Kuřecí aritmetika: je ziskové chovat brojlery, pěstování 150 kusů / Flóra a fauna / iXBT Live

Řeknu vám, kolik si můj manžel a já vyděláváme na brojlerových kuřatech, jaká čísla dostaneme. Mnoho cen se změnilo. A ve skutečnosti se náš typ obsahu změnil. Pojďme si tedy spočítat, jaké jsou výsledky a zda je ziskové brojlery chovat. Začněme tím, že tento materiál měl být vyvěšen před měsícem, kdy byla prodána první várka. V současné době jsme již prodali dvě šarže brojlerů. To je dokonce trochu v náš prospěch. Protože jsme zprůměrovali data pro dvě strany a spočítali, že to plus mínus vyjde, tak jsou data správná. Veškeré údaje poskytnu na základě jedné šarže.

Náklady na nákup kuřat plus lékárnička

Dne 5 jsme tedy nakoupili 2024 ks brojlerů. Každý brojler nás stál 150 rublů na hlavu. Proto jsou naše náklady na 100 brojlerů 150 tisíc rublů. Dále, bez ohledu na to, jak se na to díváte, není vhodné pěstovat bez lékárničky. Protože populace je velká. Pokud si vypěstujete 15-10 hlav pro sebe, nepotřebujete žádnou lékárničku. Ale pokud vychováte 20-300 hlav měsíčně, pak bez lékárničky to bude těžké, protože to vše je plné nemocí ptáků. Naše lékárnička pro 400 hlav stála 150 rublů.

Krmná směs. Krmíme je krmnými směsmi, jméno neřeknu, aby to nebylo považováno za reklamu, v této věci se každý rozhoduje sám, jaké krmivo svým brojlerům dá. Na této krmné směsi pěstujeme naše zvířata a vyhovuje nám. Ani se nesnažím nějaké jídlo doporučovat nebo radit, protože je to každého osobní věc.

Spotřeba krmiva pro brojlery

Měli jsme následující začátek. Vyšlo to na 3,5 sáčku, ale zaokrouhlil jsem to na 4 sáčky. Nehodlali jsme nechat půl pytle pro nějakou jinou skupinu ptáků. Jen jsme je krmili něco málo přes 14 dní. Obecně se doporučuje zahájit léčbu před 14 dny. Dali jsme tam asi do 16 hodin. Spotřebovali jsme přesně 4 sáčky startovacího krmiva. Každý pytel krmiva nás stojí přibližně 1350 5400 rublů. Celkem jsme jen na začátku utratili XNUMX rublů.

Další, další nákladovou položkou je růstové krmivo. Spotřebovali jsme přesně 10 pytlů růstového krmiva. Cena jedné tašky je 1200 rublů. Proto nás celkový objem růstového krmiva stál 12000 XNUMX rublů.

Dále nejdražší výdajová položka, a to 20 pytlů dokončovacích krmných směsí. Cena jedné tašky je 1150 rublů. Všechny tyto ceny jsou nyní uvedeny s ohledem na to, že dodavatel tohoto krmiva nám dává malou slevu na každý sáček, plus mínus 50 rublů na každý sáček, protože odebíráme velký objem. Celkem jsou náklady na dokončovací krmivo 23 tisíc rublů. Celkem jsme za samotné krmivo utratili 40 tisíc 400 rublů.

Náklady na vytápění a osvětlení

Dále je naše osvětlení vyrobeno ve formě LED pásků, takže má velmi malý výkon, ale je potřeba počítat i s náklady na vytápění.

U první várky jsme měli velmi malé náklady na vytápění, protože to byla jen líheň. A nakonec jsme to trochu zahřáli konvektorem, doslova půl kilowattu, pravděpodobně, foukalo nám to za hodinu, víc ne. Ale pro druhou várku jsme již měli dva konvektory pracující na plnou rychlost a náklady na elektřinu činily asi 5000 61400 rublů. Proto všechny náklady na chov drůbeže činí asi XNUMX XNUMX rublů.

Výpočet zisku z brojlerů

Zdálo by se, že je to velká suma, ale přejděme k výpočtu zisku. Od nultého dne až do poražení posledního ptáka jsme měli 6 ptáků, kteří se předčasně dostali k duhu. Celkem nám zbylo 144 brojlerů. Veškerou porážku jsme zahájili 32. den a prováděli jsme ji měsíc. Proto jsme v průměru každý týden poráželi asi 30-36 brojlerů.

