Recenze

Dýňová semínka – složení, výhody a škody, kalorický obsah

Dýňová semínka byla běžnou potravinou mezi indiánskými kmeny, které si je vážily pro jejich léčivé vlastnosti. Později se dýňová semínka dostala do východní Evropy a poté se rozšířila do celého světa.

Dýňová semínka se přidávají do salátů, polévek, masitých pokrmů, těstovin, chlebíčků a dezertů. Dýňová semínka se hodí k čerstvým bylinkám, rukole a bazalce, strouhanému sýru a zelenině. Zeleninové saláty se semínky můžeme zalít citronovou šťávou a olivovým olejem.

Složení a kalorický obsah dýňových semen

Semena jsou bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu, mastné kyseliny a antioxidanty. Obsahují tokoferoly, steroly a skvalen.

Složení 100 gr. Procento doporučeného denního příjmu dýňových semínek je uvedeno níže.

Vitamíny:

K – 64 %;
B2 – 19 %;
B9 – 14 %;
B6 – 11 %;
A – 8 %.

Minerály:

mangan – 151 %;
hořčík – 134%;
fosfor – 117 %;
železo – 83 %;
měď – 69 %.

Kalorický obsah dýňových semínek je 541 kcal na 100 g.

Lékaři poznamenávají, že dýňová semínka jsou cenným zdrojem živin. Jsou bohaté na hořčík, zinek a zdravé tuky, což pomáhá zlepšovat činnost kardiovaskulárního systému a posilovat imunitní systém. Navzdory jejich výhodám však odborníci varují před nutností střídmé konzumace. Nadměrné množství semínek může vést ke zvýšenému příjmu kalorií a zažívacím problémům.

Při přípravě semínek je důležité nepřidávat příliš mnoho soli a oleje, aby se zachovaly jejich prospěšné vlastnosti. Nejlepší je jíst je syrové nebo lehce smažené. Lékaři doporučují zařadit dýňová semínka do svého jídelníčku, ale udělejte to s ohledem na individuální vlastnosti vašeho těla a vaše celkové zdraví.

Užitečné vlastnosti dýňových semen

Semínka lze konzumovat buď syrová, nebo pražená, ale syrová semena obsahují více živin. Při pražení dýňových semínek dbejte na to, aby teplota v troubě nepřesáhla 75 °C.

Pro kosti

Dýňová semínka se podílejí na tvorbě kostí. Hořčík v semenech činí kostní tkáň hustou a silnou a také snižuje riziko osteoporózy. Viz také:

Dýňová semínka jsou nejen chutnou svačinkou, ale také zdrojem mnoha užitečných látek. Mnoho lidí si všimne jejich bohatého složení: obsahují hořčík, zinek, železo a vitamíny B, což z nich dělá vynikající doplněk stravy. Mezi výhody dýňových semínek patří jejich schopnost podporovat zdraví srdce, zlepšovat funkci střev a posilovat imunitní systém. Neměli bychom však zapomínat na umírněnost: nadměrná konzumace může vést k nárůstu hmotnosti kvůli vysokému obsahu kalorií. Pravidla pro přípravu jsou jednoduchá: semínka lze konzumovat syrová, smažená, nebo přidávat do salátů a pečiva. Hlavní věcí je vyhnout se nadměrnému používání soli a oleje, aby byly zachovány jejich prospěšné vlastnosti.

Dýňová semínka: škoda a přínos, stanovení terapeutické dávky a boření mýtů výzkumem

Pro srdce a krevní cévy

Dýňová semínka obsahují antioxidanty, vlákninu, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Prvky jsou prospěšné pro srdce, cévy a játra. Vláknina snižuje hladinu cholesterolu v krvi a snižuje riziko arytmie, trombózy a ischemické choroby srdeční. Semena zabraňují cukrovce, mrtvici a infarktu.

