Třída jednoděložné. Rodinné cereálie

Video lekce seznamuje studenty se zástupci rodiny Cereal. Smyslem lekce je hovořit o charakteristických rysech rodiny a o často se vyskytujících členech rodiny, jejich roli v přírodě a lidském životě. Lekce obsahuje mnoho příkladů a ilustrací, díky čemuž jsou informace vizuálnější a lépe zapamatovatelné.

Přehrávač: YouTube VKontakte

V tuto chvíli nemůžete sledovat ani distribuovat videolekci studentům

Chcete-li získat přístup k tomuto a dalším výukovým videím sady, musíte ji přidat do svého účtu.

Získejte neuvěřitelné příležitosti

1. Otevřete přístup ke všem videolekcím v sadě.

2. Distribuujte video lekce na osobní účty studentů.

3. Podívejte se na statistiky toho, jak studenti prohlížejí videolekce.
Získat přístup

Shrnutí lekce „Třída jednoděložných rostlin. Rodinné cereálie“

Obiloviny je čeleď, která zahrnuje více než 10 tisíc druhů. Zástupci čeledi jsou rozšířeni po celém světě. Tento jednoleté nebo častěji vytrvalé byliny. Někdy třeba u těch, které rostou v tropech a subtropech bambusy, stonky mohou zdřevnavět.

Lodyha obilnin je nejčastěji tenká, válcovitá, s dutými internodimi a mírně zduřenými uzlinami vyplněnými parenchymem. Tento stonek se nazývá sláma. V některých obilovinách (kukuřice, proso) ve stonku není žádná dutina. Nať obilovin se vyznačuje tím interkalární růst, protože na bázi internodií je vzdělávací tkáň.

Listy cereálie jsou obvykle úzké, dlouhé, s paralelními žilkami. Nad uzlem, ze kterého vychází list, kryje stonek vagina – široká základna listu ve tvaru trubky. Pochva chrání jemné dělící se buňky umístěné na bázi internodií. Přítomnost pochev odlišuje obiloviny od rostlin jiných čeledí. V místě, kde listová čepel odchází z pochvy, je membranózní výrůstek – jazyk. Zabraňuje pronikání vody mezi stonku a pochvu.

Květiny obilniny jsou drobné a nenápadné, tvoří jednoduché květenství – klásky. Jeden klásek může mít od 1 do 20 květů. Klásky zase tvoří různá květenství: složité ucho (žito, pšenice, ječmen), komplexní klas (kukuřice), panicle (oves, bluegrass).

Obilný květ se skládá ze 2 hustších lemmat, 2 malých květinových filmů, 3 tyčinek a 1 pestíku se dvěma péřovitými blizny. Během kvetení květní blány velmi nabobtnají a odtlačují květní šupiny od sebe. Díky tomu se tyčinky a blizny pestíku pohybují z květu.

Cereální ovoce – obilí. Má membranózní perikarp, který splyne s obaly semen. Obilka nejčastěji opadává spolu se zbylými květními šupinami. Semeno má endosperm, který tvoří většinu obilky. Embryo zaujímá boční polohu.

Obiloviny mají v přírodě velký význam. Oni hrají zásadní roli při formování luk, stepí, savan.

Rodina zahrnuje pro člověka nesmírně důležité pěstované rostliny: pšenice, žito, rýže, kukuřice, cukrová třtina.

Pšenice – jedna z nejvýznamnějších kulturních rostlin. Stejně jako většina obilovin je stonkem pšenice sláma s jasně viditelnými uzly. Jedna rostlina může mít 2 až 12 nebo více stonků. Listy pšenice jsou dlouhé, úzké, s paralelními žilkami; listové pochvy jsou dobře vyvinuté. Květenství – složité ucho. Skládá se z mnoha klásků. Na ose každého klásku jsou dva pluchy a za nimi 2 až 7 květů. Ovoce – zrna.

Pšenice zásobuje potravou více než polovinu světové populace. Pšeničné zrno se používá především k výrobě mouky a krupice. Z mouky se vyrábí chléb, těstoviny a mnoho dalších potravinářských výrobků. Nejčastěji pěstované dva druhy pšenice: měkké a tvrdé.

