Jak pomoci rajčatům dozrát – wikiHow

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 15 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

Počet zobrazení tohoto článku: 62 700.

Je konec zahrádkářské sezóny a vy máte nebývalou úrodu rajčat – zelených rajčat? V tomto článku najdete jednoduché tipy, jak pomoci rajčatům dozrát pomocí ethylenu, plynu potřebného k dozrání rajčat.

Pokud si nejste jisti, zda jsou rajčata připravena ke sběru, rozkrojte ovoce napůl, pokud je uvnitř nažloutlé lepkavé želé, pak jsou rajčata připravena ke sběru; [2] X Zdroj výzkumu Ze zřejmých důvodů nakrájené rajče nedozraje, ale umožní vám nahlédnout dovnitř zelených plodů při utržení z révy.
Pokud zjistíte, že se blíží mráz a zkazí všechna rajčata, pak místo sbírání plodů po jednom vyndejte ze země celý keř i s kořeny, setřeste hlínu a keř zavěste přímo na chráněné místo, například do garáže. Jen se vyvarujte extrémních změn světelné expozice (od přímého slunečního světla po úplnou tmu). Rajčata zemřou! Rajčata na keři dokonale dozrají. [3] X Zdroj informací

Před uskladněním odstraňte rajčata z keře, odstraňte všechny větvičky, listy, stonky atd., které mohou plody během zrání poškrábat nebo poškodit. Pokud jsou rajčata špinavá, nejprve je pečlivě omyjte a osušte na vzduchu.

Použijte jednu z níže uvedených technik ke skladování a dozrávání rajčat přímo z keře.

Dávejte pozor, aby se rajčata nezačala kazit a plesnivět. Pokud si takového ovoce všimnete, okamžitě poškozené ovoce odstraňte a místnost vyvětrejte. Čím chladnější skladování, tím déle bude rajčatům trvat dozrání. Obvykle v teplých domácích podmínkách rajčata dozrávají za 2 týdny. Pokud je v místnosti příliš chladno, rajčata nemusí vůbec dozrát nebo ztratí chuť.

Metoda ve sklenici – na malé množství rajčat

Připravte sklenice a odstraňte víčka.

Do každého vložte dozrávající banán.

Do každé sklenice vložte 2-4 středně velká rajčata. Sklenici nepřeplňujte, aby nedošlo k poškození ovoce.

Pevně uzavřete víko.

Umístěte je do teplé, polovlhké a tmavé místnosti. Pravidelně kontrolujte – pokud se banán začal kazit a rajčata ještě nejsou hotová, nahraďte je čerstvými. Tímto způsobem za týden nebo dva získáte zralá rajčata.

Metoda kartonové krabice – pro více rajčat

Připravte si kartonovou krabici. Na dno položte nějakou pěnu, další karton nebo jen noviny.

Do krabice položte vrstvu rajčat jednu na druhou. Pokud máte rajčat hodně, můžete navrch dát další vrstvu, ale velmi opatrně. V krabici by neměly být více než dvě vrstvy. Rajčata můžete naaranžovat do několika vrstev, pokud mezi vrstvy přidáte asi 6 stran černobílého novinového papíru. V takovém případě budete muset rajčata kontrolovat zralost častěji. Banány do krabice nedávejte, pokud neplánujete použít všechna rajčata najednou.

V případě potřeby přidejte zralé banány. Rajčata dozrají sama, protože uvolňují svůj vlastní etylen, čímž si navzájem pomáhají dozrát. Banány však mohou tento proces urychlit.

Přečtěte si více

Jak převést km na motohodiny. Převod km na motohodiny: vzorce, výpočty, aplikace