Pěstování růžičkové kapusty od výsadby po sklizeň

Zahrádkáři ve středním pásmu obvykle začínají sklízet růžičkovou kapustu v polovině září. Signálem pro ně je žloutnutí spodních listů rostliny. Po jejich odstranění můžete otrhat první hlávky zelí, přestože jejich průměr zřídka přesahuje 2,5 cm.

Pozor! Plody růžičkové kapusty dozrávají zdola nahoru; vidličky jsou odříznuty z keře stejným vzorem.

Po odstranění prvních hlávek zelí z rostliny se další vyvinou rychleji a jejich velikost se zvětší na 4–5 cm Po 7–10 dnech zahradník opět uvidí 2–3 žluté listy. Po nasbírání z keře můžete sbírat další várku ovoce. Podle stejného principu se sklizeň pokračuje až do mrazu – růžičková kapusta se nebojí chladného počasí.

Přistání k trvalému pobytu

Pěstování růžičkové kapusty ve volné půdě začíná koncem jara – začátkem léta. Do této doby budou sazenice dostatečně silné a měly by mít 5-6 pravých listů.

Čtěte také: Jak odstranit kyselinu ze sudových rajčat

Jak prodloužit trvanlivost hlávek zelí: 8 způsobů, jak uchovat zelí až do jara

Kalení

Před přesazením do skleníku nebo na volné záhony musí být sazenice otužovány, aby se snadněji přizpůsobily novým podmínkám prostředí. K tomu jsou hrnce vyneseny ven nebo do skleníku na půl hodiny během dne. Později se časový interval prodlouží, takže rostliny budou celý den „dýchat čerstvý vzduch“. Takové „vzduchové lázně“ se provádějí po dobu jednoho týdne. Den před přesazením se květináče důkladně zalijí, aby se půdní koule snadno vysunula z nádoby a rostlina dostala před stresovou procedurou přísun energie.

Požadavky na web

Místo na zahradě, kde poroste plodina, by mělo být nejlépe na jižní straně, aby bylo po celý den maximálně prohřáté sluncem. Dobrými předchůdci jsou brambory, mrkev, okurky, obilí, cibule a zelené hnojení (hrách, jetel, hořčice, luštěniny atd.). Po rajčatech, řepě, tuřínu, ředkvičkách a dalších kapustách se však růžičková kapusta může pěstovat až po 4 letech.

Rostlina se cítí dobře na úrodných hlínách s neutrální kyselostí. Plochu pro plantáž je třeba připravit předem, na podzim, odstraněním rostlinných zbytků, hlubokým prokopáním a dobrým hnojením půdy (na 1 m2 použijte kbelík humusu nebo kompostu). K dezoxidaci půdy se přidává také dolomitová mouka, vápno nebo dřevěný popel.

Růžičková kapusta roste dlouho, proto se mezi řádky sází okurky, zelenina nebo salát, aby se ušetřilo místo.

Transplantace

Přesazování sazenic do země se provádí večer nebo za oblačného počasí, aby jasné slunce nepoškodilo mladé výhonky. Ve vlhké půdě vykopejte díry, které jsou hlubší než kořenový systém keřů. Sazenice se opatrně vyjmou z květináče a přenesou se do díry, nahoře se pokryjí zeminou, zhutní a dobře zalijí.

Brokolicové zelí – správné pěstování

Vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň 60 cm a mezi řadami – 60-70 cm. Je potřeba počítat s tím, že stonek i listy porostou a zaberou hodně místa. Aby dozrály kvalitní hlávky zelí, nesmí být keř zastíněn.

Kdy zaštípnete vrcholky růžičkové kapusty?

Sevření vrcholu je nezbytným opatřením zaměřeným na zvýšení výnosu plodiny. Růstový bod umístěný na horní části stonku rostliny je předmětem odstranění. Zahradníci jejím řezem stimulují tvorbu bočních výhonů, které ponesou ovoce.

Zaštipování vrcholků růžičkové kapusty se provádí asi měsíc před koncem vegetačního období. Tento postup by se neměl zanedbávat, jinak rostlina vynaloží energii na růst stonku a výsledné plody budou malé.

Zkušení zahradníci určují okamžik sevření pomocí následujících znaků:

Čtěte také: Pepper Madonna: popis

• keř dosahoval výšky 80–100 cm;
• na spodní třetině stonku jsou dobře tvarované hlávky zelí;
• 1 volná stopka vytvořená v paždí každého listu.

