Jak se starat o mrkev v otevřeném terénu? | Argumenty a fakta

Mrkev je běžnou základní zeleninou, která je spolu s řepou, bramborami, zelím a další zeleninou součástí tradičního „borščového setu“. Mrkev má velkou nutriční a léčivou hodnotu. Jeho kořenová zelenina obsahuje mnoho vitamínů, biologicky aktivních látek, sacharidů, esenciálních aminokyselin a minerálních solí a nejdůležitějším vitamínem je karoten-provitamin „A“. Mrkev má antikarcinogenní, antiseptické, protizánětlivé, analgetické vlastnosti a vlastnosti při hojení ran a normalizuje metabolismus sacharidů v těle. Podle požadavků zdravé výživy potřebuje jeden člověk ročně minimálně 17 kg mrkve.

Požadavky na přípravu půdy a osiva

Zvláštnosti této zeleninové rostliny spočívají ve speciálních metodách přípravy půdy, semen před setím a pěstování plodiny.

Pro setí mrkve vybírejte plochy na dobře osvětlených jižních, západních a východních stranách, v žádném případě pod stromy nebo vedle vysokých rostlin zastiňujících mrkev, protože ve stínu se tvoří malé kořenové plodiny s prodlouženými vrcholy a méně chutnou dužinou.

Mrkev vyčerpává půdu, takže se po 5 letech vrací na původní místo. Které zahradní rostliny produkují mrkev nejlépe? Nejlepšími předchůdci jsou čistý úhor – oblast, kde po celý rok neroste nic, ani plevel. Nejlepšími předchůdci jsou cibule, česnek, rané zelí, tuřín, ředkvičky, okurky, rajčata, paprika. Mrkev lze také vysévat po hrášku, fazolích a fazolích, ale také se neskladují, protože tyto plodiny zanechávají v půdě mnoho dusíku. Nepřípustní předchůdci: vytrvalé bylinky, samotná mrkev, petržel, celer, pastinák, kopr.

Jaké půdy jsou pro mrkev nejvhodnější? Úrodné a kypré hlinitopísčité, hlinité půdy, vápenitá rašeliniště s kyselostí blízkou neutrální, na kterých neroste přeslička, houby, škvor, šťovík. Produkují kvalitnější a krásnější okopaniny. Pro mrkev jsou nevhodné půdy s vysokou hladinou podzemní vody (bažinaté), kamenité a těžké hlinité půdy, ale i půdy s vysokým obsahem dusíku (oblasti, kde rostl jetel červený), produkuje mnoho rozvětvených, nevzhledných a nemocných okopanin.

Postele děláme na podzim

Záhony pro setí mrkve se začínají připravovat začátkem podzimu. Půda ve vybrané oblasti se zryje do hloubky 25-30 cm.Při kopání se půda důkladně očistí od kořenů vytrvalých plevelů. Rašelina, humus a říční písek se přidávají do těžké jílovité půdy za účelem kypření. Pokud je půda kyselá, k neutralizaci nadměrné kyselosti se při kopání do země přidává dolomitová mouka nebo drcená křída v kombinaci s popelem (1 šálek minerální přísady a 2 polévkové lžíce popela na 1 mXNUMX půdy). Čerstvý hnůj se neaplikuje pod mrkev: tvoří se hodně nevzhledných okopanin – aplikuje se pod předchůdce nebo na úhor. Na podzim se pro kopání přidává draselná sůl a superfosfát a na jaře se přidávají hnojiva obsahující dusík (dusičnan amonný, azofosfát, ammofos) pro druhé malé kopání. Dávky hnojiva jsou uvedeny v pokynech na sáčku. Po vykopání se záhony srovnají hráběmi.

Výběr semen, zpracování

Jaká semínka vybrat k setí a jak je připravit? K prodeji jsou k dispozici semena mrkve: běžná, balená na váhu v papírových nebo fóliových sáčcích; potažené, potažené skořápkou výživného gelu; nalepené na vodou ředitelnou papírovou pásku. Před výsevem připravte pouze obyčejná semena. Kvůli zvýšenému obsahu éterických olejů klíčí semena mrkve dlouho (15-20 dní), proto se pro urychlení klíčení a zvýšení klíčivosti třídí do 3-5% roztoku kuchyňské soli: plná semínka klesají , a prázdné plavou, pak se umyjí čistou vodou . Poté se semena namočí na jeden den do teplého roztoku dřevěného popela (1 polévková lžíce na 1 litr vody), který se mění každé 3-4 hodiny, poté se promyjí čistou vodou a umístí na 2 do chladničky. -3 dny pro stratifikaci. Poté se suší. Semena můžete zahrabat v sáčku z několika vrstev gázy na zahradě na 10 dní.

