Jak pěstovat meduňku, pěstování ze semen, správná péče

Tato rostlina je široce známá pro své blahodárné a léčivé vlastnosti. V medicíně (tradiční i lidové) je hojně využívána pro vysoký obsah éterických olejů, které mají blahodárné vlastnosti pro lidský organismus. Máta dobře roste jak na zahradě, tak ve volné přírodě (na okrajích lesů, na svazích roklí, v roklinách) a je nenáročná na péči. Rostlina je trvalka a patří do čeledi Yamnotaceae. Meduňka má jiný název – meduňka. Navzdory tomu, že se rostlina vyskytuje v lesích a na loukách, při pěstování na venkově je třeba dodržovat určitá doporučení, jako je tomu u domácího použití (mohou se vyskytnout vedlejší účinky).

Charakteristika rostlin

Začněme popisem rostliny zvané meduňka, meduňka. Jeho léčivé vlastnosti jsou poměrně široce známé, takže se sbírá nejen na loukách, ale často se pěstuje i na chatách. Máta dorůstá do výšky 0,7 metru, je absolutně nenáročná na kvalitu půdy, což znamená, že ji lze pěstovat bez změny místa 5-6 let. Poté se ještě doporučuje přesadit, aby byly zachovány všechny prospěšné vlastnosti. Meduňka roste i uvnitř a je vynikající medonosnou rostlinou.

Zajímavě. Schisandra máta obsahuje ve svých listech velké množství různých silic a je bohatá na vitamín C, karoten a třísloviny. Právě díky obsahu různých olejů v rostlině výrazně citronově voní. Navíc dodávají lístkům máty charakteristickou příjemnou hořkou chuť.

Rostlina je široce používána jako lidový lék k léčbě různých onemocnění. Zejména meduňkovou tinkturu se doporučuje užívat při potížích s dýchacími cestami a dušností, pomáhá i při onemocněních kardiovaskulárního systému. Rostlina má také uklidňující účinky, proto se při neurózách, poruchách nervového systému nebo vysokém krevním tlaku doporučuje pít čaj s mátou.

Popsaná bylina se používá při vaření. Pro svou originální chuť je součástí mnoha receptů jako koření. Máta se často podává k masovým nebo rybím pokrmům, používá se při přípravě zvěřiny a hub. Doma se meduňka aktivně používá ke konzervaci zeleniny a ovoce, protože nejen zabíjí některé bakterie, ale také dodává džemu, marinádě nebo nápojům zvláštní svěží vůni.

Chcete-li použít mátu pro léčebné účely, musí být správně připravena. Za prvé, musíte sbírat pouze zelenou hmotu (ne kořeny). Období sběru se shoduje s obdobím rašení rostliny. Po nasbírání potřebného počtu listů je třeba je opláchnout a usušit na dobře větraném místě. V tomto období je vhodné vyhýbat se přímému slunečnímu záření na hmotu. V případě potřeby lze mátu usušit. Nejjednodušeji to uděláte v troubě při teplotě 45 stupňů Celsia. Připravený produkt se doporučuje skladovat v těsně uzavřené skleněné nádobě. Mátu je třeba spotřebovat do jednoho roku od data sklizně, jinak rostlina s největší pravděpodobností ztratí svou zvláštní mátovou chuť a vůni.

Příprava půdy na výsadbu

Optimálním místem pro pěstování máty je oblast, která je dobře osvětlená sluncem, ale v nejteplejším období dne je žádoucí mít na ní stín. Rostlina nezemře ani v oblasti umístěné ve stálém stínu, ale růst se v tomto případě výrazně zpomalí.

Máta pro svůj růst nevyžaduje žádné zvláštní podmínky.

Poskytuje nejlepší sklizeň na půdě s následujícími vlastnostmi:

• dobře propustné pro kyslík a vlhkost, aby vyživovaly kořeny rostliny;
• s vysokou vlhkostí;
• obsahující velké množství humusu.

Melissa produkuje stabilní sklizeň na hlíně nebo písčité hlíně. Přítomnost velkého množství vápna v půdě však může vést k tomu, že charakteristické aroma rostliny bude slabší. Nedoporučuje se pěstovat citronovou trávu na hlinitých půdách, protože špatně odvádějí vodu a dlouho setrvávají na povrchu. Dokonce i přítomnost neustálého hnojení a pečlivé péče vám neumožní získat dobrou sklizeň na takové půdě.

Příprava místa pro výsadbu máty se provádí standardním způsobem:

• kopání;
• odstranění veškerého plevele;
• aplikace hnojiv (obvykle stačí humus).

Další informace. Při formování lůžek se doporučuje upravit jejich výšku. Pokud půda v oblasti rychle vysychá, je lepší udělat záhony nižší, aby se udržela vlhkost pro výživu rostliny. Pokud je situace opačná a půda je většinou vlhká, pak je lepší udělat záhony vyšší, aby se zabránilo hnilobě.

Zvláštnosti pěstování

Meduňka v hrnci

Melissa se vysazuje dvěma způsoby. První je se semeny. S touto metodou rostlina zpravidla roste silnější a odolnější. Při použití metody výsadby semen je však nutné pečlivě vybrat materiál, protože budoucí sklizeň bude záviset na jeho kvalitě.

