Melissa – včelí máta: výsadba, pěstování, péče

Pokud je máta pojmenována po Mentě, milence starověkého řeckého boha, pak meduňka dostala své jméno na počest starověké řecké nymfy Melissy, praotce včelařství. Melissa je dar z nebes pro labužníky, kteří sní o kombinaci citrusové chuti s příjemnou mátovou příchutí a medovými tóny, které slabě hrají skrze dvě tak silné vůně.

Melissa je dar z nebes pro gurmány

Proto je meduňka vhodná do mnoha pokrmů, kde chcete cítit citrusovou příchuť, ale bez kyseliny vlastní mnoha citrusovým plodům. Melissa, často označovaná jako „citrónová máta“ (neplést s odrůdou máty peprné), je úžasná uklidňující a prospěšná bylina v „srdcových“ oblastech a je široce používána jako potravina. Dokáže zdůraznit a učinit mnoho jídel elegantními, například zelná polévka ze špenátu bez chuti získá pikantní, jasnou chuť s meduňkou.

Tato rostlina patří do čeledi mátovitých.

Melissa patří do rodiny mincovníků

Meduňka lékařská roste ve formě rozvětvených keřů vysokých 45 až 125 cm. Květy mohou být bílé, růžové a žluté. Éterické oleje se většinou nacházejí ve vrcholcích výhonků a v listech. Tato rostlina je dobrá medonosná rostlina, v souvislosti s tím včelaři a mnozí zahradníci nazývají meduňku „včelí máta“. Patří k trvalkám, takže potěší více než jeden rok.

Výsadba Melissy

Pro meduňku byste si měli vybrat slunné nebo mírně zastíněné místo s úrodnou, dobře odvodněnou volnou půdou (například písčitá hlína). Půdní reakce může být neutrální nebo mírně kyselá.

Pro meduňku zvolte slunné nebo mírně zastíněné místo.

Pro vytrvalé bylinky většinou připravuji půdu na podzim. Dobře okopávám, zbavuji plevele, aplikuji organická a minerální hnojiva. S odtokem vody na místě problém nemám, ale pokud máte kyselou půdu, zvažte drenáž. Může to být malý štěrk nebo zlomená cihla. Hlavní věc je, že nedochází k hnilobě kořenů. Na místě, kde rostou bylinky, mám mírně kyselou půdu, svědčí o tom výskyt podbělu. Do půdy přidávám dřevěný popel. Moje půda je kyprá a poměrně lehká. Ale pokud je vaše půda jílovitá nebo nížinná, pak půdu zřeďte říčním pískem a při výsadbě meduňky vytvořte vysoké postele.

Na jaře, když se půda zahřeje, musíte připravenou plochu uvolnit a také odstranit plevel. Vytyčila jsem malé hřbety, mezi řadami asi 45 cm, vysazené ve 2 řadách. Vzal jsem asi 40 cm mezi rostlinami, nemýlil jsem se, protože keře byly velmi velké. Pokud bych dnes tuto rostlinu vysadil znovu, vzal bych pro estetičtější vzhled větší vzdálenost jak mezi řadami, tak mezi rostlinami, asi 60 cm.

Melissa se rozmnožuje dělením keře a semen. Moje delenki okamžitě zakořeňují a dobře kvetou. Keře se vyplatí rozdělit, když začnou růst výhony, to je zhruba začátkem května, nebo můžete rostlinu rozdělit na konci srpna. Semena klíčí slabší. Jsou malé a ke klíčení potřebují světlo. Zapusťte je do půdy ne hlouběji než 1 cm.

Melissa může být zaseta ihned do země na konci května, nebo můžete sazenice někde vysadit koncem března – začátkem dubna. V květnu se do země zasadí hotové sazenice se 4 normálními listy (stáří sazenic je asi 40 dní). Mnozí milenci si na zimu vykopou část keře meduňky a pěstují si ji doma na parapetu. Rostlinu v květináči si můžete vypěstovat i ze semínek, ale meduňka miluje volnost, a tak se jí v květináči špatně daří.

