Stabilizované rostliny

Existuje způsob, a nejen jeden, jak uchovat květiny téměř v jejich původní podobě. Řeč je o konzervaci květin v glycerinu, želatině a samozřejmě soli. Co dokáže konzervování bez soli! Poslední metoda je vhodná pouze pro kompozice v uzavřených nádobách a nezahrnuje odstranění květu z roztoku.

Hned podotýkám, že květy v želatině a glycerinu zůstávají stejně pružné a mění barvu jen nepatrně. Stávají se více vybledlé. Pokud chcete dosáhnout skutečně kouzelného výsledku, neotálejte. A jakmile dostanete kytici jako dárek, vyberte si pár květin k uchování. Jediným „ale“ je, že velmi mladé listy nelze konzervovat glycerinem.

Je lepší vzít husté, ne příliš mladé květy. Kupodivu příliš mladé listy nelze konzervovat glycerinem. Přebytečné listy je lepší ihned odstranit. Pečlivě si prohlédněte květinu, kterou jste se rozhodli zachovat. Pokud na něm vidíte poškozené okvětní lístky a listy, pak je lepší takovou květinu nepoužívat. Stonek je nutné šikmo seříznout, odstranit slupku nebo kůru (pokud se jedná např. o větvičku šeříku nebo jabloně) asi 7 cm ode dna a rozštípnout. To je nezbytné, aby roztok lépe pronikl do květu.

Glycerin se ředí vodou v poměru: 1 díl glycerinu na 2 díly horké vody. Výsledná tekutina se nalije do sklenice, vázy nebo jiné krásné nádoby do výšky přibližně 20 cm a umístí se na tmavé, chladné místo. Glycerin proniká do listů a absorbuje jejich tekutinu a vlhkost odpařující se z listů a stonků je nahrazena glycerinem. Hladina kapaliny musí být udržována, takže když roztok zasychá, je nutné jej doplnit. To platí pouze pro otevřené nádoby.

V uzavřených nádobách zůstává hladina prakticky nezměněna. Kompletní impregnace trvá od dvou týdnů do dvou měsíců v závislosti na velikosti a tloušťce stonků. Ale dosažený výsledek si zaslouží obdiv! To stojí za trpělivost a čekání. Takto konzervované rostliny si zachovávají pružnost a pružnost a nevyžadují zvláštní péči, lze je otřít vlhkým hadříkem, aby se odstranil prach.

Úplné nasycení trvá dva týdny až dva měsíce, ale výsledek je určitě úžasný!

Konzervovat můžete i jednotlivé listy. Trvá to mnohem méně času od 2 do 3 týdnů. Musíte ale také vzít v úvahu některé funkce. Například listy kapradiny po řezání uvolňují mléčnou šťávu, která může ucpat kanály vedoucí vlhkost ve stonku. V tomto případě by měl být konec stonku držen nad plamenem, dokud neztmavne.

Glycerin nám zaručuje pouze zachování tvaru květu. Barvu si ale můžete „vykouzlit“ sami.

Aby rostliny získaly požadovanou barvu, musíte je krmit umělými barvivy rozpustnými ve vodě a přidat je do roztoku glycerinu. Můžete použít brilantně zelené, akrylové, olejové, stříbrné, barevné transparentní laky, nyní nám řemeslné obchody poskytují velký sortiment podobných produktů.

Stává se, že rostliny byly neúspěšně konzervovány a vytvořily se na nich bílé zoxidované skvrny, které kazí vzhled našich rostlin. Situaci můžete napravit bělením rostlin na několik dní v následujícím řešení:

1. Voda 500g.
2. Denaturovaný líh 160g.
3. Aceton 160g.
4. Kyselina šťavelová 50g.
5. Kyselina octová 99% -10g.
6. Hydrogensíran sodný 120g.

Květiny v ozdobných lahvích.

Krásu těchto dekorativních lahví je těžké vyjádřit slovy. A ani fotografie vám nedokáže plně zprostředkovat jejich jas a něhu.

