Kurkuma: Pěstování v otevřeném terénu, užitečné vlastnosti
Kurkuma má dlouhou dobu květu, od konce léta do poloviny podzimu. Během tohoto období se nad listy zvednou světlé listeny, které šíří příjemnou vůni. Rostlina se rozmnožuje pomocí oddenků, takže je snadné ji pěstovat na okenním parapetu a ve volné půdě.
- Odrůdový stůl
- Fotografie
- Pěstitelské podmínky
- Na parapetu
- V otevřené půdě
- Na parapetu
- Jak pěstovat na otevřeném prostranství ve venkovském domě a zahradě?
- Prevence
- Boj
Odrůdový stůl
Název odrůdy popis Aromatická kurkuma neboli indický šafrán Stanoviště rostliny pokrývá území jižní Asie, východní oblasti Himálaje a Indie. Aromatická kurkuma dosahuje výšky až 1 metr. Po odstranění žlutého oddenku se šíří výrazný voňavý zápach. Na úzkých kořenech se tvoří hlízy vřetenovitého tvaru. Délka listů dosahuje 60 cm, jejich šířka je asi 20 cm Je obtížné rozlišit přechod od řapíků k listům.
Květy jsou nálevkovité. Jsou pokryty klasovitými květenstvími, jejichž délka je 15 cm. Drobný listen lze rozeznat díky červenočerveně zbarveným špičkám.
Délka stopky je 30 cm. Zelené listeny mají světlé konce. Kurkuma produkuje žluté, třílaločné květy.
Výška keřů je 150 cm a více Na podlouhlých listech lze rozlišit fialové nebo hnědé žilky, které se větví z centrální žilky listu. Květiny rostou rychleji než listy a voní. Listeny jsou růžové.
Fotografie
Níže můžete vidět fotografii rostliny:
Pěstitelské podmínky
Před výsadbou rostliny se musíte seznámit s odrůdami kurkumy vhodnými pro pěstování doma:
- voňavé;
- dlouho;
- kolo;
- kořen citvar.
Na otevřeném prostranství můžete pěstovat dekorativní malou kurkumu, která pomůže ozdobit váš dvůr.
Na parapetu
Chcete-li správně pěstovat pokojovou rostlinu, musíte dodržovat základní pravidla:
- nevystavujte rostlinu přímému slunečnímu záření;
- je nutné udržovat vysokou vlhkost a teplo v místnosti, vyhnout se průvanu;
- květ by měl být pěstován v teplotním rozmezí +18…+30°C;
- provádět pravidelné zavlažování usazenou teplou vodou;
- Jednou za 14 dní se vyplatí kurkumu krmit minerálními nebo organickými hnojivy.
Pokud plánujete zasadit kurkumu na parapet, měl by být květináč s rostlinou umístěn na jihozápadní a jihovýchodní okna. Květina potřebuje neustálé zavlažování – je nutné udržovat mírnou vlhkost půdy od jara do pozdního podzimu. Od listopadu přechází kurkuma do klidového stavu, takže rostlinu byste neměli celou zimu zalévat. Rostlinu je povoleno denně stříkat rozprašovací lahví.
Na dně hrnce musí být drenáž. Půda by měla být mírně kyselá s příměsí humusu a listové zeminy. Pokud plánujete pěstovat kurkumu v průmyslovém měřítku, měli byste rostlinu krmit organickými hnojivy.
Vnitřní pěstování kurkumy se doporučuje pro severní a střední oblasti Ruska, kde je mírné a chladné klima.
V otevřené půdě
Od objevení prvních výhonků do sklizně uplyne nejméně 9 měsíců. proto je pěstování kurkumy v otevřeném terénu vhodné pouze pro jižní oblasti Ruska. V těchto oblastech přichází jaro dříve a podzim pozdě.
Chcete-li pěstovat keř, měli byste si vybrat stinné nebo dobře osvětlené oblasti. Kurkuma je světlomilná rostlina, která však na přímém slunci začíná vysychat. Půda na stanovišti by měla být písčitá nebo jílovitá. Před výsadbou sadebního materiálu je nutné zkypřit půdu vykopáním do hloubky 20 cm.
