Calamondin (Citrofortunella) tipy na domácí péči | Growbox

Calamondin nebo Citrofortunella je úžasná pokojová rostlina s jasným charakterem a mnoha užitečnými vlastnostmi. Tato domácí květina přitahuje pozornost svými neuvěřitelně voňavými květy a šťavnatými plody. V tomto článku budeme hovořit o rozmanitosti odrůd calamondinu, podmínkách pro jeho uchování doma a také o tom, jak se o něj správně starat výběrem vhodné půdy a přesazením ve správný čas.

popis

Calamondin je stálezelený keř s lesklými tmavě zelenými listy a vonnými bílými květy v hroznech. Ale skutečným vrcholem této rostliny jsou její plody – drobné pomeranče o průměru asi 3 cm, které dozrávají do jasně oranžové barvy.

Odrůdy

Existuje několik populárních odrůd calamondinu, z nichž každá má své vlastní vlastnosti. Například odrůda „Malajsian“ je známá svými velkými plody a odolností vůči nepříznivým podmínkám. Odrůda „Margarita“ se vyznačuje obzvláště krásnými květy, což z ní dělá vynikající dekoraci do interiéru.

Domácí podmínky

Pro úspěšné pěstování calamondinu doma je nutné vytvořit určité podmínky. Rostlina preferuje jasné, ale rozptýlené světlo, takže ideálním místem pro ni by bylo okno chráněné před přímým slunečním zářením. Důležité je udržovat stálou teplotu vzduchu 18 až 25 stupňů Celsia.

Jak se starat

Calamondin vyžaduje pečlivou péči. Pravidelné zavlažování je důležité pro udržení vlhkosti půdy, ale stojí za to pamatovat na to, že kořeny rostliny nesnášejí stagnující vlhkost. V létě se doporučuje zvlhčovat vzduch kolem rostliny, zejména v období květu. Nezapomeňte na krmení – calamondin potřebuje živiny pro aktivní růst.

Zem

Výběr vhodné půdy hraje důležitou roli v péči o calamondin. Nejlepší možností je lehký, dobře odvodněný substrát s neutrální kyselostí. Vhodná je univerzální půdní směs pro pokojové rostliny doplněná pískem pro zajištění dobré ventilace kořenů.

Reprodukce

Calamondin lze množit několika způsoby. Jedním z nejjednodušších je prostřednictvím semen, které je třeba nejprve vysít do speciální půdy a udržovat v požadované vlhkosti. Můžete použít i řízky horních výhonů s vrcholovými pupeny a zakořenit je ve vlhkém prostředí.

Transplantace

Calamondin se přesazuje na jaře, kdy rostlina aktivně začíná růst. Je důležité vybrat vhodný květináč s dobrým drenážním systémem a aktualizovat půdu. Rostlina by měla být přesazena opatrně, aniž by došlo k poškození kořenů.

Calamondin neboli Citrofortunella je opravdu úžasná pokojová rostlina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Zde je několik dalších užitečných informací o tom:

Užitečné vlastnosti: Calamondin se často používá při vaření, protože jeho plody mají sladkokyselou chuť. Obsahují vitamín C, vápník, fosfor a další zdraví prospěšné živiny.

Lékařské vlastnosti: Kromě toho má calamondin léčivé vlastnosti a je často používán v tradiční medicíně k léčbě různých onemocnění.

Aromaterapie: Vůně květů a plodů calamondinu má relaxační účinek a lze ji využít v aromaterapii.

Dekorativní vlastnosti: Keř s lesklým olistěním a barevnými plody se skvěle hodí k dekoraci interiéru.

Kulinářské využití: Ovoce Calamondin lze použít v různých pokrmech včetně marmelád, omáček, džemů a nápojů.

Udržování vlhkosti: V létě, zejména v období květu, můžete vzduch kolem rostliny zvlhčit například rozprašovačem vody.

Tolerance k nepříznivým podmínkám: Některé odrůdy, jako je ‚Malaysia‘, snášejí méně než ideální podmínky, takže jsou vynikající volbou pro začínající zahradníky.

Vlastnosti množení: Kromě množení semeny, jak je uvedeno v článku, lze calamondin množit také pomocí řízků.

Využití při úpravě krajiny: Calamondin lze také použít při úpravách krajiny, zejména v teplém podnebí, jako okrasný keř.

Význam řezu: Pravidelný řez může pomoci udržet požadovaný tvar a velikost rostliny.

Pamatujte, že každá rostlina je jedinečná a je důležité naslouchat jejím potřebám. Při správné péči se calamondin promění v nádhernou dekoraci vašeho domova a dodá vám své voňavé květy a šťavnaté plody.

Calamonda (citrofortunella) je malé exotické citrusové ovoce, které je křížencem mandarinky a kumquatu. Přestože vypadá jako mandarinka nebo miniaturní pomeranč, připomíná citron. Tyto stromy se pěstují v květináčích pro okrasné účely, ale mnoho lidí si klade otázku, zda je calamondin jedlý.

Calamondiny chutnají jako citron.

