Trendy

Kolik váží prase: Měření hmotnosti doma

Při chovu prasat musí každý chovatel hospodářských zvířat znát přesnou hmotnost každého jedince ve všech obdobích jeho života. Tyto informace pomohou vyřešit obrovské množství problémů spojených s krmením a chovem selat. Pokusme se zjistit, kolik prase váží v určitém věku, jak nejpřesněji změřit jeho hmotnost a také kolik z hotového produktu získáme po porážce.

Velký bílý kanec

Užitečné informace o nákladech na selata si můžete přečíst v našem článku – tady.

Průměrná hmotnost prasete

V historii jsou situace, kdy zástupci rodiny prasat dosáhli rekordně vysoké tělesné hmotnosti. Například váha kance Big Billa byla více než tuna, s délkou těla 274 cm Další prase, Chun Chun, který žil v Číně, jen trochu minul svého bratra, jeho tělesná hmotnost dosáhla asi 900 kg. Podle pozorování a výpovědí očitých svědků se tato zvířata krmila pro deset.

Běžná domácí prasata samozřejmě nejsou schopna dosáhnout takové tělesné hmotnosti, přesto jsou považována za velmi dobře živená zvířata. Hmotnost prasat se obvykle liší v závislosti na plemeni a typu krmiva. Chcete-li zjistit průměrné hmotnostní rozmezí prasat, stojí za to je podrobně zvážit.

Dospělí kanci

Bílé prase je považováno za zvláště dobře živené plemeno. Kanci mohou vážit až 320-350 kg, což o stovku převyšuje hmotnost samic. Mirgorodští divočáci zaujímají centrální postavení mezi prasaty co do velikosti. Jejich hmotnost se pohybuje mezi 240 a 260 kg.

Dospělé samice

Za mírnou postavu u žen se považuje 200 – 240 kg. Ale hmotnost dospělých samic bílých prasat dosahuje 320-360 kg. Vietnamská prasata jsou považována za jedna z nejmenších. Obvykle váží ne více než 140 kg.

Selata

Hmotnost mláďat přímo souvisí s plánem jejich krmení. Tato zvířata začínají být uměle vykrmována ve věku 3-4 měsíců. Bezprostředně poté se jejich hmotnost výrazně zvyšuje. I když tedy prasnička může vážit 50-60 kg, po 8-12 týdnech se její hmotnost stává 90-100 kg. Pokud zvíře nekrmíte podle rozvrhu a předepsaného množství, ale tolik, kolik chce sníst, pak lze podobné hmotnosti dosáhnout za 2,5-3 měsíce.

Hmotnost novorozených selat je spojena s podmínkami a režimem krmení jejich matky během březosti. Pokud majitel zvířete dodržuje všechny stanovené normy, děti při narození váží od 0,8 do 1 kg. U některých plemen může hmotnost novorozenců kolísat až do 1,4 kg a například vietnamská selata váží pouze 500-600 gramů. Hmotnost zvířete po narození výrazně ovlivňuje jeho tělesnou hmotnost do budoucna. Právě na tom budou založeny následné skoky na váze.

Během prvních 30 dnů po porodu selata žerou mateřské mléko, takže jejich hmotnost poměrně rychle stoupá. Obvykle po 30 dnech váží sele 8,5 -9 kg. Poté se do jeho stravy postupně zavádí umělé krmení, a proto do 2-3 měsíců váží 25 kg.

Přečtěte si více

Jak odstranit hematom na čele po ráně a co dělat, abyste se rychle zbavili modřiny

Selata 12-16 týdnů

Od 3-4 měsíců začíná intenzivní krmení selat, proto se jejich růst začíná ještě rychleji zvyšovat. Do konce 4 měsíců mohou vážit až 50-60 kg. Do 6-7 měsíců se hmotnost zvyšuje na 75-80 kg. Po tomto okamžiku se záměrné vykrmování selete zastaví. Když jejich hmotnost stoupne na 90-110 kg, jedinci vyrostli a jsou klasifikováni jako prasničky. V 9-10 měsících váží prasata 130-150 kg a jsou přemístěna do oddělení dospělých zvířat schopných reprodukce.

Prasata přiberou mnohem rychleji, pokud nebudou vyrůstat sama, ale ve společnosti stejně starých jedinců. Během krmení pak pocítí konkurenci a potravu zkonzumují ve větším množství. To se děje proto, že tato zvířata jsou považována za malá stáda. Průměrná hmotnost, kterou sele přibere za den, je obvykle až 800 gramů. Pokud budete tuto úroveň přírůstku neustále udržovat, hmotnost zvířete dosáhne v sedmém měsíci 100 kg.

Ceny za premix pro prasata

~~Premix pro prasata~~

Jak měřit váhu doma

Mnoho lidí, kteří prasata chová již delší dobu, dokáže jejich hmotnost určit podle oka, ale tuto metodu nelze považovat za veřejně dostupnou a není příliš přesná.