K vytvoření kompozice potřebujete krásně tvarovanou průhlednou lahvičku. Musí se dobře umýt a dezinfikovat vroucí vodou. Rostliny lze vysadit ihned rozštěpením stonku a naplněním roztokem glycerinu a vody v poměru 1:2. Pro nejlepší účinek můžete rostliny před vložením do láhve vložit do roztoku na několik dní, aby se jím nasytily. Poté květiny vložíte do láhve, opatrně je narovnáte hůlkami, opatrně naplníte roztokem a hrdlo hermeticky uzavřete. Krk lze dodatečně ozdobit provázkem, stuhou nebo vyplnit pečetním voskem

Čerstvé růže nebo okvětní lístky, jiřiny, lilie, chryzantémy atd. se dobře hodí ke zdobení lahví. Zároveň můžete do láhve vložit mušle, korálky navlečené na niti, malé figurky a krásné knoflíky. Čerstvé květiny lze nahradit umělými.

Dalším spolehlivým konzervantem je silný roztok želatiny s cukrem, přibližně 1/1. Můžete také použít velmi silný fyziologický roztok.

Květiny by neměly být umístěny těsně v láhvi nebo sklenici, měly by se zdát, že viset uvnitř nádoby. Složení uvnitř láhve může být různé, ale někdy stačí jedna květina.

Metoda se solí.
Růžová poupata, která jsou připravena kvést, je nutné odříznout, aby květům zbyl stonek. Kuchyňská sůl se zahřívá v litinové pánvi, dokud se nezmění na velmi jemný suchý prášek. Poté je třeba vzít plechovou krabici a na dno nasypat vrstvu již kalcinované soli. Poupata je potřeba položit na sůl, ale tak, aby se v žádném případě navzájem nedotýkaly. Pupeny se naplní až nahoru solí, poté musí být krabice hermeticky uzavřena. Když jsou potřeba čerstvé květiny, růže by měly být vyjmuty z krabice, pečlivě očištěny od soli, mírně oříznuty stonky a umístěny do vody. Ožijí a rozkvetou. Můžete to udělat jiným způsobem: nasypte kalcinovanou sůl do kartonové krabice, vložte tam květiny, zakryjte je stejnou solí, poté zavřete víko, vložte krabici do plastového sáčku a dejte na chladné místo. V tomto případě, když jsou potřeba čerstvé květiny, musíte rostliny vyjmout z krabice a dát je na 2 hodiny do vany nebo kbelíku s teplou vodou.

VI Mezinárodní soutěž vědecko-výzkumných a tvůrčích prací studentů
Začněte ve vědě

• Hlavní
• Seznam sekcí
• Biologie
• Stabilizované rostliny

Stabilizované rostliny

Osipov A.V. 1
1 střední škola MAOU č. 92
Ivanova I.N. 1
1 střední škola MAOU č. 92

Autor práce byl oceněn diplomem vítěze III. stupně

Text práce je umístěn bez obrázků a vzorců.
Plná verze práce je k dispozici v záložce “Job Files” ve formátu PDF

Stabilizované rostliny jsou velmi módním stylem v moderní floristice. Stabilizace je výsledkem mnohaletého výzkumu vědců a populárního know-how v moderním světě. Fytodesign je jedním z nejaktuálnějších trendů ve výzdobě prostoru. Rostliny v interiéru vytvářejí zvláštní atmosféru pohodlí a harmonie, inspirují a dávají dobrou náladu.

Můžete si koupit hotové výrobky v obchodě, nebo se můžete trochu snažit a vyrobit si exkluzivní verzi sami. Je obzvláště příjemné, když vaši práci vidí a oceňují nejen vaši blízcí, ale i lidé, které neznáte. Moje práce popisuje metodu stabilizace rostlin doma a také jejich použití při vytváření květinové kompozice.