Semena je nejlepší zasadit do země koncem května. Do této doby se půda zahřeje na dostatečnou teplotu, aby rychle vyklíčily. Semena se doporučuje zasadit do minimální možné hloubky (ne více než 1-1,5 centimetru). Vzdálenost mezi řadami by měla být udržována asi 50 centimetrů. Mátové keře rostou poměrně silně, proto je vhodné při výsadbě také zohlednit tuto skutečnost a udělat mezi nimi vzdálenost alespoň 40 centimetrů.

Dávejte pozor! První výhonky se obvykle objevují asi měsíc po výsadbě, takže se nemusíte bát, že by výhonky nebyly. Stačí chvíli počkat a rostlina vás potěší svým vzhledem a příjemnou vůní.

Druhým způsobem výsadby je použití sazenic meduňky. V tomto případě se semena vysévají do půdy v březnu až dubnu a měli byste počkat, až se objeví první čtyři listy. Poté, na konci května, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu.

Důležité! Sazenice se doporučuje pěstovat v truhlících pod sklem. Místnost by měla být teplá a dobře osvětlená. Když výhonky dosáhnou výšky 3–5 centimetrů, měly by být proředěny a poté lze každý přesadit do samostatné nádoby.

Meduňku můžete množit dělením keřů. To by mělo být provedeno pouze v případě, že rostlina je alespoň 3-4 roky stará. Optimální období pro dělení je konec května nebo srpna (kdy rostlina ještě nezačala nebo již dokvétá). Při dělení se keř vykope a rozřeže na dvě stejné části. V tomto případě by každý měl mít 4-5 výhonků a kořenový systém. Poté lze jednotlivé díly položit zpět do země, dokonale zakoření.

Řízek můžete také odříznout v horní části keře a umístit jej do vody. Po objevení kořenů můžete řízky zasadit do země.

Pravidla krmení

Melissa má dostatek přírodních srážek. Pokud je jich však nedostatek (v suchých letech), doporučuje se rostlinu během léta vícekrát zalít. Kromě zálivky je nutné kypřít půdu, aby se zlepšil přísun vláhy a vzduchu, jinak se na povrchu může vytvořit krusta. Někteří zahradníci také umisťují na záhon mulčovací vrstvu, která jim umožňuje déle udržet vlhkost.

Po každém řezání listů se doporučuje krmit meduňkou. Nejlepší je použít komplexní formulace obsahující dusičnan amonný, superfosfát a chlorid draselný.

Prevence a léčba nemocí

Rostlina obsahuje velké množství užitečných látek a mikroelementů (zinek, draslík, molybden, hořčík atd.).

To umožňuje použití máty k léčbě následujících onemocnění:

• Melissa olej se aktivně používá jako sedativum, pro léčbu onemocnění nervového systému, jako lék na nespavost a pro prevenci rakoviny;

• Odvary z listů dobře pomáhají v obdobích nervových poruch a stresu. Kromě toho mají analgetické vlastnosti, takže se používají při bolestech hlavy. Zlepšuje odvar a krevní oběh v mozku, což přispívá ke zvýšení účinnosti duševní činnosti. Odvary se používají ke snížení krevního tlaku, při nachlazení a virových onemocněních;
• Mátový nálev zlepšuje trávicí procesy, proto se doporučuje pít při problémech se střevy, žlučníkem nebo při zvýšené tvorbě plynů.

Tato bylina má však i kontraindikace. Zejména:

• přítomnost individuální nesnášenlivosti látek obsažených v mátě;
• nízký krevní tlak;
• přítomnost žaludečního nebo duodenálního vředu;
• epilepsie;
• závažná onemocnění nervového systému;
• nemoc jater.

Předškolním dětem se nedoporučuje podávat odvary a nálevy z meduňky.

Příprava na zimu

Abyste měli v zimě zásobu meduňky a tymiánu, musíte dodržovat následující pravidla:

• Trávu je třeba sbírat pouze ráno, ale po zaschnutí rosy na listech;
• Ke sklizni jsou vhodné pouze listy a stonky;
• Sklizeň musí být provedena před začátkem období květu, protože právě v této době má rostlina nejvyšší koncentraci živin a silic.

Doporučuje se sušit v dobře větrané místnosti, ale ve stínu, protože přímé sluneční světlo na listech máty způsobuje jejich ztrátu aroma. V rámci tohoto procesu se doporučuje rostlinu pravidelně promíchávat, aby vysychání probíhalo rovnoměrně a nevznikaly plísně.

Jako způsob přípravy lze použít zmrazení. Listy se také opláchnou, osuší a poté vloží do mrazáku. Tato metoda umožňuje zachovat nejen všechny užitečné prvky, ale také barvu a vůni.

Meduňka má tedy velké množství prospěšných vlastností a její pěstování na pozemku nevyžaduje mnoho práce. Stačí vybrat kvalitní semena, připravit půdu a dodržovat doporučení pro sběr trávy. To vám umožní pít čaj s příjemnou vůní v zimě a zapomenout na mnoho nemocí na dlouhou dobu.

