Označení plastových nádob do mikrovlnné trouby – TopExp
Plastové výrobky, které nejsou určeny pro použití v mikrovlnných troubách, mohou při zahřívání a/nebo mikrovlnném záření uvolňovat toxické sloučeniny, které otravují potraviny a lidské tělo. Značení, která jsou na plastových nádobách, šetří lidi, a nejen to.
- Požadavky na plastové nádobí pro mikrovlnné trouby
- Druhy a označení plastů
- PET – polyethylentereftalát
- PEHD (HDPE) – vysokohustotní polyetylen
- PVC – polyvinylchlorid
- PELD (LDPE) – nízkohustotní polyetylén
- PP – polypropylen
- PS – polystyren
- O (OTHER) – jiné typy
- ABS – ABS plast
- d2W – oxo-degradabilní plast
- „Zelená tečka“
- Sklo a vidlička znamení
- Cedule „Týr a lžíce přeškrtnuté“.
- Mikrovlnná trouba znamení
- Značka myčky nádobí
- Znamení sněhové vločky
- Teplotní znamení
- Značka „BPA FREE“ a „DEPH FREE“.
Požadavky na plastové nádobí pro mikrovlnné trouby
- tepelná odolnost do 100-110 °C;
- potravinářský plast, značený PP.
Plast se dělí na 7 typů. Každý je označen číslem od 1 do 7, umístěným v trojúhelníku šipek, a zkratkou označující použitý materiál. Existuje několik značek najednou: první označuje materiál láhve, druhé označuje uzávěr a podobně. Pokud z důvodu velikosti označení není možné číslo označit, je výrobce povinen uvést zkratku plastu.
Kromě typu polymeru může výrobce použít upřesňující označení: zda je vhodný do mikrovlnné trouby, kontakt s potravinami, jakou teplotu snese.
Výrobce plastových obalů musí mít certifikát potvrzující kvalitu svých výrobků.
Druhy a označení plastů
PET – polyethylentereftalát
Lze ohřívat v mikrovlnné trouběNe
Označuje se číslem 1 a zkratkou PETE nebo PET. Vyrábějí se z něj především lahve na pitnou vodu, sycené nápoje nebo džusy. Používá se také k výrobě lékařského vybavení a oděvů.
Jakýkoli PET produkt je jednorázový a nelze jej znovu použít. To je způsobeno destrukcí celistvosti plastu v důsledku ultrafialových paprsků, které urychlují zkažení potravin. Zahřívání takových produktů nad 62,5 °C vede ke změně vlastností polymeru.
PET lahve jsou považovány za nejekologičtější možnost balení nápojů ve srovnání se skleněnými lahvemi nebo hliníkovými plechovkami.
PEHD (HDPE) – vysokohustotní polyetylen
Lze ohřívat v mikrovlnné trouběNe
Označeno číslem 2 a zkratkou PEHD nebo PEHD. Používá se pro výrobu:
- Nádoby na šampony, gely;
- bublinková balicí fólie;
- opakovaně použitelné/jednorázové nádobí.
Materiál je vhodný pro opakované použití a chlazené skladování produktů. Při teplotách nad 103 °C začíná tát.
PVC – polyvinylchlorid
Lze ohřívat v mikrovlnné trouběNe
Materiál dostal číslo 3 a krátké označení PVC nebo V. Používá se k výrobě:
- potrubí;
- linoleum;
- napínací stropy;
- Reklamní bannery/plakáty;
- elektrická izolace vodičů/kabelů.
V potravinářském průmyslu se nepoužívá kvůli uvolňování toxických látek.
PELD (LDPE) – nízkohustotní polyetylén
Lze ohřívat v mikrovlnné trouběNe
PELD nebo LDPE je číslo 4. Široce se používá při výrobě:
- balíčky;
- balíčky;
- stavební materiály;
- CD povlaky.
V takových výrobcích nemůžete jídlo ohřívat, ale můžete skladovat potraviny v lednici a jíst z nich.
Stejně jako PVC ztrácí polymer své vlastnosti při dlouhodobém vystavení ultrafialovým paprskům.
PP – polypropylen
Lze ohřívat v mikrovlnné troubě: Ano
Z polypropylenu s číslem 5 a zkratkou PP vyrábí:
- Dětské hračky;
- nádoby na potraviny;
- Nádoby na čočky;
- kelímky na jogurt.
Materiál při zahřívání neuvolňuje toxické sloučeniny a odolává teplotám až 100 °C. Některé produkty by se neměly zahřívat nad 50-70 °C, což je také uvedeno na etiketě.
Zahřívání potravin obsahujících alkohol v polypropylenové nádobě uvolňuje formaldehyd.
PS – polystyren
Lze ohřívat v mikrovlnné trouběNe
Pod číslem 6 a zkratkou PS se skrývá polystyren, který se používá při výrobě:
- dětské hračky;
- Nádobí na jedno použití;
- tepelně izolační desky;
- části krevního transfuzního systému.
Polymer je netoxický a vhodný pro skladování studených potravin a nápojů. Je zakázáno zahřívat polystyrenové výrobky nebo do nich lít alkohol z důvodu uvolňování styrenu.
