Jak dlouho trvá trávení potravy v lidském žaludku?

Existuje mylná představa, že jakákoliv potrava se v žaludku stráví za 30 minut. Ve skutečnosti to není pravda. Ale doba trávení přesně určuje, jak dlouho trvá, než pocítíte hlad. Pro lidi, kteří se snaží zhubnout, je to nesmírně důležité, protože se snaží vyhnout neustálému hladu. Jak dlouho přesně trvá, než se různé druhy potravin v žaludku stráví a na čem to závisí, vám prozradíme v tomto článku.

Co ovlivňuje dobu trávení jídla

Foto Anna Shvets: Pexels

Existuje mnoho důvodů, proč se jeden druh jídla tráví rychleji než jiný.

Bílkoviny a tuky jsou složité látky, takže vašemu tělu bude trvat déle, než je rozloží na jednotlivé složky. V souladu s tím bude jídlo, jako jsou ryby a maso, mnohem déle trávit.

Ovoce a zelenina obsahují vlákninu, která jim pomáhá rychleji se pohybovat trávicím systémem. Nejméně ale zabere trávení jednoduchých cukrů, které se nacházejí v různých sladkostech;

S věkem se všechny procesy poněkud zpomalují. To platí i pro trávení potravy. Proto se starším lidem doporučuje lehké jídlo;

Různé rychlosti metabolismu ovlivňují také trávení. Nízký metabolismus může být buď charakteristikou těla, nebo známkou nějaké nemoci;

Je to nespravedlivé, ale muži mají větší štěstí. A jejich jídlo se tráví o něco rychleji.

• Nemoci trávicího systému.

Mohou výrazně zpomalit trávení potravy.

Některé léky zpomalují metabolismus a negativně ovlivňují rychlost trávení. Patří mezi ně léky na Parkinsonovu chorobu, léky na diabetes, perorální antikoncepce, antidepresiva, léky na artritidu, antispasmodika a anticholinergika.

• Vaše úroveň fyzické aktivity.

Čím více cvičíte, tím rychleji probíhá proces trávení.

Stres má ve skutečnosti negativní dopad na rychlost a kvalitu trávení.

Co se děje při trávení

V podstatě v tomto okamžiku vaše tělo rozkládá jídlo na kousky a získává z nich živiny, které potřebuje, aby fungovalo. Zbytek se z těla vyloučí.

Proces trávení začíná v ústech, kde se jídlo zvlhčuje slinami. Obsahuje také speciální látky, enzymy, které začnou potravu rozkládat a také jí pomáhají posunout se dále jícnem.

Jak dlouho trvá, než se různé potraviny stráví?

V žaludku je potrava zpracovávána žaludeční šťávou. Je to směs kyselin a enzymů. Ale také tráví potravu jen částečně. Poté se dostává do tenkého střeva, kde je zpracováván enzymy z jater a slinivky břišní.

Rozkládají bílkoviny, sacharidy a tuky. Všechny tyto živiny a vitamíny se vstřebávají do krve v tenkém střevě. Vše, co zbylo, přejde do tenkého střeva, kde se z něj vstřebá voda. Zbytek je výstup.

Jak dlouho trvá trávení potravy v lidském žaludku?

V závislosti na druhu potravy může trávení v žaludku trvat 40 až 120 minut. Poté zůstane potrava v tenkém střevě stejnou dobu. A jídlo je zcela vyloučeno z těla během 6-8 hodin.

Čím více bílkovin a tuků v potravě, tím déle bude trvat trávení. Mimochodem, pocit hladu nemusí vždy znamenat, že je váš žaludek prázdný a potřebujete do něj hodit novou porci jídla. Mohou to být všechno hormony.

Tekutiny se tráví nejrychleji, protože mají méně složek k rozkladu. Okamžitě se dostanou do střev. Obyčejná voda je strávena za 10-20 minut, jednoduché tekutiny jako čaj nebo džusy bez dužiny – 20-40 minut, vícesložkové tekutiny jako smoothies, proteinové koktejly nebo masové bujóny – 40-60 minut;

Jsou stráveny asi za 30-40 minut. Zelenina, která obsahuje hodně vody (salát, okurka, paprika, rajčata, ředkvičky), se tráví 30 minut. Ale zelí a jeho příbuzných trvá 40 minut. Kořenová zelenina jako mrkev potřebuje 50 minut. Ale zelenina, která má vysoký obsah vlákniny (sladké brambory), může trvat asi hodinu, než se stráví;

• Vařená zelenina.