Péče o Melissu

• Zaléval jsem ji několikrát: poprvé, když jsem ji zasadil, a několikrát, když bylo velké sucho.
• Melissa vítá kypření půdy a zbavování se plevele a mulčování také ušetří plevele. Pořád se musíte prodírat, ale ne v takovém množství. Mulč také zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti.
• V jiných než černozemních oblastech, aby rostlina v zimě nezmrzla, musí být zakryta.

Sběr a příprava meduňky

Sbírat lístky meduňky se vyplatí před květem, i když ji mnoho labužníků sbírá v období květu. Nejlepší je začít sklízet v červnu, mladé listy mají jemnou vůni a chuť.

Mladé lístky meduňky mají jemnou chuť a vůni.

Jak meduňka kvete, její vůně a chuť zesílí a ztuhne. Listy meduňky mají silice, proto by se měly sušit ve stínu, maximálně však do +35°C. Suroviny po usušení opatrně složíme do vzduchotěsných nádob. Melissa nejde do mrazu, protože ztrácí své prospěšné vlastnosti.

Něco z citronu

Celkem je na světě 5 druhů meduňky, ale pouze citrónový balzám. Melissa officinalis má neobvyklou odrůdu – panašovanou. Jeho původní listy obsahují nejen mnoho fytoncidů, které čistí vzduch, ale vypadají skvěle i na záhonech.

Melissa se mi ve výsadbách líbí díky tomu, že její keře jsou husté, žijí v polostínu, zatímco keře samotné jsou dokonce krásného tvaru. Upřímně, vůně mi nevadí.

Zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace 8 druhů meduňky, přizpůsobený podmínkám středního pruhu, doporučený pro výsadbu na zahradním pozemku. Nejsou horší než nové odrůdy s neobvyklou zlatou barvou listů. Různé tvary listů, barva, výška keře, zimní odolnost a intenzita vůně a doba kvetení odlišují některé odrůdy od jiných.

Melissa ‚Lemon Flavor‘

Určeno pro čerstvé i sušené použití. Vytrvalá, roste na jednom místě asi 5 let.

Melissa ‚Lemon Flavor‘. Fotografie z econet.ru

Od druhého roku života od vyklíčení do prvního řezu uplyne asi 40 dní. Listy jsou tmavě zelené s květem, vyvýšené. Tvar listu je vejčitý. Hladké listy, dochází k dospívání. Výška rostliny je asi 60 cm Zelená hmota keře této odrůdy v prvním roce života je asi 120 g. Vůně je silná.

Melissa ‚Dozya‘

Má středně ranou dobu zrání, je to vytrvalá rostlina, roste na jednom místě asi 5 let.

Melissa ‚Dozya‘. Fotografie z freemarket.ua

Ve druhém roce života bude vegetační období trvat asi 1,5 měsíce. Výška keře je asi 90 cm.Listy jsou polovyzvednuté, mají mírné dospívání a „vrásky“. Tmavě zelená se zoubkovanými okraji. Květy jsou malé, bílé. Výrazné citronové aroma, ale ne tak ostré jako předchozí druh.

Melissa ‚Pure Gold‘

Odrůda se zlatým listím. Keř je kompaktní, listy jsou zlaté barvy.

Stupeň ‚Čisté zlato‘. Fotografie z readtiger.com

Květy jsou zpočátku bílé, ke středu květu přecházejí do slabě fialové.

Melissa officinalis je bylina, která dosahuje výšky 120 cm. Za jeho domovinu je považována jižní Evropa, ale meduňka roste i v jižních oblastech Ruska. Rostlina má řadu léčivých a preventivních vlastností, a proto je široce používána při výrobě léčivých přípravků, v lidovém léčitelství a kosmetologii.

Sloučenina. Obsah vitamínů, mikro a makroprvků

K získání užitečných látek se používá nadzemní část rostliny – stonky a listy. Produkují esenciální olej s citronovou vůní. Množství látek, které obsahuje, je

• myrcen;
• citral;
• citronela;
• geraniol –

závisí pouze na oblasti, kde meduňka rostla.

