí. Můžeme tedy s jistotou říci, že historie používání troudových hub pro léčebné účely sahá více než pět tisíc let zpět.

Čtěte také: Deštník červený: popis, poživatelnost a užitečné vlastnosti

Popis a fotka polypore břízy

Běžná jména

Březový polypor nebo lat. Piptoporus betulinus se také nazývá piptoporus březový nebo březová houba, březová nebo dřevitá (černá) houba.

Houba roste hlavně jako saprofyt – na mrtvých stromech a někdy jako parazit na živých stromech. Plody od května do října. Houba březová je jednoletá houba, která jen někdy přetrvává do příštího roku.

Ovocné tělo

Plodnice březové houby někdy dosahují průměru 30 centimetrů, ale častěji se vyskytují menší velikosti – od 5 do 20 centimetrů. V mládí bílé, klobouky postupně tmavnou, mění barvu na žlutohnědou nebo šedavou. Jsou pokryty tenkou, hladkou, někdy s malými prasklinami, kůží, kterou lze snadno oddělit od čepice. Samotné čepice mají zpočátku polštářovitý tvar, dozráváním pak nabývají tvaru kopyta a na konci životnosti vypadají jako velká plochá skoba s dolů zahnutým okrajem. Spodní strana je bílá a obsahuje mnoho pórů, které uvolňují do vzduchu bělavé spory plísní.

Noha

Většina hub nemá nohu, nebo má základní, slabě definovanou formu.

Pulp

Ne nadarmo se houbě říká březová houba. Právě vnitřní část plodnice vypadá jako velmi hustá bílá houba. U mladých hub je měkký, šťavnatý a jednolitý, u zralých je ztvrdlý a popraskaný.

Odolnost

Houba bříza může být považována za nejedovatou a jedlou houbu. Pokud je ale jeho netoxicita prokázaným a zřejmým faktem, pak je jeho poživatelnost diskutabilní téma. Houba má totiž dost nahořklou pachuť. Jíst houbu tinder není příliš příjemné. Ale brát to jako lék je docela stravitelné.

Použití v minulosti

Ve středověku měla březová houba mnoho aplikací. Když si člověk všiml, že vnitřní vláknitá část této houby se snadno vznítí a dlouhou dobu doutná, začal z ní vyrábět troud – lehký vláknitý materiál, který se vznítí, když do něj zasáhne jiskra. Tinder, díky tomu, že dlouho doutná, aniž by hořelo, sloužil nejen k zapálení ohně, ale také k transportu ohně na velké vzdálenosti. Ve zbrojařství se troud používal jako zapalovač střelného prachu v křesadlových zbraních.

Vláknitá část stromových hub se používala k výrobě klobouků.

Pro tvrdou spodní část plodnice se této troudce lidově říkalo březová houba. K odstranění odumřelé kůže z nohou se používala březová houba. Kůži přitom nejen snadno odstranil, ale měl i dezinfekční účinek.

Léčivé vlastnosti houby černého dřeva

Moderní farmakologické studie potvrdily účinnost použití březového polypóru k léčbě mnoha onemocnění. Tuto medicinální houbu lze bezpochyby považovat za perspektivní zdroj pro vývoj nových zdravotnických produktů.

V současné době se používá jako:

V experimentech extrakt z březové houby blokoval proliferaci buněk HIV, napadal a ničil infekce encefalitidy a byl účinný při léčbě chřipky, žluté zimnice a západonilské horečky.

Birch polypore obsahuje antibiotikum piptamin, které se používá k léčbě onemocnění způsobených E. coli.

V současné době je studován vliv triterpenových kyselin obsažených v houbách na průběh chronického zánětu. Bylo zjištěno, že tyto látky brání rozvoji zánětlivých reakcí.

Čtěte také: Kreslení hub – russula

Bylo prokázáno, že kyselina betulinová a další chemikálie v houbách způsobují destrukci rakovinných buněk, ale nemají negativní vliv na zdravé buňky.

Produkty na bázi březové houby se úspěšně používají k léčbě ran a zánětů. Odříznutím tenkého proužku ze spodní strany houby získáte vynikající samolepicí antiseptickou náplast, mnohem kvalitnější než ta zakoupená v lékárně.

Polypore nerada sdílí své stanoviště s jinými houbami, a proto obsahuje některé látky, které mají silný protiplísňový účinek.

Podobné druhy

Bříza bříza bývá často zaměňována s nepravým vícepórem (lat. Phellinus igniarius). Navzdory jejich obecné vnější podobnosti jsou snadno rozlišitelné podle určitých vlastností:

1. Polypore nepravý je vytrvalá houba, zatímco polypor březový žije jednu sezónu.
2. Nepravá houba je velmi pevně přichycena ke kmeni stromu a houba březová se od ní poměrně snadno oddělí.
3. Houby se také liší hustotou: vnitřní část plodnice březové houby je měkká, zatímco u houby falešné je velmi tvrdá a tmavá.
4. Kromě bříz, kterým houba březový troud preferuje, lze nepravé druhy nalézt také na olši.

