JAK SPOČÍTAT KRÁVU STRAVU

Aby bylo možné přizpůsobit stravu krav tak, aby vyhovovala potřebám zvířete, jsou zapotřebí informace o spotřebě krmiva, koncentracích živin v krmných surovinách a ukazatelích užitkovosti zvířat.

Pro stanovení příjmu živin je nutné znát bazální stravu krávy. Praktická měřicí zařízení a vážící zařízení na míchačce usnadňují stanovení množství krmiva zkonzumovaného zvířaty a umožňují přesnější rozdělení krmiva při každodenní práci. K dispozici jsou také odhadové rovnice pro teoretický výpočet příjmu krmiva.

V další fázi se posuzuje kvalita jednotlivých krmných surovin. Existuje několik možností, jak to provést s různou úrovní přesnosti. Výživové tabulky krmiv poskytují průměrné hodnoty živin a energie pro nejběžnější krmné suroviny. U objemného krmiva je třeba vzít v úvahu také různá růstová stádia.

Přesnější výsledek hodnocení kvality je možný v laboratoři pro analýzu krmiva na obsah surových živin, makro- a mikroprvků.

VYPOČÍTEJTE ZÁKLADNÍ KRMNÉ DÁVKY

Na základě údajů o množství a složení krmných surovin se vypočítá spotřebovaná strava (energie, živiny, mikroprvky atd.). Výpočet dávek se provádí pomocí programu pro sestavení dávek v závislosti na živé hmotnosti a mléčné užitkovosti. Software vypočítá požadavky zvířete na živiny pro různé mléčné výnosy.

Hlavní krmná dávka musí plně pokrýt potřebu konstrukčně účinné vlákniny! Posouzení struktury je založeno na obsahu aNDFom (neutrální detergentní vláknina minus surový popel, zbytky po ošetření neutrálním rozpouštědlem a amylázou) z objemového krmiva v celkové stravě.

Minerální a vitamínové doplňky se zavádějí ve formě premixů.

Vyvážení hlavní krmné dávky

Cílem je vyrovnaná dusíková bilance (RNB = 0-10), které lze dosáhnout vhodnou kombinací krmiv. Pokud není hlavní krmná dávka vyvážená, tzn. Případná produkce mléka z hlediska energie a bílkovin je různá, vyváženost živin musí být zajištěna přidáním vhodného koncentrovaného krmiva. To lze provést například pomocí obilovin nebo dřeně, dokud se mléko z energie a mléko z ukazatelů bílkovin a RNB nevyrovná. Další produktivita je kryta přidáním vyváženého produktivního krmiva.

Krmné dávky s vysokým obsahem travní siláže a nízkou produktivitou dobytka mají často nadbytek bílkovin, který nelze vyvážit. To vede ke zvýšenému vylučování dusíku.

VYVÁŽENÍ MINERÁLŮ VE STRAVOVÁNÍ

Minerální krmivo slouží k doplnění stravy o makroprvky, mikroprvky a vitamíny. Různé druhy objemového krmiva vyžadují různé doplňky minerálů a stopových prvků. Minerály fosfor a hořčík jsou obvykle dodávány ve vysokém přirozeném množství v objemném krmivu doplněném koncentráty. Travní siláž a jetelová siláž mají vždy vyšší obsah minerálních látek než kukuřičná siláž, což má za následek nadbytek draslíku a železa.

Optimální poměr draslíku a sodíku v běžné stravě je v běžné stravě 12:1. Naproti tomu u vápníku a fosforu není potřeba brát v úvahu poměr. Zavedení krmné soli a minerálních krmiv je tedy primárně zaměřeno na uspokojení potřeby minerálních látek vápníku a sodíku, stopových prvků mědi, zinku, manganu a selenu a také vitamínů.

Je třeba dodržovat doporučené hodnoty množství makro- a mikroprvků, protože nadbytek jednoho prvku může vést k nedostatku jiného prvku („antagonismus“) a způsobit zvýšené vylučování do životního prostředí.