K boji proti chorobám se semena namočí po dobu 25-30 minut v 1% roztoku manganistanu draselného. Pak to suší. Tato semena jsou připravena k setí.

Kdy a jak zasít?

Doba výsevu závisí na účelu použití. Pro časnou produkci (letní spotřeba) se semena vysévají před zimou nebo brzy na jaře, kdy je půda připravena k rytí; pro dlouhodobé skladování – od poloviny do konce května v podmínkách moskevské oblasti. Brzy vysetá mrkev se špatně skladuje.

Jak zasít mrkev? Podél hřebene o šířce 1-1,2 m se vyříznou tři drážky o hloubce 2-2,5 cm s roztečí řádků 25-30 cm a 10 cm od okraje hřebene, kam, pokud není půda příliš mokrá, se zalije vodou konev bez sítka a pak se vysévají semínka . Brázdu naplňte kyprou černozemí (směs rašeliny nebo humusu s pískem), abyste označili nejen řádky, ale také abyste zabránili krustě půdy. Pro rovnoměrnější rozložení je lepší použít semena obalená nebo nalepená na papírové pásky. K označení řádků se vysévají ředkvičky smíchané se semeny mrkve.

Během celé sezóny se záhony s mrkví pravidelně kypří, odplevelují a zalévají. Plení a kypření se provádějí ve vlhké půdě (doporučuje se to dělat po každém zalévání nebo dešti) a kombinujte je s kopcem mrkve. Hilling zabraňuje tvorbě okopanin s nechutně zelenými vrcholy.

Zalévání během růstu a před sklizní

Mrkev zalévejte večer vodou usazenou a prohřátou na slunci. Voda se nalévá po malých dávkách z konve nebo přes sprchovou hlavici zahradní hadice. Zalévejte při vysychání půdy a snažte se zabránit jejímu ztvrdnutí. Nepravidelná zálivka má vliv na kvalitu okopanin – zvenčí praskají a uvnitř dřevnatí. Rychlost zavlažování závisí na velikosti rostliny: čím větší rostlina, tím více vody by mělo být podáváno. 3 týdny před sklizní kořenových plodin se zalévání úplně zastaví.

Čím krmit?

Pokud byla semena mrkve zaseta obvyklým způsobem, pak po objevení prvních dvou pravých listů se sazenice ztenčují – všechny nejslabší rostliny se vytrhnou a po 2-3 cm zůstanou pouze dobře vyvinuté. Opakované ředění se provádí 17-20 dní po prvním, tentokrát ponechte vzdálenost 7-9 cm mezi rostlinami.

Během sezóny se mrkev krmí 1-2krát hnojivy rozpustnými v dusíku a fosforu (azofoska, nitrofoska, crystallon a další). První krmení se provádí 3 týdny po vzejití, druhé dva týdny po prvním.

Hlavní škůdci a choroby

Pro boj s hlavními škůdci mrkve – mšicemi a mrkvovými mouchami – postřik biologickými přípravky; proti lupinám (projevujícím se kadeřavostí listů) – insekticidy. K prevenci výskytu houbových chorob jako je Alternaria – fungicidy.

Čištění a skladování

Mrkev se sklízí, když dosáhne technické zralosti (vytvoří se okopanina). Sklizeň se provádí v závislosti na odrůdě: pro zimní a rané setí – v červnu; v průměru – v srpnu; pozdě – v druhé polovině září. Rostliny se opatrně vyhrabou lopatou a mrkev se vytáhne za vršky, kořenová zelenina se pečlivě zbaví půdy a zkontroluje: celá kořenová zelenina se odloží ke skladování, poškozená ke zpracování. Mrkev skladujte ve sklepě nebo ve sklepě v dřevěných nebo plastových krabicích v několika vrstvách. Každá vrstva je posypána mokrým pískem nebo borovicovými pilinami. Rostliny by se neměly vzájemně dotýkat. Můžete udělat glazování s hlínou. K tomu se jíl zředí vodou a mrkev se ponoří. Umístěte rostliny na mřížku, aby tekutina vypustila. Režim skladování: vlhkost 98%, teplota +1-2 stupně s povinným větráním.

