JAK VYBRAT SPRÁVNÉ METODY RENACE | Pikabu

Zdravím vás přátelé! Doufám, že vám moje tipy pomohou při výběru melounu.

Jak zkontrolovat, zda je meloun zralý?

Vědět, jak správně vybrat meloun, je příležitostí získat obří bobule se zralou dužinou, která vám umožní vychutnat si jeho chuť bez jakéhokoli ohrožení vašeho zdraví. Naučit se, jak určit zralost melounu, není obtížné a výhody takové dovednosti jsou skvělé.

Chcete-li správně určit, jak zralé je bobule melounu na polici obchodu, můžete se předem seznámit s některými specifickými známkami zralosti. Existuje také několik triků, jak zjistit přítomnost dusičnanů.

Jaké jsou znaky chutného melounu?

Je vysoká pravděpodobnost, že obří bobule budou sladké, pokud budou mít následující příznaky:

Tvar je mírně protáhlý míč.

Pruhy na kůře mají jasné obrysy, je zde nažloutlá skvrna.

Klepání na kůrku vytváří tupý zvuk.

Stojí za zmínku, že byste neměli kupovat melouny před srpnem. Do té doby se prodávají jen napůl zralé, ale pokud je dužina červená a vypadá cukrově, nejčastěji je výrobek něčím předupraven.

Jasně růžová nebo fialová dužina a bílá semena ukazují na přítomnost dusičnanů. Meloun bez cizích nečistot má mírně načervenalý, zrnitý střed a tmavá semena.

Jak posoudit zralost melounu podle vzhledu

Chcete-li zjistit, zda je meloun zralý, aniž byste jej rozřezali, měli byste věnovat pozornost jeho kůře. Mělo by být pevné, bez poškození nebo promáčknutí. Chcete-li zjistit hustotu horní vrstvy, můžete ji zkusit propíchnout nehtem – neměl by se podléhat. Povrch dobrých melounů je bez vosku; měla by svítit na slunci.

Zralé plody vytvářejí světle žlutou nebo světle oranžovou skvrnu na straně, která ležela na zemi. Bílá značka znamená, že meloun není zralý. Kůrka by měla být pruhovaná sytě zelenou barvou. Po poklepání by ovoce mělo vydávat tupý zvuk, který se vám v ruce rozezní. Neměli byste po někom žádat, aby krájel melouny na tržišti – nože se tam málokdy perou, a pokud je horký den, vytvářejí prostředí příznivé pro život bakterií.

Jistým znakem zralosti melounu ležícího v zahradním záhonu je, když je nejbližší úponek úplně suchý.

Při výběru melounu je lepší zvolit ten, který je považován za „dívku“. Chcete-li to určit, musíte věnovat pozornost spodní části plodu – dno „dívek“ je plošší než u chlapců.

Jak zkontrolovat meloun na dusičnany doma

Pokud chcete, můžete se doma pokusit zkontrolovat obsah škodlivých látek uvnitř zakoupeného melounu. Chcete-li to provést, musíte ji nakrájet a oddělit kusy buničiny.

Vložte malý kousek melounu do šálku čisté vody. Pokud je ovoce kvalitní, může se tekutina mírně zakalit. Pokud je voda silně zabarvená dužinou, obsahuje meloun látky zdraví škodlivé. Je lepší se zdržet jeho konzumace.

Druhy a odrůdy vodních melounů.

Chersonské melouny. Vodní melouny Sugar Cherson nikdy příliš nevyrostou, jejich hmotnost nepřesahuje 10 kg. Pokud vám ukážou dvacetikilového obra a tvrdí, že je z Chersonu, nevěřte tomu. Jednalo se buď o jinou odrůdu, nebo rostlo pouze na dusičnanech. Vzhled vodních melounů této odrůdy je klasický: jasné světlé pruhy, podlouhlý tvar, matná narůžovělá dužina a spíše tenká kůže.

Krymská karmínová Gloria. Vodní melouny této odrůdy mohou být opravdu velké. Průměrná hmotnost jednoho exempláře se může pohybovat od 10 do 17 kg. Kromě toho jsou vodní melouny této odrůdy schopny odolat dlouhodobé přepravě. Pěstují se také na jihu Ruska. Vzhledově se podobají chersonským, ale mají silnou kůži a jsou těžší.