ZÁSADY DISTRIBUCE KONCENTRÁTŮ

Pokud produkce mléka překročí odhad produkce pro vyváženou základní stravu, mělo by být cílené krmení prováděno podle produkce každého zvířete.

Ve vyváženém produkčním krmivu jsou všechny živiny, minerály a vitamíny navrženy pro další dojivost. Tento systém usnadňuje krmení. Výhodou je, že produkční krmivo lze použít pro všechna zvířata po celý rok a je potřeba pouze obměňovat množství.

V tomto případě se dodržuje následující pravidlo: z 1 kg vyvážené produkční krmné směsi (6,7 MJ NEL, 175 g nXP / XP) lze vyrobit cca 2 kg mléka. To platí pro všechny nutriční a energetické hodnoty.

Krmné směsi se nejlépe používají v granulované formě, protože zvyšují příjem krmiva a snižují tvorbu prachu. Pro krmné stanice a dojící roboty je minimální a maximální množství krmiva na krmení 0,5 a 2,5 kg produkčního krmiva na návštěvu.

Při používání krmných stanic dbejte na kalibraci dávkování při výměně složek krmiva a také alespoň jednou za čtvrt roku.

KRMENÍ SUCHÝCH A ČERSTVÝCH KRÁV

Pro úspěšnou a udržitelnou produkci mléka má velký význam příprava jalovic a krav na a zahájení laktace. Jak nadměrný přísun energie během odchovu jalovic nebo v poslední třetině laktace krávy, tak nedostatek energie na počátku laktace často vedou k problémům. To může mít negativní dopad na zdraví, plodnost a produktivitu.

Obezita je jednou z hlavních příčin nedostatečného příjmu krmiva na začátku laktace. Zvířata, která před otelením konzumují méně krmiva, než je průměr stáda, jsou vystavena zvýšenému riziku onemocnění a měla by být pečlivěji sledována.

Hlavním cílem by mělo být co nejrychlejší zvýšení příjmu krmiva po otelení a odstranění energetického deficitu. Je třeba dbát také na to, aby strava byla strukturálně účinná.

Mléčné horečce lze předejít podáváním stravy s nízkým obsahem vápníku a draslíku, minerálními krmivy s nízkým obsahem vápníku (např. 3 % vápníku) nebo podáváním kyselých solí.

Období sucha: rané suché a přípravné období, asi 8 týdnů

Předčasně mrtvé dřevo: s 8 týdny suchého období je to prvních 5-6 týdnů po spuštění

Přípravné období: krmení poslední 2-3 týdny před otelením pro přípravu na otelení

Novorozenecké období: krmení od otelení až po dosažení plné produktivity

Fáze období sucha se tedy dělí na dvě období, a to na období raného sucha a období přípravné. Přípravné období začíná dva až tři týdny před očekávaným otelením, zde je zvýšená koncentrace energie a bílkovin v hlavní stravě. Také množství koncentrátů se postupně denně zvyšuje, takže v době otelení se množství pohybuje mezi 2 a 3 kg na krávu a den.

V přípravném období byste neměli používat krmivo, které potlačuje produkci inzulínu, protože to podporuje ketózu (například krmivo s tukem nebo krmivo s vysokým obsahem tuku). Nedoporučuje se používat dietu pro dojnice, stejně jako dietu pro rané krávy na sucho. Pro usnadnění práce můžete jako kompromis pro brzké usušení doplnit stravu dojnic slámou. To má ale za následek vyšší obsah vápníku ve stravě, s čímž je nutné počítat při prevenci mléčné horečky.

Po otelení následuje období čerstvého otelení, které obvykle trvá 30-40 dní. Zde se množství koncentrovaného krmiva pomalu zvyšuje v závislosti na příjmu objemového krmiva (max. 300 g/den). Toto zvýšení je zpočátku nezávislé na denní dojivosti. Teprve po skončení nového období telení dochází k přechodu na krmení v souladu s aktuální dojivostí a obsahem tuku a bílkovin v mléce.

