Jak pěstovat broskve – od sázení pecky až po sklizeň!

Nejprve se musíte rozhodnout, jaký druh broskve chcete pěstovat. Hned řeknu: odrůda musí být zónována podle vaší oblasti. Broskev je vrtošivý strom a ne každé klima jí vyhovuje. Většina odrůd vyžaduje teplá, dlouhá léta, ale existují odrůdy, které mohou růst v oblastech s relativně chladným klimatem. Zda vyberete správnou rostlinu, závisí na tom, zda budete mít úrodu.

Vypeckovaná broskev

Pokud si chcete plody broskve užívat 30–40 let, pěstujte ji z pecky, protože životnost sazenice zakoupené ve školce nebo na trhu není delší než 10–15 let.

Sazenice vyrůstající ze semene tvoří silný kořenový systém. Na jaře zasaďte do země semínko a na podzim – od 25. srpna do 15. září – naroubujte na sazenice poupě odrůdy, kterou potřebujete. Sazenice poslouží jako silný a spolehlivý potomek.

Zasazení broskve do země

Příprava sazenic

Sazenice broskví jsou drahé a nikdo vám nedá 100% záruku, že zakoření. Šance na úspěch však lze zvýšit dodržováním určitých pravidel.

Poslali mi kvalitní sazenice tří odrůd v bezpečném balení. Každá rostlina je podepsána. Vyjadřuji své poděkování společnosti. Mimochodem, podle smlouvy mohu sazenice vrátit do 60 dnů, pokud jsou na nich zjištěny vady.

Kořeny vypadají zdravě a silně. Dvě až tři hodiny před výsadbou broskvoňových sazenic je třeba je umístit do kbelíku s vodou, aby byly nasyceny vlhkostí a narovnány. A před umístěním sazenice do výsadbové jámy ponořte její kořeny do hliněné kaše.

Chcete-li ji připravit, vezměte půl kbelíku hlíny, přidejte vodu a míchejte, abyste získali kompozici s konzistencí husté zakysané smetany. Přidejte k tomu pár naběraček divizna. Rmut ochrání kořeny před mechanickým poškozením, dodatečně je vyživí a zvýší šanci broskve na úspěšné zakořenění.

Jáma a půda pro broskev

Je lepší zasadit broskve na podzim, ale musíte si pospíšit a udělat to dříve, než přijde chladné počasí. Hloubka výsadbové jámy by měla být alespoň 60 cm a průměr by měl být od 80 cm do 1,2 m v závislosti na velikosti sazenice.

Na dno jámy je třeba nalít vysokou hromadu výživné půdy skládající se z vykopané zeminy, 1-2 kbelíků humusu (kompostu) a 2-3 litrových kbelíků dřevěného popela. Složky by měly být důkladně promíchány. Stejná půdní směs by měla být naplněna do otvoru po výsadbě.

Výsadba broskve

Do spodní části jámy uprostřed kopce zapíchněte vysoký kůl, ke kterému sazenici po výsadbě přivážete. Umístěte broskev na hlízu tak, aby místo roubování vystoupilo 5 cm nad povrch a směřovalo na jih, narovnejte kořeny sazenice a naplňte díru půdní směsí.

Po výsadbě udělejte kolem stromku napajedlo, zalijte jej 40 litry vody, mírně zatřeste stonkem, aby ze země vycházel vzduch, sazenici přivažte na kolíček a po týdnu zálivku znovu zopakujte. Rostlina bude mít dostatek vláhy až do jara.

Zimní ochrana

Pokud u vás v zimě řádí hlodavci nebo zajíci, musíte kruh kmene stromu důkladně zamulčovat a nasadit sazenici ochranu v podobě velkého řezaného plastového lilku.

Na jaře by měla být sazenice zkrácena o 30-40 cm.

péče o broskev

První krmení a příprava na zimu

První dva až tři roky není potřeba broskvoň krmit. Na třetí podzim přidejte ke kořenovému kruhu kbelík humusu a 200 g dřevěného popela a hnojivo a zeminu zryjte do hloubky 10-15 cm.