Část rostliny nad zemí je extrémně bohatá na mikroelementy (v mcg):

• mangan (24,8);
• zinek (46,8);
• chrom (0,24);
• měď (8,8);
• molybden (0,24);
• gentleman (45,04);
• hliník (105,68);
• křemík (0,15);
• wolfram (0,16);
• bor (59,6);
• šedá (22,2);
• nikl (0,88);
• olovo (1,76);
• a také syntetizuje selen.

Melissa obsahuje vysoký obsah kyseliny askorbové – 150 mg, a také:

• semena obsahují až 20 % mastného oleje;
• listy obsahují kávu, kyselinu ursolovou a oleonovou; asi 5 % tříslovin.

Chemické složení rostliny zahrnuje soubor vitamínů B, D, C.

Kalorický obsah. Kolik kalorií ve 100 gramech? produkt

Nutriční hodnota meduňky je:

• Sacharidy – 8 g (65%) – 31 kcal;
• Tuky – 0,4 g (7%) – 4 kcal;
• Bílkoviny – 3,7 g (30%) – 14 kcal.

Kalorický obsah léčivé rostliny je 49 kcal.

Výhody a příznivé vlastnosti meduňky pro lidské zdraví

Melissa rostlina – výborný lék na deprese, stres, úzkost a nespavost, pomáhá odstraňovat následky přepracování. Meduňkový odvar má ohromující sedativní účinek a je užitečný pro:

• neuróza;
• vegetativní poruchy;
• hyperaktivita;
• nervové vyčerpání;
• roztržitost a neschopnost se soustředit.

Melissa pomáhá:

• léčit žaludeční a dvanáctníkové vředy;
• stabilizovat gastrointestinální funkce;
• čistí střeva, lymfu a krev;
• zbavit se kožních onemocnění (vyrážka, ekzém, dermatitida atd.).

Bylina se také používá jako profylaktické antivirotikum. Za tímto účelem jsou olejové výpary inhalovány a aplikovány do aromalampy, aby se v místnosti zabily choroboplodné zárodky.

Rostlina je velmi užitečná pro játra – má choleretické vlastnosti a zlepšuje zdraví orgánu. Pro starší lidi je užitečné vědět, že meduňka bojuje:

• tachykardie;
• trombóza;
• hypertenze;
• dušnost
• reguluje srdeční rytmus.

Výhody pro muže

Po dlouhou dobu bylo použití meduňky nebo máty považováno za nepřijatelné pro muže, protože populární pověst slibovala snížení sexuální aktivity a vyblednutí „mužské síly“. Ale ve skutečnosti tato kontraindikace nebyla potvrzena vědeckým výzkumem. Umírněná konzumace meduňkového čaje nebo odvaru neuškodí.

Meduňka navíc podporuje koncentraci, zabraňuje rozvoji kardiovaskulárních problémů a pomáhá zvládat každodenní stres.

Výhody pro ženy

Díky vysokému obsahu fytoandrogenů je meduňka považována za „ženskou“ rostlinu. Propaguje:

• zlepšení vzhledu, zejména – užitečné pro utažení oválu obličeje;
• úleva od podrážděnosti a bolesti během PMS a menstruace;
• obnovení funkčnosti vaječníků;
• normalizace hormonálních hladin;
• zbavit se následků menopauzy.

Meduňka se používá ke sprchování a ve formě tinktury nebo odvaru při gynekologických potížích. Rostlina se používá v kosmetologii k výrobě pleťových a vlasových přípravků ak léčbě a zmírnění příznaků dermatologických onemocnění.

Výhody pro hubnutí (diety)

Bezpodmínečným přínosem meduňky v boji s nadváhou je její uklidňující účinek. Tato akce má zvláště dobrý vliv na lidi, kteří jsou zvyklí stres a jakékoli negativní životní situace „zajídat“.

Rostlina stimuluje metabolické procesy a pomáhá tělu zbavovat se nahromaděného odpadu, karcinogenů a toxinů, což také podporuje hubnutí.