Rostlina pochází z Indie, která má teplé, vlhké klima. Abyste vytvořili přibližné podmínky pro růst kurkumy, budete muset zahradní záhon pravidelně zalévat. Vodu pro zavlažování se doporučuje předehřívat na slunci. Po srážení bude nutné dále prokypřit povrch půdy mezi řadami rostlin.
Rostlina nevyžaduje pečlivou péči. Uvadající květy a listy stačí včas zastřihnout. Určitě musíte vytrhat plevel.
Pro urychlení růstu kurkumy se do půdy přidávají hnojiva pro dekorativní nať květiny s vysokým obsahem fosforu. V tomto případě musíte zředit roztok slabé koncentrace – budete muset snížit množství hnojiva 2krát ve srovnání s tím, co je uvedeno v pokynech na obalu.
Jak to kvete?
Kurkuma se liší od ostatních rostlin. Nejprve se vytvoří květenství a poupata se otevřou a teprve poté začnou růst listy. Díky této vlastnosti kvetení pokračuje několik měsíců – od konce léta do poloviny října.
Vzdálenost od stopky k listům je asi 30 cm Z tohoto důvodu vzniká falešný dojem, že kurkuma má velké a světlé pupeny. Květy se nacházejí v paždí pestrobarevných listenů. Když se podíváte pozorně, můžete vidět, že květy rostliny jsou malé a nenápadné.
Pokyny krok za krokem: jak pěstovat?
Pěstování kurkumy na parapetu a na otevřeném prostranství se liší, takže byste se měli seznámit s nuancemi každé instrukce zvlášť.
Na parapetu
Kurkuma se nerozmnožuje semeny, Proto v obchodech musíte požádat o dostupnost oddenků. Pomocí podzemní části rostliny můžete na parapetu pěstovat pokojovou květinu.
Nočník a místo v bytě
Jak roste, může keř kurkumy dosáhnout výšky 1-1,5 metru. Proto je nutné vybrat velký, objemný květináč, abyste se nestarali o stabilitu rostliny na parapetu a aby nedošlo k stlačení jejího kořenového systému. Hloubka květináče by měla být alespoň 30 cm, šířka nebo průměr by měl být asi 45 cm Na dně květináče by měl být otvor.
V jednom produktu není povoleno pěstovat více než 2 části oddenku rostliny.
Kurkuma potřebuje drenážní systém. Chcete-li to provést, přidejte na dno hrnce jemný štěrk nebo keramzit. Nahoru musíte dát prodyšnou půdu. Vhodná je hlinitá půda s přídavkem malého množství písku. Půdu můžete připravit předem ze směsi následujících složek, odebraných ve stejných poměrech:
- listnatá země;
- rašelina;
- humus;
- blbá země;
- perlit nebo hrubý písek.
Hrnec s kurkumou by měl být umístěn na západních nebo východních oknech. Pokud je okno bytu obráceno na jih, je nutné květinu chránit před přímým slunečním zářením. Světlo můžete rozptýlit pomocí speciální fólie nebo plachty.
Schéma a technologie přistání
Před výsadbou namočte oddenky rostliny na 2-4 hodiny do teplé vody. Po této době musíte dodržovat následující algoritmus:
- Oddenek nakrájejte na menší části tak, aby každá z nich obsahovala 1-2 poupata.
- Hrnec je naplněn předem připravenou půdní směsí.
- Oddenek sestupuje do hloubky 5 cm pod úroveň terénu. Ledviny by měly směřovat nahoru. Poté musíte půdu zalévat teplou vodou.
- Hrnec bude muset být přemístěn na teplé místo, chráněné před slunečním zářením. V tomto případě by teplota v místnosti s hrncem měla být cca +30°C. Zajišťuje rychlý růst kurkumy. Při nižších teplotách budou sazenice klíčit pomaleji. Oddenek může hnít.
- Jakmile se nad povrchem půdy objeví první výhonky, můžete květináč umístit na okno.
Doporučuje se sázet v únoru nebo brzy na jaře.
Péče o rostliny
Pro dobrý růst je nutné poskytnout květině pohodlné podmínky:
- Optimální teplota pro růst kurkumy se pohybuje v rozmezí +28…+35°C. Nejnižší teplota, při které rostlina přežije, je +18°C.