Je důležité zaštípnout růžičkovou kapustu ve správný čas. Pokud se s postupem opozdíte, zvýšení výnosu již neovlivníte. Včasné zaštípnutí může vést ke stimulaci tvorby několika nových apikálních pupenů na stonku. V tomto případě plodina nebude mít zdroje na to, aby hojně plodila.

Pozor! Horní část stonku se odstraní čistým ostrým nožem. Místo řezu se rozdrtí dřevěným popelem, aby se zabránilo infekci.

péče

Péče o růžičkovou kapustu zahrnuje používání standardních zemědělských technik, stejně jako o její „příbuznou“ z bílého zelí. Plodina také vyžaduje pravidelnou zálivku, hnojení, kypření půdy a pletí. Nať růžičkové kapusty však není potřeba hromadit, protože hlávky zelí se začínají vyvíjet u její základny a tento postup jim může uškodit. Aby plody získaly více šťávy, asi měsíc před konečnou sklizní se zaštípne apikální pupen. Po takové manipulaci se růst stonku do výšky zastaví a hlávky zelí a boční výhonky dostávají více živin.

Praktické tipy pro pěstování zelí

zalévání

Plodina snáší nedostatek vláhy lépe než jiné druhy brukvovitých rostlin. Nesmíte však nechat zeminu vyschnout. Pravidelné zalévání by mělo být prováděno bez přemokření půdy. Plantáž se zalévá přibližně jednou týdně 1-2 standardními vědry vody na 3 m3,5. Poté, co se na stonku objeví hlávky zelí, se množství vody zvýší na 4-4,5 kbelíků. Po každém zalévání je třeba půdu uvolnit, aby se na ní netvořila krusta. V období dešťů se množství zálivky snižuje. Je důležité zajistit, aby voda nestagnovala u základny stonku. To může vést k jeho hnilobě.

Další hnojení

Včasná aplikace hnojiv je nejen zárukou dobré úrody, ale také prevencí rozvoje chorob a šíření škůdců. Pokud se plodina pěstuje na úrodné půdě, můžete se během celého vegetačního období omezit pouze na jedno krmení. Pokud v půdě není dostatek živin, hnojiva se aplikují dvakrát:

1. Provádí se týden po přesazení rostliny na trvalé místo. Používá se komplexní minerální hnojivo dusík-fosfor-draslík. Například 1 lžička. nitrofoska se zředí v 10 litrech vody. Roztok se používá v množství 5 litrů vody na keř.
2. Provádí se na začátku tvorby hlávek zelí. Ke krmení použijte roztok 25 g sulfidu draselného, ​​25 g superfosfátu a 5 g nitroammofosky na 10 litrů vody. Každá rostlina se zalije 1,5 litrem výsledné tekutiny.

10 druhů zelí nejužitečnějších pro lidi

Škůdci a kontrola onemocnění

Úroda může být ovlivněna mnoha škůdci, jako je brouk brukvovitý, krtonožka, sněženka, mšice, ploštice atd. Mezi nejčastější choroby patří bílá a černá hniloba, peronospora, různé bakteriózy atd. Nejspolehlivějším a nejnebezpečnějším způsobem, jak ochránit budoucí sklizeň před takovými potížemi, je provádět včas potřebné zemědělské technologie tak, aby rostlina rostla zdravě.

1. Kvalitní příprava místa.
2. Předseťová dezinfekce sadebního materiálu.
3. Střídání plodin (kombinace předchůdců a následníků).
4. Mírný zalévání.
5. Včasné krmení.
6. Uvolnění půdy a odstranění plevele.

Pokud se na rostlině objeví choroby nebo paraziti, ošetří se fungicidy a insekticidy. Přednost by měla mít méně toxická léčiva na bázi přírodních účinných látek. V plodech se tak bude hromadit méně toxinů.

Které zelí je vhodné k nakládání?

Čtěte také: Univerzální hybrid s výbornou imunitou – okurka Kadril F1: popis a charakteristika odrůdy

Jak správně sklízet růžičkovou kapustu?

Růžičková kapusta se sklízí za suchého počasí. Pokud v noci teploměr klesne do mínusových hodnot, měli byste počkat pár hodin, než se vzduch trochu ohřeje a pohyb mízy v rostlinných buňkách se znormalizuje.

Sklizeň růžičkové kapusty

Hlávky zelí se opatrně odříznou z keře nožem nebo se odlomí prsty, pokud budou plody použity v následujících 2 týdnech. Z každého výhonu je možné najednou nasbírat asi 1 hlávek zelí. Za pár dní dozrají další hlávky. Pokud potřebujete uchovat zelí dlouho čerstvé, odřízněte výhonky spolu s vidličkami.

Jak uložit plodinu?

