Med s mateří kašičkou: co to je, jak se vyrábí, jak rozlišit padělek, k čemu je dobrý, jak se to bere

Med s mateří kašičkou je poměrně neobvyklý, ale velmi hodnotný produkt s léčivými a kosmetickými vlastnostmi. Je zajímavé pochopit, jak přesně se tento med vyrábí a jak by se měl konzumovat.

Co je to „královský med“

Královský med se skládá ze dvou složek: běžného včelího nektaru a mateří kašičky, tzv. mateří kašičky. Mléko produkují včely kojné ve žlázách umístěných v horní čelisti. Přirozeným účelem mateří kašičky je krmit larvy a včelí královny, kterým mateří kašička slouží jako hlavní potrava po celý život.

Med smíchaný s potravou pro včely se také nazývá mateří kašička, protože směs má četné prospěšné vlastnosti. Krmivo pro matky je navíc poměrně vzácným produktem, včely jej produkují v malém množství a je také nezbytné pro krmení matek a není možné jej shromáždit úplně všechno ze včelína.

Jak vyrobit med s mateří kašičkou

Příprava tohoto užitečného produktu je velmi jednoduchá: medový nektar se smíchá s malým množstvím včelího krmiva. Při výrobě nejsou použity žádné další přísady – vysokou hodnotu má pouze neředěný přírodní produkt ze dvou složek.

Při tvorbě mateří kašičky mají velký význam poměry obvykle včelí potrava a med se odebírají v poměru 1 ku 100. Navíc se k přípravě směsi používá pouze starý kandovaný včelí nektar, pokud do čerstvého medového základu přidáte mléko, budou vlastnosti mateří kašičky méně prospěšné.

Jak rozeznat falešný med od mateří kašičky

Jelikož je tzv. mateří kašička nedostatkovým zbožím, lze na trhu často najít nekvalitní padělky. K vytvoření falešného produktu se obvykle používá kondenzované mléko, které dává směsi požadovanou barvu, nebo běžný světlý slunečnicový med.

Med s mateří kašičkou rozeznáte od padělku podle několika znaků:

1. Přírodní mateří kašička je bílé barvy, může být jemně zlatavá, krémová nebo lehce béžová.
2. Zdravá mateří kašička chutná nejen sladce, ale má i kyselou a hořkou chuť.
3. Mateří kašička má jemnou, krémovou konzistenci, kterou lze snadno namazat na chleba jako máslo, aniž by stékala nebo se rozpadala na tvrdé kousky.
4. Blahodárná směs se zcela rozpustí ve vodě, bez vloček nebo usazenin na dně, přičemž voda zůstane zcela průhledná.

Důležité! O přirozenosti bílého medu s mateří kašičkou mohou napovědět i náklady na produkt, protože mateří kašička má velkou hodnotu, cena mateří kašičky bude několikanásobně vyšší než cena běžného včelího nektaru.

Kterou odrůdu je lepší vybrat

K výrobě mateří kašičky používají většinou světlý včelí nektar – ohnivák, lípa, akát. V obchodech se zdravou výživou se nejčastěji vyskytují tři hlavní typy mateří kašičky:

1. Fireweed. Tato odrůda má především silné sedativní vlastnosti, doporučuje se užívat při nervových poruchách a stresu, bolestech hlavy a poruchách spánku. Mateří kašička také působí jako dobré antiseptikum a může být užitečná při nachlazení a má také omlazující vlastnosti.
   
2. Baškir. Tato odrůda mateří kašičky se doporučuje zejména pro použití v případech onemocnění dýchacích cest. Bílý baškirský med s mateří kašičkou pomáhá při bronchitidě a zápalu plic, snižuje horečku a urychluje rekonvalescenci po nachlazení. Je prospěšný při prostatitidě u mužů a cystitidě u žen, lze jej také použít k léčbě deprese a zlepšení paměti.
   
3. tajga. Odrůda medu má nejbohatší složení, zahrnuje nektary z jeřábu a maliníku, ohnivce a sladkého jetele, jetele a anděliky. V kombinaci s mateří kašičkou má nektar z tajgy velmi silný blahodárný účinek na tělo. Pomáhá nejen při nachlazení a nervových poruchách, ale také zlepšuje činnost cév a srdce, pomáhá čistit játra a normalizovat krevní tlak a odstraňuje otoky.
   

Pozor! Odrůda tajgy je považována za nejužitečnější. Obsahuje nejcennější vitamíny, enzymy a minerály a přípravek působí komplexně na celé tělo.

Jaké jsou výhody medu s mateří kašičkou?

Bez ohledu na odrůdu obsahuje mateří kašička následující soubor užitečných látek:

• vitamíny B, E a C;
• aminokyseliny a proteinové sloučeniny;
• organické kyseliny a přírodní tuky;
• železo, draslík, zinek a chrom;
• sodík a kobalt;
• testosteron, estradiol a progesteron jsou hlavní hormony lidského těla;
• niacin a retinol.

Toto složení dává produktu velké množství cenných vlastností Výhodou medu s mateří kašičkou je, že produkt je schopen:

• zlepšit fungování imunitního systému;
• regulovat chuť k jídlu;
• podporují hojení vředů, řezů na kůži, popálenin a zánětů;
• zvýšit odolnost proti virům a infekcím;
• zlepšit výkon a koncentraci;
• zmírnit únavu, depresi a špatnou náladu;
• snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi;
• zlepšit metabolické procesy v těle.

Mateří kašička má výrazný omlazující účinek. Používá se k léčbě aterosklerózy, křečových žil a tromboflebitidy, přípravek zlepšuje činnost reprodukčního systému, pomáhá zbavit se impotence nebo neplodnosti. Také blahodárné vlastnosti mateří kašičky jsou vysoce ceněny při léčbě anémie a při obnově síly. A během kojení může přípravek stimulovat tvorbu mléka.