- Střední vlhkost půdy by měla být udržována po celý rok, s výjimkou zimy. S příchodem mrazů květina uspí, takže ji není třeba zalévat ani rosit. Od jara do pozdního podzimu by se kurkuma měla zalévat jednou za 2-3 dny, protože půda vysychá.
- Je nutné udržovat 60-65% vlhkost. K tomu je třeba stříkat kurkumu 1-2krát denně, aniž by to ovlivnilo květenství.
- Vyplatí se krmit pokojovou rostlinu jednou za 1 týdny tekutým hnojivem.
Přezimované rostliny je třeba každé jaro znovu zasadit do nové půdní směsi.
Po období květu, ke konci října, je nutné rostlinu seříznout na bázi a ponechat 10 cm stonku. V této době se rostlina připravuje na hibernaci, proto listy začnou žloutnout a opadávat.
Kdy a jak sklízet?
Kurkuma roste během 8-10 měsíců. Sklizeň se provádí, jakmile stonky začnou zasychat a listy žloutnou a opadávají. Tento jev je způsoben koncem životního cyklu rostliny. Ke sklizni budete muset vykopat rostlinu spolu s jejími kořeny a vyčistit hliněnou hrudku.
Jak pěstovat na otevřeném prostranství ve venkovském domě a zahradě?
Před výsadbou kurkumy byste měli na zahradě přidělit místo pro keře. Pro keře jsou vhodné prosvětlené nebo polostinné záhony s písčitou nebo hlinitou půdou. Před výsadbou semene je půda vykopána do hloubky 20 cm. Rovněž stojí za zvážení pravidel střídání plodin pro kurkumu:
- Neměl by být vysazen v blízkosti nebo po sklizni jiných rostlin z čeledi Ginger;
- dobrými prekurzory kurkumy jsou ovoce, jako jsou rajčata a dýně;
- Rostlinu můžete vysadit po luštěninách, raném zelí, česneku a cibuli.
Kurkuma se vysazuje venku v březnu nebo dubnu.
Schéma a technologie přistání
Po uvolnění půdy musíte vykopat otvory pro výsadbu oddenků rostliny. Jsou vysazeny podle následujícího schématu:
- mezi otvory by mělo být alespoň 15-20 cm;
- semeno se prohloubí 15 cm do země;
- do 1 díry byste neměli vložit více než 2-3 části oddenku s pupeny směřujícími nahoru;
- Při vyplňování otvoru se musíte ujistit, že nad oddenky je alespoň 2 cm půdy.
Po výsadbě všech oddenků musíte navlhčit postel.
Jak se starat o květinu?
Při pěstování kurkumy byste se měli o keře řádně starat:
- Rostlina je vlhkomilná, proto potřebuje včasnou a pravidelnou zálivku. Půda by měla být během vysychání navlhčena. V tomto případě je třeba vzít v úvahu klimatické podmínky regionu a složení půdy. Pro zavlažování je třeba použít teplou usazenou vodu ohřátou na slunci.
- Rostlina musí být oplodněna na začátku květu a 2 týdny po jeho dokončení. Koncentrace živného roztoku musí být zředěna 2krát. Ke krmení kurkumy se používají minerální hnojiva z dekorativních listnatých rostlin obsahujících velké množství fosforu.
Po deštích nebo zálivce je nutné zkypřit půdu mezi řádky a odstranit plevel.
Kdy a jak sklízet?
Oddenky kurkumy se sbírají před mrazem od října do listopadu, když nadzemní část rostliny začne vysychat. Sklizeň se provádí podle následujícího algoritmu:
- odřízněte zelenou část rostliny;
- vyčistit kořenový systém od hliněné hrudky;
- ořízněte malé kořeny;
- ponořte oddenky na 2-5 minut do vroucí vody: tepelná úprava zabíjí patogenní mikroorganismy, smyje nečistoty a stimuluje tvorbu žlutého pigmentu;
- Kořeny je třeba sušit 1-2 týdny na dobře větraném místě nebo na vzduchu.
Po všech manipulacích mají kořeny tvar rohu.
Nemoci a škůdci
Kurkuma je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Onemocnění je možné pouze v případě, že rostlina není řádně ošetřována. Pokud jsou porušena pravidla pro pěstování kurkumy, existuje riziko vzniku neinfekčních patologií:
- Nedostatek dostatečné vlhkosti a předčasný postřik vedou k vysychání listů. Během tohoto období se imunita rostliny snižuje, a proto se nemůže objevit povlak ve formě pavučiny. Označuje poškození listů kurkumy sviluškami.
