Pek: druhy a odrůdy s popisy a fotografiemi

Není těžké uhodnout, do které čeledi růže šípková patří: je součástí čeledi růžovitých (Rosaceae) a právě od jejích druhů se u všech zahradních růží odvíjí jejich předky. Latinsky se šípky nazývají jednoduše Rosa. Tato čeleď je velmi početná a sdružuje obrovské množství pěstovaných rostlin, včetně jabloní, hrušní, slivoní, spirea, plášti, mochna, jeřáb a další.

• Každý ví, jak šípek vypadá: je to silný, hustý keř s trnitými výhonky. Květy druhů rostlin jsou obvykle jednoduché, tedy s jednou řadou okvětních lístků, s charakteristickou „růžovou“ vůní. Druhové rostliny mají zcela přirozený vzhled, zděděný po divokých předcích. Zahradníci a chovatelé však vyvinuli mnoho hybridních dekorativních forem. Pokud jde o krásu kvetení, nejsou horší než „aristokratičtější“ zahradní růže, ale zároveň od svých předků získaly velmi cenné vlastnosti: odolnost vůči chladu, nenáročné podmínky pro pěstování a péči.
• V Rusku rostou šípky téměř všude, kromě Arktidy, preferují v přírodě světlé otevřené lesy, okraje lesů, mýtiny a keře podél břehů řek. V pěstování ji najdeme ve většině zahrad, parcích a na náměstích se často vytváří ze šípků. Rostlina může volně pobíhat, „utíkat“ z opuštěných zahrad do okolí.
• Šípek je považován za léčivou rostlinu a má to dobrý důvod: jeho plody obsahují téměř rekordní množství vitamínu C – až 1250 mg/100 g, což je téměř 2x více než u rakytníku a 25x více než v pomerančích a citronech. Šípkový esenciální olej se používá v kosmetice a růžová voda je jedním z nejstarších produktů péče o pleť. Téměř všechny části rostliny se používají v lidovém léčitelství.

Mimochodem, druh plodu šípku je polynut neboli cynarodium. Jeho skořápka, vědecky nazývaná hypanthium, obsahuje nejužitečnější látky.

Zdroj fotografií Rasa Kasparaviciene / Unsplash.com

Druhy šípků – pěstované i plané

Několik druhů šípků je v Rusku běžné; často se jim říká jednoduše „běžné šípky“ a někdy se sazenice prodávají pod tímto názvem, aniž by bylo nutné druh identifikovat.

Šípková vrásčitá, růže rugosa (Rosa rugosa). Popis této rostliny je částečně obsažen v jejím názvu: listy této růže se zdají být pokryty sítí vrásek kvůli silně výrazné žilnatosti na obou stranách listové čepele. Keř je silný, hustý, až 2 metry na výšku a šířku, výhonky jsou pokryty četnými dlouhými a krátkými trny. Květy jsou jednoduché, velké, vonné, nejčastěji růžové, někdy bílé. Kvetou na koncích výhonků jeden po druhém, méně často – 2 nebo více. Hlavní vlna kvetení je v červnu, ale jednotlivé květy se objevují téměř před mrazem. Plody jsou velké, jasně červené, kulovité nebo mírně zploštělé.

Zdroj fotografií plantarium.ru

Psí růže, Psí růže (Rosa canina). Na rozdíl od rugosy jsou listy sh. ty psí jsou hladší, mají méně trnů a květy jsou menší. Obvykle jsou růžové, někdy shromážděné ve skupinách po 2-3, s výraznými okvětními lístky ve tvaru srdce s „výřezem“ podél horního okraje. Samotný keř je velký, až 3 metry, s klenutými převislými výhonky. Plody jsou vejčité nebo kulaté, oranžově červené. Tato růže šípková kvete od konce května a během první poloviny léta. Jako okrasná rostlina není nijak zvlášť ceněna, především proto, že květy téměř nevoní, ale používá se jako podnož pro zahradní růže – roubují se na ni odrůdy se slabou zimovzdorností, protože kořenový systém této růže šípkové je schopný odolnost vůči velmi silným mrazům. Nehodí se jako zdroj vitamínových surovin, protože obsah kyseliny askorbové v jejích plodech je nejnižší ze všech příbuzných druhů.

