Jak pěstovat koriandr na parapetu – průvodce krok za krokem

Sezóna chaty je téměř u konce, zahrádkáři sbírají poslední ovoce, lesní plody, kořenovou zeleninu a hospodyňky se připravují. Zima se blíží a my potřebujeme zásoby, ale o to více potřebujeme vitamíny – bez nich nemůže být náš imunitní systém na úrovni, která poskytne spolehlivou ochranu. Pak začínáme být často nemocní, ztrácíme aktivitu a dny plynou marně. Abyste získali potřebné látky, musíte jíst hodně čerstvé zeleniny a zeleniny a o té první si dnes povíme. Koprem a petrželkou už nikoho nepřekvapíte, ale prozradíme vám, jak pěstovat koriandr na parapetu. Zeleninová zahrada, jako je tato, bude produkovat bylinky, které jsou bohaté na výhody.

Koriandr na parapetu – stojí to za to?

Nejprve si všimněme, že koriandr je koriandr. Ale malá nuance je, že v prvním případě máme na mysli zelenou hmotu a ve druhém případě semena. To říkají vědci, ale většina lidí může používat oba názvy, aby konkrétně označovala zelené. Pěstovat tuto bylinku u nás je celkem snadné – dobře snáší drsné podnebí i časté změny počasí a krásně roste i doma.

Proč taky nezaseješ koriandr? Ach ano, mnoho lidí kritizuje tuto kořeněnou rostlinu za její aroma – říkají, že tento koriandr voní jako brouci. Ale vůně je vůně, pro mnohé je to koňaková stezka, ale to nijak nesnižuje výhody, které může poskytnout domácí zahrada s touto bylinkou.

Níže vám podrobně řekneme, jak pěstovat koriandr na parapetu. Nejprve ale něco málo o výhodách. Koriandr a koriandr jsou známy tisíce let, jsou zmiňovány v dílech a posvátných knihách, nicméně u nás byla rostlina jako mnoho věcí a produktů doceněna až mnohem později. Ale vědci objevili spoustu užitečných vlastností díky jeho bohatému složení. Koriandr může pomoci kardiovaskulárnímu systému, nervové soustavě a gastrointestinálnímu traktu a také odstraňuje různé škodlivé látky a pomáhá naší pokožce. Je také silnou obranou proti infekcím, doplňování stravy, bakteriím a virům. Pěstování koriandru doma je tedy věcí cti a péče o vaši rodinu, zejména v období podzim-zima, kdy je nedostatek vitamínů na denním pořádku.

Pro vaši informaci! Koriandr obsahuje vitamíny A, B, C, E, K, makro a mikroprvky – hořčík, vápník, zinek, selen, měď, fosfor, mangan, železo, draslík. Je také zdrojem kyselin a silic.

Je možné někde pěstovat koriandr na parapetu?

Víte, lidé si často myslí, že si doma něco vypěstují, včetně sazenic a bylinek, jen zkušení zahradníci – ti, kteří mají vyhřátý balkon a ještě lépe vlastní dům. Ale to je mylná představa, protože každý byt může být dobrým místem pro vaši vlastní malou zahradu – rajčata, zelenina, bylinky, okurky, citrony a další, to vše může pěstovat i obyvatel hlavního města.

Ano, umístění oken hraje důležitou roli, ale ani ty nejjižnější a nejpovedenější parapety neposkytují vždy dobré světlo. Klima vás nemusí potěšit slunečnými dny po celé měsíce, pak jednoduše přijdou na pomoc pěstební lampy. Mohou to být buď speciální – fytolighting, nebo jednoduché žárovky, ale druhá možnost je méně účinná. Dobrá půda, světlo, správné zalévání, a už si můžete nakrájet koriandr a dát ho do salátů, polévek a doplnit nedostatek prvků v těle. Umí i přípravky – bylinky sušit a mrazit.

Pro vaši informaci! Věděli jste, že sušený koriandr nemá pro mnohé tak kyselé a nepříjemné aroma jako čerstvý. Celá podstata spočívá v tom, že během procesu sušení se některé látky odpaří. Pokud nemůžete jíst čerstvou zeleninu, jezte sušenou, stále má spoustu výhod.

