Péče o kávovník doma – půda, květináč

Kávovník je exotická rostlina, která zdobí byt originálním, neobvyklým vzhledem a naplňuje jej bohatou vůní. Péče o kávovník doma není obtížná, ale vyžaduje znalost vlastností jeho zemědělské techniky. Za správnou péči se stálezelená rostlina „odvděčí“ svěžími, voňavými květenstvími a jasnými bobulemi, z jejichž zrn si můžete připravit přírodní tonizační nápoj.

Hlavní vlastnosti a odrůdy dřeva

Kávovník je stálezelená plodina z čeledi Rubiaceae, původem z Etiopie. Kombinuje asi 40 odrůd.

Hlavní rysy kávovníku:

1. V přírodních podmínkách je výška rostliny 2,5-3 m. Při pěstování kávovníku doma se používají zakrslé odrůdy až do výšky 80-100 cm.
2. Listy jsou dlouhé, masité, se zvlněnými okraji, visící dolů na tenkých výhoncích, tmavě zelené barvy.
3. Během období květu je strom pokryt sněhově bílými květy, které se tvoří ve svazcích po 15-20 květech s malými stopkami.
4. Po odkvětu se tvoří zelené bobule, které dozráváním červenají. Každý plod se skládá ze 2 zrn.
5. Kávovník kvete od dubna do září.
6. Zralé plody až 1-1,6 cm dlouhé jsou pokryty kůrou, dužina je nasládlá s mírnou kyselostí.

Než zasadíte kávu doma, musíte si vybrat odrůdu stromu. Nejčastěji se k tomu používá arabský, konžský nebo liberijský strom.

Arabskou odrůdou je známá Arabica. Ve volné přírodě dosahuje rostlina výšky 4-6 m, doma se pěstuje odrůda Nana, jejíž růst nepřesahuje 70-80 cm.

Odrůda Kongo neboli Robusta se vyznačuje rychlým růstem a nenáročnou péčí. Charakteristickým rysem tohoto druhu je opad ovocných výhonků s listy po jejich přirozeném odumření.

Liberijská odrůda – vyznačuje se vysokým vzrůstem a mohutným kořenovým systémem. Takový strom se pěstuje pouze ve speciálních sklenících nebo velkých místnostech.

Péče o kávovník doma

Při péči o kávovník doma musíte vzít v úvahu několik důležitých nuancí, které zajistí aktivní růst, bujné kvetení a hojné ovoce exotické rostliny.

Navzdory skutečnosti, že rostlina roste v tropech, nepotřebuje přímé sluneční světlo. Pokud je světlo příliš jasné a teplota vzduchu je vysoká, nebude kvést. Stromek je nejlepší umístit na západní nebo severní okno s rozptýleným světlem. Při umístění na parapet na jižní straně by měl být květináč vzdálen od okna alespoň 1-2 m.

Při pěstování exotické rostliny je třeba pamatovat na to, že kávovník v květináči příliš dobře nesnáší jakýkoli pohyb v prostoru. To je důvod, proč lze květináč s rostlinou přemístit maximálně 1krát za 4-5 let, jinak spadne květiny.

Teplota a vlhkost

Při domácí péči o kávovník je třeba dbát na udržení optimální teploty a vlhkosti. V létě rostlina aktivně roste při teplotách od +22 °C do +30 °C. V zimních měsících by neměla klesnout pod +13°C.

Kávovník vyžaduje vysokou vlhkost – minimálně 70 %. K tomu je třeba v letních dnech rostlinu postříkat čistou usazenou vodou, v zimě není nutné dodatečné zavlažování, pokud je květináč umístěn mimo radiátory.

Горшок a грунт

Chcete-li pěstovat kávovník, musíte si vybrat nádobu, jejíž velikost je o něco větší než její kořenový systém. Hrnec by neměl být příliš velký. Nejlepší možností je, pokud je o 3-5 cm větší než hliněná hrudka s kořeny rostlin. V opačném případě začíná okyselování půdy v nádobě, což vede k odumírání kořenového systému kávovníku.

Půda pro kávovník by měla být kyprá a prodyšná. Můžete si to uvařit sami:

• rašelina, humus, zahradní půda a říční písek (ve stejných částech);
• rašelina, hlinitá půda, říční písek, hnůj humus, listová půda, sphagnum mech (1:4:2:2:4);
• rašelina, listový drn a hrubozrnný říční písek (2:1:2).