Výhody a poškození meduňky během těhotenství

Melissa má značné množství léčivých vlastností a má pozitivní vliv na všechny tělesné systémy; je indikován pro ženy během těhotenství a kojení.

Kvůli změnám hormonálních hladin zažívá žena nosící dítě často změny nálad, bezdůvodnou hysterii a podráždění. Listy meduňky jsou bohaté na měď, která má mírný uklidňující účinek na tělo nastávající maminky.

Rostlina pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu, což pomáhá zbavit se otoků a snížit krevní tlak. Kromě toho, používáním meduňky v odměřených dávkách, ale pravidelně, se těhotná žena může vyrovnat se zácpou.

Čaj z meduňky zmírní zvracení a toxikózu, pomůže posílit imunitní systém a zvýšit tonus těla. Lékaři doporučují pít čaj při chřipce a onemocněních virového nebo nachlazení.

Při kojení meduňka pomáhá zvýšit množství produkovaného mléka a zlepšit jeho chuť. Prostřednictvím mateřského mléka se k miminku předávají i látky, které ho pomáhají zklidnit a zmírnit potíže s bříškem.

Meduňkou byste se neměli nechat unést během kojení a těhotenství v následujících případech:

• pokud je krevní tlak ženy trvale nízký;
• pokud je u dítěte nebo rodiče zjištěna alergie na rostlinu.

Výhody a škody při nemocech

Zelená část meduňky se používá ve formě nálevů, odvarů a dalších léčivých přípravků pro:

• určité formy astmatu a plicních problémů;
• onemocnění žaludku a gastrointestinálního traktu;
• neurotická onemocnění;
• migrény a bolesti hlavy různého původu;
• arytmie, ateroskleróza, ischemická choroba srdeční;
• angina;
• bolest zubů a zánětlivé procesy na dásních;
• jaterní kolitida.

Rostlina má pozitivní vliv na srdce a pomáhá vyrovnat se se zápachem z úst. Podporuje rychlé hojení ran a popálenin – za tímto účelem se na poškozenou oblast pokožky na krátkou dobu přikládají vršky meduňky zabalené v tkanině.

S gastritidou

V případě tohoto onemocnění se nedoporučuje meduňku zneužívat, ale neměli byste se jí ani úplně vzdát. Rostlina pomůže normalizovat trávicí procesy, pokud je kyselost žaludku nízká, a odstranit bolest, pokud je vysoká.

Velké množství rostliny a přípravků na jejím základě může mít také negativní vliv na žaludek a způsobit pálení žáhy. Šálek aromatického bylinkového čaje jednou denně však neuškodí.

S diabetem mellitus

Mírné užívání meduňky jako léku je indikováno při cukrovce. Vzhledem k tomu, že přípravky na bázi meduňky mají tu vlastnost, že snižují krevní tlak, je tato bylina nezbytná ve stravě.

Melissa také pomůže diabetikům vyhnout se depresím a klidněji reagovat na stresové situace, posílí kardiovaskulární systém a pomůže vyhnout se ucpání mozkových cév.

Nejdůležitějšími aspekty léčby diabetu jsou vyvážená strava a dobré trávení. Melissa normalizuje fungování gastrointestinálního traktu a odstraňuje všechny škodlivé látky z těla, pomáhá zlepšovat metabolické procesy.

Škody a kontraindikace meduňky pro lidi

Lidé, kteří:

• trpí hypotenzí;
• mít individuální nesnášenlivost;
• mít alergickou reakci na rostlinu nebo její složky;
• se chystají sednout za volant (sedativní účinek byliny snižuje pozornost).

Rostlina může mít hypnotický účinek v případech nadměrné náchylnosti těla nebo při klidné nervové soustavě. Melissa zvyšuje účinek užívaných sedativních léků, proto by se neměla užívat bez konzultace s kvalifikovaným lékařem.

Melissa může způsobit značné škody pouze v jednom případě – pokud má člověk individuální nesnášenlivost k rostlině. Abyste se vyhnuli takovým případům, než začnete meduňku pravidelně používat, stojí za to provést test tím, že se pokusíte vzít malé množství byliny.