Koriandr na parapetu – všechny fáze pěstování ze semen

Nakupujeme semenný materiál

Ve skutečnosti je to docela jednoduchý krok, protože koriandr není vzácná bylina, na kterou je v obchodech řada pro letní obyvatele. Semena koupíte všude, utratíte velmi málo peněz. V této fázi je však důležité pamatovat na jednu nuanci – dobu výroby. Koriandr nepatří k plodinám, které v průběhu let nabývají na síle. Existují některé rostliny, které se doporučují zasadit ze semen, která byla skladována po dobu tří let. Vždy se snažte kupovat koriandr v co nejčerstvějším balení.

Vyberte si místo

Druhý důležitý krok při pěstování koriandru ze semen. Rostlina pochází z teplých krajin; vědci se domnívají, že domovinou trávy je Středomoří. Lásku k teplu lze vidět i při pěstování zeleně na zahradě – ve slunných oblastech rostliny rostou velmi aktivně a mají sytě zbarvené listy. Z toho usuzujeme, že je nejlepší najít si u vás doma jižní nebo východní okno, kde bude přes den nejvíce světla. Pokud žádné nejsou, budou potřeba lampy.

Někdo by se mohl zeptat, jde se bez nich obejít? Je to možné, ale vaše zelenina bude drobná s protáhlými stonky a řídkou zelenou hmotou. Lampy si můžete koupit v mnoha obchodech nebo si je objednat online. Výrobci se zároveň starají o zahradníky a vyrábějí různé typy upevnění, což je velmi výhodné. Pomoci vám mohou následující doplňkové zdroje světla:

• zářivky – velmi často používané zkušenými zahradníky. Tyto zdroje poskytují dobré osvětlení, rovnoměrné a málo hřejí. To znamená, že jemné sazenice se nespálí;
• akvárium. Jsou někteří zahradníci, kteří je vysazují, ale to zdaleka není nejlepší možnost, ale pouze poslední možnost;
• denní světlo. Ty mohou být také vhodné, ale je lepší je kombinovat s žárovkami, protože lampy s denním světlem vydávají během provozu více modrý nádech;
• žárovky. To také není nejlepší varianta, je to drahé a musí se kombinovat se zářivkovým zdrojem;
• Fytolampy – mají nejoptimálnější barevnou kombinaci pro pěstování rostlin.

Aby sazenice dobře rostly a vyvíjely se, potřebují světlo s červenooranžovými a fialovomodrými paprsky. Poskytují dobrou vegetaci a zároveň urychlují růst. To znamená, že své greeny získáte rychleji a jejich kvalita bude lepší. Za zmínku také stojí, že koriandr dobře snáší chlad, navzdory jeho stanovišti v horkých zemích. Není tedy třeba se obávat, pokud u vás doma není tak teplo, jak je u mnoha pěstovaných rostlin a pěstování jejich sazenic potřeba.

Věděli jste? Kořeněné, aromatické byliny jsou pro mnoho hmyzu odpudivé, stejně jako koření. Pokud tedy vaše pokojové rostliny často trpí útoky parazitů nebo vás obtěžují, pak se koriandr na okně může stát odstrašujícím prostředkem.

Výběr kontejneru

Stále rozumíme problematice pěstování koriandru ze semen a nyní je čas postarat se o nádobu nebo květináč, podle toho, co je pohodlnější. Co bychom doporučili? Pokud chcete jen experimentovat, neměli byste své parapety plnit objemnými tácy, stačí si koupit nebo najít jeden květináč a hodit pár semínek do půdy. Dostanete svůj svazek koriandru a pochopíte, zda to stojí za to nebo ne. Přesto je tato bylina nejneobvyklejší ze všech nám známých; ne každý to cítí ani cítit.

