Jak a jak dlouho vařit křepelčí vejce: natvrdo, naměkko, naměkko

Vařená křepelčí vejce se často přidávají do salátů a jiných jídel, ale pro dosažení optimální chuti musíte přesně vědět, kolik je v konkrétním případě vařit.

Anna Gordeeva
Diskutujte o tématu
legion-media.ru

Křepelčí vejce lze uvařit rychleji než slepičí, protože jsou menší velikosti a jejich skořápky jsou tenčí. Průměrná hmotnost křepelčího vejce je pouhých 12 g, takže nemá smysl je dlouho vařit. V závislosti na zvoleném způsobu vaření se liší počet minut, které potřebujete k vaření křepelčích vajec, dokud nejsou hotová.

Jak připravit křepelčí vejce na vaření

Před vařením musíte křepelčí vejce umýt a zahřát na pokojovou teplotu.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vyjměte křepelčí vejce z lednice a nechte je půl hodiny při pokojové teplotě, aby se zahřála. Díky tomu na jemné skořápce nevzniknou praskliny a tvar hotového vajíčka bude ideální.

Tyto přípravné kroky je zvláště důležité provést, pokud plánujete ponořit křepelčí vejce přímo do vroucí vody – příliš velký teplotní rozdíl mezi vnějškem a vnitřkem jistě povede k prasklinám a po zahřátí nebude rozdíl tak velký .

Před ponořením vejce jemně omyjte v teplé vodě s bezpečným čisticím prostředkem, abyste odstranili nečistoty, kousky slámy, trus a neviditelné bakterie.

Ujistěte se, že vejce nemají třísky, praskliny nebo jiné vady ve skořápce, kterými by se dovnitř mohly dostat bakterie.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak dlouho vařit křepelčí vejce

Křepelčí vejce vaříme natvrdo 5 minut nebo naměkko 2 minuty.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Kolik minut potřebujete vařit křepelčí vejce po uvaření, abyste dosáhli požadovaného výsledku:

• v sáčku – 1 minutu, poté vypněte oheň a nechte vejce několik minut „vařit“ ve vroucí vodě;
• měkké vařené – 2 minuty, poté okamžitě vypněte teplo a vyjměte;
• natvrdo – 4-5 minut.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak vařit křepelčí vejce na sporáku v hrnci

Odpočítávání pro vaření křepelčích vajec začíná od okamžiku, kdy se voda vaří
legie-média

Vezměte nádobu vhodné velikosti a naplňte ji studenou vodou. Objem vody by měl být dostatečný, aby byla vejce zcela zakrytá a nad nimi ještě 2 cm. Přidejte půl lžičky soli.

Pozor na chování křepelčích vajec – pokud plavou a plavou na hladině, nelze je uvařit, protože jsou již zkažená.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přiveďte k varu na vysoké teplotě, poté snižte na střední teplotu a poznamenejte si dobu vaření. V závislosti na požadovaném výsledku to bude trvat 2 až 5 minut.

Jak vařit křepelčí vejce v pomalém hrnci

V multivařiči je zpravidla režim „Vaření“, který se z hlediska principu fungování jen málo liší od běžného hrnce na elektrickém sporáku. Pokud chcete, můžete to použít, a pak se pokyny neliší od předchozího bodu, jen nemusíte upravovat sílu ohně.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

K přípravě křepelčích vajec je nejlepší použít režim „Pára“ – to je nejchoulostivější režim, díky kterému nepraskají ani nevytékají.

Napařená křepelčí vejce nepraskají ani se neroztečou
legie-média

Tato metoda je skvělá pro děti – nemusíte přesně vypočítat, jak dlouho vařit křepelčí vejce, protože stačí nastavit časovač na 10 minut a budou určitě připraveny. Nehrozí žádná rizika ani nebezpečí, hlavní je nezapomenout nalít vodu do spodní misky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak vařit křepelčí vejce v pomalém hrnci:

1. Nalijte vodu do misky multivarku až po spodní rysku.
2. Vložte vejce do nádoby na vaření v páře.
3. Zapněte režim „napařování“ a nastavte požadovaný čas na časovači. Jak dlouho přesně vařit křepelčí vejce závisí na vašem modelu, ale v průměru se vaří v páře: 3–4 minuty naměkko, 5–6 minut v sáčku, 10 minut na tvrdo.
4. Jakmile se multicooker vypne a přestane vařit křepelčí vejce, vložte vejce na 5 minut do studené vody, aby se dala snadno oloupat.