Propylenglykol se speciálně používá k prevenci ketózy. K tomu krmte 150 g/zvíře denně 14 dní před otelením a 250-300 g/zvíře denně do 7 dnů po otelení perorálním podáním nebo pomocí dávkovacího zařízení na krmné stanici. Ve vysoce produktivních stádech lze ke stabilizaci metabolismu použít propylenglykol nebo glycerol v množství 250-300 g/zvíře a den do 100. dne laktace.

Při použití krmné míchačky se doporučuje přimíchat část koncentrátů k hlavní stravě. Díky tomu je možné cíleně kompenzovat nedostatek energie a bílkovin v objemném krmivu. Zejména tam, kde je podíl trávy vysoký, lze vyváženou základní stravu získat smícháním melasové drti, mletím obilovin nebo podobných energeticky bohatých krmiv.

Zásady pro tvorbu krmné směsi:

• Krmná dávka odpovídá vypočtené dávce.
• Konstantní složení každý den
• Jednotné po celé délce krmného stolu
• Neumožňuje selektivní pojídání jednotlivých složek

Předpokladem k tomu je fungující vážicí systém a ostré nože v míchačce krmiva. Optimální obsah sušiny 40 až 42 % snižuje riziko selektivní konzumace a v případě potřeby lze upravit vodou. Přidání malého množství koncentrovaného krmiva nemá prakticky žádný vliv na celkovou spotřebu krmné směsi. Individuální úprava krmení podle aktuální mléčné užitkovosti se provádí přes krmnou stanici.

Pro usnadnění práce můžete také např. krmit krmnou směs na 24 kg mléka náhradním mláďatům do 9 měsíců věku a dietou pro krávy na sucho náhradní mláďata od 10 měsíců věku.

Když se všechny složky stravy (krmná, šťavnatá a krmivo) smíchají dohromady, vznikne „totální smíšená strava“ (TMR). Výhodou tohoto systému je zjednodušení práce a úspora na napájecích stanicích. Problém nastává, pokud je koncentrace živin v poslední třetině laktace příliš vysoká. Nadměrná spotřeba energie po dlouhou dobu vede k obezitě. Mezi další důsledky patří zvýšené náklady na krmivo a vylučování živin. Proto je nutné mít jednotné stádo s vysokou užitkovostí a tvorbou krmných skupin (fresh-feeding – old-feeding).

VYSOKÁ SPOTŘEBA KRMENÍ

Vysoký příjem objemového krmiva je předpokladem stabilního metabolismu. To vyžaduje vysoce kvalitní objemové krmivo, dobrý přívod vody, rovnoměrné míchání, časté krmení a zdravá kopyta. Je důležité zajistit optimální kondici zvířat, protože obezita snižuje příjem krmiva. Příliš vysoká zásoba koncentrátu má za následek vytlačení objemného krmiva. Dobré podmínky ustájení, jako je stabilní klima a pohodlí krav, jsou důležitými předpoklady pro vysokou spotřebu objemového krmiva.

Nejdůležitější faktory ovlivňující příjem krmiva jsou:

• Živočišné faktory: Příjem krmiva se zvyšuje s rostoucím počtem dnů laktace (hlavní faktor ovlivňující úroveň příjmu krmiva), živou hmotností a mléčnou užitkovostí. Ve srovnání s druhou a třetí laktací je spotřeba krmiva během první laktace přibližně o 1 kg nižší. Vliv má také plemeno.
• Faktory související s krmivem: Pokud se energetický obsah krmiva zvýší o 1 MJ NEL na kg sušiny, celkový příjem krmiva se zvýší přibližně o 1 kg sušiny za den. Tento účinek je silnější při použití menšího množství koncentrátů a během rané laktace. Při zvýšení množství zkrmovaného koncentrátu o 1 kg sušiny se celkový příjem krmiva na začátku laktace zvýší o cca 0,65 kg suš a na konci laktace o cca 0,4 kg suš.