Využití medu s mateří kašičkou v kosmetologii

Jednou z hlavních oblastí použití mateří kašičky je kosmetologie, profesionální i lidová. Včelí nektar často najdete v maskách, sprchových gelech a hydratačních tělových mlékách, přípravek pomáhá čistit a obnovovat pokožku, má silný omlazující a zpevňující účinek.

Mateří kašičku lze použít i doma. Oblíbený je například následující recept na obličejovou masku:

• 1 malá lžička nektaru s mateří kašičkou se rozmíchá v 1 velké lžíci teplého mléka;
• naneste masku na očištěnou pokožku obličeje po dobu 20-30 minut;
• Po uplynutí času si umyjte obličej čistou vodou, nemusíte používat mýdlo.

Při pravidelném používání maska ​​dělá pokožku sametovou a hladkou, eliminuje vrásky a zlepšuje pleť. Směs lze použít i k péči o ruce – blahodárné vlastnosti medu s mateří kašičkou jsou žádané zejména v chladném období.

Jak vzít med s mateří kašičkou

Mateří kašička má silné léčivé vlastnosti, obsahuje totiž obrovskou zásobu vitamínů, kyselin a enzymů. Dá se použít k léčbě zánětlivých, nachlazení, infekčních a žaludečních onemocnění ve všech případech, mateří kašička s včelím nektarem přinese znatelné výhody.

Mateří kašička se obvykle užívá podle následujícího schématu: 1 malá lžička přípravku se konzumuje čtyřikrát denně na lačný žaludek. S přírodní medicínou nemůžete nic pít, protože to snižuje její prospěšné vlastnosti. Denní dávka by neměla překročit 10 g a léčba by měla trvat měsíc, poté je třeba udělat přestávku.

Zajímavé je, že mateří kašičku lze konzumovat mimo jiné před spaním. Přípravek působí na nervový systém spíše uklidňujícím než stimulujícím účinkem a podporuje rychlý spánek.

Mohou si děti vzít med s mateří kašičkou?

Mateří kašička je sama o sobě docela bezpečná i pro novorozence. Se svolením lékaře může být nabízena kojencům již v prvním měsíci života, blahodárné složení včelí potravy v kombinaci s mateřským mlékem bude mít posilující účinek na organismus novorozence. Mléko může užívat i kojící matka, v takovém případě se prospěšné složky produktu dostanou do těla dítěte během kojení. Krmivo pro těhotné má velmi zřídka negativní účinky a prakticky nezpůsobuje koliky, žaludeční nevolnosti nebo plynatost u kojenců.

Šlehaný med s mateří kašičkou je však lepší dávat dítěti až po dovršení 3 let. Na rozdíl od mateřského krmení je medový nektar silný alergen a nabízet jej kojenému dítěti je příliš riskantní.

Pozor! Mateří kašička obsahující mateří kašičku by měla být zaváděna do dětské stravy postupně, smícháním produktu s cereáliemi, tvarohem a pyré. Než poprvé nabídnete svému dítěti zdravou pochoutku, měli byste se určitě poradit se svým pediatrem.

Jak uchovávat mateří kašičku

Při nákupu mateří kašičky je třeba mít na paměti, že pravidla pro skladování tohoto zdravého produktu se poněkud liší od pravidel pro skladování běžného medu:

1. Smetanový med s mateří kašičkou nelze uchovávat při pokojové teplotě, protože tím ztratí své blahodárné vlastnosti.
2. Výrobek je nutné uchovávat v chladničce, nejlépe při teplotě asi 5 °C. Nejlepší možností skladování je skleněná nádoba s tmavými stěnami.
3. Mateří kašička má omezenou trvanlivost, na rozdíl od běžného medového nektaru si své cenné vlastnosti nedokáže uchovat roky a je vhodná k užívání pouze 3 měsíce.

Poraďte! Pokud chcete tento hodnotný produkt používat dlouhodobě, je rozumnější koupit med a mateří kašičku zvlášť a ingredience v přísných poměrech promíchat těsně před použitím.

Omezení a kontraindikace

Prospěšné vlastnosti a kontraindikace medu a mateří kašičky jsou od sebe neoddělitelné. Při užívání tohoto cenného produktu musíte být opatrní – nepřekračovat doporučené denní dávkování a pečlivě sledovat kvalitu bílého medu. Padělky, které se často vyskytují na trhu, nemají ani malý podíl užitečných vlastností, ale mohou způsobit vážné škody.

Je třeba také vzít v úvahu, že v některých stavech se vůbec nedoporučuje mateří kašičku konzumovat. Je lepší odmítnout produkt:

• pokud jste alergičtí na med nebo jiné včelí produkty, může prospěšná směs v tomto případě způsobit kopřivku, zažívací potíže, nepravidelný srdeční tep a otoky;
• pokud jste náchylní k hypertenzi, konzumace medu může zvýšit již tak vysoký krevní tlak;
• v případě cukrovky je med s mateří kašičkou příliš sladký produkt a může negativně ovlivnit stav pacienta;
• pro hormonální nerovnováhu a Addisonovu chorobu;
• při akutních infekčních zánětech.

Nedoporučuje se používat přípravek, pokud máte nádory, v takovém případě mohou jeho příznivé vlastnosti tělu pouze poškodit.

Závěr

Med s mateří kašičkou je poměrně vzácný a drahý, ale velmi zdravý produkt. Mateří kašička zvyšuje léčivé vlastnosti obyčejného včelího nektaru a přeměňuje jej v silný přírodní lék, který pomáhá při nejrůznějších neduzích.