Zdroj fotografií plantarium.ru

Šípková růže, májová růže (Rosa majalis), druhý název je šípek skořicový (R. cinnamomea). Celkově je kompaktnější než předchozí druhy, dorůstá 1,5 – 2 m, výhony jsou načervenalé, trny málo, hlavně na spodní části větví a na bázi listů. Listy jsou tenké, menší a užší než u jiných druhů. Květy jsou nejčastěji jednotlivé, jednoduché, z pěti okvětních plátků, růžové, středně velké (asi 5 cm v průměru). Jejich vůně je silná, s kořenitými tóny. Kvete v květnu-červnu. Plody jsou drobné, nejčastěji podlouhlé nebo kulovité, jasně červené. Bohaté na vitamín C, lze použít jako surovinu pro přípravky.

Zdroj fotografií arhids.ru

Rozmarýnek, růže ostnitá, růže stehenní (Rosa spinosissima, R. pimpinellifolia). Opět je tomu tak, když je popis obsažen v názvu: výhonky této růže jsou hustě porostlé trny a podle tvaru listů ji lze velmi snadno odlišit od ostatních druhů. Plody jej také odlišují od ostatních druhů: jsou černé nebo velmi tmavě červenofialového odstínu. Květy jsou obvykle bílé, s pěti okvětními lístky, často bez zářezu podél horního okraje, jednoduché, velmi vonné. Keř až 2 metry vysoký, s povislými větvemi. Kvete koncem května – června. Pěstované odrůdy této růže šípkové s dvojitými květy jsou velmi oblíbené v zahradách a městské krajině, je vysoce ceněna pro svůj velkolepý vzhled a silnou, rozpoznatelnou vůni.

Zdroj fotografií gbif.org

Modrá růže, šedá růže (Rosa glauca). Pro svůj skromný vzhled nebyl dlouho zahradníky nijak zvlášť v lásce, nyní však jeho obliba roste díky jedinečnému odstínu listů a trendu zahrad v přírodním stylu. Listy této růže mají matný modrošedý odstín, řapíky a žilky jsou načervenalé. Trnů je málo. Květy jsou malé, jednoduché, s pěti široce rozmístěnými okvětními lístky, obvykle růžové, směrem ke středu světlejší. Kvete na začátku a v polovině léta. Plody jsou kulaté a jasně červené. Keř je velký, v průměru kolem 2 metrů.

Zdroj fotografií gbif.org

Okrasné šípky: odrůdy, fotografie a popisy

Zahradních odrůd šípků je spousta, většinou se jedná o hybridy, takže příslušnost ke konkrétnímu druhu je určena spíše libovolně. Okrasné sazenice šípků jsou k prodeji téměř ve všech školkách, výběr odrůd je impozantní.

Fruhlingsduft – slavný kříženec pichlavé růže s krásným tvarem květu a silnou, velmi příjemnou vůní. Jeho název se překládá jako „jarní aroma“. Květy jsou růžovo-krémové, dvojité, jejich barva se liší od okraje ke středu a může měnit jas v závislosti na počasí. Květiny do průměru 8 cm se sbírají nejčastěji ve více kusech (až po pěti). Tato růže šípková kvete dlouho, od začátku léta až do podzimu. Velmi zimovzdorná, nenáročná odrůda, vhodná do moskevské oblasti a středního pásma. Další informace o mrazuvzdorných růžích pro výsadbu v Moskevské oblasti naleznete na odkazu.

Zdroj fotografií screamwiki.com

Martin Frobisher (Martin Frobisher). Kříženec vrásčité růže je považován za jednu z nejlepších nenáročných odrůd růží bez trnů. Vyšlechtěna v Kanadě, která se vyznačuje svou zimní odolností. Květy až 8 cm v průměru, hustě dvojité, teplé bílé barvy s přechodem do jemně růžové směrem ke středu, s charakteristickým poněkud „zploštělým“ tvarem, shromážděné ve skupinách po 3 nebo více. Výška keře je až 2 metry. Tato růže šípková bohatě kvete v červnu, pak méně bujně až do poloviny podzimu.

