Kdy sklízet pórek ze zahrady ke skladování v roce 2020: tabulka podle regionu, lunární kalendář: Design.

Vypěstovat si na zahradě hodně zeleniny je velké umění. Stejně důležité je ale sbírat je včas. Zjistěte, kdy sklízet pórek ze zahrádky a jak jej zpracovat ke skladování v roce 2020. K tomu můžete použít tabulku podle regionů a také lunární kalendář.

Kdy čistit

Existují pravidla zemědělské techniky pro sklizeň jakékoli zeleniny. Pokud víte, kdy v roce 2020 odstranit pórek ze zahrady ke skladování, zachovají se v něm všechny užitečné vitamíny a mikroelementy, které této zelenině dává příroda. Nejcennější částí pórku je jeho „bílá kýta“.

Pór má ze všech druhů cibule nejdelší vegetační dobu. Jeho peří nemůže sloužit jako vodítko pro sběr, protože zůstává zelené ještě dlouho po době zrání.

Pór se sklízí koncem podzimu, před nástupem mrazů. Ale v závislosti na regionu a odrůdě se tyto pojmy liší. V mnoha regionech se pozdní odrůdy sklízejí v říjnu až listopadu, aniž by čekaly na mráz. V některých regionech toto období připadá na září.

Vlastnosti sklizně pórku:

1. Na jihu tato sezóna začíná v srpnu a trvá do listopadu.
2. Ve střední části Ruské federace a Moskevské oblasti probíhá sklizeň pórku v září až říjnu.
3. V chladných oblastech Sibiře a severozápadních oblastech se sklizeň sbírá koncem září a v polovině října (v závislosti na odrůdě).
4. Na Uralu začíná sklizeň 20. října v závislosti na letním počasí.

Důležitým detailem pro zahájení sklizně pórku je vzhled šípu. Pokud se najde byť jen jedna šipka, musíte okamžitě začít sbírat celou plodinu.

Pokud je léto horké a suché, dozrává pór o 2-3 týdny dříve. Pokud bude pršet, tak o dva až tři týdny později.

Podmínky a příznaky, podle kterých lze posoudit připravenost sklizně pórku:

1. Žloutnutí listů a doba zrání odrůdy.
2. Klimatické podmínky regionu.
3. Vlhkost během letního vegetačního období.

Jak uložit

Pór se sklízí před vážnými mrazy, listy se odřezávají a spolu se stonkem ponechává 15 cm. Po sklizni se úroda skladuje ve sklepích, kde se kořenová část přikryje zeminou.

Při tomto skladování bude pórek získávat chuť a sladkost ještě další dva měsíce. Kulturu nelze skladovat ve vysoké vlhkosti a teple. V takových podmínkách bude dále růst, což bude produkovat šípy v již sestaveném luku a sníží jeho užitné vlastnosti.

Část pórku se po vyčištění, umytí a vysušení skladuje v lednici.

Cibule ochlazené na 0 stupňů se vloží do sáčků s otvory pro větrání nebo se zabalí do vlhkého papíru. Tyto metody pomohou uchovat zeleninu až do jara.

Můžete jej uložit na zasklený balkon, nejprve jej zabalit a pravidelně otevírat pro větrání.

Dobrá možnost skladování zeleniny je ve sklepě, pokud nějaký máte. Pór je umístěn na policích v řadách v několika vrstvách. Zelení nezůstane zachováno, ale stonky neztratí na svěžesti a šťavnatosti.

Zelenina se po zpracování a uložení do sáčků nebo keramických nádob často skladuje zmrazená v mrazáku.

Skladovat ho můžete v sušené formě, nejprve nakrájejte na plátky a usušte na místě chráněném před sluncem nebo v elektrické troubě.

Sklizeň podle regionu

Sklizeň pórku závisí na klimatických podmínkách regionu. Doba, kdy potřebujete sklidit pórek ze zahrady, bude záviset na vysázené odrůdě:

1. Rané a středně rané odrůdy dozrávají za 90-130 dní, poskytují vysoký výnos, ale neskladují se dlouho. V červenci se již k jídlu používá raně zrající pór. Mezi rané odrůdy patří Columbus, Vesta, Elephant’s Trunk, Goliath a Kilima.
2. Mezisezónní odrůdy jsou méně produktivní, ale při správném skladování vydrží až do jara. Vegetační doba je 150-170 dní. Mezisezónní odrůdy: Kazimir, Potrebitel, Slon, Tango, Jolant, Kamus.
3. Pozdní odrůdy si zachovávají své vlastnosti až do další letní sezóny. Vegetační doba je 180-220 dní. Pozdně zrající odrůdy produkují nízké výnosy, mají ostřejší chuť a houževnaté peří. Sklizeň středních odrůd cibule začíná začátkem září a pokračuje až do poloviny září. Pozdní odrůdy: Alligator, Karantansky, Bandit, Autumn Giant.

Pór byl přivezen do Ruska na začátku 20. století. Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd této plodiny.

Měsíční kalendář

Měsíc má velký vliv na cirkulaci šťáv v zelenině, proto se jím lidé odedávna řídili jak při určování termínů sázení, tak sklizně zeleniny. Během novoluní dosáhnou šťávy z pórku maximální koncentrace, což znamená, že se nahromadilo největší množství cenných látek, což znamená, že sklizeň může začít.

Srpen je začátkem období sklizně. Podle lunárního kalendáře je čas sklízet papriky, rajčata, rané odrůdy brambor a pórek.

Nejpříznivější srpnové dny, kdy je potřeba podle lunárního kalendáře v roce 2020 sklidit pórek ze zahrady k dlouhodobému uskladnění, připadly na 29. srpna – 1. září:

1. Červenec. Úplněk je 5. července, sklizeň je od 6. července do 19. července. Nejpříznivější dny pro odběr jsou od 11. do 20. července.
2. Srpen. Úplněk – 3. srpna. Příznivé dny pro odběr jsou od 7. do 11. srpna a od 17. do 18. srpna.
3. Září. Úplněk – 2. září Sklizeň na ubývajícím Měsíci od 3. do 16. září Příznivé dny pro sběr: od 3. do 8. září a od 13. do 14. září.
4. Říjen. Úplněk – 2. října. Příznivé dny pro odběr: od 3. do 5. od 11. do 12. října.
5. Listopad. Úplněk – 31. listopadu. Příznivé dny pro odběr: 1., 7., 8. listopadu.

Pokud jste nemohli sklidit úrodu v příznivou dobu, musíte vynaložit veškeré úsilí na sušení zeleniny. Na tom bude záviset celistvost sklizně. Během skladování kontrolujte cibuli z hlediska bezpečnosti a stavu. Pokud je potřeba třídit, udělejte to okamžitě.

Abychom to shrnuli

1. Načasování sklizně zeleniny závisí na několika faktorech. Tím hlavním jsou klimatické podmínky regionu, ve kterém se pór pěstuje.
2. Doba zrání pórku se liší v závislosti na pěstované odrůdě.
3. Zahradníci spoléhají na lunární kalendář, když začíná období sklizně.
4. Pór je cenná zeleninová plodina obsahující užitečné prvky.
5. Doba sklizně je určena ukazateli kvality letního období.