Trendy

Brusinkový kompot – nejlepší recepty. Jak správně a chutně připravit brusinkový kompot.

Brusinka je vynikající přírodní antioxidant. Pokud budete konzumovat alespoň 100 gramů čerstvých bobulí týdně, zvýšíte nejen úroveň ochrany svého imunitního systému, ale budete také mnohem odolnější vůči stresu a depresím. Pokud se s těmito bobulemi spřátelíte, nebudete potřebovat lékárnické vitamíny a prášky na nachlazení.

Brusinky jsou kulaté, kyselé, červené bobule s výraznou vůní a charakteristickou kyselou chutí. Ne každý však miluje brusinky, právě kvůli této kyselosti. Samozřejmě můžete bobule posypat cukrem, nebo si můžete udělat brusinkový kompot, který bude ještě zdravější.

V našich končinách tento užitečný dar přírody najdete pouze na pultech obchodů a není levný. Kandované brusinky můžete použít i na kompot, jsou k dostání v kteroukoli roční dobu a jsou levnější než čerstvé celé bobule.

Brusinkový kompot – příprava jídla a pokrmů

Při nákupu čerstvých brusinek věnujte pozornost skutečnosti, že bobule jsou celé a nejsou vrásčité, ale na jejich velikosti nezáleží. Než začnete kompot vařit, brusinky dobře opláchněte. Nejprve jej nechte pět minut v teplé vodě a poté opláchněte ve studené vodě.

Kromě brusinek na kompot budete potřebovat čistou vodu, cukr a další ovoce. Kompot uvaříme ve 4litrovém hrnci.

Recepty na brusinkový kompot:

Recept 1: Brusinkový kompot

K výrobě běžného brusinkového kompotu budete potřebovat čerstvé bobule. Mám do nápoje přidat cukr? Rozhodněte se sami, ale vězte, že i bez toho bude brusinkový kompot chutný a tonizující.

Požadované ingredience:

Brusinky 400 gramů Cukr podle chuti Voda na kompot 2,5l

Příprava:

Nádobu, kde budete brusinky vařit, naplňte vodou, přidejte tam cukr a lžící dobře promíchejte. Umístěte pánev na oheň. Jakmile se voda vyvaří, přidejte brusinky. Kompot vařte 10 minut, poté můžete pánev sundat ze sporáku. Brusinkový kompot je připraven. Recept 2: Brusinkový a jablečný kompot

Brusinky se báječně hodí k jablkům. Pokud uděláte tuto kombinaci, získáte nápoj s velmi příjemnou chutí.

Požadované ingredience:

Brusinky 300 gramů Čerstvá jablka 2 kusy Cukr podle chuti Voda 3 litry Pomerančová kůra

Příprava:

Do pánve, kde budete kompot vařit, nalijte očištěnou vodu a přidejte cukr. Omytá jablka omyjeme a nakrájíme co nejjemněji. Jakmile se voda v pánvi vyvaří, přidejte brusinky, nakrájená jablka a pomerančovou kůru. Kompot vaříme asi 10-15 minut. Jablka budou vodítkem k připravenosti kompotu, jakmile změknou, můžete pánev sundat ze sporáku. Recept 3: Brusinkový kompot s rybízem a malinami

Bobuľový kompot s brusinkami má příjemnou sladkokyselou chuť a snadno se připravuje. Takový kompot je samozřejmě spojen především s létem, ale mražené bobule si můžete zakoupit kdykoli během roku a získat potřebnou dávku vitamínů.

Požadované ingredience:

Brusinky 300 gramů Rybíz (libovolný) 200 gramů Maliny 100 gramů Čištěná voda 3 litry Cukr podle chuti

Příprava:

Na oheň položte pánev s vodou, přidejte do ní cukr. Omyté brusinky, maliny a rybíz vložíme do vroucí vody. Nejprve si lžící rozmačkejte maliny. Kompot vařte asi 10 minut, poté vypněte oheň. Recept 4: Brusinkový kompot (mletý s cukrem) s angreštem a hřebíčkem

Přečtěte si více

Hnojivo pro brambory při výsadbě do jamky - minerální komplexy a organické látky, aplikační dávky

Pokud nemáte možnost koupit čerstvé brusinky, můžete snadno uvařit lahodný nápoj z brusinek s cukrem. Tento produkt stojí mnohem méně než čerstvé bobule, ale obsahuje všechny stejné prospěšné vitamíny a makroelementy jako běžné brusinky.