Tvrdá pšenice má zrno obsahující velké množství bílkovin. To z něj dělá velmi hodnotný potravinářský produkt. Pšenice tvrdá je však velmi náročná na teplo. Proto se pěstuje v oblastech s horkým a suchým klimatem. měkká pšenice může růst v oblastech s chladnějším podnebím. Ale jeho zrno obsahuje méně bílkovin ve srovnání s pevným obilím. Měkká pšenice může být zimní nebo jarní. Zimní pšenice zaseto koncem léta – začátkem podzimu. Před zimou zrna vyklíčí a pšenice začne keřovat. Po přezimování rostlina rychle vytvoří dlouhý stonek, kvete a plodí. Jarní pšenice Vysévá se na jaře a svým životním cyklem projde v jednom vegetačním období.

Žito je pro naši zemi významnou ozimou plodinou. Chléb upečený z žitné mouky má zvláštní chuť a tmavou barvu.

Velký význam pro lidstvo rýže. Slouží jako základní potravina pro téměř 60 % světové populace. Role rýže je důležitá zejména v zemích jihovýchodní Asie. rýže – vlhkomilná rostlina, v důsledku čehož musí být jeho pole periodicky zaplavována vodou. Několik sklizní ročně se sklidí ze stejného pole v tropech.

Ječmen vypadá trochu podobně jako žito. Ale má uši s nezvykle dlouhými osami. Získává se z ječmene kroupy a ječné obiloviny. Ječné zrno je surovinou pro pivovarský průmysl a používá se také jako krmivo pro hospodářská zvířata.

У ovsa běžné květenství – panicle. Získávají se tak hodnotné dietní produkty, jako je oves ovesné vločky, ovesné vločky. Používá se také jako krmivo pro domácí mazlíčky.

Kukuřice nebo kukuřice – to je vysoké teplomilná obilnina s dvoudomými květenstvími. Samčí klasy kukuřice se shromažďují ve společném květenství panicle, dámské – in klásky. Ekonomické využití kukuřice je velmi rozmanité. Z jeho zrn se získává mouka a obiloviny, k jídlu se používají ne zcela vyzrálá zrna a celé klasy. Z kukuřičných zrn se navíc získává škrob a olej. Zelená hmota, čerstvá i ve formě siláže, se používá ke krmení hospodářských zvířat.

Zvláštní význam má taková tropická rostlina jako cukrové třtiny. Jeho stonek, až 6 m vysoký, obsahuje asi 20 % cukru.

Člověk používá zrna jako pícniny pro domácí mazlíčky. Mnoho potravinářských obilovin poskytuje vynikající krmivo a vysoce kvalitní zelenou hmotu, zejména kukuřice, oves a ječmen. Kromě toho jsou obiloviny základem přirozených seníků a pastvin. Mnoho divokých druhů bylo přivedeno do kultivace. Široce používané timotejka luční, kohoutek a kostřava luční.

Mezi obilovinami hodně plevele.

Pyritei se plížil – škodlivý rhizomatózní plevel. Jeho květenstvím je dlouhý a úzký složitý klas. Množí se vegetativně kousky oddenku.

Timothy tráva – jedna z nejcennějších pícnin s úzkým, válcovitým květenstvím ve tvaru klasu – Sultán.

Peří tráva – vytrvalá tráva odolná vůči suchu typická pro stepi. Trsy jejích kořenů se široce rozrůstají a pronikají hluboko do země. Dlouhé úzké listy pýru jsou přizpůsobeny ekonomické spotřebě vlhkosti. Květy se sbírají v řídké lati. Zrna jsou pokryta květními šupinami a vnější má dlouhou, péřovitou, nadýchanou a světlou šišku. Díky těmto plachtám mohou zrna létat na velké vzdálenosti. Když vítr utichne, vstavač sestoupí, zapíchne svůj ostrý spodní konec do země a postupně se do ní pomocí páteře zašroubuje.