Hlavním pravidlem této fáze je dobrá drenáž. To znamená, že bez ohledu na to, který hrnec si vyberete, je třeba předem udělat otvory pro vypouštění vody a připravit vrstvu keramzitu, rozbité cihly nebo drceného kamene. Na dno můžete dát i kousky molitanu. Pokud se rozhodnete pěstovat zeleň po celý rok, kupte si dlouhé podnosy, které budou co nejpohodlněji stát na vašem okně a budete moci snadno provádět všechny postupy péče.

Pamatujte také, že vaše lampy a nádoby by měly být vzájemně optimálně sladěny. To znamená, že pokud se rozhodnete použít jednoduchou žárovku, zasejte koriandr do květináče. Pokud máte dlouhé zářivkové světelné zdroje, pak musí být nádoby vhodné, aby proces byl co nejúčinnější. Kolena prodávaná v obchodě jsou různá – existují některá s hotovým dvojitým dnem, které umožňuje vodě dobře odtékat a netvoří stagnaci.

Poznámka! Nadměrná vlhkost u kořenů je příčinou smrti mnoha rostlin a je také vynikajícím prostředím pro rozvoj patogenní flóry.

Vyberte půdu

A tato etapa není náročná ani pro začátečníka. Pěstování koriandru ze semen nemůže být úspěšné, pokud rostlinám není poskytnuta dobrá výživa z půdy.

• Pokud žijete na místě, kde je půda úrodná, postačí vám obyčejná zahradní půda.
• Pokud ne, pak si kupte nejjednodušší univerzální půdu, která je k dispozici v každém obchodě, a to nejen pro letní obyvatele.
• Můžete také použít možnost 1/1, tedy když vezmete svou zeminu a smícháte ji se stejným množstvím zakoupené zeminy. Toto je nejoblíbenější půda pro výsadbu pokojových květin.
• Existuje i další půdní recept: humus, drnová zemina, písek v poměru 1/1/0,5.

Ale i zde jsou některé jemnosti, pokud je nebudete dodržovat, možná nebudete moci vypěstovat svou první zahradu na parapetu. Jakákoli půda se může stát zdrojem chorob pro kulturní rostliny a také se hemží parazity. Můžete také přinést škůdce do vašich pokojových rostlin. Tento problém je však snadno vyřešen – půdu, dokonce i zakoupenou, protože ne všichni výrobci jsou svědomití, je třeba zalévat vroucí vodou a manganistanem draselným několik dní před výsadbou. Pak ji usušte a poté zasejte. Můžete přidat lžíci dřevěného popela. Pokud používáte zeminu zcela ze zahrady, ujistěte se, že neobsahuje žížaly.

Poraďte! Pro zajištění dobrého růstu zelené hmoty přidejte do půdy dusíkaté hnojivo, které je třeba zakoupit předem.

Vyséváme koriandr

No, přejděme k hlavním fázím – pěstování a péče o koriandr. Na dno podnosů tedy dáte jakoukoli drenáž a navrch dáte úrodnou půdu, která již byla ošetřena proti parazitům a nemocem. Mělo by být volné, dobře větrané, suché nebo mírně vlhké. Sázejte do řádků 3-4 cm od sebe. Semena můžete samozřejmě rozházet náhodně, ale ne všechny sazenice budou moci dobře růst a vyvíjet se a výnos nebude maximální. Pokud chcete přesazovat, koriandr to nemá rád, protože má rovný kořen, který může při byť nepatrném poškození uschnout. A přesazování je pro sazenice nejnepříjemnějším momentem.

Semínka proto zasaďte ihned, podle potřeby a do hloubky asi centimetr. Lehce posypte koriandrem pomocí rozprašovače, aby se plodiny nesmyly. Nyní musíte podnosy zakrýt filmem, abyste vytvořili skleníkový efekt. Nádoby s plodinami přemístíme k oknu a počkáme, až vyraší výhonky. Když se objeví klíčky, odstraníme film a pokračujeme v péči o plodiny.

Poraďte! Pro lepší růst můžete výsadbu zalévat stimulanty; v prodeji jich je mnoho, ale vždy hledejte ty označené „Bio“. Takové léky nepoškozují vaše zdraví.

