Kedluben. Pěstování zelí ze semen a sazenic
Letos jsem neplánoval zasadit kedlubny. Ale moje sousedka na dači můj záměr upravila – podělila se o semena tohoto neobvyklého zelí. Zůstal mi jen malý kousek volné země a semena jsem s radostí přijal jako dárek. Na péči o sazenice není čas, ale vysévat semínka přímo do záhonu je tak akorát, zvlášť když vím, že kedlubny se semeny můžete sázet až do poloviny července.
Léto právě začalo, zelí brzy dozrává, takže je stále čas vypěstovat dobrou úrodu, zvláště když naše rodina již dlouho oceňuje chuť a výhody této šťavnaté kulaté natě.
Sonnengarten Solln / Flickr.com
Kedlubna má mnoho pozitivních vlastností. Je zcela necitlivý na mráz, odolný vůči horkému počasí a docela tolerantní vůči zasolení půdy. Při dobré péči jí listožravý hmyz příliš nevadí.
Můj pozemek je většinu dne osvětlen slunečním zářením, takže je jako stvořený pro výsadbu kedluben, které rády rostou v maximálním světle na klidném bezvětří.
Navzdory své toleranci je stále lepší, když je půda úrodná s drenáží a kyselost je neutrální nebo mírně kyselá.
Od podzimu se plocha zasypává hnojovým kompostem, překopává a urovnává. Před výsadbou jsem přidal dřevěný popel a superfosfát.
Loni zde rostla cibule, která je považována za jednu z nejlepších předchůdkyň. Mezi nejlepší předchůdce patří také rajčata, luštěniny, mrkev a brambory.
Bylo by užitečné připomenout, že výsadba po brukvovité zelenině je plná chorob a invaze škůdců!
Semena byla zakopána 2 cm, zaseta 5 cm od sebe a 50 cm mezi brázdy.
V budoucnu, aby se zvětšila krmná plocha rostlin, se sazenice zředí v intervalech 30 cm.
Co se týče semenáčkové metody, používám ji na jaře. Semena sázím ve skleníku, do půdy dobře vyhnojené organickou hmotou a minerálními přísadami. Skleník je postaven přímo na místě a je nahoře zakrytý skleněným rámem. Semena k výsadbě vždy připravuji tak, že je uchovávám v „semínkovém budíku“.
Obecně platí, že při nákupu semen (ne vždy se dávají jako dárek) věnuji pozornost načasování výsadby a zrání a výnosu. Důležitou roli hraje barva stonkových plodů. Odrůdy se symbolicky dělí na bílou a fialovou. Bílé jsou chuťově jemnější a rychleji dozrávají. Ale barevné jsou lépe přizpůsobeny teplotním změnám a suchému počasí.
To znamená, setí kedlubny. V dubnu, když nastupuje relativní teplo, vysévám semena do skleníku stejnou technologií jako do volné půdy, s tím rozdílem, že vzdálenost řádků je o polovinu menší. Teplotu ve skleníku reguluji skleněným rámem a případně izoluji. Závlahový režim samozřejmě dodržuji. Nekrmím, protože hnojiva aplikovaná dříve stačí. Sazenice v takových podmínkách dobře rostou a vyvíjejí se. Dostatek tepla a světla. Před výsadbou ji otužuji dočasným odstraněním skleněného krytu-rámu.
Jeremy Keith / Flickr.com
Sázím je do otevřené půdy v závislosti na počasí, ale stále se chci vyhnout kvetení, takže čekám na stabilní teplo. Před chladným počasím zelí raději přikryjem.
Podle odrůdy sázím rostliny do řady 20-30 cm od sebe (rané odrůdy jsou silnější), 50 cm mezi řádky, bez velké hloubky, do dobře vyhnojené půdy. Pokud je příznivé počasí, lze sklizeň vypěstovanou ze sazenic získat již v červnu.
Důležitým bodem pro kedlubny je pravidelná zálivka v kombinaci s kypřením půdy. Půda musí být neustále dobře navlhčena. Vysychání vede ke zhoršení chuti stonkových plodů a praskání. Systematický přebytek vlhkosti vede k hnilobě a zvyšuje riziko černé nohy.
Sklizeň se obvykle provádí při velikosti plodů 6-8 cm Při přerůstání je zelí houževnaté a vláknité.
Mladé plody kedlubny jsou zdravým výživným a na vitamíny bohatým produktem. Pravidelná konzumace jídla pomáhá čistit toxiny a odpad; zlepšuje chuť k jídlu, funkci jater a žlučníku. Kedlubny jsou prevencí onkologie a aterosklerózy. Zelná šťáva zmírňuje všechny zánětlivé procesy v dutině ústní.
Stačí jednou zkusit vypěstovat toto neobvykle tvarované ovoce a zaručeně budete fanouškem této kultury navždy.