A nezapomeňte každý podzim zalévat broskvoně, což je nezbytné pro to, aby kořenový systém dobře přežil zimu. To je zvláště důležité, pokud žijete v drsném klimatu a na podzim pršelo málo. Faktem je, že kořeny se nadále vyvíjejí i v ochlazené půdě a potřebují k vývoji vlhkost.

K ochraně rostliny před poškozením mrazem vybělte její kmen a bázi kosterních větví pomalu oplachovou hmotou. Broskev se velmi obtížně hojí rány a o strom můžete snadno přijít, aniž byste kdy ochutnali jeho první plody.

Ošetření broskvoně od chorob a škůdců

Broskev je často postižena virovou kadeřavostí listů. Jak se choroba vyvíjí, strom zpomaluje svůj růst, jeho listy vypadají strašidelně a plody se zmenšují, takže broskev musí být dvakrát za sezónu ošetřena tříprocentní směsí Bordeaux, která rozpustí 10 g síranu měďnatého a 300-400 g vápna v 450 litrech vody.

První postřik by měl být proveden předtím, než pupeny začnou bobtnat, to znamená na konci března nebo začátkem dubna, a druhý – na konci října nebo začátkem listopadu.

Pomocí dvou ošetření můžete broskev ochránit před kadeřavostí listů a jinými chorobami v suchých a horkých létech, ale ve vlhkém a deštivém počasí budete muset strom dodatečně ošetřit fungicidy, například Skat, z nichž dvě ošetření s intervalem 30 dní na začátku léta vám pomůže udržet zdravé stromy.

Zalévání a prořezávání

Pokud máte v létě srážky alespoň jednou za jeden a půl až dva týdny, broskev nemusíte zalévat. Celé léto jsem měl jen dva deště, takže jsem broskve zaléval každý měsíc. Stromy starší 2-3 let vyžadují 2-3 kbelíky vody najednou a ty, které jsou staré 4-5 let, potřebují 4-5 kbelíků.

Kořeny broskvoně přesahují do stran kmene asi o 70 cm a právě tuto oblast je potřeba při zálivce nasytit vodou. Aby vlhkost v půdě zůstala co nejdéle, mulčujte kmen stromu organickým materiálem.

Broskvoně se prořezávají pouze na jaře. Je potřeba zkrátit loňský porost o 30 %, odstranit suché větve a vyčistit korunu, aby do jejího středu proniklo světlo a vzduch.

Krmení broskví

Od třetího roku života broskvoně brzy na jaře, kdy se začnou objevovat listy, je třeba pod strom aplikovat dusík. K tomuto účelu používám bylinný nálev, ale můžete přidat jakékoli dusíkaté hnojivo. V polovině léta, během období plodů, strom vyžaduje draslík. Jako draselné hnojivo přidávám nálev z dřevěného popela zředěného vodou.

Dělá se to takto: 10 g popela nasypu do 400 litrů vody, nechám den louhovat, pak promíchám, na 9 litrů vody přidám 1 litr popela nálevu a hnojivo nasypu pod stromeček. Hnojiva lze aplikovat pouze po zálivce, na mokrou půdu, jinak nebudou fungovat. To platí pro všechny rostliny.

Letos jsme měli zvláštní jaro: broskve byly během květu pokryty sněhem a některé květy opadaly. Přesto dopadla úroda velmi slušná. Pokud se budete řídit mými doporučeními, budete mít také vždy dobrou úrodu.

Po mnoho desetiletí se pokročilí amatérští zahradníci ze středních a severních oblastí Ruska pokoušeli pěstovat broskve na svých pozemcích. Vždyť tam i přes kruté zimy rostou teplomilné meruňky! A dobře plodí.

Všechny pokusy o „severnění“ vrtošivé jižní broskvoňové kultury však nikam nevedly. Sazenice a mladé výhonky přivezené z jihu, získané ze semen, zmrzly v první zimě i přes teplý přístřešek.