V zásadě je to jednoduché: koriandr potřebuje dobré světlo, o kterém jsme již mluvili, zvláště pokud sázíte zeleň na podzim, nikoli na jaře. Zálivka je hlavní podmínkou zeleně, ale až při vysychání půdy. Po zalití vždy druhý den půdu zkypřete, aby do ní mohl vstoupit kyslík. Je lepší nechat vodu odležet den předem, aby změkla. Jak rostou, sazenice otáčejte směrem ke světlu, aby se nezkřivily nebo nenatáhly. Tohle bude docela stačit.

Důležité! Lampy by měly osvětlovat sazenice pravidelně, a ne čas od času, když si vzpomenete. Sazenice se tak budou špatně vyvíjet a procesy uvnitř sazenic nebudou správně probíhat.

Toto jsou hlavní pravidla a jemnosti během pěstování a péče o koriandr, stejně jako ve fázi přípravy na setí. Zeleň na parapetu vás velmi brzy potěší, pokud uděláte vše správně, a přinese výhody a pozitivní emoce – koneckonců jste si to vypěstovali sami.

Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Olga Koroleva

Vyslán: 31-10-2017

Aktualizováno: 08-11-2019

Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.

Koriandr neboli koriandr je jednoletá silice, léčivá a medonosná, dosahující výšky až 40 cm, s rozvětvenými stonky. Květy jsou bílé, tvoří malé okolíky se semeny. Rostlina se úspěšně používá v lidovém léčitelství a vaření. Používá se jak kadeřavá zelenina, tak kořeněná, aromatická semena. Promluvme si o tom, jak pěstovat koriandr na okenním parapetu, stejně jako prospěšné vlastnosti této rostliny.

Více o vlastnostech koriandrového koření si můžete přečíst na odkazu.

Výhody koriandru

1. Zelení zlepšují chuť k jídlu a aktivují trávicí procesy. Předpokládá se, že je vhodné kombinovat konzumaci těžkých masitých pokrmů (grilované maso, šašlik, lula kebab) s koriandrem, protože koření podporuje rychlé a kvalitní štěpení bílkovin v trávicím systému.
2. Koriandr je vynikajícím zdrojem biologicky aktivních látek, zejména antioxidantů, minerálních solí a vitamínů.
3. Čerstvé bylinky, stejně jako jejich nálevy a odvary, vykazují choleretické, diuretické, antihemorrhoidní a tonizující vlastnosti.
4. Koriandr se používá při léčbě dýchacích orgánů (bronchitida, kašel, nachlazení), jako expektorans.
5. Systematické zařazování koriandru do stravy normalizuje spánek a vede ke snížení krevního tlaku.
Rostlina má velmi rafinovanou, specifickou vůni a ostrou, kořenitou chuť. Zelení se přidávají do salátů, teplých jídel a také dochucují zeleninová, rybí a masová kulinářská mistrovská díla. Semínka sušená a mletá v mlýnku na kávu našla své využití jako pikantní koření. Přidávají se do marinád například při přípravě mrkve na korejský způsob. Plody koriandru se také používají při dušení masa, výrobě domácích klobás a pečení pekařských výrobků.

Jak pěstovat koriandr doma

V létě není problém koupit si voňavý trs bylinek nebo si vypěstovat zeleň na vlastní zahradě. Ale abyste si mohli vychutnat svou oblíbenou chuť v chladném období, budete muset trochu pracovat. Není žádným tajemstvím, že mnoho amatérských zahradníků pěstuje listovou zeleň na vlastních okenních parapetech po celý rok. Dodržováním jednoduchých doporučení se můžete zařadit do jejich řad i bez jakýchkoli zkušeností, speciálního vzdělání nebo dovedností v pěstování rostlin.

Půdní směs

Půda vhodná pro pěstování koriandru na parapetu by měla být hlinitá nebo lehká hlinitopísčitá. Při nákupu univerzální zeminy v zahradnictví dbejte na její kyselost. Zelení milují mírně zásaditou nebo neutrální půdu. Pokud používáte úrodnou půdu z vlastního pozemku, předhnojenou kompostem nebo humusem, nezapomeňte ji předehřát v troubě, abyste zničili patogenní mikroorganismy. Do směsi půdy je vhodné přidat trochu dřevěného popela (2-3 polévkové lžíce na každý kilogram půdy).

