Popis odrůdy brambor Jelly (20 fotografií): vlastnosti a chuťové vlastnosti, recenze

Nenáročný, vysoce výnosný brambor „Jelly“ získal lásku farmářů a letních obyvatel téměř na celém území Ruska, Ukrajiny a Běloruska. Přizpůsobí se téměř každé půdě, nedegeneruje a je odolný vůči suchu. Důležité je, že chuťové vlastnosti odrůdy jsou také poměrně vysoké, hlízy mají příjemný žlutý odstín a jsou univerzální v použití.

Vlastnosti

Jelly brambor je středně raná stolní odrůda doporučená Státním registrem pro pěstování ve střední oblasti Volha-Vyatka a také v oblastech s mírně teplým klimatem. Za zmínku stojí, že od roku 2005 je zapsán ve státním rejstříku a za svůj vzhled vděčí aktivitám chovatelů z Holandska.

Keře této odrůdy jsou velmi atraktivní – vysoké, vzpřímené, s bohatými zelenými listy se zvlněnými okraji a bílými květy. Sklizeň dozrává přibližně tři měsíce po zasazení semen. Dozrávající hlízy mají světle žlutou slupku s mnoha očky a tmavě žlutou dužninu. Ta se vyznačuje zvýšenou škrobnatostí (obsah škrobu je asi 18%), odrůda „Jelly“ se však nevaří, zachovává si svůj tvar a drobivost.

Používá se v prvním a druhém chodu a pokud jde o chuť, stojí za zmínku výrazná smetanová chuť a jasná bramborová vůně hotového jídla. Vhodné pro smažení a výrobu hranolků, ale není to nejlepší volba pro bramborovou kaši.

Výnos odrůdy je poměrně vysoký – až 150-230 c/ha. Recenze nám umožňují dospět k závěru, že z keře se shromažďuje v průměru 15-17 hlíz, podobných tvaru jako vejce. Hmotnost každého je od 84 do 112 g. Dozrávají ve stejnou dobu, a proto mají stejný tvar a velikost. Popis odrůdy obvykle obsahuje zmínku o dobré trvanlivosti, a to až 86 %.

Výhody a nevýhody

Zvýraznit lze následující.

• Odrůda Jelly je odolná vůči suchu, takže je vhodná pro pěstování v suchých oblastech, v parných létech nevyžaduje častou dodatečnou zálivku.
• Další výhodou je relativní nenáročnost odrůdy. Roste téměř v každé půdě, kromě velmi vlhké.
• Mezi „plusy“ patří vysoké výnosy a také schopnost dlouhodobého skladování při zachování vzhledu a chuti. Hlízy mají poměrně hustou slupku, která je odolná vůči mechanickému poškození. To umožňuje použití sklízecí mlátičky, nejlépe s bočním uchopením, pro sklizeň.
• Vynikající je i komerční vzhled hlíz, což umožňuje odrůdu pěstovat na prodej. Zároveň relativní nenáročnost na péči, vysoký výnos a dobrá udržovací kvalita činí odrůdu „Jelly“ stejně oblíbenou mezi farmáři i letními obyvateli. Důležitou roli zde samozřejmě hraje chuť brambor. Hodí se k většině pokrmů a vykazuje vynikající chuť.
• Tato odrůda nedegeneruje, což znamená, že je možné sbírat semena každý rok.

Nevýhodou, či spíše zvláštností odrůdy je její náročnost na hnojení. Ten musí být aplikován alespoň 2-3krát za sezónu, aby byla získána dobrá sklizeň. Stejně jako všechny odrůdy brambor se Jelly podílí na střídání plodin, a proto vyžaduje pravidelné změny místa výsadby. Výsev semen na stejné místo po několik let výrazně snižuje výnosy.

Konečně i přes odolnost odrůdy vůči rakovině brambor a mnoha houbovým chorobám vykazuje průměrnou náchylnost k plísni pozdní. Kromě toho jsou ovlivněny nejen listy, ale i hlízy.

Jak rostlina?

Několik týdnů před očekávanou výsadbou semenného materiálu začíná jeho příprava. Nejprve se vytřídí hlízy, odstraní se zelená, nahnilá, příliš velká nebo příliš malá kořenová zelenina. K pěstování jsou vhodné středně velké brambory s velkým počtem klíčků.

