Navody

Trichinelóza – způsoby infekce parazity, příznaky, diagnostika, léčba, prevence | MedAboutMe

Trichinelóza je závažné onemocnění způsobené parazity rodu Trichinella. V některých případech může onemocnění postihnout životně důležité orgány a být smrtelné.

Trichinelóza: jak se paraziti dostávají do těla?

Člověk se trichinelou nakazí alimentární cestou – po pozření kontaminovaného masa zvířat, nejčastěji domácích prasat. V tomto případě je původcem onemocnění Trichinella spiralis. Kromě toho se další druhy tohoto parazita mohou vyskytovat v tkáních medvědů, divokých prasat, koní, jezevců a dokonce i tuleňů.

Z dutiny ústní se larvy trichinel dostávají do gastrointestinálního traktu (GIT), kde vlivem enzymů ztrácejí ochranný obal a během krátké doby se z nich vyvinou pohlavně dospělí jedinci. Po třech až čtyřech dnech samice porodí živé larvy. Přichytí se na střevní stěnu a dostanou se do krevního oběhu, šíří se krví a lymfou do různých částí těla.

Paraziti v těle mohou proniknout do plic, ledvin, mozku, ale nejpříznivějším místem pro jejich osídlení je příčně pruhovaná svalová tkáň. Zde se helminti stočí do spirál, zapouzdří se a následně zvápenatí. Trichinella může žít v ochranné tobolce několik měsíců až několik let. Střevní stadium onemocnění trvá asi osm týdnů. Doba od okamžiku infekce do vstupu parazitů do svalové tkáně je dva až tři týdny.

Čas vybrat si klimatizaci: 7 odborných tipů a nové produkty na trhu

Příznaky antropozoonotické infekce

Inkubační doba onemocnění trvá od tří do čtyřiceti pěti dnů. V průměru deset až dvacet pět dní. Nejprve člověk pociťuje slabost, nevolnost, gastrointestinální poruchy a tělesná teplota stoupá na subfebrilní úroveň. V první fázi trichinelózy, kdy parazit právě vstoupil do těla, je možné mírné nadýmání, nepohodlí a průjem.

Jedním z časných příznaků trichinelózy je otok očních víček, následovaný otoky obličeje, otoky končetin a těla. Takové změny trvají jeden týden. V některých případech až jeden měsíc.

Přítomnost parazitů působí na organismus toxicko-alergicky. V tomto ohledu se u osoby mohou vyvinout alergické reakce (skvrny, puchýře na kůži) až do Quinckeho edému včetně.

Při poškození mezižeberních a bráničních svalů dochází k narušení dýchání. Pacient pociťuje bolest svalů a někdy se objevují kontraktury v oblasti velkých kloubů. Při senzibilizaci způsobují helminti kapilární onemocnění, svalovou infiltraci a také trauma do tkání, ve kterých parazitují.

Poškození oka je doprovázeno exoftalmem – vyboulení očí, výskyt bolesti při pohybu oční bulvy, jednostranná ptóza, nitrooční krvácení atd.

Onemocnění může postihnout centrální nervový systém (CNS), projevuje se jako meningoencefalitida. V tomto případě úmrtnost mezi pacienty dosahuje padesáti procent. Při vstupu trichinel do srdce dochází k srdečnímu selhání nebo závažným poruchám srdečního rytmu.

Testy na parazity

Chcete-li diagnostikovat trichinelózu, můžete provést test stolice na vajíčka helmintů (HE), který vám umožní detekovat larvy ve stolici, když probíhá proces jejich aktivního vylučování. Je však vzácné najít červy ve výkalech v případech trichinelózy, chronického onemocnění, protože parazit je lokalizován ve svalové tkáni.

Přečtěte si více

Mimosa Salát - sbírka nejlepších receptů. 26 receptů s fotografiemi krok za krokem - Ovkuse

Při podezření na trichinelózu je třeba vyšetřit krev na protilátky proti trichinelám a změřit hladinu eozinofilů v krvi. Imunologické a sérologické reakce dávají výsledky dva týdny po infekci. Pokud je bolest svalů a výrazná eozinofilie, existuje každý důvod se domnívat, že člověk má v těle parazity.

Mimochodem, trichinelóza byla v roce 1897 příčinou smrti několika švédských polárníků, kteří se vydali na expedici na Dálný sever. Když se ocitli v nouzové situaci, byli nuceni sníst maso ledních medvědů. U některých zabitých zvířat se však později zjistilo, že jsou nakažená trichinelózou. Svědčí o tom přítomnost parazitů – larev trichinel na zbytcích medvědů. Konzumace nedovařeného masa měla za následek smrt členů expedice.

Jak se zbavit červů?

K léčbě trichinelózy lze použít vhodná antiparazitika. Má smysl je užívat pouze v první fázi onemocnění, kdy jsou Trichinella ještě v žaludku nebo v krvi.

Většina parazitárních onemocnění se léčí krátkými kúry; v některých případech stačí i jedna dávka léku. V počáteční fázi trichinelózy je však doba užívání anthelmintických léků nejméně dva týdny. Pokud jsou paraziti lokalizováni ve svalech – tři až čtyři týdny.

Mimochodem, odstranit parazity z těla pomocí tzv. klášterního čaje, antiparazitárních čajů a dalších „zázračných prostředků“, které jsou inzerovány na internetu. Jediným způsobem, jak se zbavit naléhavého problému, je užívání vhodných léků předepsaných lékařem.

Paraziti: preventivní opatření

Abyste předešli onemocnění, měli byste maso kupovat pouze z důvěryhodných míst. Přednost by měla být dána těm produktům, které prošly hygienickou kontrolou a jejichž kvalita je potvrzena příslušnými dokumenty. Nedoporučuje se nakupovat masné výrobky, které nemají osvědčení zdravotního inspektora (například na trzích JZD nebo od soukromých obchodníků).

Při přípravě masných výrobků je potřeba věnovat dostatek času jejich tepelné úpravě. Konzumace nedostatečně tepelně upraveného, vzácného masa s sebou nese vysoké riziko infekce. Stojí za to připomenout, že větší kusy vyžadují delší smažení. Teplota uvnitř kusu by měla být alespoň sedmdesát stupňů. Při této teplotě infekce během několika minut zemře.

Solení nebo sušení masa trichinelu nezabije. Proto potraviny jako slanina, sušené maso atd. mohou být nebezpečné z hlediska infekce trichinelózou.

Je známo, že Trichinella spiralis, původce trichinelózy u prasat, umírá při teplotě minus dvacet čtyři stupňů během dvou až tří týdnů. Preventivně proto můžete sádlo a další podobné produkty uchovávat v mrazáku nebo v zimě na balkóně.

Mimochodem, dnes jsou v prodeji speciální sady, které vám umožňují doma zkontrolovat masné výrobky na přítomnost parazitů – trichinel. To bude zvláště důležité, pokud bylo maso zakoupeno někde na trhu JZD nebo od neověřeného prodejce.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Zimní péče o pleť: Ochrana, výživa a hydratace

Jak byste měli pečovat o pokožku v zimě, abyste se vyhnuli vysušení a šupinatění? Produkty pro výživu jemné pokožky rtů. Recepty na přírodní výživné směsi.

Přečtěte si více

Brány pro kutily: výkresy, fotografie a videa, montáž