Chovatelé z různých zemí se již mnoho let snaží vyvinout mrazuvzdorné formy broskvoní, které by bylo možné pěstovat nejen v jižním klimatu, ale také v mírném klimatu severních zeměpisných šířek.

A nakonec se jim to povedlo! Proto dnes blahopřejeme všem amatérským zahradníkům k jedinečné příležitosti vypěstovat na svém pozemku tuto úžasnou plodinu s chutnými a velmi zdravými plody.

Moderní odrůdy broskvoně severní snesou zimní mrazy do -25. -28 stupňů, mají zvýšenou odolnost vůči chorobám porostů peckovin a produkují vysoké výnosy velmi velkých a naprosto lahodně chutnajících sladkých, šťavnatých a křehkých plodů.

V tomto článku vám povíme o historii vzhledu pěstovaných odrůd broskví, prospěšných vlastnostech jejích plodů, a co je nejdůležitější, vysvětlíme, jak správně zasadit a pěstovat mrazuvzdorné broskve ve vaší zahradě.

MRAZU ODOLNÁ BROSVEŇ: TROCHU HISTORIE

Podle starověkých kronik (datovaných před více než 3 tisíci lety) je domovinou broskve Čína. V období velkého stěhování národů na počátku nové éry se broskev dostává do Persie a odtud do starověkého Řecka a Egypta a poté do Itálie.

Odtud se rychle šíří do jižní Evropy, střední Asie, na Kavkaz a na Krym. Tehdy mu říkali „perské jablko“ a mylně se domnívali, že pochází z Persie.

Dnes pěstované výsadby broskvoní v jižní Evropě zaujímají třetí místo mezi všemi ovocnými výsadbami.

V Rusku se broskve pěstují na Kavkaze, na Krymu a na jihu Rostovské oblasti.

A mrazuvzdorné odrůdy broskví se již cítí skvěle ve středním pásmu, na jižním Uralu, na jižní Sibiři a na Dálném východě.

MRAZU ODOLNÁ BROSVEŇ: BIOLOGICKÝ PORTRÉT

Broskev patří do čeledi Rosaceae rodu Plum a je blízkým příbuzným mandle.

Výška stromů jižních odrůd může dosáhnout 8–9 m, ale severní broskvoně se doporučuje omezit jejich růst na výšku 3–4 m. Někteří zahradníci tvoří rostliny ve formě vícekmenných keřů. To umožňuje mrazuvzdorným broskvím lépe odolávat zimnímu chladu.

Obecně platí, že broskev není samosprašná nebo částečně samosprašná plodina. Většina severních odrůd se však díky úsilí šlechtitelů ukázala jako částečně nebo zcela samosprašná. To však neznamená, že byste se měli omezit na výsadbu jednoho stromu.

Doporučujeme zasadit alespoň dvě nebo dokonce tři broskve. Pak budou jejich výnosy výrazně vyšší.

Kořenový systém broskvoně je vysoce rozvětvený, ale mělký (nachází se ne hlouběji než 50 cm od povrchu země). Proto na zimu vyžaduje velmi pečlivý přístřešek.

Broskvové květy začínají v květnu a trvají něco málo přes dva týdny. To je velmi krásný pohled. Jeho květy jsou jemně růžové s jasnější barvou blíže ke středu. Plodování raných odrůd začíná koncem července – začátkem srpna.

Plody jsou velké (až 500 g), žluté s růžovou stranou, oranžové, červené, pokryté jemnou sametovou slupkou. Jejich dužina je sladká, křehká, šťavnatá a velmi aromatická.

Broskve mohou mít kulatý, podlouhlý nebo zploštělý tvar.

Broskev obvykle začíná plodit ve čtvrtém roce. Životnost stromu je 20 – 30 let. Může být prodloužena prořezáváním proti stárnutí.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI MRAZU ODOLNÝCH PLODŮ BROSKVE

Plody broskve jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Obsahují: vitamíny – A, B1, B2, B6, B9, B12, C, D, E, K; prospěšné látky – karoten, pektiny, fruktóza, vláknina, antioxidanty, flavonoidy, přírodní kyseliny, lutein; soli – draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, zinek, měď.