Otázka na poživatelnost houby

Samotná houba troud, která žije na březích, je nejedlá. Jeho tělo rychle ztvrdne, připomíná houbu. Prospěšné vlastnosti březového polypore jsou však široce známé po celém světě. Od pradávna se lidé naučili používat houbu ve formě prášku nebo všech druhů odvarů. Polypor březový žije pouze rok.

Nejvhodnější doba pro její sběr je od poloviny léta do pozdního podzimu, kdy má nejvíce blahodárných a léčivých vlastností. Lidově se tomuto druhu houby často říká také březová čaga nebo březový hřib. Březové houby je lepší sbírat mimo silnice, aby se vyloučily škodlivé látky, které může absorbovat.

Psilocybinová houba: Jak jíst různé druhy Psilocybe

Jaké druhy byste neměli jíst?

Nepravá houba troud, která je velmi podobná té pravé, je nejedlá. Ale na rozdíl od „originálu“ nemá žádné léčivé vlastnosti.

Skutečná houba troud roste na živých, i když nemocných, březích a živí se březovou mízou. Proto jeho četné léčivé vlastnosti. Zatímco její nepravý zástupce roste i na břízách, ale hlavně na vysušených, již odumřelých stromech. A to je první známka toho, že se před houbařem nachází falešná houba troud. Navíc, pokud má myslivec před sebou zdravou, ještě nevyschlou břízu a roste na ní houba, může ji s plnou důvěrou nařezat a dát do košíku, protože to je přesně to, co potřebuje.

Nepravá houba troud se od skutečné liší svou barvou. Falešný zástupce má světle nebo tmavě hnědé kruhy na šedém pozadí. Navíc je ke kmeni břízy připevněna úplně jiným způsobem než hřib břízy, díky čemuž se od něj snadno oddělí, přičemž k oddělení hřibu břízy od stromu budete muset vyrobit úsilí.

Vlastnosti sběru březové houby

Období sběru trvá od začátku léta do poloviny podzimu. Sbírají se pouze mladé exempláře hub rostoucích na živých stromech. Vybírejte houby, které jsou neporušené a nesežrané hmyzem. Pečlivě se odřezávají z kmene, dávají se pozor, aby nezachytily část dřeva. Po sklizni je třeba houby co nejrychleji zpracovat.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat místu, kde se sbírá březová houba. Stejně jako většina ostatních hub hromadí škodlivé látky, pokud roste na znečištěných místech.

Nedoporučuje se kupovat houby od cizích lidí. V případě potřeby lze provést speciální laboratorní testy. Taková opatření ochrání tělo před konzumací nekvalitních a potenciálně nebezpečných produktů.

Vlastnosti sběru, čas a místo plodu

Roste ve většině případů na odumřelých břízách, čímž se na kmeni stromu objevuje žlutohnědá nebo červenohnědá hniloba. Aktivně se rozvíjí a způsobuje destruktivní účinky. Bříza rychle vadne a hnije. Infekce začíná u kořene stromu, poté se postupně šíří po celém kmeni. Největší rozšíření houby bylo zaznamenáno na západní Sibiři.

Zajímavý! Předpokládá se, že mladé, neztvrdlé plodnice se dají jíst, nezískali žádnou hořkost a jejich dužina je docela měkká. Březový polypor není jedovatý. Připravují se nakrájením na tenké plátky.

Předpokládá se, že houba břízy roste po celém Rusku, kde jsou břízy, s výjimkou tajgy a tundry. Plod se objevuje od začátku léta a končí koncem podzimu.

Po celou dobu růstu lze houbu březového troudu sbírat: opatrně se oddělí od stromu a před sklizní se odstraní spodní část nebo hymenofor. Pokud se na uzávěru již objevila kůra, je také odstraněna. Přípravek se vyrábí v den odběru, rychle se suší, poté se z nich připravují tinktury, které se uchovávají v lednici.

Čtěte také: Houba tlustá aneb Pavučina jedlá – neobvyklý a málo známý obyvatel lesa

Video

Jak nebezpečná je březová houba pro lidské zdraví?

Birch polypore je velmi silný lék, takže by měl být užíván se zvláštními opatřeními. Březovou houbu by neměly používat těhotné a kojící ženy, děti do 14 let a senioři. Polypore je také kontraindikován v případě alergických reakcí na houby, stejně jako v případě individuální nesnášenlivosti k nim. Kromě toho je během období zotavení po operaci zakázáno ošetřovat přípravky na bázi březové houby.

Důležité! Před zahájením léčby houbami byste se měli poradit se svým lékařem.