Melissa, nebo jak se také říká, citronová máta, je velmi cenná plodina. Vůně z drceného listu je prostě úžasná. A meduňka, správně usušená ve stínu, si uchová své jedinečné aroma po dlouhou dobu.

Rozmarná tráva

Využití meduňky je velmi rozmanité a hospodyňky o tom vědí své. Používám při vaření čaje (nádherně voní) a zavařování okurek. Mohu dosvědčit, že okurky jsou výborné, recept je uveden na konci článku.
Meduňku jsem pěstovala několik let. V jednom zahradnickém časopise jsem četl, že meduňka je mrazuvzdorná, v jiném – že ne. Ale na jaře 2009, když jsem dorazil na místo, jsem nenašel žádnou meduňku – zmrzla. Začal jsem si vzpomínat, jaký byl podzim 2008, a vzpomněl jsem si, že sníh napadl pozdě a předtím byly slušné mrazy. Na podzim a následně v zimě půda promrzla do značné hloubky a kořenový systém meduňky nevydržel nízké teploty.
Minulou sezónu jsem se rozhodl obnovit meduňku ve své dači. Ve skutečnosti se sazenice meduňky prodávají na jaře na trzích velkých zahradnických oblastí, ale velmi zřídka. Vysévala jsem balíček meduňky podle návodu na obalu. Zasel jsem hodně semínek, ale vyklíčily jen tři rostliny, z nichž jedna brzy uhynula. Zbývají dva. Jejich velikost byla taková, že výhonky bylo možné vidět pouze pomocí lupy.
Na konci května jsem sazenice zasadil do země. Meduňka zpočátku rostla pomalu, ale pak se začala vyvíjet rychleji a rychleji a do podzimu se vytvořil slušný keřík.

Pod senem a filmem

Vyvstala otázka: jak chránit meduňku před mrazem, protože není známo, jaká zima přijde. Možná napadne sníh v listopadu nebo začátkem prosince, nebo možná bude začátek zimy zase bez sněhu a mrazivý a moje meduňka zase umře Loni byla zima, ale sníh napadl brzy. Ještě v létě jsem se pustila do přípravy na ochranu meduňky před mrazem – nasušila jsem trochu sena a dala pod přístřešek. Na podzim, při prvním stálém mrazu, jsem meduňku odřízl v úrovni země, zakryl ji připraveným senem, poté velkým kusem polyethylenu a po obvodu jsem položil několik kamenů (nebo cihel).
Na jaře jsem folii odstranil. Seno pod ním bylo téměř shnilé, ale meduňka byla stále živá. Rostlo to velmi bujně a teď mi v dači roste nádherný, hustě listnatý keř.

Skvělý předkrm

Na závěr vám dám recept na zavařené okurky.

Okurky připravené podle tohoto receptu nevyžadují sterilizaci, která se v podmínkách letní chaty stává nejnáročnějším prvkem konzervování.
Na třílitrovou sklenici: středně velké okurky (ne kyselé okurky) – 1,6-1,8 kg, kopr (s deštníky), listy celeru, petržel, 5-6 listů černého rybízu, 6-7 listů třešně, malý list křenu, 3 bobkové listy, 5-6 listů estragonu, 6-7/1 kukuřičných listů meduňky . kyselina citronová, 25 g soli, 1-2 l vody.
Okurky by měly být čerstvě natrhané, pokud byly na chvíli skladovány, namočte je na 6-8 hodin. Důkladně opláchněte. Umístěte třílitrovou sklenici s hrdlem do konvice a vařte v páře, dokud nebude velmi horká. Umístěte polovinu nakrájené zeleniny na dno sklenice a poté naplňte sklenici okurkami, snažte se jich vměstnat co nejvíce. Umístěte zbývající zeleninu na hrdlo nádoby, zalijte je vroucí vodou a nasměrujte proud do středu. Zakryjte a počkejte 10 minut.
Vodu ze zavařovací sklenice slijte do kastrůlku (nyní jsou na to speciální pokličky), přilijte trochu vody, osolte a lák přiveďte k varu. Do sklenice dejte pepř, jemně nasekaný česnek, bobkový list a kyselinu citronovou. Okurky zalijeme horkým lákem do hloubky 2-3 cm pod hrdlo zavařovací sklenice, uzavřeme vyvařenou pokličkou, srolujeme, otočíme a necháme vychladnout.

V zimě čtyři dny před použitím sklenici otevřete, okurky přikryjte čistou utěrkou a dejte na teplé místo. Jakmile začne kynutí, dejte okurky do litrových sklenic, zalijte nálevem a dejte na chladné místo – do lednice nebo mezi rámečky (ve starých domech).
Tento typ konzervace není tak problematický, jak se zdá. Svačina ale dopadá skvěle.

Co meduňka nevyléčí? Nemoci srdce, žaludku, dýchacích cest, astma, migréna, neurózy, deprese, bolest v krku, záněty dásní, špatné trávení, myositida, artritida, modřiny a mnoho dalšího.