K domácí péči o kávovník můžete použít i živné substráty z obchodu – substrát pro citrusy nejlépe odpovídá nárokům exotické rostliny.

Způsoby rozmnožování stromů

Existují 2 způsoby, jak množit kávovník doma – vegetativní a semenný. Pomocí těchto metod můžete vypěstovat kávovník jakékoliv odrůdy – jak Arabicu, tak Robustu.

První stupeň je považován za vhodnější. Robusta, ač nenáročná, je potřeba cizosprašně opylovat, jinak neponese ovoce.

Semena

Běžná kávová zrna používaná k přípravě nápoje nejsou vhodná pro pěstování. Sbíraly se dlouhou dobu a prošly speciálním zpracováním. Klíčit můžete pouze zrna, jejichž „stáří“ nepřesáhne 1-2 měsíce.

Výsev semen:

1. Sterilizujte dřevěný substrát tak, že jej podržíte 10-15 minut nad párou z vroucí vody.
2. Položte zrna naplocho na povrch půdy, aniž byste je prohloubili – z toho začnou hnít.
3. Zrnka vydatně zalijte a zakryjte sklenicí nebo plastovou fólií.
4. Dvakrát týdně odstraňte z nádoby skleněnou nebo plastovou fólii a nechte plodiny 2–4 hodiny odvětrat.
5. Po 6-8 týdnech se objeví první výhonky.

Po objevení 3-5 silných a zdravých listů lze sazenice potápět a usadit do samostatných květináčů. Po 3-5 letech přinese mladý strom první ovoce.

Řezy

Vegetativní způsob množení kávy se používá mnohem méně často než semenem. To bude vyžadovat několik řízků se dvěma uzly, vyříznutých z loňských výhonků. Nejprve připravte řízky – namočte je na 2-4 hodiny do roztoku léku stimulujícího růst.

Poté řízky zasaďte do živné směsi rašeliny a písku (nezapomeňte na drenážní vrstvu), prohloubení asi o 3-4 cm.Když se z pupenů objeví nové listy, mohou být sazenice zasazeny do samostatných nádob. Při tomto způsobu rozmnožování začíná kávovník plodit po 1 roce.

Transplantace kávy

Když kořenový systém zcela zaplní květináč – je čas transplantovat rostlinu. Dlouhý pobyt v jednom květináči brzdí její růst, zhoršuje kvetení a plodnost. Kávovník se přesazuje každoročně až do 3 let, poté každých 3-5 let.

Květináč pro přesazování by měl být asi o 5 cm větší než předchozí nádoba. Transplantaci lze provést jak po sklizni bobulí, tak před začátkem fáze květu. Rostlina je transplantována spolu s hliněnou hrudkou.

Jak transplantovat kávovník doma:

• očistěte kořeny stromu od shnilých a suchých výhonků;
• naplňte dno hrnce vrstvou drenáže – rozbité meruňkové pecky, skořápky vlašských ořechů, hliněné střepy nebo keramzit;
• navrch nasypte 2 cm hrubozrnného říčního písku a živný substrát;
• kořen rostliny spusťte hliněnou hrudkou do květináče tak, aby byl kořenový krček 1 cm nad zemí.

Přesazený kávovník zalijte teplou usazenou nebo rozpuštěnou vodou. Po 2-4 dnech může být vrchní vrstva půdní směsi mírně uvolněna, aby byla zachována vlhkostní rovnováha a lepší zásobení kyslíkem.

Nemoci rostlin

Nemoci kávovníku doma se nejčastěji vyvíjejí kvůli nesprávné péči.

Při pěstování exotické rostliny se mohou pěstitelé květin setkat s následujícími problémy:

• výskyt hnědých nebo fialových skvrn na listech je běžným příznakem nedostatku fosforu v půdě;
• suchost a ztmavnutí okrajů listových desek – ukazuje na nedostatečnou vlhkost vzduchu;
• hnědý odstín listů – projevuje se nedostatkem dusíku v půdě;
• žloutnutí listů – může naznačovat hnilobu kořenového systému stromu;
• otvory různých velikostí na listových deskách – častý výsledek spálení sluncem;
• padající listí v zimě – nedostatečné osvětlení rostliny;
• pomalý růst, krátká doba květu – svědčí o nedostatku živin a nutnosti použití hnojiv.

Kávovník je tropická rostlina, kterou lze podle pravidel a nuancí pěstovat na okenním parapetu. Stane se nejen jasnou a originální výzdobou interiéru, ale také naplní místnost bohatou a příjemnou vůní.