První porážka, průměrná hmotnost asi 2 kilogramy na ptáka. Jednalo se o jatečně upravená těla o váze 1,5-1,6 kg a 2,3-2,4 kg. Naše druhá porážka proběhla přesně o týden později. Průměrná hmotnost této porážky byla 2,2 kilogramu. Proto pták vyrostl. Po dalším týdnu byla naše průměrná hmotnost ptáka 2,6 kg. A již při čtvrté závěrečné porážce byla naše průměrná jatečná hmotnost 2,9 kg.

Byly tam i větší exempláře. V důsledku toho byla průměrná hmotnost celé šarže 144 hlav přibližně 2,5 kilogramu. Výsledkem bylo asi 349 kilogramů masa. Náklady na jeden kilogram drůbeže jsou 350 rublů. Takže 349 kilogramů vynásobených cenou 350 rublů a dostaneme 122 150 rublů. Zdálo by se to jako vysoká částka, ale.

Od toho odečteme 61 400 rublů výdajů a získáme 60 750 rublů příjmů ze 144 brojlerových kuřat. Je to hodně?

No, ani nevím, je to velmi kontroverzní téma. Stěžovat si je asi hřích, ale ani se není moc čím chlubit. Čas ukáže, zda má smysl pokračovat ve snaze vydělávat na chovu brojlerů. Na základě doporučení drůbežářů, kteří jsou v této věci zkušenější, jsme začali s porážkou trochu brzy, měsíc je málo. Pták musel být poražen pro maso po 45-50 dnech. Pak by výtěžnost masa byla vyšší a průměrná hmotnost ptáka by byla asi 3,5 kilogramu nebo dokonce více. Zvýšily by se však i náklady na krmivo. Obecně jde o druh „kuřecí“ aritmetiky, která je výsledkem.

V posledních letech se mezi majiteli soukromých farem, stejně jako letními obyvateli, kteří přicházejí do vesnice na léto, chov brojlerů na maso stal velmi populární.

Brojler je přeložen z angličtiny jako „pečený na rožni“. Majitelé soukromých pozemků pro domácnost při chovu brojlerových kuřat dostávají více masa z jednoho kuřete než při chovu dospělých ptáků jiného plemene a také se příznivě liší kvalitou.

Při vytváření brojlerů se nejčastěji kříží tato masná plemena kuřat: Cornish; langshan; fireroll; brána; Plymouth Rock; Dorking; Cochin.

Tento druh drůbeže s relativně nízkými mzdovými náklady umožňuje jejich majitelům získat během dvou měsíců dostatečně velké množství ekologicky a biologicky hodnotných masných výrobků pro svou rodinu.

Brojlerová kuřata, na rozdíl od kuřat stejného věku od běžných kuřecích plemen, ve věku 1,5 týdne mohou získat až 1,5 kilogramu živé hmotnosti, zatímco kuřata z běžných kuřat nezískají více než 500 gramů živé hmotnosti. Hmotnost dospělého brojlerového kuřete dosahuje 4 kilogramy a hmotnost některých kohoutů je 5,5 kg.

Vzhledem k tomu, že hlavním cílem při chovu brojlerů je získat co největší množství masa v krátkém čase, nemá smysl, aby je majitelé soukromých pozemků pro domácnost drželi déle, než se očekávalo, protože poté přibývají na váze pomalu nebo se zastaví. celkem, a přitom stále hodně jíst. Hmotnost se přibírá především z tuku. Chuť masa se také mění k horšímu: stává se tvrdým a suchým. V závislosti na plemeni je pták připraven k porážce za 6–8 týdnů.

Brojleři mají krátké nohy a husté tělo. Brojler je neaktivní, má klidnou povahu a flegmatický charakter.

Pro úspěšný chov brojlerů musí majitelé soukromých pozemků pro domácnost znát vlastnosti chovu brojlerových kuřat, jejich krmení a údržbu.

Chov brojlerů od nuly doma

Majitelé soukromých pozemků pro domácnost a rolnických farem kupují jednodenní brojlerová kuřata z drůbežích farem nebo od majitelů jednotlivých podnikatelů specializujících se na prodej jednodenních brojlerových kuřat zakoupených z drůbežích farem. Před nákupem jednodenních kuřat jim majitel musí připravit ustájení. Zatímco jsou kuřata malá, lze pro ně jako domeček použít překližkovou krabici, ve které by měla být teplá, lehká a bez vlhkosti. Plocha v krabici pro jedno kuře musí být alespoň 30 centimetrů čtverečních. Majitelé obvykle pod krabici umístí teplý hadřík nebo starý koberec. Při nákupu kuřat je třeba věnovat pozornost chování a vzhledu kuřat: čisté peří, jasné oči, mobilní, reagující na hluk, měkké břicho.