Přečtěte si více

Jak vybudovat drenážní systém, který odvede vodu pryč z vašeho domova

Pro diabetiky

Dýňová semínka snižují krevní tlak a hladinu cukru v krvi, což je důležité pro lidi s cukrovkou 2. typu.
Podívejte se, která semínka jsou nejzdravější

Na nervy

Tryptofan v dýňových semínkách pomáhá zmírňovat chronickou nespavost, protože se podílí na produkci serotoninu a melatoninu. Jsou zodpovědné za zdravý a zdravý spánek. Čtěte také: Česnek – výhody, škody a léčivé vlastnosti Zinek a hořčík pomáhají vyrovnat se se stresem a regulovat spánkové cykly. K tomu musíte sníst 200 gramů. dýňová semínka.

Pro oči

Karotenoidy a fosfor v semenech jsou dobré pro oči. V kombinaci s mastnými kyselinami a antioxidanty chrání sítnici před negativními účinky UV paprsků, snižují riziko makulární degenerace a udržují zrakovou ostrost i u starších lidí. Viz také:

Pro střeva

Vláknina obsažená v semenech bojuje s nadváhou a poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti. Pravidelná konzumace semínek posiluje trávicí trakt a normalizuje činnost střev. Dýňová semínka vás zbaví parazitů. Obsahují cucurbitin, látku, která paralyzuje červy a tasemnice. Odstraňuje je z těla.

Pro močový měchýř

Dýňová semínka mohou zabránit hyperaktivnímu močovému měchýři. Zlepšují funkci moči.

Pro reprodukční systém

Muži používají dýňová semínka jako afrodiziaka.

pro muže

Zinek v dýňových semínkách zlepšuje kvalitu spermií a snižuje riziko neplodnosti. Chrání spermie před poškozením způsobeným autoimunitními chorobami a chemoterapií. Antioxidanty normalizují hladinu testosteronu a zlepšují reprodukční zdraví. Dýňová semínka jsou prospěšná pro zdraví prostaty, pomáhají eliminovat nezhoubné nádory prostaty.

pro ženy

zvýšit hladinu dobrého cholesterolu;
snížení krevního tlaku;
snížit frekvenci návalů horka;
zmírňuje migrény a bolesti kloubů.

Pro pokožku a vlasy

Dýňová semínka jsou bohatá na nenasycené tuky, díky nimž je pokožka a vlasy silné a zdravé. Vitamin A obnovuje kožní buňky, díky čemuž vypadá mladší a zabraňuje vzniku vrásek.

Dýňový olej zlepšuje růst vlasů, hydratuje a dělá vlasy upravitelné.

Pro imunitu

Konzumace dýňových semínek snižuje riziko vzniku rakoviny prsu, žaludku, plic, tlustého střeva a prostaty.

Dýňová semínka jsou antimikrobiální látka, která bojuje proti plísním a virům.

Dýňová semínka během těhotenství

Zinek v dýňových semínkách je prospěšný během těhotenství. Ovlivňuje hladinu hormonů odpovědných za včasný nástup porodu.

Zinek zlepšuje zdraví a posiluje imunitní systém, zabraňuje infekcím dělohy.

Škody a kontraindikace dýňových semen

Semena mohou být pro tělo škodlivá, pokud jsou konzumována v nadměrném množství:

žaludeční rozrušení;
nadýmání;
tvorba plynu;
zácpa.

Čínské zelí – složení, výhody a kontraindikace

Dýňová semínka mají vysoký obsah kalorií. Pokud nechcete přibrat na váze, neměli byste produkt zneužívat.

Jak vybrat dýňová semínka

Dýňová semínka lze zakoupit v balení nebo na váhu.

Zabaleno

Zkontrolujte datum expirace. Obal musí být vzduchotěsný.

Podle hmotnosti

Semena by neměla vykazovat žádné známky poškození vlhkostí nebo hmyzem. Kůže by neměla být vrásčitá ani poškozená. Vůně by neměla být zatuchlá nebo žluklavá.

Doporučuje se pražit semena sami, kontrolovat čas a teplotu, aby se zachovaly živiny.

