Jahodový džem Pět minut – 10 rychlých receptů s fotografiemi

Proč se džemu říká „pět minut“? Vaření trvá pět minut? Ano, je to tak, jahody jsou velmi jemné bobule a to jim úplně stačí. Existuje však další možnost – když se džem vaří pět minut v několika krocích. Po uvaření nechte marmeládu vychladnout a dejte ji zpět na oheň a to několikrát. Tato metoda zabraňuje převaření bobulí; během procesu zahřívání a chlazení se namočí do sirupu a zůstanou celé. Níže je 10 možností, jak vyrobit jahodový džem, aniž byste museli trávit spoustu času.

Jednoduchý a lahodný jahodový džem Pět minut – fotorecept krok za krokem

Uprostřed jahodové sezóny se pustíme do přípravy jahodového džemu na zimu – recept se nazývá „pětiminutovka“. Díky této metodě si bobule zachovávají svůj tvar a bohatou barvu.

Ohodnoťte recept:
(8 hodnocení, průměr: 4,00 z 5)
Doba pečení: 40 minut
Množství: 3 porce

Složení

• Jahody: 1 kg
• Cukr: 800 g

Pokyny k vaření

Jak vyrobit jahodový džem „Pět minut“? Jahody velmi důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, protože je na nich většinou hodně písku. Zbavíme se stopek. Velké bobule nakrájejte na dva nebo čtyři kusy.

Do hrnce nasypte jahody a cukr. Cukr způsobí, že jahody pustí šťávu, takže počkáme doslova půl hodiny. Může to být delší, pokud máte na práci jiné věci.

Když vidíme, že jahody pustily šťávu, dáme je na sporák a na mírném ohni začneme vařit. Počkejte, až se vaří a vařte 5 minut. Odstraňte pěnu podle potřeby. Džem je hotový.

Ještě teplé nalijte do předem vysterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.

Chcete-li prodloužit tepelnou úpravu, nezapomeňte ji přikrýt dekou, dokud nevychladne. Po vychladnutí džem dobře drží v bytových podmínkách. Chuť a vůně bobulí se příliš neliší od čerstvých.

Rychlý džem z mražených jahod Pět minut

Nestihli jste letos v létě udělat náš oblíbený jahodový džem? V tomto případě pomohou zmrazené bobule. Po rozmrazení zůstane zachována jeho chuť a vitamíny. Džem se neliší od džemu vyrobeného z čerstvých bobulí.

Složení:

• Jahody – 1 kg;
• Cukr – 600 g;
• Kyselina citronová – 10 g.

Příprava:

1. Dobrá věc na mražených jahodách je, že je nemusíte omývat ani třídit. Rozmrazíme a posypeme cukrem, přidáme kyselinu citronovou. Ten používáme k tomu, aby džem získal krásnou rubínovou barvu.
2. Po chvíli jahody pustí šťávu. Dáme na sporák a začneme vařit. Počkejte, až se vaří, vařte 5-6 minut. Teplotu upravíme tak, aby se nepřipalovala a sbírala pěnu.
3. Džem se připravuje velmi rychle, proto si připravíme sterilované sklenice a víčka a plníme je připraveným džemem. Můžete nalít rovnou do zásuvky a podávat s čajem.

Jahodový džem Pět minut s celými bobulemi do mrazáku

Recept na nejbohatší džem bez vaření. Ve skutečnosti to není džem, ale mražené jahody ve vlastní šťávě, protože to nevaříme. Po rozmrazení jsou bobule prakticky čerstvé, zachovávají si chuť, vůni, vitamíny a mikroelementy.

Přípravek lze použít jako klasickou marmeládu, dále na pečení, kompoty, kissels, ovocné dezerty, želé. Skladovatelnost ve zmrazené formě je prakticky neomezená.

Složení:

• Jahody – 3 kg;
• Cukr – 1 kg.

Příprava:

1. Pozdní odrůdy jahod vybíráme s hustou dužninou, aby při rozmrazení zůstaly celé. Po umytí jahody roztřiďte a odstraňte stopky a odstraňte zkažené bobule. Jahody posypeme cukrem, aby pustily šťávu. Nechte přes noc, nejlépe v lednici.
2. Jahody pustily dost šťávy. Vložíme do nádoby pro další zmrazení, naplníme uvolněnou šťávou a odešleme do mrazáku. Neplňte až po okraj, při zmrazení hmota nabude.
3. Je lepší brát malé nádobí, abyste je mohli rozmrazit a sníst najednou. Není nutné jej kupovat speciálně v obchodě. Plastové obaly od sýra nebo dokonce od jogurtu z obchodu postačí. Stačí zakrýt horní část potravinářskou fólií.