Před měřením se důrazně doporučuje nekrmit ani nenapájet prase po dobu 2-3 hodin. Pouze v tomto případě bude kontrolní hodnota nejpřesnější, nebude záviset na vnějších faktorech a denní době. Ale ani v takové situaci nelze vyloučit chybu měření (do 20 kg). Proto se v profesionálním chovu hospodářských zvířat doporučuje používat pro vážení pouze váhy. Spolehlivé indikátory vám umožňují přesně vypočítat stravu zvířete, vybrat množství krmiva nebo jej výhodně prodat.

nenechte si ujít okamžik, kdy zvíře začne onemocnět;
sledovat denní (týdenní) přírůstek hmotnosti;
správně nastavit a včas upravit množství přijatého krmiva;
stanovit potřebné množství léků pro vakcinaci nebo včasnou léčbu prasete.

Navíc, pokud majitel zvířete nezná jeho živou hmotnost, nemůže přibližně určit množství masné hmoty při porážce. To mu neumožňuje prodat maso se ziskem a ospravedlnit výdaje na krmení zvířete. Mnohem výhodnější je prodávat vepřové maso po částech, podle jeho kategorie.

Vážení

Nejjednodušší a nejpřesnější metodou výpočtu hmotnosti prasete je umístit ji na elektronickou váhu. Takové zařízení vypadá jako prostorná klec se dvěma dveřmi pro vstup a výstup. Pod dnem klece jsou 4 zařízení schopná převádět změny tlakové síly na kilogramy.

Malá selata lze po uložení do sáčku nebo pytle vážit na jednoduchých domácích vahách. Jak ale porostou, bude muset chovatel kvůli značné váze zvířat hledat jiné možnosti. Pokud je zvíře chováno pro osobní potřebu, pak vysoká přesnost měření není důležitá. Ke zjištění váhy pak můžete bez obav použít všemožné rukodělné metody.

Elektronické váhy pro prasata

Ceny za váhy na vážení zvířat

Měření na čtvrtiny

Čtvrtina je prostor mezi palcem a ukazováčkem lidské ruky, široce roztažený. Hlavní myšlenkou metody je změřit počet mezer na hřbetě kance od uší k ocasu. Obvykle se má za to, že jedna čtvrtina odpovídá libře čistého masa. Ukazuje se, že pokud vynásobíte počet čtvrtin číslem 16 (libra se rovná 16 kg), dostanete hmotnost živého prasete.

Přečtěte si více

Péče o bambus ve vodě

Pomocí této metody není možné získat přesné údaje, protože nebere v úvahu velké množství faktorů. Proto se doporučuje používat pouze ve výjimečných situacích, kdy není možné použít jiné metody.

Vzorec

Tato metoda je velmi přesná, pokud nejsou po ruce žádné speciální stoly, ale je možné změřit tělo zvířete pomocí pásky. Budete muset zjistit dva hlavní parametry: délku v trupu a obvod za lopatkami (pod hrudní kostí). Pro měření délky těla (K) se páska aplikuje jedním koncem doprostřed zadní části hlavy prasete, vede podél páteře a končí na konci ocasu. Hlava zvířete musí být v tuto chvíli v přímé poloze, jinak budou měření nepřesná. Pro určení obvodu hrudníku (X) se páska přiloží k lopatkám umístěným za předními končetinami a změří se obvod.

Tělesná hmotnost se vypočítá podle vzorce:

1,54 * X + 0,99 * K – 150, kde indikátory X a K jsou uvedeny v cm.

Kategorie tuku

Existuje další vzorec, pomocí kterého můžete zjistit hmotnost zvířete s přihlédnutím k jeho kategorii tuku. Tato metoda je jednou z nejpřesnějších. U této metody je také nutné měřit obvod hrudníku a délku těla jedince. Poté se ukazatele vynásobí a poté vydělí koeficientem tučnosti. Pro hubená prasata je počet 162, pro střední prasata – 156 a pro velmi tlustá prasata – 142.

Pomocí tabulek

Nejjednodušší způsob, jak zjistit hmotnost zvířat, je použít hotové tabulky. Pro selata není potřeba používat další vybavení, jejich hmotnost je dána týdny a měsíci života.

Tabulka č. 1. Stanovení hmotnosti selat.

Stáří selat v týdnech	Věk selat ve dnech	Počet dní v období	Hmotnost selat na konci období, kg
1	1-7	7	2.6
2	8-14	7	4.4
3	15-21	7	6.4
4	22-28	7	8.9
5	29-35	7	11.6
6	36-42	7	14.5
7	43-49	7	17.51
8	50-56	7	21.01
9	57-63	7	24.93
10	64-70	7	29.06
11	71-77	7	33.54
12	78-84	7	38.4
13	85-91	7	43.4
14	92-98	7	48.6
15	99-105	7	53.9
16	106-112	7	59.4
17	113-119	7	65

Ale k určení hmotnosti dospělých budete muset použít měřicí pásku. Na zákrok se doporučuje vzít si partnera. Pomůže udržet prase v klidu a zabrání mu sklopit hlavu. Pro správné provedení výpočtů věnujte pozornost níže uvedenému obrázku.