Hodnotit tuto položku

Nejzajímavější články AiF na Telegramu – rychle a zdarma

Použití různých hnojiv na letní chatě pro mrkev (stejně jako pro lilek, řepu, česnek a další zeleninu) při výsadbě na jaře a na podzim výrazně zvyšuje její výnos. Hnojiva na zeleninu se aplikují před výsadbou při rytí nebo kypření půdy. U mrkve můžeme semena vysévat jak na jaře, tak na podzim (před zimou). Předzimní výsadba semen rostlin dává ranou a bohatou úrodu v další sezóně, ale při zasetí po zimě se mrkev lépe skladuje. Při pěstování zahradních plodin mrkve, stejně jako všechny ostatní, dominantní (volně řečeno – hlavní řada) jsou organická a minerální hnojiva. Soubor potřebné výživy rostlin na stanovišti závisí na načasování výsadby. Na podzim se minerální komplexy s mobilním dusíkem nevnášejí do země, což se do konce příštího jara provádí s tavnou vodou a bohužel se jednoduše vypařuje do atmosféry. Užitečnější je zapravovat organická hnojiva do půdy na podzim, a to i při jarních termínech výsadby.

• 1 Nutriční požadavky mrkve
• 2 Co je lepší pro zeleninu, minerální vodu nebo bio vodu?
• 3 Kvalita půdy pro pěstování rostlin v ČR
  • 3.1 Kyselost
  • 3.2 Obecná struktura
  • 3.3 Hloubka zpracování
  • 4.1 Podzim
  • 4.2 Na jaře
  • 5.1 Zimní výsev
  • 5.2 Jarní setí

  Nutriční potřeby mrkve

  Mrkev je nenáročná zeleninová plodina, která může produkovat sklizeň v různých podmínkách. Otázkou je velikost, množství a kvalita kořenové zeleniny. Pokud jsou pěstovány na hnojené půdě, obsahují mnohem cennější aminokyseliny, karoten a další důležité složky: nárůst se pohybuje od 27 do 80 % (odtud budeme mít mimo jiné zdraví!). Potřebný je zejména DRASLÍK a DUSÍK, dále FOSFOR a dalšími minerálními prvky jsou BÓR a MANGAN. Vyvážená strava zeleniny snižuje výnos nevzhledných a dutých exemplářů, zvyšuje odolnost vůči chorobám a zvyšuje výnos a trvanlivost.

  Na rozdíl od mnoha jiných rostlin, mrkev je tolerantní vůči chlóru (CHLORID DRASELNÝ, některé značky NITROPHOSKI atd.).

  Co je lepší pro zeleninu, minerální vodu nebo bio vodu?

  Kdy a čím hnojit mrkev na letní chatě? Seriózní výzkum ukázal, že:

  1. Fosfor je potřeba zejména na jaře a začátkem léta – ve fázi semenáčků a prvních týdnech života (pro vývoj mladého kořene), hodně dusíku – v první polovině vegetačního období (pro růst mohutné rostliny listí), hodně draslíku – při tvorbě kořenové plodiny.
  2. Mnohem významnější vliv na výnos má předpěstovací úprava půdy než následné hnojení.
  3. Největší návratnost užitkových okopanin byla zaznamenána při kombinaci minerálních a organických hnojiv s převahou draslíku a dusíku. (jedna organická hmota dává malé zvýšení výnosu, jedna „minerál“ dává průměrné zvýšení).

  Optimálního výnosu při výsadbě semen na místě na jaře je dosaženo kombinací tří technik:

  • předběžné podzimní kopání s organickou hmotou, minerálním fosforem a draslíkem;
  • jarní uvolnění s přídavkem dřevěného popela a minerálního komplexu (s dusíkem);
  • řádková aplikace (při výsadbě) malé množství minerálního fosforu a dusíku.

  

  To asi víš výsadby mrkve mají krajně negativní vztah k čerstvému ​​(i napůl shnilému) hnoji nebo ptačímu trusu: produkt roste těžkopádně a špatně se skladuje. To je rozhodně přesné, ale rostliny potřebují organickou hmotu, zejména v chudých a hustých půdách. Existují dvě možnosti: neshnilý hnůj se umístí pod předchozí plodinu zeleniny (například okurky) nebo se plně vyzrálý humus (kompost) umístí přímo pod mrkev. Kompostem může být cokoliv – hnůj, stelivo, fekální, trávový, smíšený.

  Dobré úrody byly zaznamenány i bez přídavku organické hmoty – při výsadbě v jedné „minerální vodě“, ale pak hodně záleží na půdě.

  Kvalita půdy pro pěstování rostlin v zemi

  Strukturní a kyselé vlastnosti půdy hrají důležitou roli.