Rose Martin Frobisher

Zdroj fotografií pflanzmich.de

Rugelda (Rugelda) – kříženec růže rugosa, jak se odráží v jejím názvu. Osvědčená odrůda se silnými keři a bohatým kvetením. Květy jsou hustě dvojité, žluté, s narůžovělým okrajem podél okraje okvětních lístků časem a na slunci se jejich barva rozjasní; Květiny se obvykle shromažďují ve shlucích až 10, někdy až 20 v jednom. Kvete ve dvou vlnách od června.

Zdroj fotografií: wikimedia.org

Hansaland – další neméně slavný potomek růže vrásčité, proslulá bohatým kvetením, úžasným odstínem květů a vynikající výdrží. Jeho květy jsou jasně červené, dvojité, „klasického“ tvaru, shromážděné ve shlucích až 5 kusů. Jejich jedinou nevýhodou je velmi slabé aroma. Kvetení je dlouhodobé, ve dvou vlnách, začíná v červnu. V podmínkách moskevské oblasti tvoří tato odrůda šípků rozložitý keř s průměrnou výškou 1,5 m.

Zdroj fotografií hansaplant.ee

Zwerg. Název této vrásčité růže vystihuje její hlavní vlastnost – malý vzrůst v překladu z němčiny znamená „trpaslík“. Výška keře je jen asi 80 cm a tato růže se často používá k vytváření okrajů a polí, vypadá velmi dobře při výsadbě velkého množství keřů v okolí. Květy jsou polodvojité, růžové, až 7 cm v průměru, shromážděné v kartáčích po 3-5 kusech. Kvete ve dvou vlnách od června do podzimu.

Zdroj fotografií grodrastod.is

Blanc Double de Coubert. Slavná oceňovaná odrůda okrasných zahradních šípků je potomkem téže růže rugosa. Jeho květy jsou bílé s krémovým nádechem, od polodvojitých po dvojité, jednotlivé nebo ve shlucích po 2-3 kusech. Vůně je silná a velmi příjemná. Kvetení je dlouhodobé, po celou sezónu. Keř až 1,5 m vysoký, silný, velmi pichlavý, s hustým tmavě zeleným olistěním, které krásně vysazuje bílé květy.

Rose Blanc Double de Coubert

Zdroj fotografií landhaus-ettenbuehl.de

Odrůdy šípkové růže: pěstování jako léčivá rostlina

O šípcích jako ozdobě zahrady jsme již mluvili, ale pěstují se i jako ovocná rostlina. Existují speciální odrůdy, které se vyznačují zvláště velkými a dužnatými plody s vysokým obsahem živin, především vitamínu C. Nejznámější z nich jsou dvě odrůdy domácího výběru.

1. Vitamín VNIVI. Keř je vysoký, až 2,5 m vysoký a přibližně stejně široký. Plody jsou jasně červené, kulaté, váží až 4 g, shromážděné ve shlucích několika kusů. Celkový výnos je více než 2 kg na keř. Zvláštností této odrůdy šípku je, že má v plodové zóně beztrnné výhony pro snadný sběr. Květy jsou drobné, růžové, k jádru světlejší, vonné, s typickým šípkovým tvarem. Kvete koncem jara-začátkem léta, plody dozrávají v srpnu-září.
2. Apple. Šípková růže s velkými plody, barvou i tvarem připomínající jablka. Hmotnost jednoho ovoce je až 13 gramů, výnos je v průměru asi 2 kg, při dobré péči – až 4 kg. Keř je poměrně kompaktní, až 1,5 m na výšku a šířku. Kvete v květnu až červnu, plody dozrávají v srpnu. Velmi mrazuvzdorný šípek, vhodný pro pěstování v moskevské oblasti a dále na sever.
3. Voroncovskij. Odrůda s malým počtem trnů, které pokrývají pouze spodní část výhonu. Keř je vysoký, 2-2,5 m vysoký. Plody jsou drobné, váží asi 2 gramy, podlouhlé, obsahují zvýšené množství vitamínu C (až 3000 mg/100 g). Produktivita až 3 kg na rostlinu. Květy jsou pravidelného tvaru, růžové, s příjemnou vůní. Kvete v červnu až červenci, plody dozrávají v září.

Titulní foto Anton Atanasov / Unsplash.com

Užitečné odkazy