Pro klíčení je důležité zajistit zvýšené teploty. Kromě toho je nutné hlízám zajistit osvětlení a také je několikrát vynést na sluneční světlo. Během tohoto procesu se v hlízách tvoří solanin. To způsobuje, že brambory nejsou vhodné pro konzumaci hlodavci a hmyzem, což ve skutečnosti chrání hlízy před škůdci v prvním období po výsadbě. Brambory, které prošly takovou přípravou, navíc produkují výkonnější a životaschopnější klíčky.

Navzdory nenáročnosti bramborového želé na výběr půdy je důležité si uvědomit, že tato plodina je zapojena do střídání plodin. V tomto ohledu se nedoporučuje pěstovat brambory na stejných půdách dva nebo více let za sebou. Nejlepší pro něj bude půda, na které se v minulé sezóně pěstovaly ozimy, luštěniny, bylinky, lupina.

Odrůda by se neměla vysazovat na půdách, kde loni rostly plodiny lilek, jako jsou rajčata, papriky a cukety. Tento přístup zvyšuje riziko rozvoje chorob specifických pro plodiny.

Pro tuto odrůdu by měla být půda připravena na podzim důkladným a hlubokým oráním a přidáním humusu a minerálních hnojiv. Hnůj se vyžaduje 5-7 kg na 1 m2, superfosfát – 30-40 g na 1 m2, draslík – 15-20 g na stejnou plochu. Na jaře kopání opakujte. Optimální půda je lehká, úrodná půda s vysokým obsahem písku.

Výsadba semen začíná zpravidla v polovině května. Neměli byste se však soustředit ani tak na kalendářní data, jako spíše na teplotní ukazatele – půda by měla být zahřátá na 7-10°C.

Odrůda Jelly vykazuje vyšší výnosy při rané výsadbě ve srovnání s výnosy získanými při pozdní výsadbě. Rozdíl dosahuje 25-30%. Vysadit můžete celé hlízy nebo jejich poloviny. Hlavní věc je, že materiál semen má alespoň 2-3 klíčky. Pořezaná místa se obvykle suší na slunci a poprašují se popelem, aby se zabránilo hnilobě.

Použití spunbond agrotextilie pomáhá předcházet negativnímu dopadu opakujících se mrazů na vzcházející zelené výhonky. Chrání keře před poklesem teploty, nenarušuje výměnu vzduchu a pomáhá snižovat aktivitu plevelů. Předcházení zamrznutí sazenic také pomáhá předčasné kopcovití, při kterém jsou sazenice pokryty zeminou.

Při výsadbě této odrůdy jsou vykopány otvory ve vzdálenosti 35 cm od sebe. V podmáčených půdách lze semena zasadit do hřebene. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 70-80 cm, aby byla zajištěna kvalitní kopcovitost.

Brambory byste neměli sázet příliš hluboko – pro tuto odrůdu stačí jamky hluboké 8-10 cm.

Do každé dírky můžete přidat trochu popela a cibulové slupky. První se stane hnojivem, druhý bude odpuzovat škůdce. Ihned po výsadbě je nutné plochu zavlačovat, postup opakovat po 10-14 dnech.

Pokyny pro údržbu

Je důležité znát následující funkce péče.

• Odrůda Jelly prokazuje odolnost vůči menším teplotním výkyvům a krátkodobému suchu. Základní péče spočívá v kypření půdy a kopcovitosti, předcházení vzniku chorob a napadení škůdci.
• V případě dlouhodobého zvýšení teploty a sucha se doporučuje zálivka jednou za 2 týdny s následným mulčováním. To druhé se nejlépe provádí pomocí dobře vysušené slámy. Po obnovení teplotního režimu by měl být mulč odstraněn, protože zabraňuje potřebnému zahřívání půdy.
• Když květiny začínají kvést a během období květu, pokud neprší, je třeba keře zalévat. Měli byste se vyhnout kapkovému zavlažování a zalévání keřů shora, protože to může vyvolat rozvoj plísně. Preferovanou metodou je meziřádkové zavlažování.
• Odrůda vyžaduje alespoň 2, nejlépe 3 pahorky. První se provádí, když výška keřů dosáhne 10-15 cm, druhá – po 14-20 dnech. Pokud jsou hlízy brambor odkryté, je nutné je také přisypat zeminou, aby nezezelenaly.
• K údržbě patří i pravidelné odstraňování plevele, který by se neměl nechávat mezi řádky. To může způsobit hnilobu a plíseň.