- Světlé listeny, pomalý růst a výskyt malých listů svědčí o nedostatečném osvětlení místnosti nebo postele.
- Pokud kurkuma nekvete, znamená to porušení pravidel zimování.
Oslabenou rostlinu napadají různí škůdci. Kromě roztočů kurkumu napadají:
Prevence
Jako preventivní opatření byste měli rostlinu kontrolovat jednou měsíčně. na přítomnost stop hmyzích škůdců posoudit stav listů a listenů. Normálně by měly mít sytou světle zelenou barvu. Hroty listenů jsou pestře zbarvené.
Abyste zabránili výskytu chorob a hmyzu, měli byste dodržovat pravidla péče o rostlinu. Je nutné udržovat podmínky, které jsou optimální pro její růst.
Boj
Proti všem hmyzím škůdcům pomáhá mýdlový roztok. Stačí jim 2x týdně otřít listy a stonky kurkumy. Po prvním ošetření můžete hrnec vzít do sprchy a umýt pod tlakem. Pokud se v půdě vyskytuje šupinový hmyz, je nutné půdu zalít vroucí vodou.
Z biologických prostředků pro hubení hmyzu je nejúčinnější Fitoverm. Chemické postřiky se nedoporučují. Syntetickými drogami mohou trpět děti a malá domácí zvířata, listy rostliny ve většině případů vadnou a opadávají a imunita se snižuje.
Způsoby skladování
Oddenky kurkumy se skladují následovně:
- Pro uložení podzemní části rostliny byste měli připravit nádoby s navlhčeným pískem. Je třeba do ní zakopat oddenky a umístit ji na chladné místo s teplotou +10. +12°C.
- Vařené kořeny lze rozdrtit a umístit do skleněné nádoby. Nádoba se sklizní musí být těsně uzavřena a umístěna v chladničce nebo chladném místě, chráněna před slunečním zářením. V této formě mohou být oddenky skladovány po dobu 3 let.
- Usušené a mleté oddenky můžeme skladovat ve skleněné nebo plastové dóze na suchém místě.
Kurkuma dobře roste na teplém místě s vysokou vlhkostí. Rostlina milující vlhkost vyžaduje pravidelné zavlažování a časté kypření půdy. Květina je vysoce odolná vůči infekčním chorobám a vzácně ji napadají hmyzí škůdci.
Zemědělská technika a tajemství pěstování a péče o celer ve volné půdě i doma
Je možné pěstovat bazalku na parapetu nebo balkonu a jak získat dobrou úrodu? Užitečné tipy
Jak získat bohatou úrodu raného zelí? Pravidla pro výsadbu a péči o plodiny na otevřeném poli
Zemědělská technika pro pěstování libečku ve volné půdě i doma. Péče o plodiny, sklizeň a skladování
Vše, co potřebujete vědět o péči a pěstování celeru na otevřeném prostranství i doma
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
Jednoděložná rostlina kurkuma (Curcuma) je zástupcem čeledi zázvorovitých. Oddenek obsahuje žlutá barviva a také silice, v tomto ohledu se pěstuje jako léčivá a kořenitá rostlina. Nejčastěji pěstovaným druhem je kurkuma domácí, neboli kurkuma dlouhá, nebo kurkuma, neboli kurkuma kulturní, nebo kurkuma žlutá (Curcuma longa). Ze sušeného oddenku se vyrábí prášek, který se používá jako koření zvané „kurkuma“. V přírodních podmínkách se taková rostlina vyskytuje pouze v Indii, dnes je lídrem ve vývozu koření vyrobeného z oddenků kurkumy. V zahradách se tato rostlina začala pěstovat od devadesátých let 19. století.
Stručný popis pěstování
- Kvetoucí. Začíná v červenci a končí v říjnu.
- Přistání. Části oddenku se vysazují do otevřené půdy od března do dubna.
- Osvětlení. Jasné sluneční světlo nebo zastíněné místo.
- Zem. Bohatá písčitá nebo jílovitá půda.