První den po narození musí být kuřatům zajištěno nepřerušované osvětlení. Ptáci také potřebují ultrafialové světlo, takže pokud je to možné, nezapomeňte si takovou lampu zakoupit. Pro kuřata, a dokonce i pro dospělé, je teplota velmi důležitá.

Následně jsou kuřata přemístěna na hlubokou podestýlku v drůbežárně, kde by podlahy měly být suché a teplé. Jako podestýlka se obvykle používají suché piliny; lze použít i jiný suchý podestýlkový materiál.

Majitelé soukromých pozemků pro domácnost musí před umístěním brojlerových kuřat provést důkladné mechanické čištění, dezinfekci čerstvě hašeným vápnem a vysušit prostory. Vrstva hašeného vápna se nalije na podlahu v množství 0,5–1,0 kg na metr čtvereční; Piliny se nasypou na hašené vápno ve vrstvě do 10 cm Tím se v místnosti vytvoří podmínky pro udržení vlhkosti vzduchu na 60–65 %.

Drůbežárna musí být vybavena větráním.

Teplota vzduchu v prvním týdnu života v kuřecí místnosti by měla být +32-34 ° C, ve druhém týdnu se teplota sníží na +30 stupňů, ve třetím týdnu – na +27 stupňů. V budoucnu se při chovu brojlerů doporučuje teplota +21-22 stupňů. Na 1 metr čtvereční plochy drůbežárny by nemělo být více než 12-18 brojlerů.

Chov brojlerů v klecích. Chovatelé drůbeže si stále častěji vybírají klece pro domácí chov brojlerů. Tento obsah má několik výhod:

• kuřata rychle přibývají na váze kvůli sedavému životnímu stylu;
• riziko různých onemocnění se snižuje díky tomu, že pták nepřijde do kontaktu s trusem.

U tohoto typu ustájení je umístěno 0,5 ptáků v jedné kleci o podlahové ploše 10 mXNUMX.

Na mikroklima v kurníku jsou kladeny stejné požadavky jako u jiných pěstitelských metod. V místnosti, kde se chovají brojlerová kuřata, je nutné nainstalovat digestoř, protože tento pták potřebuje zejména čerstvý vzduch. Digestoř musí mít termostat a v určitou chvíli se zapínat a vypínat, aby ptáče nezmrzlo.

Krmení brojlerů na soukromých farmách

Pro intenzivnější pěstování brojlerových kuřat v domácích podmínkách odborníci doporučují používat specializované krmivo, které lze zakoupit hotové v krmivech nebo u jednotlivých podnikatelů zabývajících se prodejem krmiva pro hospodářská zvířata.

Klasické schéma krmení brojlerů sestává ze tří specializovaných druhů krmiv, které se postupně střídají podle věku hejna: před spuštěním, který se podává kuřatům v prvních pěti dnech jejich života; spouštění, kterým se krmí rostoucí stádo do jednoho měsíce věku; dokončovací prácey, což je hlavní potrava před porážkou.

Použití specializovaných krmiv, zejména v počátečním období, umožňuje zlepšit výkrm brojlerových kuřat posílením imunitního systému, vytvořením předpokladů pro rychlý růst a dobrý zdravotní stav kuřat. Blíže k porážce brojlerových kuřat je vhodné zařadit do jejich jídelníčku finální krmivo.

Při domácím chovu brojlerových kuřat jim musí majitelé soukromých farem poskytovat intenzivní krmení již od prvních dnů života kuřat.

V prvních 10 dnech jsou malá kuřata krmena v intervalu dvou hodin – přibližně 7-8krát denně. V žádném případě by přestávky mezi krmením neměly být delší než 6 hodin. Aby se kuřata dobře vyvíjela, jejich strava musí obsahovat potraviny obsahující snadno stravitelné bílkoviny – vařená vejce, tvaroh, mléko. Při absenci specializovaného krmiva se do stravy zavádí drcená pšenice a kukuřičné krupice.