  Kyselost

  Mrkev obtížně přijímá živiny z vysoce kyselé a zásadité půdy. Nejlepší možností je mírně kyselý nebo neutrální substrát (pH od 5 do 7). Na kyselých půdách (pH menší než 5) je nutné provést předběžné vápnění – na podzim nebo pod předchozí plodinou. Jako poslední možnost, pokud není postup proveden předem, se na jaře provádí „měkká“ deoxidace – dřevěným popelem, křídou nebo dolomitovou moukou; chmýří vápno je vhodné pouze na podzim.

  Obecná struktura

  Mrkev může růst i na písčitých půdách, ale nejlepší možností je písčitá hlína nebo hlína. Nepohodlí pro zeleninu na zahradě jistě způsobí zasolené oblasti, kyselá rašeliniště a těžké hlíny. V utužených kyselých půdách, chudých na vzduch, je mnoho železitých látek škodlivých rostlinám. Takové pozemky se zlepšují velkými dávkami shnilé organické hmoty v kombinaci s deoxidací.

  Pracovní hloubka

  Pro úspěšnou tvorbu okopaniny je nutná sypká vrstva o tloušťce 29 cm.V tradičním systému hospodaření se orba nebo rytí provádí do této hloubky při rovnoměrném rozložení výživy. Zastánci zahradničení „bez kopání“ si musí pamatovat, že pro mrkev budete muset vytvořit speciální postele s hlubokou organickou vrstvou – lehkou, ale zcela shnilou.

  

  Na rašelinných a podzolických pozemcích budou rostliny velmi těžit z přidání bóru a dalších minerálů. Přidávají se přípravky jako BOROPHOSKA, MAG-BOR, HUMATES s mikroelementy. Na jaře, před výsadbou, se semena namočí do roztoku mikroprvků (CITOVIT atd.).

  Minerální hnojiva pro mrkev

  Na podzim

  Před kopáním má smysl aplikovat na podzim hnojiva s draslíkem a fosforem na zeleninu bez dusíku (mimo sezónu se velmi ztrácí).

  Draslík – chlorid nebo síran draselný, kalimag (magnézium draselný), síran draselný, draselná vápenná směs.

  Fosfor – dvojitý nebo jednoduchý superfosfát, fosfátová hornina (pro kyselé půdy).

  

  Na jaře

  Pro rostliny jsou vhodná jakákoliv komplexní hnojiva (nitrofoska, diammofoska, azofoska atd.) nebo sada jednosložkových hnojiv – dusíkaté (močovina, dusičnany), draslík, fosfor. Na jaře bude vhodný i dřevěný popel.

  Specifické dávky hnojiv při výsadbě semen mrkve na letní chatě

  

  Množství hnojiva samozřejmě závisí na mnoha faktorech. Černozemě vyžadují méně organické hmoty, rašelinové půdy více draslíku a raně zrající odrůdy snášejí jiné množství živin než odrůdy střední. Ale orientační doporučení stále existují.

  Podzimní výsev

  Principem je zde dusík ve formě organické hmoty plus draslík a fosfor. Část granulovaného superfosfátu se umístí přímo do řádků se semeny zeleniny.

  Za 10 čtverečních metrů, spotřebuje se 6-7 kbelíků humusu (kompost), 400-600 g superfosfátu, 200-300 g draselného hnojiva. Draslík a fosfor lze nahradit borofosfátem (700 g) nebo dřevěným popelem (2 kg).

  jarní setí

  Pokud se předběžné kopání (orba) provádí na podzim, pak na 10 metrů čtverečních. m. dát organické látky (5 kbelíků humusu), stejně jako 2/3 celkové potřeby draslíku a fosforu (400 g jednoduchého superfosfátu, 200 g síranu draselného). Na jaře při tvorbě hřebenů přidejte draslík (100 g), superfosfát (150 g), minerální dusík (150 g močoviny nebo ledku), dřevěný popel (1-2 kg). Při výsadbě semen do řádků přidejte trochu granulovaného fosforu a dusíkatého hnojiva (asi 60 g na 10 m2, to jsou asi 1 lžičky močoviny a 1 lžička superfosfátu na XNUMX mXNUMX).

  Mnoho minerálních sloučenin okyseluje půdu, takže je užitečné přidat do nich trochu dolomitové mouky nebo chmýří vápna (70 g na 1 kg hnojiva).

  

  Pokud se při výsadbě mrkve použije pouze komplexní minerální směs (například azofoska), bude to vyžadovat 600-800 g na 10 metrů čtverečních. m. Je také vhodné přidat více draslíku – ve formě minerálního hnojiva nebo dřevěného popela.

  Podávání rostlin dusíkem mírně zvyšuje množství dusičnanů – stále jich však bude 4x méně, než je maximální přípustná koncentrace. Ale v kořenové zelenině se množství nutričních aminokyselin výrazně zvyšuje.