- zalévání. Zalévat je potřeba vydatně a často, přičemž spotřeba vody přímo závisí na tom, jaké složení má půda.
- Hnojivo. Během pučení, na začátku květu a půl měsíce po vyblednutí kurkumy, se k tomu používá komplexní minerální hnojivo pro dekorativní listové rostliny, přičemž by se měla aplikovat pouze ½ dávky uvedené v pokynech.
- Reprodukce. Semenná metoda a části oddenku.
- Škodlivý hmyz. Pavoučí roztoči.
- choroba. Skvrnitost listů a hniloba kořenů.
- Vlastnosti. Jedná se o poměrně oblíbenou léčivou a kořeněnou rostlinu. Vyznačuje se antivirovými, antimikrobiálními, imunomodulačními, tonizujícími, hřejivými, anthelmintickými, antiseptickými, protizánětlivými, regeneračními, sedativními a prokrvujícími účinky.
Vlastnosti kurkumy
Dlouhá kurkuma je bylinná vytrvalá rostlina, která má výšku asi 0,9 m. Oválné listové desky se střídají ve dvou řadách. Zaoblený hlízovitý oddenek dosahuje v průměru 40 mm, je natřený šedožlutou barvou a má prstencové jizvy na listech. Z oddenku odchází mnoho tenkých kořenů, zatímco některé z nich tvoří na špičkách malé hlízy. Z apikálního pupenu oddenku vyrůstá nadzemní část keře, která zahrnuje několik poševních listových desek s dlouhými řapíky a stopkou, jejichž výška je asi 0,3 m, přičemž je hustě osázena zelenými palisty se světlejšími špičkami. V těch palíscích, které jsou ve střední části stopky, vyrůstají v paždí trubkovité trojlaločné vonné žluté květy, mají široký pysk a mírně nepravidelný úd. Složení všech tkání této rostliny zahrnuje cenné éterické oleje.
NEJLEPŠÍCH 10. Pijte každé ráno VODU Z KURKUMU a uvidíte, co se stane!
Pěstování kurkumy venku
Pěstování kurkumy
Kurkuma se pěstuje jak v otevřené půdě, tak uvnitř, v důsledku toho získáte užitečné koření a můžete také obdivovat velkolepé a voňavé květy této rostliny. Je však třeba mít na paměti, že od okamžiku, kdy se sazenice objeví do sklizně, by mělo uplynout asi 9 měsíců, v souvislosti s tím se kurkuma pěstuje na otevřené půdě pouze v jižních oblastech, kde podzim přichází pozdě a jaro je teplé a brzy. Ve středních zeměpisných šířkách a v oblastech s chladnějším klimatem se taková plodina pěstuje uvnitř.
Pro pěstování této rostliny jsou ideální oblasti v polostínu nebo dobře osvětlené sluncem, zatímco půda by měla být bohatá na jíl. Kurkuma však dobře roste i v písčité půdě. Než začnete s výsadbou, musí být místo připraveno. K tomu ji vykopou do hloubky nejméně 20 centimetrů a poté uvolní půdu. Hloubka výsadbových jam by měla být asi 15 centimetrů a vzdálenost mezi nimi by měla být od 15 do 20 centimetrů, do nich by měly být umístěny 2 nebo 3 segmenty oddenku. Na všech částech oddenku by měly být přítomny 1-2 pupeny, přičemž jejich umístění do otvorů při výsadbě by mělo být s těmito pupeny nahoru. Poté se jámy utěsní, přičemž nad každým oddenkem by měla být tloušťka vrstvy půdy alespoň 20 mm. Vysazený sadební materiál potřebuje zalévat. Výsadba této rostliny na otevřené půdě se provádí v březnu nebo dubnu.
opětovné zasazení kurkumy do půdy se zeolitem
Péče o kurkumu na zahradě
Vzhledem k tomu, že kurkuma je rostlina milující vlhkost, je velmi důležité zajistit jí správné a včasné zavlažování. Četnost a vydatnost zavlažování je ovlivněna povětrnostními podmínkami, klimatem a také složením půdy v oblasti, kde se tato plodina pěstuje. Taková rostlina se zalévá teplou vodou, která byla předtím zahřátá na slunci.