Relevance Toto téma je způsobeno tím, že květinové aranžmá ze stabilizovaných rostlin jsou šetrné k životnímu prostředí, nezpůsobují (na rozdíl od živých analogů) alergické reakce a díky zvláštnostem technologie výroby odpuzují prach. V rychlém tempu moderní metropole získává ekologický styl v designu stále větší oblibu, bez ohledu na účel místnosti. Vegetace v domě dodává pozitivní energii a pohodu prostředí a kancelářské terénní úpravy vytváří příznivé pracovní prostředí a zdůrazňuje individualitu společnosti. Zajímavým řešením výzdoby bytových a veřejných prostor může být použití stabilizovaných květinových vazeb.

Předmět studia: stabilizace rostlin.

Předmět studia: podzimní listí, mech.

hypotéza – Předpokládáme, že s použitím vodného roztoku glycerinu udržíte rostliny čerstvé po dobu minimálně 6 měsíců.

Objektivní: vytvořit „nevadnoucí“ rostliny a kompozici z nich pomocí glycerinu.

Пzbývají následující úkoly:

— zvolit metodu stabilizace listů a mechu;

— zkontrolovat kvalitu stabilizace srovnáním se standardem (suchá rostlina);

— vytvořit květinovou kompozici ze stabilizovaných rostlin.

Metody výzkumu:

— studium výzkumu na téma stabilizace rostlin;

— sledování procesu stabilizace glycerinem;

— srovnávací analýza stabilizovaných rostlin po jejich skladování po dobu 2–6 měsíců a sušených rostlin;

— tvoří složení stabilizovaných rostlin.

Praktická aplikace — použití stabilizační metody v procesu vytváření květinových kompozic.

Kapitola 1. Stabilizace rostlin a květin.

Stabilizované rostliny jsou velmi módním stylem v moderní floristice. Stabilizace je výsledkem mnohaletého výzkumu vědců a populárního know-how v moderním světě. Fytodesign je jedním z nejaktuálnějších trendů ve výzdobě prostoru. Rostliny v interiéru vytvářejí zvláštní atmosféru pohodlí a harmonie, inspirují a dávají dobrou náladu.

Můžete si koupit hotové výrobky v obchodě, nebo se můžete trochu snažit a vyrobit si exkluzivní verzi sami. Je obzvláště příjemné, když vaši práci vidí a oceňují nejen vaši blízcí, ale i lidé, které neznáte. Moje práce popisuje metodu stabilizace rostlin doma, stejně jako jejich použití při vytváření květinových kompozic.

1.1. Co jsou stabilizované rostliny?

Stabilizované nebo konzervované rostliny jsou také známé pod jinými názvy: naturalizované, glycerinizované, imortalizované.

Stabilizované jsou živé rostliny, které jsou „konzervovány“ technologií, která zajišťuje nahrazení přírodní šťávy speciálním složením glycerinu. Díky tomu rostlina zůstává flexibilní, silná, má svěží vzhled a přirozenou barvu a prakticky se neliší od svého živého protějšku.

Stabilizované závody jsou sice na tuzemském trhu novinkou, ale tato technologie je v Evropě známá již dlouhou dobu.

Stabilizační technologie se objevila ve Francii, za aktivní práce manželů Jeannette a Paula Lambertových, kteří v 70. letech XNUMX. století vyvinuli unikátní technologii pro uchování čerstvosti a prodloužení životnosti řezaných květin.

Kromě Francie vyrábí tyto produkty Japonsko, ale velká část japonského sortimentu se na náš trh nedodává. Rusko nemá vlastní výrobu.

V současné době jsou stabilizovány nejen květiny, ale i různé prvky živého dekoru – listy (obr. 1.1.1) [1], mech (obr. 1.1.2) [1], květiny (obr. 1.1.3) [2 ], větve, listnaté stromy a keře (obrázek 1.1.4) [2], okrasné rostliny, jehličnaté stromy. Více než 30 odrůd. Většina rostlin si i po stabilizaci zachovává své přirozené aroma.