Odpovědi na oblíbené otázky

Zařazení meduňky do běžného jídelníčku vyvolává řadu otázek, zejména – jak a jaké množství ji lze denně přijímat, jak a co lze z byliny připravit, jaké části rostliny se používají. Odpovědi na vše výše uvedené naleznete níže.

Co je užitečnější, meduňka nebo máta?

Obě rostliny jsou pro člověka nesmírně prospěšné. Přestože jsou „sestry“, výrazně se od sebe liší:

• Vzhled: meduňka může dorůst až do výšky přes metr, její stonek je rozvětvený, zatímco máta má skromnější velikost a rovnou stonek.
• Melissa má příjemnou vůni, připomínající citron, máta voní mentolovou svěžestí.
• Obě rostliny se používají při přípravě léků a při vaření, ale v různých kapacitách: máta jako příchuť a meduňka jako koření.
• Máta obsahuje větší množství éterických olejů, i když meduňka jich obsahuje také docela dost.

Obě rostliny působí blahodárně na tělo, ale máta obsahuje o něco více užitečných látek.

Jaký je nejlepší způsob konzumace produktu?

K přípravě jakéhokoli léku z meduňky se používají pouze čerstvé nebo sušené nadzemní části rostliny. Nejúčinnější jsou čaje, odvary a nálevy z bylin.

Meduňka se také používá jako koření do pokrmů z masa nebo ryb a jako dochucovadlo nealkoholických a alkoholických nápojů. Omáčky a saláty s přidáním této rostliny získávají neobvykle svěží a originální chuť a jakýkoli dezert zdobený snítkou meduňky se stává slavnostní.

Bylina se skvěle hodí k:

Přidání rostliny do domácího piva, mléka a kompotů výrazně zlepší chuť nápojů.

Sběr a sušení meduňky

Tato vytrvalá rostlina začíná kvést druhým rokem. Meduňku se doporučuje sbírat na začátku jejího kvetení, které pokračuje po celé léto.

Rostlina se sklízí pouze za teplého a suchého počasí. Pokud jsou listy znečištěné, omyjte je hadicí a nechte oschnout – teprve potom můžete odříznout nadzemní část. Vlhkou meduňku nemůžete krájet, protože když uschne, bude hnít a plesnivět.

Rostlina se suší ve dvou fázích:

• ve stínu nechte zelenou část trávy trochu vyschnout;
• přeneseny pod přístřešek na trvalé místo pro sušení.

Špatně snáší mražení, proto je vhodné jej skladovat v sušené formě na místě, kde se k přípravku nedostane vlhkost.

Normy pro použití meduňky v potravinách (denní norma)

Denní množství meduňky spotřebované v potravinách je stanoveno přísně individuálně. Ale neměli byste se tím příliš unést, abyste nezpůsobili tělu škodu místo užitku. Zpravidla pro dospělého člověka, který nemá žádné kontraindikace, je povolená denní dávka čerstvé meduňky nejvýše 30 gramů.

Při výpočtu denní potřeby je důležité vzít v úvahu další faktory:

• potřeba vykonávat práci, která vyžaduje zvýšenou koncentraci a pozornost;
• užívání léků;
• forma, ve které se bude meduňka používat (každá tinktura nebo odvar má své povolené dávkování).

Před zařazením meduňky do jídelníčku je vhodné poradit se s lékařem.

Pojďme si shrnout výhody meduňky

Tato rostlina je překvapivě užitečná a má příznivý účinek na všechny životně důležité systémy těla. Má léčivé a preventivní vlastnosti, pomáhá zvyšovat laktaci a zmírňovat bolesti, uklidňuje nervový systém a je velmi účinný při hubnutí. Navzdory všem výhodám by se meduňka měla konzumovat s mírou, pak poskytne tělu celou řadu výhod.

Nadpisy

Poslední příspěvky

• Výhody a poškození syrovátky
• Výhody a poškození irgi
• Výhody a poškození rebarbory
• Výhody a poškození dýňových semen
• Výhody a poškození krupice