Doba vaření závisí na modelu a jeho výkonu, takže se může mírně lišit. Obvykle je multicooker dodáván s knihou receptů, která může obsahovat konkrétní doporučení pro vaření křepelčích vajec v páře.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak vařit křepelčí vejce v mikrovlnné troubě

Křepelčí vejce můžete vařit ve skleněné nebo keramické misce v mikrovlnné troubě.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V mikrovlnné troubě lze používat pouze speciální nádobí, které odolá teplu. Obvykle je součástí dodávky nebo lze zakoupit samostatně. Místo specializované nádoby si můžete vzít skleněnou nebo keramickou misku. Miska by měla být dostatečně velká, aby se do ní vešla vejce.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Naplňte vejce vodou, dokud je zcela nezakryje.
2. Nastavte výkon na střední, kolem 500 wattů, aby vajíčka nepraskla.
3. Vařte 3 minuty, ale nechoďte příliš daleko – pokud uslyšíte křupání nebo jiné nepříjemné zvuky, okamžitě jej vypněte.

Předpokládá se, že vaření vajec v mikrovlnné troubě je docela riskantní – kvůli vnitřnímu tlaku mohou explodovat. Nejprve budete muset experimentovat, abyste našli optimální kombinaci výkonu a času pro křepelčí vejce ve vašem konkrétním modelu mikrovlnné trouby, protože se od sebe velmi liší.

Jak rychle a snadno oloupat křepelčí vejce po uvaření: recepty

Uvařená křepelčí vejce ihned zalijeme studenou vodou.
legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Malá vejce s jemnými skořápkami se velmi nepohodlně loupou, takže ženy v domácnosti vymyslely užitečné triky, které celý proces usnadňují:

1. Nejtvrdší vejce se loupou čerstvá, která jsou jen 1-2 dny stará, proto vařte 4-5 dní stará, abyste si to usnadnili.
2. Když jsou vejce hotová, kastrol slijte a přikryjte pokličkou. Třepejte, dokud vejce nenarazí na stěny a neprasknou, a poté na několik minut podlijte studenou vodou.
3. Vejce uvařte a ochlaďte, zabalte je do potravinářské fólie a válejte na stole a přitlačte na skořápky, dokud neprasknou. Poté se skořápka sama oddělí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pokud máte další tajné techniky pro snadné loupání křepelčích vajec, podělte se o ně v komentářích.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Je možné jíst křepelčí vejce spíše syrová než vařená?

Jakákoli syrová vejce jsou nebezpečná kvůli salmonelóze
unsplash.com

Místo 10minutového vaření křepelčích vajec natvrdo je můžete jednoduše jíst syrové, protože v této podobě jsou ještě zdravější. Při zahřívání a vaření dochází ke ztrátě některých živin.

Upozornění: syrová vejce mohou být kontaminována salmonelou, která je pro lidské zdraví velmi nebezpečná. Křepelky samy o sobě salmonelózou netrpí, ale mohou nemoc přenášet a šířit, a to i prostřednictvím vajec.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pokud si nejste 100% jisti kvalitou a nezávadností vajec, je lepší je uvařit alespoň do měkka – snížíte tím riziko infekce.

Máte rádi křepelčí vejce?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 117105, Moskva, vnitřní území. městský obvod Donskoy, dálnice Varshavskoe, 9, budova 1
Adresa redakce: Obchodní centrum „Danilovskaya Manufaktura“ Varshavskoe shosse, 9, budova 1 (jižní vchod budovy „Meshcherin“) Independent Media
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.