Káva Arabica je známá svými zrny, ale je také cennou okrasnou plodinou. Pěstuje se v botanických zahradách, sklenících a bytech. Pěstování rostliny doma není nijak zvlášť obtížné a dokonce i začátečník si může vyzdobit svůj domov svěžím stromem s jasným, výrazným listím.

popis

Kávová arabica doma je nízký stálezelený strom nebo keř, 1-2 m, s potenciálem až 5 m na výšku, někdy až 8-10 m. Kmen není tlustý, světle hnědý nebo béžově šedavý. Větve jsou dlouhé, s tenkými, silnými, suchými stonky, rozprostřenými a převislými. Koruna má neurčitý tvar, ale strom vypadá svěží, oválný nebo kulatý, díky velmi velkému povislému listí, které zakrývá dutiny.

Listy jsou opačné, kopinaté nebo oválné, se špičatým koncem, husté, kožovité, s krásným lesklým povrchem, tmavě zelené, se světlými vlnami podél okrajů. Velikost listů je od 5 do 20 cm na délku, šířka – do 1,5-5 cm. Řapíky jsou krátké. Kořenový systém je kůlový, hlavní kořen je až 45 cm dlouhý.

Květy jsou malé, 3-6 kusů. v květenství, bílé, s 5 zaoblenými plátky, oboupohlavné, sedí v paždí nebo na krátkých stopkách. Tvoří se buď ve všech axilárních pupenech větví, nebo ve 3-4 horních. Květiny vyzařují jasnou, krásnou vůni připomínající jasmín.

Po 7-9 měsících se na místě květů vytvoří kulovité nebo oválné bobule o délce až 1,5 cm. Nezralé bobule jsou zelené, zralé jsou tmavě červené a u některých odrůd žluté. Slupka je tlustá, pod ní je masitá, ale také docela hustá vrstva dužniny. Většinu bobulí zabírá pár velkých semen, na jedné straně oválných a na druhé plochých. Na ploché straně je hluboká drážka. Barva semen je zelenošedá. Doma dozrávají kávová zrna po 1 roce.

Jako pokojová rostlina má kávovník mnoho výhod:

• lesklé, výrazné olistění po celý rok;
• rostlina není téměř nikdy nemocná;
• má jednoduché, srozumitelné potřeby;
• obecně nenáročný a odolný.

V interiéru může mít káva Arabica různé výšky, obvykle až 2 m, a může nést ovoce. Vzorky do 1,5 m produkují 300-500 zrn ročně.

Odrůdy

Existuje více než 2 desítky kultivarů Arabiky, z nichž všechny lze pěstovat doma. Uveďme jen ty nejznámější.

• Bourbon. Z Jemenu ho odvezli Francouzi. Nějakou dobu byl nejoblíbenější na brazilských plantážích. Spolu s odrůdou Typica patří mezi dvě nejlepší, ale přináší o 20-30 % vyšší výnos než Typica.

• Mundo Novo. Přírodní hybrid Typica a Bourbon. Proslavilo se po roce 1940, dnes téměř 40 % brazilských plantáží tvoří Mundo Novo. Velmi produktivní strom, produkuje o 30 % více ovoce než Bourbon, roste aktivně, je odolný vůči chorobám, chuť zrn je zajímavá, s nuancemi.

• Typický – jedna z prvních přirozených mutací, která dala vzniknout dalším odrůdám. Stejně jako Bourbon má jemenský původ. Odrůda byla aktivně pěstována Holanďany, kteří ji rozšířili po celém světě. Výnos je poměrně nízký, plody jsou červené, zrna mají bohatou, jasnou chuť.

• Caturra. Bourbonova mutace ledvin. Jedná se o kompaktní strom s vynikající produktivitou, který se často vyskytuje v Latinské Americe, Brazílii. Semena mají dobrou chuť s citrusovými tóny, i když chuť není považována za tak zajímavou jako u Bourbonu.

• Catuai – kříženec Caturra a Mundo Novo, vyšlechtěný brazilskými chovateli. Cílem bylo dosáhnout stejného výnosu a zakrslých vlastností jako Caturra a odolnosti vůči chorobám Mundo Novo. Bobule Catuai mohou mít červenou nebo žlutou barvu. Káva je chutná, ale ne vynikající.

