Jak pěstovat karafiáty doma | Rutvet najde odpověď!

Karafiát (Syzygium aromaticum L.) patří do kategorie stálezelených dřevin. Dorůstá až dvaceti metrů. Kvete dvakrát ročně. Kromě toho, že je to velmi krásný strom s malými listy a květy s růžovými nebo bílými okvětními lístky a bobule ve tvaru vejce s několika semeny, jeho hlavní hodnota spočívá v jedinečném koření, které poskytuje.

Léčivé vlastnosti hřebíčku byly objeveny již velmi dlouho. Jeho antiseptický účinek byl využíván mnoha národy, mimo jiné k léčbě bolestí v krku. Hřebíček je schopen inhibovat různé mikroorganismy, včetně virů, bakterií a hub. Analgetický účinek hřebíčku úspěšně zvládá bolesti břicha, nadýmání a dyspepsii, poruchy trávení, průjmy a další křeče. Dezinfekční vlastnost této rostliny se využívá k ošetření ústní dutiny zubů a dásní. Je známo, že jeho použití výrazně osvěžuje dech.

Navíc nelze přeceňovat hodnotu hřebíčku jako koření při přípravě různých masových a houbových marinád. Jeho specifická štiplavost dodává pokrmům zvláštní pikantnost. A ačkoli není vůbec těžké hřebíček získat, protože rostou v mnoha zemích, plodí dvakrát ročně a nevyžadují speciální zpracování a jednoduše se suší na otevřeném slunci, mnoho lidí se ptá, jak si hřebíček pěstovat doma..

Podívejte se na video, jak pěstovat karafiáty.

Pouze přirozené klima nebo jeho imitace mohou přispět ke zdravému a silnému růstu. Stejně jako černý pepř se hřebíček rád nachází v polostínu. Karafiát nevydrží zimní teploty pod nulou stupňů, takže v oblastech s chladnou a krutou zimou ve volné půdě to raději ani nezkoušejte.

V tropickém klimatu se karafiáty množí sazenicemi vypěstovanými ze semen. Klíčky této rostliny vyžadují vlhké tropické nebo subtropické klima. Stálá teplota by měla být nad 10 stupňů. Je důležité si uvědomit, že optimální teplota pro pěstování hřebíčku je kolem 20-30 C. V mírných oblastech jej nelze pěstovat venku. Je však možné pěstovat hřebíček v květináči a při správné péči je to v zimě docela možné.

Pěstování koření hřebíčku ze semen

Kromě sazenic lze hřebíček pěstovat ze semen a řízků. Pro množení je nutné zakoupit semena, která byla sbírána poměrně nedávno a ještě zcela nevyschla, tedy dokud se neozve charakteristický zvuk praskání. Zcela vysušená semena nejsou životaschopná a jednoduše nevyklíčí.

Semena by se neměla zahrabávat do půdy. Měly by být lehce posypány zeminou, aby je nestlačily, a pro tropický efekt a zvýšení úrovně vlhkosti můžete nádobu, kde jsou vysazeny, přikrýt igelitem.

Samotná půda by měla být bohatá, s dostatkem jílu a velkou výhodou písku. S dobrou drenáží a bohatým na organickou hmotu.

Vzhledem k tomu, že karafiát roste ve vlhkých tropech, vyžaduje pravidelnou zálivku, zvláště když jsou rostliny mladé (první 3-4 roky), ale také je třeba se vyhnout záplavám.

Hnůj lze použít jako organické hnojivo. Kompost, stejně jako kostní a rybí moučku, využijete od dvou do 4 kilogramů ročně.

V oblastech, kde se pěstuje hřebíček, se organické hnojivo obvykle aplikuje na začátku období dešťů. Jakmile rostlina začne růst, přistoupí k použití močoviny, asi čtyřicet gramů, 110 gramů superfosfátu a 80 gramů síranu draselného. U starších stromů by se mělo dávkování zvýšit. Pro strom starší 15 let se ročně spotřebuje 600 g močoviny, 1560 g superfosfátu a 1250 g síranu draselného. Hnojiva musí být aplikována ve stejných dávkách, jinak jsou možné mělké trhliny v půdě, které rostlinu jistě poškodí.

Nemoci a škůdci

Při nesprávné péči může sazenice onemocnět. V tomto případě může dojít k vadnutí listů, hnilobě a skvrnitosti listů a pupenů. Nadměrně škodliví a nebezpeční pro hvozdík jsou moli a mouční škůdci, kteří jej napadají.

Karafiát začne kvést po 6 letech výsadby, pokud je pěstován v příznivých podmínkách a při dodržení všech norem. Ale před konečným dozráním, aby koření získalo všechny své úžasné léčivé vlastnosti, musí uplynout alespoň 15-20 let. Tehdy se má za to, že strom dosáhl požadovaného stupně zralosti.

Inu, nadešel posvátný čas sklizně osobně vypěstovaného hřebíčku. Pupeny lze použít jako koření, když jsou zcela suché. Při sklizni jako koření se neotevřená poupata oceňují a sbírají se dříve, než zrůžoví a když jsou kulatá a kyprá. V tomto období jsou dlouhé necelé 2 cm Sklizeň je třeba provádět opatrně, bez poškození větví, aby mohly plodit podruhé za rok.

Poupata se suší jednou na slunci nebo v horkovzdušných komorách, dokud neztratí dvě třetiny své původní hmoty a barva pupenu ztmavne na tmavě hnědou a zbytek pupenu na matně hnědou.

Vlastnosti a výhody hřebíčku

Pro své antiseptické vlastnosti je esenciální olej široce používán pro vůně a při přípravě zubních past, mýdel, detergentů, krémů, parfémů a ústních vod. Kromě toho se pro své aromatické a konzervační vlastnosti používá při výrobě alkoholických nápojů, nealkoholických nápojů, dále k dochucování masa, slaných pokrmů a všech druhů omáček. V Indonésii se používá při přípravě indonéských cigaret, která se vyrábí ze směsi tabáku, hřebíčku a máty.

Další unikátní vlastností hřebíčku je jeho schopnost ovlivňovat proces hubnutí. Výtlak z něj se přidává do speciálních olejů, které se používají k masážím. Průběh takové masáže přispěje k výraznému úbytku hmotnosti, redukci objemu a hlavně ke zvýšení elasticity pokožky a svalového tonusu. Hřebíček se také přidává do speciálních čajů a tělových peelingů.

Je třeba si uvědomit, že díky své vysoké aktivitě je hřebíček kontraindikován pro těhotné ženy a během laktace, stejně jako pro děti v prvních letech života.

Podělte se o své zkušenosti s pěstováním hřebíčku doma v komentářích. A také se podívejte na video o tom, jak pěstovat karafiáty.