Jak sbírat a sušit kopřivy

Kopřiva je zdrojem léčivých surovin, konkrétně jejích kořenů a listů.

Aby se z listů vyrobily kvalitní léčivé suroviny, sklízejí se v letních měsících, protože pak mohou vyblednout. Listy kopřivy se začnou trhat, až když po uříznutí stonku ztratí schopnost hořet. Před sběrem listů se kopřivy suší na tmavém místě na půdách nebo pod kůlnami. Za tímto účelem jsou speciálně rozloženy na papíře ve vrstvě do 5 cm. Přímé sluneční paprsky by neměly dopadat na listy kopřivy, protože mohou okamžitě ztratit své léčivé vlastnosti, což nelze dovolit. Listy lze sušit i uměle, ale teplota by neměla dosahovat 50°C. Takové suroviny lze používat po dobu 2 let.

Sklizeň kořenů se provádí na podzim. Po vykopání se zbaví půdy, omyjí a vysuší. Během sušení z listů vychází vlhkost, čímž se zpomaluje proces rozkladu. Sušené suroviny lze skladovat 3 roky bez ztráty účinných látek.

Jak připravujete listy na sušení? Potřebné suroviny se roztřídí a rozloží v tenké vrstvě na papír. Sušení se provádí ve větraném prostoru nebo na čerstvém vzduchu. Některé části, konkrétně kořínky a plody, lze za příznivého počasí sušit venku, což s listím a trávou nelze. Léto a jaro jsou nejoptimálnější období pro sušení surovin.
[banner_yandex-direct-v-textah-statei][/banner_yandex-direkt-v-textah-statei]Kořen kopřivy lze využít i k léčebným účelům. Sušení probíhá ve speciálně vybavených solárních sušičkách, kde lze nastavit určitou teplotu a upravit úroveň ventilace. V sušičkách by neměly být žádné cizí pachy, kopřiva je totiž může absorbovat, a tím ztrácet své léčivé vlastnosti. Hotové suroviny z listů se vkládají do speciálních sáčků nebo krabic, po kterých se kontroluje kvalita. Síta, ve kterých se suroviny sušily, se důkladně očistí od případných zbývajících částí kopřivy. K tak zásadnímu momentu, jako je sušení surovin, je třeba přistupovat velmi kompetentně a vědomě. Jeden chybný krok může vše zkazit a hotová surovina ztratí všechny vitamíny a účinné látky.

Jak zjistit, že suroviny jsou hotové? Pokud ho vezmete do rukou, měl by se rozpadat na velmi malé kousky, barva se prakticky nemění.

Sušení léčivých rostlin, včetně kopřiv, se provádí ve speciálních sušárnách rostlin, které mají poměrně složitou konstrukci. Sušička má několik řad solárních panelů. Plocha každého panelu je o něco více než 1 metr čtvereční. Celková hmotnost konstrukce je 30 kg.

Na jaké nemoci lze použít odvary, tinktury a výtažky z kopřiv?

Tinktury a odvary lze použít při onemocněních trávicího traktu (nefritida, průjem, gastritida), při onemocněních dýchacího a kardiovaskulárního systému (astma, tuberkulóza) a také jako lék na úplavici. Mnoho dívek používá kopřivu ke zlepšení struktury vlasů.

Extrakt a nálevy se používají při různých typech krvácení (renální, děložní, střevní, plicní atd.). Suché prášky a šťávy se používají i k léčebným účelům (při revmatismu, onemocněních dýchacího a močového ústrojí, cukrovce, žloutence, vředech, jako diuretikum a také k rychlému hojení ran). Japonci dodnes kopřivovou šťávu používají jako protijed na různá bodnutí hmyzem.

Květenství kopřivy se dobře uplatňuje při léčbě kožních onemocnění, rakoviny, revmatismu, onemocnění trávicího traktu, horečky. V lékárnách se prodávají diuretika, která obsahují kopřivu.

Sušená kopřiva je surovina používaná v lidovém léčitelství a používaná jako prostředek na vlasy. Na jeho základě se připravují léčivé nápoje, odvary a nálevy. Pokud budete trávu správně sbírat a upravovat, zachová si maximum živin, vitamínů a minerálů.

Blahodárné vlastnosti sušené kopřivy

Kopřiva má po usušení stejné blahodárné vlastnosti jako čerstvá. Působí protizánětlivě, posiluje organismus a zlepšuje imunitu, zlepšuje srážlivost krve, proto je dobrým hemostatickým prostředkem. Rostlina zlepšuje srdeční činnost, má příznivý vliv na zrakové orgány, stimuluje metabolismus bílkovin a sacharidů. Dá se použít jako lék na chudokrevnost, ke zmírnění bolestivé menstruace. Kultura pomáhá obnovit sílu v pooperačním období, odolává radiaci a chrání tkáně před nedostatkem kyslíku. Kromě toho se používá jako prostředek na posílení vlasů, pomáhá zbavit se lupů, odstraňuje tmavé kruhy pod očima.