Recept na klasický jahodový džem Pět minut na zimu

Krásné, celé a bohaté červené jahody v cukrovém sirupu. Kdo může takovou pochoutku odmítnout? Příprava samozřejmě zabere o něco více než pět minut, ale výsledek předčí očekávání.

Složení:

• Jahody – 1 kg;
• Cukr – 1 kg;
• Voda – 150 ml.

Příprava:

1. Bobule by měly být červené a poměrně pevné, a co je nejdůležitější, nesmí být přezrálé. Jahody důkladně omyjte a zbavte kořínků.
2. Na sirup smíchejte vodu a cukr a vařte 2-3 minuty. Bobule zalijte horkým sirupem a nechte úplně nasáknout a vychladnout.
3. Když sirup vychladne, sceďte ho, povařte a znovu jím zalijte bobule, nechte je nasáknout a vychladnout. Postup opakujeme třikrát.
4. Dále vezměte sterilní sklenice, naplňte je jahodami, sirup znovu zahřejte k varu a nalijte do sklenice. Srolujeme a dáme pod deku. Lze skladovat při pokojové teplotě.

Jak uvařit jahodový džem pět minut s celými bobulemi

Metoda přípravy jahodového džemu Five Minutes vyžaduje málo času a úsilí. Ale vždy se ukáže s bohatou barvou a vůní, není převařený, s mírnou tloušťkou.

Složení:

• jahody – 500 g;
• cukr – 500

Příprava:

1. Vybíráme bobule střední a menší než průměrné velikosti, pak bude sklenice co nejvíce plná. Nejprve bobule omyjte, poté odstraňte stopky, aby jahody nenasály přebytečnou vodu.
2. Bobule nasypeme do nádoby, ve které budeme marmeládu vařit, a zasypeme cukrem. Necháme odstát a pustíme šťávu asi 8 hodin, lépe přes noc. Bobule není třeba míchat, aby zůstaly celé.
3. Bobule pustily šťávu a můžete je začít vařit. Vařte bez míchání až do varu. Poté krátce povaříme 2-3 minuty, aby se nevyvařilo, děrovanou lžící odebereme pěnu. Poté jahody necháme dalších 8 hodin vychladnout.
4. Proces zahřívání a chlazení jahodové marmelády opakujeme třikrát. Po potřetí džem ztmavne a bude v něm méně sirupu, ale bobule zůstanou celé.
5. Sklenice rovnoměrně naplňte ovocem a sirupem. Po srolování sklenici otočte na víko a zabalte. Nechte vychladnout.

Jahodový džem pět minut na pánvi

Tento džem je skutečný pětiminutový džem, protože se vaří velmi rychle. Tato možnost je skutečným nálezem pro ty, kteří nemají mnoho volného času. Díky několika trikům je džem hustší a bohatší.

Prvním trikem je přidat jahodové pyré do džemu před vařením. Druhým trikem je v případě potřeby odstranit přebytečný sirup během vaření.

Složení:

• jahody – 1,2 kg;
• cukr – 0,5 kg;
• šťáva z půl citronu.

Příprava:

1. Do samostatné misky dejte 200 g omytých a oloupaných jahod. Přidáme 3 lžíce cukru z celkového množství a rozmačkáme vidličkou na kaši.
2. Do pánve nasypte zbylé jahody, zalijte vzniklým jahodovým pyré, přidejte cukr a vymačkejte citronovou šťávu.
3. Umístěte pánev na oheň a počkejte, až se vaří. Po uvaření vařte 7-8 minut na mírném ohni. Pěnu sbíráme podle potřeby. Pokud je sirupu hodně, můžete ho odebrat.
4. Zatímco je džem horký, můžete jej nalít do sklenic a uzavřít je. Pro prodloužení doby vaření je lepší chladit pod dekou. Po vychladnutí můžete skladovat i uvnitř.

Jahodový džem pět minut

Džem je dobré udělat v roce, kdy je jahod dostatek. Vždy to dopadne skvěle a na jaře nezbude jediná sklenice. Ale díky tomuto receptu se dá hodně zavřít a strávit minimum času.

Složení:

• Jahody – 6 kg;
• Cukr – 3 kg.