Rýže. 1.1.1. Listy Obr. 1.1.2. Mech

Zajímavé je, že některé rostliny, jako je levandule a eukalyptus, si dokonce zachovávají vůni. Stabilizované rostliny tedy absorbovaly všechny výhody živých rostlin, ale zbavily se jejich nevýhod. Nevyžadují zalévání, hnojení, přesazování nebo kypření půdy; nepotřebují dobré osvětlení; nejsou náchylné k nemocem, nevyblednou a neztrácejí svůj původní jas.

Nevyžadují sluneční záření, zálivku ani přesazování. To se naopak kategoricky nedoporučuje a je třeba se vyhnout vysoké vlhkosti. Tedy prakticky žádná péče kromě ometání prachu z listů. Stabilizovaným rostlinám se přezdívá „rostliny pro líné“ a jsou ideální pro ty, kteří nemají rádi nebo nevědí, jak se o rostliny starat. Další výhodou je absence sezónnosti, tzn. Vaše rostliny budou vždy kvést nebo přinášet ovoce. Tyto rostliny vypadají jako přirozené, živé rostliny. Stabilizované rostliny a květiny jsou produkty šetrné k životnímu prostředí. Jejich životnost pro květiny je až 5 let, zelené rostliny a stromy až 10 let.

1.2. Metody stabilizace a konzervace rostlin

Při zpracování zařízení pro instalaci do kompozice se používá několik metod objemové konzervace, které se liší od plošného sušení herbářových vzorků tím, že si zachovávají svůj objem, tvar a dokonce i barvu (někdy). Rostliny lze zpracovávat různými způsoby: sušením na vzduchu, sušením pískem, chemickou konzervací.

Hromadné sušení rostlin v písku.

Sušení v písku je pracný a obzvláště pečlivý proces. (Obr. 1.2.4) [5], Rostliny sušené v písku vyžadují speciální skladování – uzavření do skleněných vitrín, protože jsou extrémně křehké a rychle ztrácejí svou životnost. Přesto je mnoho malých rostlin, zejména květin, vhodnější sušit v písku než používat chemické ošetření.

Rýže. 1.2.4. Sušení pískem

Rostliny na sušení v písku by se měly sbírat za slunečného dne, kdy ranní rosa zmizela a mlha se rozplynula. Květiny, které právě rozkvetly, je lepší sušit na samém začátku kvetení (před opylením). K sušení rostliny v písku lze použít krabice a přepravky různých velikostí a tvarů. Rostlina by v nich měla být volně umístěna, aniž by se dotýkala jejích stěn; Je lepší mít několik krabic různých velikostí, speciálně upravených pro tento účel. Boky a dno krabic jsou sestaveny z dřevěných rámů pokrytých kovovou sítí a pokrytých překližkovými panely. Vysychá za 2-3 týdny při stálé teplotě +20-+25° (sukulentní rostliny vysychají déle než hubené). Usušená rostlina se opatrně vyjme, vyfouká, odstraní se ulpívající zrnka písku, a postříká se teplým 5% roztokem parafínu a terpentýnu. [3]

Chemická konzervace.

K chemické konzervaci se používají čerstvě sklizené a sušené rostliny. Je nepohodlné konzervovat velké rostliny, protože vyžadují velké lázně a velký objem chemických činidel; Je lepší je konzervovat po částech – listy, květy atd. oddělené od větví.

Pro chemickou konzervaci rostlin se připravuje standardní roztok z následujících činidel: denaturovaný líh (25 g), technický aceton (25 g), glycerin (50 g). Tento roztok je vhodný pro prvotní ošetření všech druhů rostlin, je těkavý a měl by být skladován v těsně uzavřené nádobě. Zachovat lze pouze dobře umytou a měkkou rostlinu. Za tímto účelem se sušená rostlina namočí na 18-24 hodin, čerstvá se promyje na 1-2 hodiny v tekoucí vodě a umístí se do roztoku na 6-10 dní, aby se rostlina lépe zachovala: neměla by plavat a být pokryta roztokem – k tomu musí být pokryta vrstvou savé vaty. Ošetření standardním roztokem se provádí v sudu s těsně přiléhajícím víkem. Čím je rostlina hustší a tlustší, tím déle se v roztoku udrží. [3]

Druhý způsob chemické konzervace je jednodušší a neškodný – stabilizace květů pomocí vodného roztoku glycerinu. Jedná se o absolutně neškodný proces, protože glycerin není toxická látka. V naší práci použijeme přesně tento způsob stabilizace květin a mechu.