Hybridní chlad. Zvláštností této odrůdy vodních melounů je, že mohou být skladovány po velmi dlouhou dobu, až do Nového roku. Jen je třeba poskytnout ovoci pohodlné skladovací podmínky. Chcete-li to provést, umístěte jej na suché a tmavé místo. Zástupci této odrůdy se však na trhu objevují až začátkem září, neboť dozrávají pozdě.

Skořík. Melouny této odrůdy jsou rané a na pultech obchodů se objevují mezi prvními. Lze je odlišit tmavě zelenou, jednotnou barvou kůže a malou hmotností – ne více než 7 kg.

Foton. Patří také mezi rané odrůdy a od Skorika se liší pouze tím, že má světlou slupku s jasně definovanými pruhy.

Doufám, že jsem vám trochu pomohla při výběru melounu. Hodně štěstí všem při nákupu. Všechno nejlepší.

22. července 2019 22:32 2 tisíc

Fotografie pokrmu

Autorský blok

Mnoho lidí si myslí, že meloun je velká bobule nebo ovoce. Ve skutečnosti to není vůbec pravda. Meloun je jednoletá bylina. Obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů. Konzumací této rostliny můžete zlepšit své zdraví a vzhled.

Neměli byste to však přehánět – meloun není vhodný k pravidelné konzumaci. Mohou se objevit problémy se žaludkem a střevy. Tento článek se bude zabývat tím, jak neudělat chybu při výběru melounu.

Kdy je nejlepší čas na nákup produktu?

Chcete-li koupit zralé a čerstvé ovoce, musíte znát dobu zrání. Toto období obvykle spadá mezi srpnem a říjnem.

Důležité! Melouny byste neměli kupovat hned na začátku léta. Obsahují hodně dusičnanů a dalších škodlivých hnojiv.

Měli byste nějakou dobu počkat, abyste si produkt plně užili. Jinak hrozí vysoké riziko otravy.

Co hledat při výběru?

Dnes jsou v prodeji různé druhy vodních melounů, které vyhovují každému vkusu. Dokonce je možné pěstovat plody se žlutou nebo bílou dužninou. Pro zachování všech prospěšných vlastností je nutné produkt konzumovat čerstvý. Na první pohled je extrémně obtížné určit zralost melounu.

1. Velikost

Za nejzralejší se považují plody velké velikosti. Je ale potřeba dávat pozor – obří melouny obsahují mnoho škodlivých látek. Proto se doporučuje zakoupit středně velkou rostlinu. Optimální hmotnost je od 10 do 15 kilogramů.

2. Ocas

Zralost produktu lze určit podle stavu stonku. Suchý a křehký ocas naznačuje, že meloun je zralý, ale byl utržen již dávno. Nezralé plody mají zelené úponky.

3. Pohlaví

Plody mohou být samičí nebo samčí. Ženské melouny jsou mnohem šťavnatější a chuťově sladší. Chlapce od dívky poznáte podle vzhledu skvrny, která se nachází na místě květiny. Ženské pohlaví je velká plochá skvrna, mužské pohlaví je malá vypouklá skvrna.

4. Ťuk

Jedna z nejběžnějších metod pro výběr melounu. Přítomnost zvonění znamená, že ovoce je zralé; tupé bouchnutí znamená, že meloun je přezrálý nebo nezralý. Přezrálé ovoce vydává při poklepání mírně tlumený zvuk. To je způsobeno velkým nahromaděním kapaliny uvnitř melounu. Když zmáčknete ovoce v rukou, můžete slyšet křupání. To je jasná známka zralosti produktu.

5. Odstín

Kvalitní meloun má výrazné pruhy a hladkou, lesklou kůru.

6. Vady na slupce

Před nákupem byste meloun měli rozhodně cítit. Pokud jsou promáčkliny, praskliny nebo jiné poškození, měli byste nákup odmítnout. Vady umožňují pronikání škodlivých látek (bakterií, parazitů atd.) dovnitř. Pokud má meloun měkkou kůru, znamená to, že je přezrálý. S největší pravděpodobností je uvnitř plodu velké množství tekutiny.