Krmení brojlerových kuřat doma také zahrnuje použití rostlinných produktů bohatých na bílkoviny, včetně koláče ze slunečnicových semen, všech druhů mouky a drcených semen luštěnin.

Do 10 dnů věku jsou kuřata převedena na krmení směsí vitamínů a obilnin: kukuřičná krupice – 50%; pšenice – 25 %; ovesné vločky – 5 %; kopřiva (předtím spařená vroucí vodou) -10%.

Od 15 dnů věku se brojlerová kuřata začínají krmit strouhanou mrkví, vařeným masem a bylinkami. Současně je umístěn přídavný podavač pro minerální krmivo: křída, kostní moučka, drcené skořápky, štěrk.

Zvláštní pozornost by měla být věnována přívodu vody kuřatům; na jednoho ptáka je potřeba asi 40 ml vody. Odborníci nedoporučují dávat syrovou vodu, je lepší ji nahradit odvarem z heřmánku nebo šípků, které budou mít příznivý vliv na trávicí trakt kuřat. Jednou za dva dny můžete dát převařenou vodu s přídavkem manganistanu draselného – abyste zabránili onemocnění žaludku. Barva takové vody by měla mít světle růžový odstín.

Pro lepší růst a jako preventivní opatření, při prvních příznacích a léčbě nemocí, se brojlerům podávají vitamínové doplňky. Již od pátého dne se v jídelníčku používají olejové roztoky vitamínů A, D a E, aby nedošlo k předávkování užívanými léky.

Pro posílení imunitního systému se brojlerům podává voda s rozpuštěnou kyselinou askorbovou (1 sáček na 3 litry) – tím se vykompenzuje nedostatek vitamínu C v těle věku sedmi dnů pro prevenci nedostatku vitamínů.

Prevence a léčba chorob u brojlerů

Brojleři, stejně jako všichni ostatní rychle rostoucí ptáci, jsou velmi choulostiví a velmi vybíraví, pokud jde o krmení a podmínky ustájení. Chov brojlerů vyžaduje určité znalosti od majitelů soukromých pozemků pro domácnost a zvýšenou pozornost zdraví drůbeže.

Brojlerová kuřata obvykle onemocní v prvních měsících svého života. Riziko nákazy nebezpečnou infekcí se zvyšuje od 1. do 5. dne a od 24. do 35. dne od narození. Jednodenní brojleři jsou obzvláště zranitelní, takže kuřata vyžadují zvýšenou pozornost. Trpí virovými, bakteriálními, parazitárními a nepřenosnými nemocemi.

Mezi choroby kuřat, které jsou nejčastěji diagnostikovány veterinárními specialisty, patří:

• nachlazení (pneumoaerocystitida u ptáků);
• helmintické zamoření (červy u kuřat);
• infekční onemocnění (aviární pasteurelóza (cholera), ptačí koliseptikémie, ptačí spirochetóza, psitakóza, newcastleská choroba (pseudomor), ptačí chřipka, infekční burzitida u kuřat (Gumboro choroba));
• poruchy fungování trávicího traktu (průjem u kuřat);
• hypo-, avitaminóza, křivice (hypovitaminóza -A u kuřat);
• Marekova nemoc;
• kokcidióza (kokcidióza u ptáků);
• Kanibalismus (klování) je běžný u mladých brojlerů.

Kanibalismus je onemocnění charakterizované hromadným klováním ptáků.

Kanibolismus u brojlerů není nemoc v typickém slova smyslu, ale atypická reakce chování na změny vnějších a vnitřních faktorů, které ji obklopují (stres).

Důvody kanibalismu jsou velmi rozmanité:

od překrmování bílkovinami nebo hladovění, nedostatek některých esenciálních aminokyselin (methionin apod.), časté náhlé změny stravy až po nedostatek vápníku a mikroprvků (kobalt, síra, mangan, jód), hypovitaminózu A a D, nedostatek pitné vody, náhlé zavedení velkého množství masných výrobků do stravy a jejich následné odstranění. Na buněčné úrovni může být jedním z faktorů nerovnováha elektrolytů (iontů sodíku a draslíku). Častou příčinou klování u brojlerů je nadměrné osvětlení ptáka. Přeplněné bydlení, kožní paraziti, nedostatek krmných zařízení, zranění, vlhkost a špína přispívají k rozvoji kanibalismu. Více podrobností v článku – kanibalismus (klování).