Zůstávají v žaludku 40–60 minut;

Záleží na druhu ovoce. Například trávení vodního melounu trvá 20 minut, ale trávení melounu 30 minut. Pomeranče, grapefruity, hrozny a banány jsou také stráveny za 30 minut. Většina ostatních druhů ovoce, jako jsou švestky, jablka, hrušky, kiwi, se tráví asi 40 minut.

Strávit libové ryby trvá 30 minut, tučné ryby 50 minut;

Stráví se za jednu hodinu;

• Zelenina s vysokým obsahem vlákniny.

Stráveno za 90-120 minut;

• Obiloviny (quinoa, pohanka, rýže, ovesné vločky, kukuřičná kaše).

Stráveno za 90-120 minut. Pokud například sníte porci ovesných vloček, bude trvat asi dvě hodiny, než se stráví;

• Luštěniny (včetně černých fazolí, fazolí, sójových bobů, čočky, cizrny).

Tráví se 120 minut;

Odstředěné mléko a nízkotučný sýr se stráví za 90 minut. Tvaroh a měkké sýry – 120 minut. Tvrdé sýry – pět hodin;

Žloutek se tráví 30 minut a celé vejce 50 minut;

Všechna semínka obsahují hodně tuku. Proto jsou dýňová semínka, slunečnicová semínka a sezamová semínka strávena asi za 2 hodiny. Ořechy, včetně arašídů, se tráví 3 hodiny;

Strávit plátek pizzy bude trvat 6–8 hodin. Tato doba je způsobena tím, že těsto, omáčka a zelenina obsahují hodně komplexních sacharidů a sýr a maso obsahují bílkoviny a tuky. Strávit hamburger může trvat 24 hodin až 3 dny. Záleží na velikosti a druhu masa;

Tráví 90–120 minut;

Trávení trvá tři hodiny;

Tráví čtyři hodiny;

A náš rekordman. Jeho trávení trvá celých pět hodin.

Tajemství dobrého trávení

Aby bylo jídlo dobře stráveno, měli byste dodržovat několik tipů:

• Jezte více zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků.

Jsou to zdroje vlákniny, která pomáhá potravinám pohybovat se trávicím systémem;

• Omezte konzumaci červeného masa a zpracovaných potravin.

Studie ukazují, že to zvyšuje riziko vzniku rakoviny žaludku;

• Pravidelně pijte fermentované mléčné výrobky.

Probiotika, která se nacházejí ve fermentovaném pečeném mléce, kefíru, jogurtech a dalších fermentovaných mléčných výrobcích, jsou prospěšné bakterie, které žijí v trávicím traktu. Jsou nezbytné pro normální trávení potravy;

• Nezapomínejte na sport.

Pomáhá udržovat váš trávicí systém v dobré kondici. Krátká procházka po jídle může zabránit nadýmání;

Nedostatek spánku je spojován s obezitou. A to vede k onemocněním trávicího systému;

Chronický stres může zhoršit poruchy trávení, jako je pálení žáhy a syndrom dráždivého tračníku;

• Pijte více vody.

Obyčejná voda nebo čaj mohou pomoci přesunout jídlo trávicím systémem a zabránit zácpě;

• Navštěvujte pravidelně svého zubaře a nezapomínejte si čistit zuby.

Trávení začíná v ústech. Proto je důležité, aby jídlo bylo správně rozžvýkané a zvlhčené slinami.

Doba strávená jídlem je nesmírně důležitá, pokud si chcete vybudovat normální jídelníček a nepřejídat se. Vědět, jak dlouho vám bude trvat, než budete mít pocit hladu, vám pomůže vybrat si správná jídla. A abyste se ujistili, že nemáte žádná onemocnění trávicího systému, dodržujte naše jednoduchá pravidla.