7. Doba zrání

V dnešní době je možné koupit meloun téměř v kteroukoli roční dobu. Na konci jara již můžete vidět plody na pultech naší země. S nákupem produktu není třeba spěchat. Zralé melouny se na pultech obchodů objevují nejdříve v polovině července. Ovoce, které se dostane do prodeje dříve, může obsahovat nebezpečné prvky. Takové melouny se zpravidla pěstují v umělých podmínkách s přidáním různých hnojiv a dusičnanů.

8. Zemská skvrna

Přírodní plody mají výraznou skvrnu. Objevuje se při pěstování melounu. Jedná se o oblast, která během zrání přichází do kontaktu s půdou. Skvrna vzniká v důsledku snížené produkce chlorofylu. V této oblasti by neměly být žádné vady, poškození nebo pruhy. Odstín zemité skvrny na zralém melounu je jasně žlutý, zatímco na nezralých plodech je bílý. Velikost by neměla přesáhnout 12 centimetrů v průměru.

9. Oddíl

Pokud je to možné, vyplatí se meloun rozříznout a pečlivě prozkoumat vnitřek. Bohužel se tato možnost nabízí velmi zřídka. Prodejci dávají přednost prodeji melounů vcelku. Jasný, nasycený odstín označuje zralost produktu. Nezralý meloun bude mít bledou barvu.

Důležité! Přítomnost dusičnanů lze určit podle barvy dužiny. Obvykle mají tyto vodní melouny fialový odstín.

Doporučuje se kupovat ovoce s tmavými semeny. Nezralý meloun bude mít viditelná světlá semena. Hladký povrch po řezu je jasnou známkou použití hnojiv a dalších přípravků při pěstování. Přírodní ovoce má mírně hrbolatý povrch.

Kde koupit meloun?

Na kvalitu ovoce má vliv i místo, kde je produkt zakoupen. Neměli byste kupovat melouny od pochybných jedinců. Prodejce musí poskytnout certifikáty kvality ovoce.

Trh

Při nákupu produktu na trhu se vyplatí zeptat se, kde a kdy byly rostliny sbírány. Neberte prodejce za slovo – nejlepší je požádat o nahlédnutí do dokladu o koupi. Je také nutné věnovat velkou pozornost dodržování bezpečnostních požadavků.

Trh by se neměl nacházet v blízkosti silnice. Počítadlo musí splňovat všechny požadavky. Pokud jsou dodržena všechna pravidla, můžete začít s výběrem melounu.

Obchod

Nejlepší je koupit ovoce v obchodě s potravinami nebo ve velkém nákupním centru. V tomto případě musíte dodržovat určité tipy:

• Řezaný meloun v potravinářské fólii nekoupíte. Pod ní se rychle hromadí patogenní bakterie;
• Nejchutnější ovoce je ovoce přivezené z Astrachaně. Mají neobvyklou vůni a bohatou chuť. Astrachaňské melouny jsou obvykle plně zralé v polovině srpna.

Vyplatí se požádat konzultanta obchodu o poskytnutí certifikátů pro produkt. Tento dokument bude obsahovat všechny potřebné informace.

Známky nezralého nebo přezrálého melounu

Produkt nemusíte kupovat, pokud máte následující indikátory:

• matná kůra;
• sekrece šťávy;
• měkká kůra;
• neostrý, nerovnoměrný vzor;
• světlý odstín;
• zelený ocas;
• půdní skvrna s defekty;
• světle zbarvená semena;
• promáčkliny, poškození;
• vůně bylinek.

Tento článek poskytuje podrobné informace o pravidlech pro výběr melounu. Podrobně jsou zkoumány znaky, kterými se určuje zralost produktu. Jsou také popsána kritéria, která indikují špatnou kvalitu ovoce. Tento produkt je velmi užitečný a výživný a může být někdy použit pro kosmetické účely. Produkt byste neměli kupovat na trhu; nejlepší je zajít si ho koupit do supermarketu. Při výběru melounu je třeba věnovat velkou pozornost následujícím faktorům:

• stav kůry;
• barevný odstín;
• buničina;
• velikost;
• Rod;
• doba zrání;
• přítomnost defektů.

Dodržování základních doporučení vám pomůže koupit kvalitní meloun.