Růžičková kapusta vydrží čerstvá v lednici 10-12 dní. Zelenina vydrží déle čerstvá, pokud ji umístíte do plastových nádob s víkem vybaveným ventilem. Pokud takové nádoby nejsou k dispozici, postačí celofánové sáčky s perforací. Vidličky jsou v nich pevně zabaleny a umístěny do přihrádky na zeleninu.

Další způsoby skladování růžičkové kapusty:

• ve sklepě;
• na lodžii;
• v mrazáku.

Ve sklepě

Ve sklepě nebo sklepě při teplotě v rozmezí +2. +5 stupňů lze růžičkovou kapustu skladovat čerstvou po dobu 2 měsíců. Důležitou podmínkou je vysoká vlhkost vzduchu a dobré větrání. Nařezané stonky se shazují do krabic s pískem.

Na prosklené lodžii

Pro ty, kteří nemají sklep, můžete úrodu růžičkové kapusty uložit na lodžii, pokud je dobře izolovaná. Teploměr by tam neměl klesnout pod nulu a vystoupat nad +5 stupňů. V tomto případě jsou stonky také posypány pískem.

V mrazáku

Nejspolehlivější způsob skladování růžičkové kapusty je v mrazáku. Při teplotách pod nulou vydrží hlávky zelí až 6 měsíců. Je důležité zeleninu správně zmrazit. Hlavy se odstraní ze stonků, suší se na stole po dobu 2–3 hodin, balí se po malých porcích a pevně se zabalí. Balíčky se umístí na 4 hodiny do rychlomrazicí komory, poté se přemístí do jakékoli jiné přihrádky mrazničky.

Jak uchovávat růžičkovou kapustu – v mrazáku

Růžičková kapusta je považována za nenáročnou plodinu, ale při pěstování na zahradě musíte vědět o vlastnostech rostliny. Jedním z faktorů, kterému stojí za to věnovat pozornost, je včasné zaštípnutí apikálního pupenu. Jeho odstranění stimuluje tvorbu nových plodných výhonků. Načasování sklizně se liší v závislosti na odrůdě a klimatu oblasti, ale zahradníci se mohou snadno orientovat podle stavu spodních listů. Jakmile zežloutnou, můžete sbírat první vidličky.

Посев на рассаду

Pěstování růžičkové kapusty na vaší zahradě je mnohem jednodušší, pokud použijete silné sazenice. Sazenice se pěstují v malých obdélníkových nádobách nebo samostatných sazenicích kazetách nebo rašelinových květináčích. Nádoba by měla být naplněna úrodnou půdou, kterou lze zakoupit v zahradnických obchodech (substrát pro zahradní plodiny). Použití hotové půdy výrazně zjednoduší práci, protože ji není třeba dezinfikovat ani hnojit.

Nejlepší odrůdy zelí pro dlouhodobé skladování

Pokud se setí provádí ve společné nádobě, semena se umístí do brázd hlubokých 1-1,5 cm ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe, mezi řádky – 8 cm. Mohou být umístěny v trsu, ale později bude nutné odstranit přebytečné klíčky. Dvě semena jsou umístěna v jednotlivých nádobách a poté jsou ponechány pouze nejsilnější výhonky. Plodiny se lehce zasypou zeminou a zalijí vodou z rozprašovače. Nádoba se přikryje polyethylenem a umístí na teplé místo (t +22…+25 C).

Když se klíčky objeví po 4-5 dnech, musí být vytvořeny určité podmínky pro jejich optimální vývoj. Nejtěžší je zajistit správné teplotní podmínky. Přes den by měly být rostliny udržovány při +15…+17 C, v noci při +6…+7 C. Nádoby s výpěstky se proto umisťují buď do speciální školky nebo na zasklený balkón/lodžii. V tomto případě by měla být vlhkost v místnosti 70%. K dosažení požadovaných ukazatelů se používají zvlhčovače vzduchu.

Jednou z radostí zahradníka je zdravé zelí

Sběr se provádí ve fázi 1-2 pravých listů do větší nádoby. V tomto případě je postup prováděn s maximální opatrností. Pokud byl výsev proveden v jednotlivých nádobách, pak se rostlina přemístí do většího květináče metodou překládky.

Během trhání, pokud je to nutné (pokud je velmi dlouhé), zaštípněte hlavní kořen.

Péče o sazenice bude spočívat v mírném zalévání a hnojení. Jako vrchní zálivka se používají komplexní minerální hnojiva, která se aplikují v intervalu dvou týdnů. První krmení se provádí, když má sazenice dva nebo tři pravé listy.

Triky pěstování sazenic růžičkové kapusty se dozvíte v článku