Po dlouhou dobu se citrofortunella pěstovala pouze v Číně, Indii, Tchaj-wanu, Japonsku, Indonésii a na Filipínách. Postupem času se citrusové plody rozšířily do celého světa. Mnoho lidí miluje calamondiny pro jejich jemné bílé květy a neobvyklé ovoce. Kvete po celý rok a naplňuje vzduch citrusovou vůní. Jeho plody se používají při vaření a pití po celém světě. Přestože je šťáva z kalamondinu velmi kyselá, jeho slupka je sladká a celý plod je jedlý.

Popis a složení ovoce

Calamondy jsou ve skutečnosti velmi malé, mají pouze 2,5 až 4 centimetry v průměru. Stejně jako ostatní citrusové plody je tento hybrid segmentovým ovocem naplněným šťávou a semeny pod tenkou hladkou slupkou podobnou mandarince. Barva slupky se mění od žluté po oranžově žlutou. Snadno se odděluje od vnitřní dužiny. Jedinečnou vlastností citrofortunelly je, že její plody lze jíst i se slupkou.

Jeden calamondin obsahuje asi 12 kalorií, včetně malého množství tuku. V průměru poskytuje:

• 1,2 g vlákniny (vláknina);
• 3,1 g uhlohydrátů;
• 15,5 g vody;
• 57,4 mg vitaminu A;
• 7,3 mg vitamínu C;
• 8,4 mg vápníku;
• 37 mg draslíku.

Aplikace pro vaření

Plody pěstované vlastníma rukama jsou jedlé. Ovoce z kupovaných stromků je nejlepší nejíst, protože většina prodejců rostliny před prodejem stříká chemikáliemi, aby prodloužila jejich trvanlivost.

Pokud jste sklízeli z vlastního stromu, existuje spousta způsobů, jak využít toto lahodné exotické ovoce. Místo citronové nebo limetkové šťávy můžete použít šťávu.

Calamondin je považován za delikatesu a používá se k dochucení mnoha pokrmů, od ryb až po polévky. Nakrájené na poloviny nebo čtvrtky se podává s ledovým čajem, mořskými plody a masem pro kyselou chuť. Plody mohou být ponechány v cukrovém sirupu pro pozdější použití. Zde je několik dalších použití pro citrofortunelli:

1. Koktejl Margarita. Calamandy dodávají tomuto nápoji jemnější chuť než tradiční margarity.
2. Marmeláda. Přírodní ovocnou šťávu je potřeba dlouho vařit (asi dvě hodiny). Výsledkem byla marmeláda. Na jednu sklenici marmelády potřebujete asi 25 druhů ovoce.
3. Konzervované ovoce. V sortimentu lze použít i další tropické ovoce (třešeň barbadoská, mučenka, karambola a guava).

Kuchaři doporučují kombinovat calamondin s kumquatem, papájou nebo brusinkou. Někteří lidé používají citrofortunellu jako přísadu do polévky nebo marinády na kuřecí maso, ryby a mořské plody. Calamondin a brusinky lze použít k přípravě omáčky na pečeného krocana. Z ovoce lze připravit čaj a sycené nápoje.

Calamondová marmeláda je vynikající

Recept na zdravý koktejl

• šťáva ze šesti calamis;
• Kůže ze dvou diamantů;
• 2 šálky vanilkového mandlového mléka;
• 2 sklenice ledu;
• 1 lžička vanilkového extraktu;
• 1 lžička medu.

Pro unikátnější chuť můžete přidat vanilkové mandlové mléko a med pro oslazení nápoje.

1. Rozřízněte všechny diamanty na polovinu a odstraňte kameny.
2. Odšťavněte šest ovoce v mixéru nebo odšťavňovači.
3. Přidejte slupky ze dvou druhů ovoce do mixéru. Rozdrťte ho úplně.
4. Přidejte zbývající přísady a míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Před konzumací je třeba olihně oloupat.

Použití calamondinové šťávy

Na Filipínách se šťáva z tohoto citrusového ovoce pasterizuje a stáčí do lahví za účelem prodeje. Calamondinovou šťávu lze použít místo citronu nebo limetky při výrobě osvěžujících nápojů, ochucení ryb, koláčů, marmelád, koláčů, zavařenin, omáček, polévek a čajů. Šťávu lze zmrazit ve formách na led a uložit v igelitových sáčcích do mrazáku. Použijte několik kostek najednou, aby vaše nápoje osvěžily a dodaly jim neobvyklou chuť. Šťáva je ceněna pro svou kyselou chuť.

Použití šťávy v každodenním životě

Citrusová šťáva se používá k výrobě vlasových kondicionérů. Balzám si můžete vyrobit doma. Ovoce nakrájené na tenké plátky se nalije do 1 litru horké vody. Po vychladnutí vyjměte ovoce a namočte vodu do vlasů, abyste je opláchli.

Ovocná šťáva se také na Filipínách používá k bělení skvrn od barviv na látky a přidává se do deodorantů.

Použití šťávy v lékařství

V případě bodnutí hmyzem šťáva z Kalamondy zmírňuje svědění a podráždění. Jediné, co musíte udělat, je otřít místo kousnutí. Šťáva z altánu bělí pihy a čistí pokožku od akné a pomáhá při svědění. Používá se jako protizánětlivý a protizánětlivý. Mírně nařeďte léky, které působí jako projímadla. V kombinaci s pepřem na Malajach je hybridní šťáva předepisována lékaři, aby se zbavila hlenu. Kořen kalamondy je součástí léčby doporučené při porodu.