Kdy a jak sbírat kopřivy na sušení na zimu

Suroviny pro následné sušení je nutné sbírat v období květu – v létě, za jasného počasí. Kořeny rostliny se sklízejí na jaře a semena se sklízejí, když vrcholky vyblednou.

Komentář! Pokud trávu posekáte v létě, na začátku podzimu znovu vykvete.

Sběr se provádí na místech šetrných k životnímu prostředí. Sekání poblíž:

• dálnice;
• pohřebiště dobytka;
• železnice;
• sklady s minerálními hnojivy;
• průmyslové podniky.

Protože rostlina hoří, měla by být sbírána v rukavicích a sečena srpem nebo kosou.

Jak sušit kopřivy

Aby si rostlina po vysušení zachovala své blahodárné vlastnosti, musíte vědět, jak ji správně připravit. Existuje několik metod a receptů na získání suché kopřivy. Ale než začnete s postupem, měli byste určitě protřídit plodinu a zlikvidovat zkažené listy a jiné druhy rostlin.

Pozor! Suroviny je potřeba připravit rychle.

Na vzduchu suší kopřivy

Sušení trávy metodou air-shade je poměrně populární způsob získávání užitečných surovin na zimu. Za tímto účelem se plodina položí na 8–10 dní v malé vrstvě na papír nebo kus látky, na ulici, na půdě nebo na jiném dobře větraném místě a pravidelně se převrací. Při sušení přes noc venku se suroviny přenesou dovnitř.

Varování! Nedoporučuje se kopřivy nasbírané ve svazcích zavěšovat na sušení.

Umělé sušení kopřiv v sušárně

Chcete-li správně sklízet kopřivy tepelnou metodou v troubě, měli byste zvolit správnou teplotu. Můžete to zkontrolovat vhozením papíru do topeniště, neměl by žloutnout ani hořet. Během procesu musí být klapka instalována na dvě cihly a její horní okraj musí zůstat otevřený.

Komentář! Potrubí není prvních pár hodin uzavřeno.

Sušení kopřiv v elektrické sušičce

V poslední době začaly ženy v domácnosti stále častěji používat elektrické sušičky pro sušení bobulí a bylinek. Toto zařízení se velmi snadno používá a umožňuje získat čistý produkt při zachování aroma a barvy. Technologický postup přípravy surovin v elektrické sušičce je následující:

1. Předem připravenou trávu rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na gril zařízení.
2. Zapněte sušičku a nastavte teplotu na 45 °C.
3. Rošty vyměňujte každou hodinu a půl.

Stonky a větve se v přístroji suší asi osm hodin, listy čtyři hodiny.

Sušení kopřiv v troubě

Sušení jakékoli zeleniny lze provést v běžné troubě. Chcete-li to provést, postupujte následovně:

1. Tráva se opláchne vodou, nechá se trochu oschnout a větve se položí na plech pokrytý pečicím papírem.
2. Kopřivy vložte do trouby vyhřáté na 40-45 °C, dvířka nechte pootevřená. Pokud má zařízení konvekční režim, měli byste jej zapnout.
3. Po několika hodinách se suroviny vyjmou, převrátí a udržují na vzduchu půl hodiny.
4. Vraťte pánev do skříně na další 2-3 hodiny.

Sušení ve fritéze

Pokud máte vzduchovou fritézu, můžete v ní vařit sušené kopřivy. Procedura se provádí hodinu při teplotě 45 °C.

Pozor! Víko zařízení by nemělo být úplně zavřené; měla by se pod něj umístit dřevěná špejle.

Podmínky ukládání

Sušená kopřiva by měla být skladována za dodržení určitých pravidel, aby bylo zajištěno maximální zachování prospěšných látek. Nejlepší je umístit do látkových nebo papírových sáčků, aby byl k surovinám přístup vzduchu. Ideální by byly také keramické nebo skleněné hermeticky uzavřené nádoby.

Pozor! Plastové a plastové nádoby způsobí, že se vaše bylinky zkazí.

Sušené kopřivy se nedoporučuje uchovávat v chladu nebo nevytápěných místnostech. Pokud je v lednici, nelze ji odtud přenést do tepla, jinak se objeví vlhkost a materiál plesniví. Ihned po usušení by kopřiva měla ležet několik dní v přirozených podmínkách, aby byla zajištěna rovnoměrná distribuce vlhkosti, a teprve poté je možné ji zabalit.

Závěr

Sušená kopřiva je surovina, která se bere jako pomůcka k léčbě různých nemocí a zlepšení imunity. Kromě toho se používá pro kosmetické účely a vaření. Rostlina je bohatá na vitamíny a mikroelementy, pokud je správně sbírána, skladována a používána, může přinést mnoho výhod, ale před použitím byste se měli rozhodně poradit s lékařem.