Pravidelná konzumace plodů broskve pomáhá stabilizovat krevní tlak, cukr, bilirubin a kyselinu močovou v krvi, zlepšuje metabolismus lipidů, normalizuje metabolismus, pomáhá posilovat cévní systém a doplňuje nedostatek vitamínů a živin v těle.

JAK SPRÁVNĚ VYPĚSTOVAT MRAZU ODOLNÉ BROSKVNĚ

Vyberte místo. Výběr místa pro pěstování broskví je nanejvýš důležitý.

Pamatujte, že broskev nesnáší studený vítr nebo dokonce slabý průvan. Tato plodina potřebuje maximum slunečního světla po celý den.

Rostliny by měly být umístěny v určité nadmořské výšce vzhledem ke zbytku terénu vašeho webu. Jakékoli zaplavení taveninou nebo dešťovou vodou může být pro něžného jižana katastrofální, a to i ze severu chovateli.

Na základě těchto podmínek vyhledejte místo, kde budou růst vaše broskvoně.

Nejlepší je vysadit je u jižní stěny domu na malém svahu nebo kopečku. Zároveň se snažte rostliny ze stran chránit nějakými jednoduchými konstrukcemi jako je plot z proutí, jehož výška bude úměrná výšce samotných rostlin.

Při výsadbě v blízkosti domu, garáže nebo jiné stavby by vzdálenost od ní k sazenici měla být alespoň 3 m, aby voda nebo sníh ze střechy nezničily mladé rostlinky.

Půdy. Broskev miluje úrodné, lehké, kypré, dobře vodnaté a prodyšné půdy s neutrální nebo i mírně zásaditou reakcí. (pH 7,0 – 7,5).

Broskev nebude růst na kyselých a těžkých jílovitých půdách. Ty je potřeba předem strukturovat pískem, kompostem a listovou zeminou (2 kbelíky na 1 m2 výsadby) a dezoxidovat dolomitovou moukou (5 kg na XNUMX mXNUMX).

Přistání. Broskev můžete sázet pouze na jaře – konec dubna – začátek května (v závislosti na počasí). Při podzimní výsadbě nestihne správně zakořenit a přizpůsobit se novému místu a s největší pravděpodobností zemře v první zimě.

Vykopejte výsadbové jámy o hloubce a průměru 60 cm ve vzdálenosti 3,5 m od sebe a od ostatních ovocných plodin.

Odstraňte veškerou mateří půdu a nahraďte ji speciálně připravenou půdní směsí složenou z: vrchní úrodné vrstvy, písku, shnilého hnoje nebo kompostu a listové zeminy v poměru 1:2:2:1.

Před vyplněním výsadbových jam položte na dno drenáž z lámaných cihel nebo drceného kamene. Nejlepší je použít drcený vápenec, který se dnes dováží z jižních oblastí Ruska.

Pokud použijete lámanou cihlu nebo obyčejnou drť, přidejte k ní drcenou křídu nebo dolomitovou mouku (v poměru 1:4).

Do středu jamky zapíchněte výsadbový kůl o výšce 2 m, ke kterému po výsadbě sazenici přivážete, aby se v zimě nezlomila zatížením sněhem.

Poté vyplňte otvory do poloviny a začněte sázet. Do každého otvoru přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu, 1,5 polévkové lžíce. lžíce hořčíku draselného a litrová nádoba dřevěného popela.

Kořenové krčky sazenic po výsadbě by měly být přísně na úrovni země.

Vysazené sazenice dobře zalijte a kruhy kmene stromů mulčujte slámou nebo senem ve vrstvě 5–6 cm.

zalévání. V poslední době se u nás klima znatelně otepluje. V létě teploměry v některých středních a severních oblastech Ruska někdy stouply na +45 stupňů ve stínu.