Nádoby pro domácí pěstování koriandru

Jako nádoby na výsadbu se používají plastové a dřevěné truhlíky a také květináče (plastové, keramické). Je žádoucí, aby nádoby měly drenážní otvory. Na dno květináče nezapomeňte dát drobné kamínky, keramzit nebo lámané cihly, a to ve vrstvě 2-3 cm. Tato vrstva zajistí maximální udržení vlhkosti. A pak byste měli nalít připravenou směs půdy nahoře.

Výsadba materiálu

Před výsevem koriandru doma je vhodné semena na 2-3 hodiny namočit. Tato jednoduchá technika vám pomůže dosáhnout rychlejšího klíčení. Pro domácí pěstování se dobře hodí následující rané a střední odrůdy koriandru: Piquant, Aidar, Early, Nectar, Garant. Věnujte prosím pozornost trvanlivosti semen. 1-2 roky staré rostliny dobře klíčí. Po 3-4 letech výsadbový materiál výrazně ztrácí svou klíčivost.

Semena se vysazují v hloubce 1-1,5 cm do předem navlhčené půdy. V jednom středně velkém květináči by neměly být vysazeny více než 3 keře. Týden po výsevu je třeba půdu důkladně zalít pomocí rozprašovače. První výhonky se objeví asi po 2 týdnech. Jednou měsíčně přidávejte do půdy komplexní hnojiva (vhodné jsou univerzální substráty pro pokojové květiny). Když se objeví poupata, odštípněte je, abyste oddálili kvetení co nejdéle. Přestože je koriandr mrazuvzdorný, teplota v místnosti, kde se koriandr pěstuje, by neměla být nižší než 15 °C. Zpočátku lze květináče se zelení chovat na zasklené lodžii.

osvětlení

Bez dodatečného osvětlení koriandr na parapetu neroste dobře, zvláště když je v zimě nedostatek světla. Vytvořte umělé osvětlení pomocí denních (zářivkových) lamp instalovaných ve výšce asi půl metru nad vrcholy výsadeb. K tomuto účelu se používají i speciální fytolampy. Denní doba pro koriandr by měla být asi 12-14 hodin. Právě v takových podmínkách se rostlina dobře větví a produkuje bohatou úrodu.

Zalévání a péče

Koriandr je vlhkomilná rostlina. V suché půdě se táhne nahoru a rychle začíná produkovat stonky. Dbejte proto na to, aby byla půda v květináči neustále vlhká. Nezapomeňte jednou týdně půdu uvolnit, pomůže to obohatit půdu kyslíkem a zlepšit vývoj rostlin. Ke květináčům je vhodné postavit otevřenou nádobu s vodou, která zajistí potřebnou vzdušnou vlhkost. Zeleň je užitečné několikrát týdně postříkat vodou pokojové teploty z rozprašovače.

Sklizeň

Listy vhodné k přidávání do potravy se tvoří přibližně měsíc po výsevu. Snítky koriandru sbírejte těsně před přidáním do jídla, aby se zachovalo co nejvíce léčivých látek, zejména éterických olejů. Sklizeň lze provádět měsíc, pak začne kvést koriandr, po kterém se listy stanou nepoživatelnými. Abyste zajistili stálou sklizeň na vlastním okenním parapetu, měli byste zasít koriandr každé 2 týdny do nové výsadbové nádoby.

Hrnce s kudrnatými keři dokonale zapadají do interiéru každé kuchyně; nejen zdobí místnost, čistí vzduch, naplňují ho léčivými těkavými sloučeninami a vytvářejí útulnost, ale jsou také stálým zdrojem kulinářské inspirace. Obzvláště harmonicky vypadá koriandr v hrubých dřevěných nádobách v kuchyni ve venkovském stylu.

Mimochodem, doporučujeme vám také přečíst si o pěstování kopru na parapetu.

Mějte úspěšný zahradnický experiment a dobrou úrodu!