Příprava:

1. Pro tento recept nemusíte vybírat ty nejkrásnější bobule. Udělají to malé, křivé, hodně velké, hlavní je, že nejsou poškozené. Plody omyjeme a zbavíme stopek.
2. Omyté jahody protlačíme mlýnkem na maso nebo rozmixujeme mixérem. Výsledné pyré nalijte do velké nádoby a položte na oheň. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Při vaření hlídáme, aby se směs nepřipálila, a podle potřeby odebíráme pěnu. Vařte džem, dokud nedosáhne požadované tloušťky. Během procesu vaření můžete vidět, že džem houstne a mění barvu na tmavší.
4. Horký džem nalijte do sterilních sklenic a srolujte. Po svinutí otočte a zabalte. Nezapomeňte, že džem chladnutím trochu zhoustne.

Jak uvařit jahodový džem za pět minut

Jaký je nejchutnější džem? Jahodová, samozřejmě. Obvykle je to ta, která se sklízí v největším množství. A máme osvědčený recept – jahodový džem Five Minutes.

Složení:

• jahody – 1 kg;
• cukr – 0,8 kg.

Příprava:

1. Jahody roztřídíme, vybereme ty nejlepší, omyjeme pod tekoucí vodou, zbavíme stopek.
2. Do mísy dejte vrstvu jahod, pak vrstvu cukru a tak dále. Navrch posypte cukrem, měl by bobule zcela zakrýt. Jahody necháme chvíli odležet, aby pustily šťávu. Pár hodin stačí.
3. Zahřejte k varu a na mírném ohni vařte 5 minut. Odstraňte z ohně a nechte zcela vychladnout. Poté znovu zahřejte, vařte 5 minut a vychladněte. Postup opakujeme třikrát.
4. Po potřetí horkou marmeládu nalijte do sklenic a srolujte. Sklenice a víčka nejprve zalijte vroucí vodou. V důsledku našeho úsilí získáme takovou krásu jako na fotografii.

Nejjednodušší jahodový džem Pět minut s cukrem

Toto je recept na nejrychlejší pět minut. Eliminuje všechny kroky vaření kromě jednoho: jen zahřejte, uvařte a vložte do sklenic. Ale věřte, že tím není marmeláda o nic méně chutná a aromatická.

Pokud se džem vaří jen 5 minut, horké sklenice je třeba zabalit do teplé přikrývky, aby co nejpomaleji vychladly. Tím se prodlouží doba tepelné úpravy a marmeláda bude stát klidně celou zimu.

Složení:

• jahody – 1 kg;
• cukr – 0,4 kg.

Příprava:

1. Čerstvé jahody vytřídíme. Vybíráme ty nejzralejší, ale ne přezrálé. Je vhodné vzít bobule přibližně stejné velikosti. Stonky po umytí přísně odstraníme, aby bobule méně absorbovaly přebytečnou vodu.
2. Vezměte si pánev a nasypte do ní jahody. Potřebujeme, aby jahody pustily šťávu, proto je zasypeme cukrem a počkáme 4-5 hodin. Po uplynutí této doby dejte na střední teplotu. Když se vaří, vařte pět minut. Vzniklou pěnu odstraňujeme.
3. Hotový džem za horka nalijte do sklenic a srolujte. Sklenice je potřeba otočit dnem vzhůru a zabalit do něčeho teplého, například do deky. Sklenice uchovávejte zabalené, dokud nevychladnou. Pět minut na zimu je připraveno.

Na zimu připravujeme aromatický jahodový džem Five Minutes

Klasický způsob přípravy jahodové marmelády je samozřejmě několik pětiminutových varů. Nic složitého a nezabere to moc času. Musíte to vařit jednou ráno a jednou večer po dobu několika dní a je to hotové!

Složení:

• jahody – 1 kg;
• cukr – 0,8 kg.

Příprava:

1. Než začnete vařit, jahody roztřiďte, omyjte a odstraňte zelenou část. Velké ovoce lze nakrájet na kousky. Plody rovnoměrně posypte cukrem.
2. Misku zakryjte jahodami a dejte přes noc do lednice. Do rána se uvolní dostatek šťávy a můžete začít vařit.
3. Džem vaříme jako klasický Pětiminutový džem ve třech fázích: zahřejeme, vaříme 5 minut, vychladíme. Takže třikrát. Po posledním zahřátí marmeládu nechladíme, ale horkou ji nalijeme do sterilizovaných sklenic a srolujeme.

Jahodový džem se opravdu dá udělat, když ne za 5 minut, tak s přihlédnutím k přípravě surovin a srolování tak za půl hodiny až hodinu určitě. Není to tak velká cena, kterou musíte zaplatit, abyste získali lahodnou pochoutku na zimu, když chcete čerstvé bobule a jen něco chutného. Vyberte si jakýkoli recept a vařte s důvěrou.