Jak dlouho byste měli namáčet ořechy a sušené ovoce? Stránka fóra 1

Koupil jsem ji na trhu, naplnil vodou a přemýšlel, jak dlouho ji mám plnit?

Vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky. Pak mám v plánu to všechno rozmixovat v mixéru a dochutit medem na vitamínový salát a jíst lžíci denně.

Jak dlouho je tedy namáčet a je potřeba ořechy následně sušit v troubě? (Sušené ovoce zaliji vroucí vodou)

Anonymní,
ořechy na den, opláchněte, propíchejte v troubě nebo na pánvi.

Volna: ořechy na den, opláchněte, propíchejte v troubě nebo na pánvi.

a nesnižuje se přínos s teplotou?

-A: a nesnižuje se přínos s teplotou?

naopak. Tímto způsobem si uchovají více prospěšných olejů.

Proč vůbec máčet ořechy? Jen je umyji a buď je trochu prohřeju na pánvi nebo v troubě.

Anonymní,
Volná,
Proč namáčet ořechy? Tohle slyším poprvé.

Je třeba ořechy prát? Vždy? Ohřívám pouze na pánvi.

Rulík: Proč vůbec máčet ořechy?

ořechy obsahují kyselinu fytovou,

Alespoň nejsem jediný, kdo jí nemyté ořechy

bílá veverka: Alespoň nejsem jediný, kdo jí nemyté ořechy

Jsem s tebou. Ne vždy ořechy umývám, namáčím nebo nepražím. Častěji jsou ve formě, ve které jsem je koupil))
p.s.: když namáčíte ořechy, pokud na delší dobu, je vhodné vyměnit vodu, nesmažit při příliš vysoké teplotě a ne příliš dlouho, jinak je užitek výrazně menší.

bože, já ořechy vůbec neperu ani nepražím, ale měl bych?!

Zřejmě je to nutné. Právě jsem četla článek, ořechy namočené a následně vysušené v troubě jsou zdravější a změknou a zesládnou

Chci se stát matkou
Jekatěrinburg

ElkCertified: bože, já ořechy vůbec neperu ani nepražím, ale měl bych?!

Volna: ořechy obsahují kyselinu fytovou,

Sakra, my takhle jíme vždycky ořechy, ani je vždy nepražím. A rozhodně ne můj.

Anastasia_: A rozhodně ne můj

no jo, kupuji je ve velkém – jsou zaprášené a prodejci je všechny nabírají rukama.
Nejprve je umyji, pak dám do trouby, aby lépe chutnaly.
Ale já to nenamáčím

Já si ořechy vždycky umývám. Pokud je jíte kvůli chuti, můžete je trochu orestovat. Pokud je to ku prospěchu, tak to nesmažím. Smažený olej (který je v ořeších) je škodlivý, pokud ho příliš smažíte, a pokud ho příliš nesmažíte, pak to nemá žádný přínos. Suším při pokojové teplotě.
Sušené ovoce jen umývám. Nekupuji ty, které se zdají být mastné.

Octavia,
Čím to je, že ty olejové nejsou povoleny?

Oh, potřebuješ umýt ořechy?)
Kupuji je z Megamartu na táckách nebo v továrních sáčcích a nikdy je neperu. Takhle jím.
A sušené ovoce, pokud je v originálním balení, nemyju. Nevěděl jsem, co bylo potřeba

Volna: ořechy obsahují kyselinu fytovou,

Volna: ořechy obsahují kyselinu fytovou,

A to samo o sobě není užitečné. Doufám, že ořechy nezapíjíš mlékem, tak jo, vápník se nevstřebá a ty pak nejíš mléčnou kaši?
Kyselina fytová je sama o sobě antioxidant a má spoustu užitečných vlastností, včetně ochrany proti rakovině, ale prostě je nemusíte jíst s produkty obsahujícími železo nebo vápník a je to. Nebude to žádná škoda, vápník a železo se prostě nevstřebá. A ano, nijak to neovlivňuje další jídlo.

Rulík: . Doufám, že nepiješ mléko s ořechy, pak ano, vápník se nevstřebá,

já vím. Mléko nepiju vůbec. Nelíbí se mi to. Pouze tvaroh a kysané mléčné výrobky.

Rulík: Pak nejíš mléčné kaše?

Ne. Nemám ráda mléčnou kaši. Dávám přednost kaši se sázenými nebo míchanými vejci, sýrem a sýrem feta.

Rulík: doufám, že vy

Jestli mě to opravdu zajímá, tak jsem to napsal

Volna: Ne vždy ořechy umývám, namáčím nebo nepražím. Častěji jsou ve formě, ve které jsem je koupil))

Rulík: Samotná kyselina fytová je antioxidant a má spoustu zdravotních výhod.

Rulík: Jen je nejezte s produkty s obsahem železa nebo vápníku a je to. Nebude to žádná škoda, vápník a železo se prostě nevstřebá.