Nemoci a škůdci

Přes odolnost odrůdy Jelly vůči rakovině brambor, rhizoktonii, strupovitosti a napadení háďátkem zlatým je náchylná k plísni pozdní. Ten obvykle postihuje listy a o něco méně často hlízy. Příprava půdy a osivového materiálu může do značné míry zabránit rozvoji plísně. Na podzim by mělo být pole vykopáno do hloubky lopatového bajonetu, odstranění kořenů, zbytků plodin, případných nalezených škůdců a jejich hnízd.

Je důležité nevysazovat příliš hustě a zabránit stagnaci vlhkosti v půdě. Posledně jmenované lze řešit uvolněním a kopcem. V období pozdní plísně se doporučuje preventivní ošetření keřů přípravky s obsahem mědi.

Pokud jsou nalezeny listy napadené plísní, měly by být okamžitě otrhány a odstraněny z oblasti. Nemocný keř, stejně jako zbytek, se léčí přípravky Oxyhom, Ridomil, Artsedil a dalšími přípravky pro preventivní účely.

Pokud rostlinu nelze zachránit, měla by být odstraněna, aby nedošlo k infekci jiných keřů. Nemocný kořen musí být odstraněn z oblasti, aby se zabránilo kontaktu s jinými rostlinami, a otvor musí být dezinfikován.

Příprava půdy a správná péče také pomáhají vyrovnat se s drátovci (malými brouky, kteří poškozují hlízy). Pokud jsou detekovány posledně jmenované, můžete s nimi bojovat lidovými metodami (pomocí návnady) nebo specializovanými prostředky. Jako návnada se používají kousky brambor nebo mrkve napíchnuté na špejli nebo sklenice s „pamlskami“ zakopané v zemi. Po několika dnech jsou návnady odstraněny s larvami nebo dospělci kolem nich.

Ke zničení mandelinky bramborové můžete použít ruční metodu (sbírat je ručně a zlikvidovat) nebo speciální fumigátory. Je důležité ředit posledně jmenovaný, přísně dodržovat pokyny, zajistit spolehlivou ochranu dýchacích cest během postřiku. Práce by měly být prováděny za bezvětrného dne. Pokud po postřiku prší, je třeba proces opakovat.

2-3 týdny před sklizní byste měli přestat používat toxické přípravky. Většina škůdců nesnese vůni česneku a měsíčku, proto je lze vysadit po obvodu bramborového pole nebo mezi řádky.

Sklizeň a skladování plodin

Doba zrání brambor od okamžiku výsadby semenného materiálu je 90-110 dní. Přesto můžete první mladou sklizeň vyzkoušet již koncem června. To je přesně to, co letní obyvatelé obvykle dělají a vykopávají několik keřů, „aby to vyzkoušeli“.

Asi týden před vykopáním hlíz (připravenost sklizně je obvykle indikována celkovým žloutnutím keřů) se doporučuje posekat vrcholy a ponechat keře v této formě po dobu 5-7 dnů. To zpevní jejich kůži, takže bude drsnější a méně náchylná k poškození.

Želé brambory můžete vyhrabat lopatou, vidlemi nebo přistavením kombajnu na pole. Sklizeň vykopaná ze země je položena na hranici nebo pod baldachýnem, aby mohla vyschnout. Je nutné zabránit kontaktu vykopaných brambor s natěmi a trávou. Hlízy je lepší sušit na rozložených pytlích nebo staré látce. Brambory se pak třídí a odstraňují nahnilé a zelené hlízy, které nejsou vhodné ke spotřebě.

Také byste měli přestat skladovat brambory, pokud jsou v nich průchody nebo poškození škůdci; vejce mohou být snesena do hlíz.

Brambory se dobře skladují, chuť si uchovají až do jara. Při pěstování a skladování odrůdy ve velkých zemědělských zařízeních se doporučuje sledovat podmínky pomocí speciálních přístrojů pro zjištění vlhkosti a teploty vzduchu. Doma, když si pěstujete brambory pro sebe, stačí teploměr. Optimální skladovací teplota je +1-+3°C.

Hlízy byste měli pravidelně ohmatávat a třídit, což vám umožní rychle určit zvýšení úrovně vlhkosti a také odstranit shnilé nebo naklíčené brambory z celkové hmoty.

Zvláštností skladování odrůdy „Jelly“ je nutnost chladit ji během prvních dnů skladování. To je potřeba dělat postupně, každý den snižovat teplotu o půl stupně. Každodenní větrání krabic na brambory pomáhá předcházet rašení hlíz na jaře, když se teplota vzduchu zvýší. Je lepší to udělat ráno a večer.

Podívejte se na video recenzi této a dalších odrůd brambor níže.