• Maragogype. Přirozená mutace ledvin Typica. Strom je velký, s obrovskými listy a velkými plody. Tato odrůda má největší, nejporéznější, aromatická zrna, která dobře přenášejí nuance chuti v závislosti na půdě. Je poměrně vzácný, protože má nízký výnos.

Dvě miniaturní odrůdy se také pěstují uvnitř: Nana a Trpaslík Albert.

Obě odrůdy mají velké, až 15 cm, listy sytě zelené barvy, s výraznou žilnatinou a leskem. Květy jsou drobné, bílé, plody karmínové nebo hnědočervené. Nana nepřesahuje 80 cm, žije v místnostech 30-40 let, obě odrůdy dobře a bohatě kvetou.

Podmínky pěstování

Rostlina je nenáročná na péči. Nejdůležitější je čerstvý vzduch, vlhkost, pravidelná zálivka a měkké, vydatné světlo. Nezbytné indikátory pro kávovník:

• teplota — od +18 do +22 °C, v zimě — ne nižší než +14 °C;
• vlhkost vzduchu – 70%;
• světlo – hojné, rozptýlené;
• Půda je kyselá, pH je 4,5-5,5.

Vzhledem ke krátkému dennímu světlu v centrální zóně v zimě je vhodné snížit teplotu na +17… +18°C. Vlhkost vzduchu v bytech je v průměru nižší, 50-60%, proto je při údržbě nutností pravidelné stříkání nebo instalace zvlhčovače.

Stojí za to vědět o běžných problémech, které mohou nastat během procesu péče, ao důvodech jejich výskytu.

1. Listy zasychají – vzduch je příliš suchý, postřik je nedostatečný.
2. Světlé olistění znamená, že půda je příliš zásaditá; při zalévání okyselit vodu.
3. Nahnědlé skvrny a zkroucené špičky listů znamenají, že voda je příliš tvrdá a je změkčená kyselinou šťavelovou.
4. Jasně žluté skvrny, někdy se suchými oblastmi uprostřed, jsou spáleniny od slunce.
5. Listy žloutnou, opadávají a jsou měkké na dotek – nadměrná vlhkost, stojatá voda v květináči, hnilobné procesy v půdě.

Po vyřešení jakéhokoli problému se zemědělská technika staví jinak. Mění umístění, osvětlení a režim zavlažování.

Umístění

Strom miluje jasné, rozptýlené světlo, chráněné před ostrým poledním sluncem. Proto jsou nejlepší místa v blízkosti oken orientovaných na západ, východ nebo jih. V centrální zóně poskytují severní okna obvykle málo světla pro kávu.

Pro vysoké odrůdy jsou vhodné prostorné, velmi světlé místnosti, nejlépe zimní zahrady. Káva nemá ráda průvan a změny teplot, vybírejte proto místa daleko od oken nebo dveří na ulici. I když čerstvý čistý vzduch je důležitý. V zimě bude dobře reagovat na podsvícení.

Pokud je nutné změnit umístění stromu, postupně si zvykne na novou úroveň osvětlení a chrání jej před příliš jasným sluncem pomocí závěsu.

Zem

Rostlina je vysazena v mírně kyselé, volné půdě sestávající ze stejných dílů nasekaného trávníku, listové půdy, humusu a písku (vermikulit, perlit). Jsou možné směsi s drcenou kůrou a sphagnum mechem. Kyselost se kontroluje lakmusovým papírkem. Na dno květináče položte alespoň 2-3 cm drenážní vrstvu.

Přistání

Květináč by měl být vysoký. Mladé rostliny se přesazují každý rok, ve věku 3–4 let – každé 2 roky, u vzorků ve vaničkách se horní vrstva půdy vyměňuje 2krát ročně a pravidelně se přidává čerstvá půda.

zalévání

Rostlina miluje vlhkost. Zalévejte měkkou, teplou vodou; v létě se to dělá pravidelně – jakmile je vrchní vrstva suchá na dotek. Je důležité nepoužívat studenou vodu, Je žádoucí, aby jeho teplota byla o 3 stupně vyšší než pokojová teplota. Zajistěte rovnoměrné zavlažování, vyhněte se přesušení nebo přemokření půdy.

V zimě zalévejte mírněji, ale také nedovolte, aby půda vyschla.

Pravidelně stříkejte teplou vodou, zejména na jaře a v létě.