Přečtěte si více

Barevné značení žil drátů, hledání fáze a nuly | LLC KZ SAMKAB

Jak skladovat dýňová semínka

Dýňová semínka obsahují hodně tuku, takže mohou mít nahořklou chuť. Abyste tomu zabránili, skladujte semena na suchém, tmavém a chladném místě ve vzduchotěsné nádobě. Tím se prodlouží trvanlivost na 3-4 měsíce.

Udržovat zdraví svého těla můžete jednoduchým a bezpečným způsobem – stačí zařadit dýňová semínka do svého jídelníčku. Samotná dýně není o nic méně užitečná než její semena.

Otázka-odpověď

Kdo by neměl jíst dýňová semínka?

Nedoporučuje se jíst dýňová semínka při exacerbaci gastrointestinálních onemocnění, stejně jako při různých formách střevní neprůchodnosti, při léčbě gastritidy, kolitidy nebo vředů žaludku a dvanáctníku. Dýňová semínka navíc obsahují velké množství kalorií a tuku.

Jaká je nejlepší forma jíst dýňová semínka?

„Dýňová semínka obsahují triterpenoidy a L-tryptofan, které mohou zlepšit náladu, snížit stres a zlepšit spánek,“ řekl odborník. Fitness výživový poradce doporučil jíst dýňová semínka syrová nebo pražená bez oleje.

Jak správně jíst dýňová semínka?

Je užitečné jíst dýňová semínka syrová, bez jakéhokoli zpracování, na lačný žaludek, s vodou. Lze přidat do kaše nebo dezertu ke kávě při snídani. Během dne se stanou pohodlnou svačinkou nebo doplňkem salátu, omáčky nebo hlavního jídla.

Jaké nemoci umí dýňová semínka léčit?

Normalizace spánku a prevence deprese. Prevence kardiovaskulárních onemocnění. Snížení hladiny „špatného“ cholesterolu. Prevence osteoporózy. Pomáhá s fungováním gastrointestinálního traktu. Zlepšení vidění.

Советы

TIP #1

Než budete jíst dýňová semínka, nezapomeňte je opláchnout pod studenou vodou, abyste odstranili zbývající dužinu a prach. To pomůže zlepšit chuť a zvýšit jejich nutriční hodnotu.

TIP #2

Pro maximální užitek zkuste konzumovat dýňová semínka syrová. Pokud dáváte přednost smaženému, zvolte možnosti bez přidané soli a oleje, abyste se vyhnuli extra kaloriím a sodíku.

TIP #3

Přidejte dýňová semínka do jídla: jsou skvělá do salátů, smoothies a pečení. Zlepšíte tím nejen chuť, ale také obohatíte svůj jídelníček o zdravé tuky a vitamíny.

TIP #4

Nezapomeňte na porce! Navzdory svým výhodám mají dýňová semínka vysoký obsah kalorií, takže se snažte omezit příjem na ne více než 30 gramů denně, abyste se vyhnuli nadměrné spotřebě kalorií.

Složení a kalorický obsah dýňových semen

Semena jsou bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu, mastné kyseliny a antioxidanty. Obsahují tokoferoly, steroly a skvalen.

Složení 100 gr. Procento doporučeného denního příjmu dýňových semínek je uvedeno níže.

Přečtěte si více

Jaký sací výkon by měl mít vysavač?

Vitamíny:

K – 64 %;
B2 – 19 %;
B9 – 14 %;
B6 – 11 %;
A – 8 %.

Minerály:

mangan – 151 %;
hořčík – 134%;
fosfor – 117 %;
železo – 83 %;
měď – 69 %. 1

Kalorický obsah dýňových semínek je 541 kcal na 100 g.

Užitečné vlastnosti dýňových semen

Semínka lze konzumovat buď syrová, nebo pražená, ale syrová semena obsahují více živin. Při pražení dýňových semínek dbejte na to, aby teplota v troubě nepřesáhla 75 °C. 2