O (OTHER) – jiné typy
Lze ohřívat v mikrovlnné trouběNe
Číslice 7 a písmeno O nebo JINÉ označují všechny ostatní druhy plastů. Patří sem jak neškodné, tak toxické polymery, které při zahřátí mohou uvolňovat bisfenol A s mutagenními a toxickými vlastnostmi.
ABS – ABS plast
Není uveden v hlavním seznamu typů plastů a je označen zkratkou ABS. Používá se při výrobě:
- kufry;
- Chytré karty;
- dětské hračky;
- sportovní vybavení;
- kryty domácích spotřebičů.
ABS plast se nepoužívá v potravinářském průmyslu, protože jeho malé kousky se mohou dostat do jídla a poškodit vnitřní stěny střev. Zahřívání polymeru vede k uvolňování toxických par akrylonitrilu.
d2W – oxo-degradabilní plast
Nejedná se o samostatný druh plastu, ale o přísadu, která po použití spouští rozklad plastu v průběhu času. D2W se používá při výrobě sáčků a obalů, nanášení značení ve formě kapky. Přísada se nepoužívá v potravinářských výrobcích.
Označování plastových nádob pro mikrovlnné trouby
Kromě typu plastu věnujte pozornost upřesňujícímu značení – existuje více než 6 druhů.
„Zelená tečka“
Používané pouze v Německu. Označuje, že obal a produkt v něm obsažený jsou recyklovatelné. Označení mohou používat společnosti, které finančně pomáhají programu recyklace odpadů. Ikona vypadá jako 2 zkroucené šipky v černé a bílé nebo bílé a zelené.
Sklo a vidlička znamení
Tato značka je umístěna na potravinářském plastu, což znamená, že:
- výrobek je vhodný pro skladování potravin;
- materiál neobsahuje toxiny.
Znak může být čtvercový nebo kulatý.
Cedule „Týr a lžíce přeškrtnuté“.
Výrobek není určen pro skladování nebo styk s potravinami. Znak se aplikuje na sklenice na prací prostředky, kosmetiku a další produkty.
Mikrovlnná trouba znamení
Nachází se v různých variacích:
- 2-3 vlnovky;
- obrázek mikrovlnné trouby;
- obrázek mikrovlnné trouby je doplněn nápisem „Mikrovlnná trouba“ nebo „Bezpečné do mikrovlnné trouby“.
Označení znamená, že výrobek je vhodný pro použití v mikrovlnné troubě. Přeškrtnutý nápis nebo nápis „Není mikrovlnná trouba“ zakazuje použití nádoby v mikrovlnné troubě.
Značka myčky nádobí
Symbol umožňuje mýt plastovou nádobu v myčce nádobí. Pokud je znak přeškrtnutý, není to povoleno.
Znamení sněhové vločky
Nádoba odolá mrazu od -30 °C do -50 °C.
Teplotní znamení
Označuje, při jaké maximální nebo minimální teplotě si produkt zachovává své původní vlastnosti: neroztaje se/nepraskne. Znak se aplikuje samostatně nebo na označení znázorňující mikrovlnnou troubu nebo sněhovou vločku. Teplota je uvedena ve stupních Celsia a/nebo Fahrenheita.
Značka „BPA FREE“ a „DEPH FREE“.
Označuje plast, který neobsahuje toxický bisfenol A a ftaláty.
Kde vidět značky
Označení se vztahuje na:
- Pokrýt;
- označení;
- dno nádoby;
Pořadí umístění ikon je odlišné, ale výrobce musí uvést:
- druh použitého plastu;
- zda je výrobek vhodný pro styk s potravinami;
- maximální a minimální teplotu, kterou výrobek vydrží.
Na čínských nádobách jsou tři šipky ve tvaru trojúhelníku, bez označení materiálu.
Jaké nádobí je nejlepší do mikrovlnné trouby?
Kromě plastových nádob vyrobených z polypropylenu se potraviny ohřívají v nádobách vyrobených z:
- porcelán – používejte otevřené talíře bez vysokých stran;
- sklo – nelze použít tenkostěnné výrobky, protože mohou prasknout při vysoké teplotě;
- keramika – materiál se zahřívá více než ostatní, proto se takové nádobí vytahuje z trouby pomocí chňapek.
Výše uvedené materiály při zahřívání nevylučují škodlivé látky, ale mohou být citlivé na náhlé změny teploty. Nádobí ze žáruvzdorného skla se používá také k pečení pokrmů nebo k rozmrazování pokrmů.
Na nádobí by neměly být žádné kresby.
Jak správně ohřívat a vařit jídlo v plastových nádobách
Co potřebujete vědět před ohříváním potravin v plastových nádobách:
- Používejte pouze nádoby vyrobené z polypropylenu (PP), které neobsahují toxické látky – se symbolem „sklo a vidlička“.
- Nepřekračujte teplotu uvedenou na výrobku, jinak by se mohl roztavit.
- Náhlé změny teploty mohou způsobit praskliny, proto neohřívejte potraviny v nádobě ihned po vyjmutí z chladničky.
Pokud na nádobě nejsou žádné zjasňující značky, doporučuje se ohřívat potraviny ve skleněných, keramických nebo porcelánových nádobách.
Sčítání
Ze všech typů plastového nádobí můžete ohřívat jídlo pouze v polypropylenu, označeném číslem 5 a zkratkou PP. Zahříváním jiných polymerů se uvolňují toxické toxiny.