ZDRAVÝ BACHARK A DOSTATEČNÝ ZÁSOBOVÁNÍ ZVÍŘAT STRUKTUÁLNĚ EFEKTIVNÍ VLÁKNINA

Zdravý fungující bachor je základem výživy přežvýkavců. Cílem jsou stabilní podmínky pro bachorové mikroorganismy, nezbytná separace bachorového obsahu a tok fermentačních kyselin, mikrobů a zbývajících složek krmiva z proventrikula do tenkého střeva.

Chyby mohou vést k nadměrné kyselosti bachoru/acidóze bachoru. Rozšířená je zejména subklinická acidóza bachoru, ke které dochází v důsledku sníženého příjmu krmiva, ale také v důsledku nižší konverze krmiva a nedostatku vitamínů, které v bachoru produkují nacházející se bakterie (vitamíny skupiny B!).

Krmení šetrné k bachoru lze dosáhnout jak technologií krmení, tak složením stravy.

Cílem dobré technologie krmení je mít dobré a rovnoměrné promíchání, aby se zabránilo selekci a zajistila se požadovaná struktura krmiva. To také zahrnuje distribuci dalšího koncentrovaného krmiva během dne.

Při přípravě stravy jsou zásadní dva body: struktura krmiva a podíl a složení sacharidů.

Strukturálně účinná vláknina pochází z vašeho vlastního objemného krmiva, jako je tráva a kukuřičná siláž, seno a sláma. Poskytují žvýkání a slinění. Sliny působí jako pufr a ovlivňují hodnotu pH v bachoru, která by měla být v ideálním případě nad 6,15. Velké množství lehce stravitelných, v bachoru odbouratelných sacharidů (cukr a škrob) vede k poklesu pH do kritického rozmezí s rizikem acidózy.

ŘÍZENÉ VÝŽIVOVÉ HODNOTY PRO STRAVU DOJNÝCH KRÁV

Asi 3 % živé hmotnosti, z toho asi 2 % tvoří objemné krmivo

Podíl objemového krmiva

Minimálně 60 % dietní sušiny

Ukazatele mléka z nXP a mléka z NEL jsou stejné

Při částečně smíšené stravě je výpočet průměrné denní dojivosti mínus 4-6 kg mléka

Bilance dusíku v bachoru

Minimálně 28 % aNDFom (neutrální detergentní vláknina bez popela po ošetření neutrálním rozpouštědlem a amylázou) v celkové dávce DM, odpovídá cca 800 g/100 kg živé hmotnosti (za předpokladu přítomnosti míchačky krmiva, homogenního míchání, konstantní krmné dávky, neustálého tlačení krmiva na krmný stůl, poměr zvířete ke krmnému místu atd.) 1:1,

Sacharidy rozložitelné v bachoru

Maximálně 25 %, ale minimálně 15 % v sušině pro vysokou produktivitu (optimální hodnota pro bachor 19 %)

Pro stáda s vysokou užitkovostí: minimálně 3 %, maximálně 5 % v sušině

Maximálně 7,5 % v sušině, v prvních 4 týdnech laktace maximálně 6,5 %

Pokud je adaptace pomalá, maximálně 4-4,5 % v sušině nebo 6 % při použití speciálních chráněných tuků

Poměr draslíku a sodíku

Pro dojnice 12:1, pro krávy na sucho až 30:1

Kation-aniontová rovnováha (DCAB)

Minimálně +150 meq/kg

Zbytky na krmném stole

Minimálně 5 % před další distribucí krmiva

Zdroj: Krmné stoly Gruber pro dojnice, Plemenný skot, ovce, kozy, 46. vydání, 2020, s. 26-27. Překlad Elena Babenko speciálně pro soft-agro.com.