Pro hnojení se používá komplexní minerální hnojivo pro dekorativní listové rostliny, které by mělo obsahovat velké množství fosforu, přičemž je třeba vzít v úvahu, že živný roztok by měl mít poloviční koncentraci, než je uvedeno na obalu. Keře se krmí během tvorby pupenů, jakmile kvetou, a půl měsíce po ukončení kvetení.
Jinak je péče o takovou rostlinu celkem jednoduchá. Aby byly keře úhledné a velkolepé, je nutné včas odříznout květiny, které začaly mizet. Po dešti nebo zalití záhonu je nutné zkypřít povrch půdy mezi rostlinami a přitom vytrhat veškerý plevel.
Sklizeň kurkumy
Oddenky kurkumy se odstraní z půdy před nástupem chladu, nebo spíše v říjnu nebo listopadu, zatímco nadzemní část keře by měla začít blednout. U oddenku se horní část odřízne a odstraní se z ní zbytky zeminy a drobné kořínky. Poté se ponoří na 60 sekund do vroucí vody, díky tomu se začne uvolňovat barvivo ze speciálních buněk, což dává oddenku žlutou barvu. Poté se suroviny rozloží na suché místo s dobrým větráním, bude připraveno po 7-15 dnech. Když jsou oddenky hotové, jejich tvar bude připomínat roh.
Jak skladovat kurkumu
Pro skladování jsou suroviny umístěny v nádobách nebo krabicích naplněných navlhčeným pískem, přičemž teplota vzduchu by měla být od 10 do 12 stupňů. Rozdrcené suroviny pro skladování se vloží do skleněné nádoby, která se pevně uzavře víkem a uloží se na chladné a tmavé místo, kde bude skladována nejdéle tři roky. Je třeba si uvědomit, že takové koření je schopno absorbovat cizí pachy.
Druhy a odrůdy kurkumy s fotkami a jmény
Pěstuje se pouze několik druhů kurkumy. Každý z těchto druhů má svůj účel.
Aromatická kurkuma (Curcuma aromatica), neboli indický šafrán
Tuto vytrvalou rostlinu lze někdy nalézt v jižní Asii, ale nejrozšířenější je v teplých masivech východních oblastí Himálaje a v Indii. Výška keře je asi 100 centimetrů. Voňavé dužnaté oddenky mohou být eliptické nebo úzké, zevnitř mají žlutou barvu, na tenkých kořenech se jim tvoří vřetenovité hlízy. Délka podlouhlých listových desek je asi 0,6 m a jejich šířka je až 0,2 m, mají řapíky, jejichž tvar je podobný listům. Nálevkovité květy se ukrývají v klasovitých květenstvích, která jsou 15 centimetrů dlouhá a 8 centimetrů široká. Délka vejčitých listenů je asi 50 mm, mají světle zelenou barvu, ale nahoře přechází do červenočervené. Tento druh je velmi oblíbený jako kořeněná rostlina a v cukrářském průmyslu je ceněn výše než dlouhá kurkuma.
Kurkuma dlouhá (Curcuma longa), neboli kurkuma, neboli žlutý zázvor
Tento druh je cenným kořením, používá se také jako léčivá rostlina a jako barvivo. Tento pohled je podrobně popsán na začátku článku. Je užitečné vědět, že kurkuma longa se nutně přidává do indického kari při jeho přípravě.
Kurkuma kulatá (Curcuma leucorrhiza)
V přírodě se tento druh vyskytuje pouze v Indii. Protáhlé kořeny mají podlouhlý tvar. Úzce kopinaté čepele listů mají řapíky. Tento druh byl pojmenován tak, protože tvar jeho květů je kulatý. V Indii se z kořenů takové rostliny vyrábí škrob. K tomu se kořeny extrahované z půdy rozemílají kamennými mlýnskými kameny nebo se roztlučou v hmoždíři. Poté se z výsledné hmoty ručně vytlačí veškerá tekutina, která se filtruje přes tkaninu. Samotná hmota se dobře suší a používá se jako škrob.