Proto je zalévání pro mladé rostliny velmi důležité. Za suchého počasí ihned po výsadbě zalévejte sazenice 3x týdně (2 konve na broskvoň).

Pokud je léto suché, ale ne horké, můžete se omezit na dvě zálivky týdně. Ale zvyšte rychlost zálivky na 3 konve na rostlinu.

Jak se blíží podzim, přejděte na týdenní zálivku.

V budoucnu budou dospělé broskvoně potřebovat pouze dvě vydatné (60 litrů na strom) zalévání za měsíc.

Hnojiva. V prvním roce, kdy rostliny broskvoně při výsadbě dostávaly dobrou výživu, bude v polovině června jedno krmení kejdou (v koncentraci 1:10) a podzimní krmení nějakým hotovým minerálním komplexem pro podzimní krmení ovocných stromů. dost.

Na jaře, jakmile roztaje sníh, krmte své broskve roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na rostlinu).

V květnu naneste pod každý strom kbelík shnilého hnoje s přidáním 2 polévkových lžic. lžíce superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného. Posypte toto hnojivo a poté jej zapracujte do půdy pomocí mělkého kypření.

V červnu naneste pod broskve půl kbelíku dřevěného popela a přidejte 2 polévkové lžíce komplexního minerálního hnojiva pro letní krmení ovocných plodin.

Začátkem července krmte mladé stromky roztokem kejdy (poměr 1:10).

Na podzim výsadbu přihnojte minerálním komplexem, jako v prvním roce po výsadbě.

Poté, co broskve začnou plodit, aplikujte během léta na každý strom dvakrát vápník: buď litrovou sklenici drcených skořápek, nebo roztok chloridu vápenatého (4 polévkové lžíce na 10 litrů vody na každou broskev).

Vápník je nezbytný pro to, aby broskve vytvořily pecky v ovoci. Pokud je ho málo, tak odpadnou všechny vaječníky.

Formace. Než se pustíte do tvarování broskve Pamatujte, že jeho plody se tvoří pouze na loňských porostech!

Proto je třeba jeho výhony zastřihnout, aby se z probuzených pupenů vytvořily nové mladé větve.

Začněte však strom tvarovat omezením výšky stromku seříznutím jeho středového vodiče na 3,0 – 3,5 m. Péče o takovou rostlinu pro vás bude jednodušší a pravděpodobnost promrzání větví v zimě se výrazně sníží.

Na začátku jara nejprve proveďte sanitární prořezávání, vyřežte všechny suché, slabé, zmrzlé, zlomené větve a rostly pod úhlem menším než 40 stupňů.

Zbývající výhony navíc zkraťte na 4 – 5 oček.

V létě a na podzim je řez broskví přísně zakázán!

Někteří zahradníci tvoří broskvoně ve formě vícekmenného keře. V tomto případě koruna nemá centrální vodič, ale skládá se z několika kmenů.

Útulky na zimu. Kmeny broskvoní je potřeba velmi dobře zakrýt, aby jim nezamrzly kořeny. Nejprve je zakryjte suchým listím ve vrstvě 50–60 cm, navrch pak ve dvou vrstvách položte „jehličí nahoru“ smrkové větve, aby se k chutnému dřevu nedostali hlodavci.

Při stabilních nízkých teplotách -10 stupňů položte na smrkové větve ve 2 vrstvách netkanou krycí hmotu, její konce na okrajích dobře zajistěte.

Doporučujeme zabalit samotné rostliny do 3–4 vrstev rohože nebo netkaného materiálu a opatrně je omotat měkkým provazem.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRAZU ODOLNÉ BROSKVE Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme vám, jak pěstovat zcela novou mrazuvzdornou broskev ve středních a severních oblastech Ruska.

Na závěr vám představujeme dvě unikátní odrůdy broskvoně severní, které mohou pěstovat amatérští zahradníci v krátkých létech a chladných zimách.

Naše kolekce:

Tyto odrůdy dobře zimují, když teploměr klesne na -25. -27 stupňů.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.