Požadované ingredience:

Brusinky strouhané s cukrem 300 gramů Angrešt 200 gramů Voda 3 litry Hřebíček Cukr podle chuti

Příprava:

Necháme ohřát vodu. Omyté angrešty protáhněte mlýnkem na maso nebo nasekejte mixérem. Jakmile se voda vyvaří, přidejte do pánve brusinky, rozmačkaný angrešt a cukr, dobře promíchejte a nádobu uzavřete pokličkou. Za patnáct minut bude brusinkový kompot hotový. Tři minuty před vařením přidejte do pánve hřebíček. Poté, co je kompot hotový, hned nesnímejte poklici z pánve, umožní to vyluhování a aromatizaci. Recept 5: Brusinkový a třešňový kompot s citrusovou kůrou

Velmi kořeněný nápoj s vůní citrusů a vanilky, protože do kompotu s brusinkami přidáte kromě třešní i kůru z mandarinky, citron a vanilin.

Požadované ingredience:

Brusinky 200 g Třešně 200 g Citron 1/2 ovoce Kůra z mandarinky Čištěná voda 3 litry Cukr podle chuti Vanilin

Příprava:

Třešně omyjte a odstraňte semínka. Citron nakrájejte na čtverečky spolu s kůrou. Naplňte pánev vodou a dejte ji na oheň. Nasypte do něj cukr. Jakmile se voda vyvaří, vložte do nádoby třešně, brusinky a citron. Nechte nápoj vařit asi patnáct minut. 5 minut před přípravou vložte do pánve mandarinkovou kůru a vanilku a promíchejte. Brusinkový kompot – tajemství a užitečné rady od nejlepších kuchařů Brusinkový kompot uvařený podle následujících receptů dlouho nevydrží. Po vylouhování ho vypijte do jednoho dne, v uzavřené nádobě skladujte maximálně dva dny v lednici. Vyplatí se rozmačkat bobule mačkadlem? Pokud si myslíte, že takto bude nápoj zdravější, jste na omylu. Navíc budete muset nápoj po přípravě scedit přes gázu, abyste se zbavili husté dužiny, zatímco celé bobule jsou příjemné k jídlu dospělým i dětem. Jaké ovoce a bobule lze přidat do brusinkového kompotu? Jakmile se voda vyvaří, přidejte do nápoje šípky, bezinky, jeřabiny, rakytník, sušená jablka, rozinky, nakrájené sušené meruňky. Aby byl brusinkový kompot pikantnější, dvě minuty před tím, než je kompot hotový, můžete do nápoje přidat vanilku, skořici a hřebíček.

Proč kupovat hotové nápoje v obchodě, když si chutný a zdravý kompot můžete snadno vyrobit doma? Jablečný kompot s brusinkami je chutný a zdravý. Příprava vám nezabere mnoho času a děti si tento vitamínový nápoj s radostí vychutnají a poděkují.

K přípravě tohoto kompotu můžete použít buď čerstvé brusinky nebo mražené bobule. Snažím se dělat domácí nápoje bez cukru, místo toho přidávám přírodní med. Ale to je věc vkusu. V tomto případě bez cukru bude nápoj příliš kyselý kvůli poměrně velkému množství brusinek, takže je stále lepší granulovaný cukr.

Složení:

Voda (2 litry) Jablko (400 gramů) Brusinky (100 gramů) Cukr (100 gramů)

Přečtěte si více

Kdouloňová marmeláda jednoduchý domácí recept krok za krokem s fotografiemi

Kategorie: Nápoje, Postní jídla
Podávání: 12
Čas přípravy: 30 minut
Energetická hodnota:
z celého jídla – 604 kcal
ve 100 gramech – 23 kcal.

Vaření jídla krok za krokem:

K přípravě tohoto chutného a zdravého nápoje potřebujeme vodu, jablka, brusinky a krystalový cukr. V případě potřeby můžete cukr nahradit přírodním medem podle chuti.

Okamžitě nalijte vodu do pánve a dejte ji na oheň – nechte vařit. Jablka omyjeme, nakrájíme na velké kousky, zbavíme jadérek a stopky. Jablka nemusíte loupat, pokud máte jablka domácí – ovoce z obchodu je často ošetřeno speciální chemií, kterou prakticky nelze smýt, takže tato jablka vždy loupu.

Voda se vyvařila – vložte do ní kousky jablek. Vařte 5 minut na středním plameni.

Dále přidáme brusinky (čerstvé nebo mražené) a vaříme dalších 5 minut. Pokud chcete, můžete bobule předem lehce rozdrtit šťouchadlem, i když brusinky mají tendenci při vaření samy prasknout.

Přidáme krystalový cukr, zamícháme a dochutíme sladkostí. Pokud je cukru málo, přidejte podle chuti více.

Jablečný kompot s brusinkami vařte ještě 5 minut a poté vypněte. Odstraňte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte úplně vychladnout. Pokud připravujete kompot bez cukru (s medem), nepřidávejte ho do horkého nápoje, ale do teplého.