Po ošetření konzervačním roztokem se rostlina omývá v tekoucí vodě po dobu 10-15 minut a poté se volně pověsí k sušení pod baldachýnem nebo na půdě. Pokud konzervovanou rostlinu zavěsíte poblíž zdroje silného světla nebo přímo pod silné sluneční paprsky, během pár dní vybělí do krémové nebo světle žluté barvy. Doba sušení konzervované rostliny (6-10 dní) je způsobena pomalým odpařováním glycerinu, který se v rostlině nachází. [3]

Usušené a natřené rostliny, které se zachovaly, si po mnoho let docela dobře zachovávají svůj tvar a strukturu.

1.3. Použití stabilizovaných rostlin a květin v interiéru a péče o ně.

Tento druh rostlin využívají především floristé a designéři. Můžete vytvářet květinové kompozice a dekorace, tvořit v jakémkoli stylu, formě či způsobem pro všechny vhodné příležitosti (obr. 1.3.1-1.3.4).

Rýže. 1.3.1. Novoroční věnec Obr. 1.3.2. Kytice

Rýže. 1.3.3. Panel vyrobený ze sobího mechu (Sberbank, Tyumen, 8. března Str. 2/16)

(Foto Olga Osipova ze dne 01.08.2017)

Rýže. 1.3.4. Interiér

Produkty ze stabilizovaných rostlin jsou:

• nádherný dárek pro každou příležitost (zejména stálezelené stromy);

• originální předměty, rámy a květinové sochy;

• dekorace a dekorace dárkových obalů;

• návrhy výloh, výstavních stánků, divadelních scén, filmových, televizních a fotoateliérů;

• výzdoba banketních sálů, restaurací, kosmetických salonů, zubařů a kanceláří;

• formy krajinářské architektury;

• rituální kytice a věnce;

. a samozřejmě jakékoli další nápady a fantazie, které má květinářství pod kontrolou.

Aby se stabilizované rostliny a kompozice stabilizovaných květů co nejdéle těšily přirozenou svěžestí, je nutné dodržet několik jednoduchých pravidel pro manipulaci s nimi: zabraňte vniknutí vody na listy nebo v květináčích a neskladujte je v místnostech s vysokou vlhkostí (vany, sauny, bazény) . Optimální rozsah vlhkosti je 60-80%. vyhnout se náhlým změnám teploty. Optimální teplota pro stabilizované rostliny je od +5 do 35° C. Vyvarujte se nadměrnému suchu prostor (použijte zvlhčovač při nízké vlhkosti) a také přímému slunečnímu záření, abyste zabránili předčasnému vysychání rostlin. [4]

1.4. Srovnávací analýza stabilizovaných a sušených rostlin.

Pro srovnávací analýzu stabilizačního účinku byly použity dva experimentální vzorky podzimních javorových listů. (Obrázek 1.4.1.). Vpravo je stabilizovaný plech. Vlevo, sušené, přirozeně.

(Foto A.V. Osipov ze dne 10.12.2017)

Byly porovnány hlavní charakteristiky stonku a listů dvou rostlin: vysušené a stabilizované po 2 měsících po stabilizaci.

Na základě srovnávací analýzy byly provedeny následující: závěry, že stabilizované listy jsou nejblíže podzimnímu listí, které právě spadlo ze stromu. Listy si zachovaly své vlastnosti ve všech ohledech: barvu, hustotu, pružnost, aroma.

Výsledky jsou uvedeny v tabulce 1.