Další hnojení

Káva dobře reaguje na hnojiva. Hnojení začíná na začátku května: 2-3krát měsíčně zalévejte měkkým roztokem komplexního hnojiva pro dekorativní listí pokojových rostlin. Hnojiva lze střídat s organickou hmotou (extrakt z banánové kůry, nálev z dřevěného popela). Nekrmit na podzim a v zimě.

Řezání

V prvních letech života není třeba prořezávat; v 1. roce má strom jeden kmen; ve 2. rostou kosterní větve. Mladé větve, které jsou příliš dlouhé, se na vrcholcích zaštipují až po řapíky krycích listů. Tento typ řezu pomáhá vytvářet bujnější strom. Suché výhonky se pravidelně odstraňují.

Reprodukce

Řízky kávovníku lze zakořenit, ale metoda je komplikovaná a nespolehlivá, proto se káva obvykle množí semeny.

1. Čerstvá semena se očistí od dužiny a namočí se na 1 den do růstového stimulátoru. Je lepší zasadit ihned po sběru bobulí, protože kávová semena rychle ztrácejí svou klíčivost.
2. Semena se sázejí do nádoby s sypkým substrátem (kokosová zemina – 70%, vermikulit – 30%). Vzdálenost mezi semeny je 3 cm, vrstva půdy nad semeny je 1 cm.
3. Zalijte, přikryjte sklem a dejte na teplé místo s teplotou +20°C. Výhonky se objeví za 30-45 dní.
4. Denně jsou pečlivě zalévány a větrány. Když mají 3. pravý list, vysazují se do malých květináčů o objemu 0,17 l (průměr – 7 cm). Po přesazení je vhodné mladé rostlinky chránit před ostrým světlem. Když sazenice začnou vytvářet čerstvé listy, lze je umístit na místo s jasnějším osvětlením.

V budoucnu budou sazenice vyžadovat pravidelnou péči.

Nemoci a škůdci

Lesklé listy kávy přitahují více než jen pohledy. Rostlina může být ovlivněna šupinovým hmyzem, moučnými brouky, sviluškami nebo mšicemi. Proti všem těmto potížím pomáhá správná zemědělská technika: včasná zálivka, dostatečná vlhkost vzduchu, mytí pod sprchou jednou měsíčně. Pokud se hmyz objeví, je strom ošetřen jakýmkoli insekticidem (Aktara, Actellic, Fitoverm) podle pokynů, včetně zalévání půdy. Můžete použít hnojiva s insekticidními přísadami (Dr. Foley).

Při nesprávné péči může strom trpět i chorobami.

• Rust. Na listech se objevují rezavé skvrny. Pokud je jen několik skvrn, listy se odříznou a strom se postříká směsí sody, aspirinu, vody a prostředku na mytí nádobí. Se středním poškozením si poradí fungicidy na bázi mědi (Falcon, Oxyhom, směs Bordeaux). Je třeba ji rychle léčit, nemoc je nebezpečná.

• Hnědé skvrny. Na listech a větvích jsou hnědé skvrny, pak listy opadávají. Pokud poškození není vážné, všechny postižené části se odříznou a zbytek se postříká fungicidy obsahujícími měď. Opakujte ošetření a také poskytněte dokonalé podmínky. Pokud je nemoc pokročilá, rostlinu již nelze zachránit.

• Sazovitá houba. Miluje mladé exempláře, které stojí v příliš vlhkém a dusném vzduchu. Zvláště často se plak objevuje na výhoncích, které již byly napadeny škůdci. Proto boj začíná nejdříve u nich. Poté postříkejte roztokem zeleného mýdla, bylinek a feferonky. Řešení se střídají. Nezapomeňte zkontrolovat kořenový systém, abyste zjistili, zda tam není nějaký hnilobný proces. Hnilé kořeny se odstraní, suší, kořeny se uchovávají v roztoku manganistanu draselného, ​​vše se posype aktivním uhlím a zasadí se do čerstvé sterilní půdy.

Méně nebezpečná jsou pro kávu bakteriální a virová onemocnění. Poškozené výhonky jsou odstraněny, rány na kmeni a listy jsou ošetřeny manganistanem draselným nebo roztokem síranu měďnatého.

Káva Arabica může konkurovat tak uznávaným pokojovým rostlinám s dekorativními listy, jako je fatsia, schefflera a dokonce i tabernaemontana. Lesklé, lesklé olistění je velmi atraktivní, květy, i když malé, jsou krásné a voňavé. Káva z vlastních bobulí nebude chutnat tak dobře, ale přesto je seženete i v obyčejné místnosti.