Kurkuma zedoaria (Curcuma zedoaria)
Ve volné přírodě se tento druh vyskytuje v Indonésii a Indii. Tato kurkuma se pěstuje na Jávě, v Indii, jižní Číně a Thajsku. Výška keře může dosáhnout až 150 centimetrů, ale najdou se i vyšší exempláře. Délka listových desek je asi 0,8 m, na jejich povrchu jsou jasně viditelné žilky hnědofialové barvy, které vybíhají ze střední žíly. Barva listenů je sytě růžová. Ještě předtím, než listy vyrostou, se vytvoří květenství, skládající se z vonných květů, zatímco se vzdalují od oddenku. Tvar kořene je hruškovitý a velikostí podobný holubímu vejci. Má kafrovou vůni a hořkou palčivou chuť, používá se v cukrářském průmyslu a při přípravě likéru.
Malá kurkuma (Curcuma exigua)
Výška keře je asi 0,8 m. Mnohovětvené kořenové oddenky jsou uvnitř žluté a dužnaté. Na koncích kořenů se tvoří hlízy. Kopinaté zelenofialové listy podél středního žebra mají světle červený pruh a mají také řapíky dosahující délky 50–80 mm. Délka listů je asi 20 centimetrů a jejich šířka je až 7 centimetrů. Žluté květy mají eliptický tvar. Vrcholy oválně eliptických listenů jsou purpurově bílé. Barva koruny je světle fialová. Rostlina kvete v srpnu až říjnu. Tento druh se pěstuje pouze jako okrasná rostlina.
Kurkuma sumatraná (Curcuma sumatrana)
Tato rostlina je endemická na ostrově Sumatra. Poprvé byl popsán před více než stoletím a půl. Velmi efektní keř je navenek podobný domácí kurkumě. Tento druh je ohrožen v důsledku prudkého snížení oblasti areálu. Tato rostlina se pěstuje pouze jako okrasná rostlina.
Vlastnosti kurkumy: výhody a škody
Užitečné vlastnosti kurkumy
Kořeny kurkumy obsahují velké množství silic a škrobu a charakteristickou žlutou barvu jí dodává polyfenol kurkumin. Tato rostlina dále obsahuje lipidy, bílkoviny, vlákninu, sacharidy, vitamíny B (cholin, pyridoxin, riboflavin, thiamin), vitamíny E, PP, C, K, betain, minerální soli fosforu, hořčíku, vápníku, sodíku, manganu, železa , zinek, síra a měď, omega-6 a omega-3 mastné kyseliny, fytosteroly a monoterpeny. Díky tomu má kurkuma antivirový, antimikrobiální, imunomodulační, tonizující, prohřívací, anthelmintický, antiseptický, protizánětlivý, regenerační, sedativní a prokrvující účinek.
Tato rostlina se používá na řezné rány a popáleniny, protože je přírodním antiseptikem. Kurkuma pomáhá zastavit rozvoj melanomu a zničit vytvořené buňky tohoto útvaru. Pomáhá také zpomalit rozvoj Alzheimerovy choroby a rozpouštět usazeniny amyloidního plaku v mozku. Kurkuma pomáhá předcházet vzniku metastáz různých forem rakoviny. Při společném užívání kurkumy a květáku lze oddálit rozvoj zhoubného nádoru prostaty. Užívání této rostliny při chemoterapii pomáhá zesílit hojivý účinek a snížit nežádoucí vedlejší účinky toxických léků. Pro játra je kurkuma přirozeným detoxikantem, podílí se na metabolismu tuků a přispívá i k rychlejší likvidaci přebytečných kilogramů.
Tato kultura je považována za silné antidepresivum a je široce používána v čínské alternativní medicíně. Úspěšně se používá při léčbě diabetes mellitus, včetně revmatoidní. Kurkuma pomáhá rychle obnovit epidermis při zánětlivých onemocněních kůže, ekzémech, vředech a lupénce. Chcete-li se rychle zbavit popáleniny, doporučuje se použít pastu, která obsahuje šťávu z aloe a kurkumu. Odborníci radí používat takovou rostlinu při nachlazení, bolestech v krku a silném kašli, migréně, ateroskleróze, chronickém průjmu, ulcerózní kolitidě a cholelitiáze.
Velmi oblíbená je také schopnost kurkumy zbavit se přebytečných kilogramů. Jak to v tomto případě správně brát? Připojte 1 polévkovou lžíci. bio-kefír a ½ lžičky. kurkuma, směs by se měla louhovat 15-30 minut, pije se bezprostředně před spaním. Délka kurzu je od 1 do 2 měsíců.