Schéma pro měření prasat

Tabulka č. 2. Stanovení živé hmotnosti prasete z měření.

Délka těla, m	Obvod trupu pod hrudní kostí, cm
60	64	68	72	76	80	84	88	92	96	100	104	108	112	116	120	124	128	132	136	140	144	146
0.38	11	13	15
0.42	13	14	16	18
0.46	14	16	18	20	22
0.5	15	17	19	21	24	27
0.54	16	18	21	23	26	29	32
0.58	17	20	23	25	28	31	34	37
0.62	18	21	24	27	30	33	36	39	43
0.66	19	22	26	29	32	35	38	42	46	50
0.7	24	27	30	34	37	41	45	49	53	58
0.74	28	32	36	39	44	47	52	56	61	66
0.78	34	38	41	46	50	55	59	65	70	76
0.82	39	43	48	53	59	63	70	75	79	86
0.86	45	52	56	62	67	74	78	83	89	96
0.9	54	58	64	69	76	81	85	92	105	112
0.94	60	66	71	79	85	91	96	109	115	121
0.98	68	74	82	89	95	101	111	119	126	133
1.02	78	85	92	99	106	114	123	131	138	147
1.06	88	95	103	110	119	127	136	144	153
1.1	98	107	114	123	132	141	150	158	170	180
1.14	111	119	128	137	146	155	164	176	187	196
1.18	123	132	142	151	161	170	182	193	203	215
1.22	137	146	156	167	176	188	199	211	222
1.26	152	161	171	182	194	206	218	229
1.3	166	177	187	201	212	224	237
1.34	182	193	206	218	230	244
1.38	200	212	224	238	250
1.42	219	231	244	257
1.46	238	251	266
1.5	258	274

Přečtěte si více

Výběr sporáku s dlouhým spalováním

Video – Vážení selete

Výtěžnost produktu při porážce

Průměrná výtěžnost produktů po porážce zvířete je dána několika charakteristikami (pohlaví, věk, stavba těla). Při výpočtech je nutné vzít v úvahu zkušenosti samotného řezače, protože přesnost řezání jatečně upraveného těla závisí na něm.

pokud živý kanec nebo prase váží asi 100 kg, pak se z něj po porážce získá 72–75 % produktu;
pokud je hmotnost zvířete v rozmezí 120-140 kg, pak procento hotového výrobku je 77-80;
pokud hmotnost prasete přesáhne 180 kg, pak je procento ještě vyšší – 80-85.

Majitelé prasat se je kvůli tomu snaží co nejvíce vykrmit. Pokud se jatečně upravené tělo zabitého zvířete prodává jako celek, je uvedena jeho průměrná cena (když jsou všechny části mrtvého zvířete prodávány za stejnou cenu). Aktuálně se pohybuje na úrovni 200 rublů/kg. Mrtvá těla starých nebo tlustých jedinců lze prodávat za nižší cenu. Jejich maso je méně kvalitní pro svou houževnatost a vodnatost.

Schéma řezání kostry

Měření hmotnosti jatečně upraveného těla a půlky jatečně upraveného těla

Hmotnost zvířete po porážce výrazně klesá. V průměru jedinec vážící 110 kg vyprodukuje až 10-11 kg kostí, 2,5-3 kg odpadu, 23 kg sádla a pouze 73 kg hmotnosti masa. Říká se tomu mršina. Hmotnost půlky jatečně upraveného těla je tedy 25-35 kg. Uvedená čísla platí pro bílá ruská prasata, která jsou nejběžnějším plemenem v Rusku. Je třeba vzít v úvahu, že hmotnost masa jiných plemen se může výrazně lišit, protože mají různé podíly masa a tuku.

Vepřové tělo v příčném řezu

Hmotnost vnitřních orgánů

hlava 8-9 kg;
světlý 800 gr;
játra 1,6 kg;
srdce 320 gr;
ledviny 260 gr.

Vnitřní orgány prasete

Přesné údaje o hmotnosti jsou pro chovatele zásadní při chovu jakéhokoli plemene prasat. Umožní vám efektivně převést prasnici do nového režimu a rozdělit kance do různých klecí. Vzorce vám pomohou rychle určit váhu zvířete, změnit jeho stravu nebo v případě potřeby očkovat.

Kolik váží prase: Měření hmotnosti doma

<strong>Průměrná hmotnost prasete</strong>

<strong>Dospělí kanci</strong>

<strong>Dospělé samice</strong>