Rákos obecný: popis, aplikace, fotografie.

Rákos obecný (lat. Phragmites australis) je vytrvalá, rozšířená bylina patřící do čeledi trav rodu Phragmites.

Kde roste?

Na Zemi roste téměř všude kromě pouští. Rákos obecný se vyskytuje v Evropě, Severní a Jižní Americe, Asii a severní Africe. U nás chybí pouze na Dálném severu.

Jedná se o vlhkomilnou vodní pobřežní rostlinu. Roste proto podél břehů řek a jezer, v bažinách, záplavových loukách, v zatopených říčních nivách, místech s podzemní vodou blízko povrchu, na zasolených půdách. V dolních tocích řek a delt tvoří houštiny. Často roste ve značných hloubkách – až 1,5 m.

Popis rákosu obecného

Jedná se o vysokou rostlinu (až 5 m) se silným oddenkem, dlouhou, silnou (až 3 cm), vysoce rozvětvenou, s uzly a internody. Kořeny mohou být podzemní i nadzemní, plazivé výhonky se mohou dostat na povrch země. Kořeny mohou proniknout do země do hloubky až 3,5 metru. Čím vyšší je hladina podzemní vody, tím menší je hloubka pronikání oddenků.

Rákos obecný, jehož foto je v článku, má hladký, rovný, uvnitř dutý stonek, který je vysoce odolný a pružný, ve větru se silně ohýbá, ale nikdy se neláme, je silný přibližně 1–3 cm a má zelenošedou barvu. Listy jsou umístěny po celé délce. Ze stonků vybíhají plazivé výhonky.

Listy rákosu obecného jsou dlouhé, úzké (0,5-2,5 cm na šířku), čárkovitě kopinaté, zužující se a ke konci špičaté a jsou tmavě zelené nebo šedozelené barvy. Jsou ploché a husté, s drsnými, řeznými hranami. Listy pevně obepínají stonek a mají hřeben s rovnými chlupy na bázi. Vždy obracejí svůj okraj k větru.

Na konci stonku je velká, svěšená, rozložitá lata, která může dosáhnout délky 50 cm. Jeho uši mohou být fialové nebo tmavě hnědé. Jeden zploštělý klásek dlouhý 1 cm může obsahovat až 7 květů. Všechny květy kromě spodního (samčího) jsou oboupohlavné.

Doba květu rákosu je červenec-září. Začíná plodit v srpnu, plodem je zrno, kterých může být až 100 000 v jednom květenství. Klíčí při teplotě minimálně 10 stupňů. Nejlepší teplota pro klíčení je 20 stupňů.

Jak to používají?

Rákos obecný našel uplatnění v různých oborech: zemědělství, lékařství, vaření. Je šetrný k životnímu prostředí, odolný, vodoodpudivý a má zvukové a tepelně izolační vlastnosti. Mladé rostliny obsahují kyselinu askorbovou, vlákninu, celulózu, tuky, bílkoviny, fytoncidy a karoten.

Vyrábí se z něj papír, lepenka, podložky, hudební nástroje (klarinety, píšťaly, flétny), světlý nábytek, koše a štíty. Používá se jako krmivo pro hospodářská zvířata, hnojivo, palivo (tam, kde je málo dřeva), zastřešení chlévů, přístřešků, slunečníků a ke stabilizaci písku. Rákos je navíc vynikajícím dekorativním prvkem používaným k výzdobě letních chat, zahrad, parků a pláží, kterým dodává exotický nádech a sofistikovanost.

Vzhledem k obsahu bílkovinných a cukerných látek v mladých výhoncích je lze konzumovat syrové i zpracované (nakládané, vařené). Používají se k přípravě salátů, polévek a pyré.

Oddenek rákosu obsahuje škrob, vlákninu a bílkoviny. Může být použit k výrobě mouky, pečení chleba a jako náhražka kávy.

Rákos obecný se používá jako léčivka. Má antipyretické, protizánětlivé, diaforetické a diuretické účinky.

Odvary z mladých výhonků rákosu se užívají na cystitidu, nachlazení, otoky, stejně jako ztrátu síly, nedostatek vitamínů a anémii. Sušený prášek z oddenku pomáhá na vředy a hnisající rány a šťáva vylučovaná ze stonků pomáhá při bodnutí hmyzem. Používá se jako dietní pokrm při onemocněních trávicího ústrojí a jako antiemetikum při otravách.

Obrobek

Začátkem léta se sklízejí mladé nať a listy. Je třeba je sušit tak, že je položíte v tenké vrstvě v dobře větraných prostorách a čas od času je otočíte. Před sušením se oddenky důkladně omyjí, odstraní se drobné výhonky a nadzemní část, nechá se chvíli na vzduchu, poté se suší v troubě, sporáku nebo elektrické sušičce při 55 stupních. Sušený kořen by měl být křupavý a sladce příjemně vonět. Může být skladován až tři roky.

Význam rákosí v přírodě

Rákos roste rychle a tvoří husté houštiny, které slouží jako útočiště pro ptáky, korýše a ryby a také jako stanoviště pro mnoho plazů. Volavky, štiky a okouni loví v rákosinách a chovají se.

Rákos obecný čistí vodní plochy. Jeho silné listy a stonky absorbují hodně vlhkosti a tím vysušují bažiny a s jeho pomocí se tvoří rašelina. Rákos slouží jako potrava pro zvířata: ondatry, losy a nutrie.

Zároveň je to plevel, který silně roste na zavlažovaných polích a zasahuje do zemědělských plodin: vojtěška, rýže, bavlník. Jeho šíření je řízeno odvodňovacími pracemi, včetně odstraňování podzemní vody, vysychání horních vrstev půdy a dočasného zastavení zavlažování. Kromě toho se půda opakovaně hluboce zpracovává za účelem oslabení oddenků rákosu, závlahová voda se čistí od semen, seká se, než se semena objeví, využívá se střídání plodin.

Konečně,

Rákos obecný je jako plevel velmi odolná rostlina a je vysoce odolná vůči chorobám. Téměř jediným jeho škůdcem je sviluška, která napadá stonky, pokud rostlina roste v nepříznivých podmínkách, jako je nedostatečná vlhkost půdy a suchý vzduch.