Odrůdy červené cibule s popisem a fotografiemi

Červená cibule má velmi příjemné vnější vlastnosti. Na rozdíl od jednoduché cibule zdobí saláty a další pokrmy a nejen zvyšují jejich nutriční hodnotu a výhody. Pěstování takových odrůd není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát – technologie se příliš neliší od pěstování jednoduché cibule, ale náklady na sklizeň budou o řád vyšší. Článek pojednává o nejlepších odrůdách červené cibule, které jsou nejoblíbenější.

Nejlepší odrůdy červené cibule k pěstování

Nejlepší odrůdy červené cibule se vyznačují vysokými výnosy, bohatou chutí a také se docela snadno pěstují.

Fotografie cibule Red Bombay, Red Baron

• „Červená Bombaj“ – odrůda střední sezóny, od vzejití do sklizně uplyne 130–140 dní. Cibule jsou tmavě červené, kulatého tvaru, husté, váží až 150 g. Chuť je poloostrá. Univerzální použití. Odolává nepříznivým podmínkám pěstování, chorobám, krčku a bakteriální hnilobě. Skladováno do června. Produktivita na čtvereční plochu je 7,5 kg.
• „Rudý baron“ leží až do března, za což je zahrádkáři velmi ceněn. Vegetační doba je 95-110 dní. Cibulka je kulatá, 90-120 g. Šupiny jsou tmavě červené. Výnos je stabilní, tato odrůda zřídka selhává u letních obyvatel.

Retro, Jalta a Campillo F1

• „retro“ poskytuje velmi vysoké výnosy. Vegetační doba je asi 90 dní. Kořenová zelenina je tmavě červená s bílými pruhy o hmotnosti 80-90 g. Chuť je sladká, bez štiplavosti, vhodná do dětských salátů a přesnídávek.
• „Jalta“ dozrává za 140-150 dní. Tvar žárovky je zploštělý. Horní šupiny jsou zbarveny fialově nebo růžově, zatímco vnitřní jsou o něco světlejší. V hlavě je zpravidla asi 7 jedlých vrstev šupin. Chuť je hlavní předností odrůdy. Je sladké, bez výraznější kořenitosti či hořkosti.
• „Campillo F1“ – hybrid známý pro svou neobvyklou, kořeněně sladkou chuť. Hlava je fialová, kulatého tvaru, váží 100-150 g. Červený pigment zeleniny se na rozdíl od mnoha jiných červených odrůd nepřenáší na látku a různé předměty. Může být skladován po dlouhou dobu bez ztráty chuti. Odolává fusáriím a růžové hnilobě.

Odrůdy červené cibule pro skladování

Podívejte se také na tyto články
Žlutý malin
Plemeno pižmová kachna (Indoutka)
Jak zmrazit kukuřici na zimu
Malina odrůda Arch

Ne všechny odrůdy červené cibule lze skladovat po dlouhou dobu. Zpravidla se do této kategorie řadí semiakutní a akutní typy, protože obsahují mnoho látek, které brání rozvoji bakterií, virů a plísní.

Fotografie červené cibule

• „Veselka“ – odrůda střední sezóny s vegetační dobou 92–115 dní. Cibulka je kulatého tvaru, mírně zploštělá, asi 75 g. Suché šupiny jsou fialově červené barvy. Chuť je poloostrá. Přenosné, skladovatelné až 6 měsíců. Produktivita na hektar až 400 c.
• „Skvělá červená F1“ – vysoce výnosná hybridní cibule, která dozrává do 120 dnů po výsevu. Zelenina má sytě červenou barvu s fialovým nádechem, váží 130-250 g. Dá se skvěle skladovat a vydrží bez poškození i dlouhodobou přepravu. Chuť je poloostrá.
• „Černý princ“ – odrůda střední sezóny. Hmotnost žárovky je 60-100 g, šupiny jsou tmavě fialové, těsně přiléhající k sobě. Chuť je poloostrá, obsahuje hojnost selenu a kvercetinu. Univerzální použití. Vydrží velmi dlouho.
• „Yukont“ – raná cibule, doporučená pro roční pěstování. Kořeny jsou téměř kulaté, mohou být mírně zploštělé, váží 80-100 g. Barva je fialová, velmi krásná. Produktivita je vysoká a stabilní – zahradníci si na tento ukazatel nikdy nestěžují. Chuť je jednou z nevýhod – je velmi pikantní, ne každému se líbí. Lze skladovat přes zimu.

Odrůdy červené cibule pro čerstvou spotřebu

Pro čerstvou spotřebu, saláty a svačiny se sladká cibule nepoužívá vždy, i když je lepší. A přesto se mnoho jídel dělá s poloostrou a pálivou cibulí. Pikantní, bohatá chuť těchto odrůd je vrcholem pokrmu a zajímavá barva cibule je její ozdobou. Jaké odrůdy červené cibule jsou tedy při vaření nejvíce ceněny?

• „Red Brunswick“ snadno se pěstuje, vytváří rychlé, přátelské výhonky bez velkého úsilí ze strany zahradníka. Jedná se o střednědobou odrůdu doporučenou do salátů. Hlávky jsou kulaté ploché, váží 100-120 g. Chuť je šťavnatá, nasládlá, ale s hořkostí. Špatně skladované.
• „Crimson Ball“ dozrává za 85-95 dní. Sklizeň je roční a stabilní. Tuřín má tmavě fialovou barvu, horní šupiny jsou suché. Chuť je šťavnatá, bohatá, je tam ostrost, ale je lehká – ideální do salátu. Hlavní nevýhodou odrůdy je její nízká trvanlivost. Sklizeň neleží déle než 4 měsíce.

Salát s červenou cibulí a rajčaty

• „Carmen“ – středně pozdní cibule. Vegetační doba je 120 dní. Kořenová plodina je kulatá, může být mírně zploštělá, 70-80 g. Šupiny jsou nahoře suché, fialové. Chuť je pikantní. Může být skladován po dlouhou dobu bez ztráty chuti.
• Brunswick – oblíbená cibule mezi moderními zahradníky. Zraje za 120 dní. Hlavy jsou ploché kulaté. Vnitřní šupiny jsou růžové a vnější jsou jasně fialové. Hmotnost hlávky je přibližně 70 g. Chuť je poloostrá, příjemná, vhodná do salátů.
• „Mavka“ – odrůda střední sezóny, zrání za 102-114 dní. Má vysokou produktivitu. Cibule jsou plochého kulatého tvaru do 100 g. Vnější šupiny jsou husté a dobře chrání zeleninu před zkažením při dlouhodobém skladování. Díky zvýšenému obsahu anthokyanů a sirných sloučenin pomáhá snižovat hladinu krevního cukru. Chutná to dobře.

Červená cibule je ceněna při vaření. Je chutné, zdravé a neobvyklé, přestože se pěstuje již několik století. Výše popsané odrůdy jsou jen malou částí všech druhů, které dnes existují, ale jsou nejběžnější a nejžádanější mezi zahradníky v různých zemích.