Je třeba si uvědomit, že ve většině případů je použití březového polypóru pouze součástí terapie, doplňkem k hlavní léčbě a nenahrazuje ji úplně.

Aplikace v lidové medicíně

V lidovém léčitelství je hojně využívána a ceněna houba březová. Používá se v různých formách: ve vodě, v alkoholu, ve formě prášku. Takové léky se snadno připravují doma.

Tinktura z březového polypore

Alkoholová tinktura se připravuje následovně: 3 polévkové lžíce nakrájených hub se nalijí do 0,5 litru vodky, těsně uzavře a umístí na tmavé místo po dobu dvou týdnů. Tato tinktura se nefiltruje, před použitím protřepe.

Tento lék se používá k léčbě rakoviny – 1 polévková lžíce. lžíce třikrát denně. Preventivně pijte lžičku třikrát denně po dobu jednoho měsíce. Kurz se opakuje po šesti měsících.

Nálev z houby březového troud

Pro přípravu infuze se oloupané a umyté houby nalijí teplou vařenou vodou po dobu 5-6 hodin. Po této době se houby troud vyjmou z vody a melou na mlýnku na maso. Zbývající voda z namáčení se zahřeje na 50 stupňů a smíchá se s nakrájenými houbami v poměru 1 šálek hub na 5 šálků tekutiny. Poté se směs umístí na chladné místo na dva dny, poté se zfiltruje a odebere, zředí vodou, 1 sklenici třikrát denně.

Nálev připravíte i rychlejším způsobem: nakrájené houby dejte do termosky, zalijte horkou, ale ne vroucí vodou a nechte 10–12 hodin.

Nápoje z nálevu z březového troudu se dají ředit mlékem, přidat do nich můžete i med, šípkový sirup, černý bez atd.

Pokud by se vám zdál nálev příliš hořký, můžete ho zamrazit ve formách na led a přidat tento léčivý vývar do polévek nebo dušených pokrmů, kde chuť překryje koření.

Březový polyporový prášek

Pro přípravu prášku se sušené houby melou v mlýnku na kávu nebo rozemílají v hmoždíři. Skladujte v hermeticky uzavřené nádobě na suchém místě. Používá se k zaprášení ran, popálenin a jiných kožních lézí. Pro posílení imunitního systému se prášek ředí v teplé vodě nebo mléce a pije se v malých dávkách před jídlem.

Pomůcka na hubnutí

Studie neodhalily přímou souvislost mezi užíváním přípravků z březového polypóru a nadměrným hubnutím. Hořčiny obsažené v houbách jistě pomáhají snižovat chuť k jídlu, proto se k tomuto účelu doporučuje pít nápoje z březové houby. Během dne vypijte 2-3 sklenice nálevu, konzumujte po troškách, po malých doušcích. Med, mléko, zelený čaj, šípky atd. se používají jako další přísady, ale neměli byste očekávat efekt „pití – zhubnout“. Nejlepším způsobem, jak bojovat s kily navíc, je samozřejmě dieta a cvičení.

(2 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)

Způsoby přípravy a použití

Tradiční medicína používá dužinu březového polypóru k přípravě několika léků. Mohou být použity zevně i vnitřně.

Tinktura z březového polypore

Alkoholová tinktura z houby stromové je prospěšná při nervových poruchách a poruchách spánku. Vyrábí se podle tohoto receptu:

• suchá houba troud se mele na prášek v množství 200 g;
• do suroviny nalijte 500 ml vysoce kvalitní vodky;
• utěsněte nádobu a dejte ji na tři dny na tmavé místo;
• přeceďte lék ze sedimentu.

Hotovou tinkturu užívejte jednu malou lžičku hodinu před spaním. Průběh léčby musí pokračovat po dobu tří týdnů.

Březová polyporová tinktura je vhodná k potírání kloubů při artróze a revmatismu

Infuze

Při kardiovaskulárních onemocněních a střevních onemocněních si můžete dát vodní infuzi stromové houby. Recept na přípravu produktu vypadá takto:

• suchá houba je rozdrcena v množství dvou malých lžic;
• výsledný prášek nalijte do 200 ml horké čisté vody;
• zavřené, nechte dva dny vyluhovat;
• Po čase produkt přefiltrujte a nalijte do nové nádoby.

Musíte užívat infuzi 15 ml třikrát denně na prázdný žaludek.

Nedoporučuje se vařit březový polypore ve vroucí vodě, protože to ničí prospěšné látky ve složení.

Порошок

Jeden z receptů na použití houby břízy doporučuje používat suchý prášek na plodnice. Léčivé suroviny dezinfikují poškození a podporují rychlou obnovu pokožky. Rány a vředy se omyjí peroxidem nebo alkoholem a poté se posypou houbovým práškem a nahoře se aplikuje sterilní obvaz.