Tymián je aromatický, užitečný a dekorativní. Vlastnosti pěstování a reprodukce, použití. Fotografie — Botanichka

Tymián nebo tymián? Nebo možná tymián nebo tráva Bogorodskaya? Jak správně? A je to správné ve všech směrech, protože pod těmito názvy „přechází stejná rostlina“, přesněji řečeno, jeden rod rostlin (brzlík) z čeledi Lamiaceae. S úžasnou vlastností tohoto nízkého keře uvolňovat velké množství aromatických látek je spojeno mnoho dalších lidových názvů. Tymián je považován za jednu z nejdůležitějších olejnatých plodin. Pěstování tymiánu a jeho použití v krajinném designu, vaření a medicíně bude diskutováno v tomto článku.

Co je tymián, nebo tymián

Rod tymián má několik stovek druhů rozšířených v mírném pásmu Evropy, Asie a severní Afriky.

Jedná se o nízký, od 10 do 40 cm, vytrvalý stálezelený keř. Charakteristickým znakem tymiánu je jeho ležení na zemi a jen mírně stoupající travnaté, měkké stonky. Roste do šířky, nikoli nahoru, a často docela aktivně dobývá prostor kolem sebe.

Stonky při růstu dřevnatí. Vzhledem k tomu, že existuje příliš mnoho druhů tymiánu, není snadné ho popsat. Například listy mohou být kulaté, oválné a protáhlé, podlouhlé, někdy se zářezy. Ale vždy jsou tvrdé a malé (do 1 cm).

Tymián kvete v létě malými bílými, růžovými nebo fialovými kvítky. Krása tymiánu spočívá v tom, že z malé části rychle vyroste v celý závěs a vytvoří hustý polštář. A sebemenší dotek způsobí explozi zápachu. Nehledě na to, že od vás nebude vyžadovat žádnou péči, ale přinese spoustu výhod.

Podmínky a péče o tymián na zahradě

„Žádný“ je samozřejmě silné slovo. Zabít ho je těžké, ale možné, takže o něm něco stojí za to vědět.

Za prvé, tymián by měl být vysazen na otevřených, dobře osvětlených a vyhřívaných místech. Jen tam bude dobře růst, vypadat atraktivně a co nejvíce hromadit esenciální oleje.

Přežije ve stínu i polostínu, ale stonky se natáhnou, nebude kvetení a bude méně zápachu.

Nevysazujte ji na mastné, hnojené, příliš úrodné půdy. Pokud si totiž připomeneme jeho přirozené nároky, pak se usazuje a roste na skalnatých svazích, ve stepích a dokonce i v pouštích, kde, upřímně řečeno, nevoní hnojem. Pokud tedy máte na svém webu půdu, na kterou jste hrdí a na které se okurky, rajčata a brambory budou skvěle rodit, budete ji muset o pěstování tymiánu uměle ochudit.

Jak? Při výsadbě stačí do jamky a kolem ní přidat dostatek písku. Jednak to sníží úrodnost a jednak to způsobí odvodnění půdy. Koneckonců, dalším problémem pro tymián je stagnace vody. Rostlina je odolná vůči suchu a celkově nepotřebuje zalévání – voda by měla rychle opustit kořenovou zónu.

Předpokládá se, že kyselé půdy nejsou pro tymián vhodné, je milovníkem neutrální nebo mírně zásadité půdy. Tymiány se ale velmi často vyskytují na okrajích borového lesa, kde je půda jen mírně kyselá. S největší pravděpodobností tedy existují rozdíly v závislosti na konkrétním druhu.

Možná stojí za to dodat, že aby keře získaly příjemnější vzhled, měly by být buď aktivně zaštípnuty, odstraněny konce větví nebo odříznuty. Ale miluji tymián jako dochucovadlo natolik, že ho ani nemusím stříhat.

Jak zimuje tymián?

No, a jistě, mnozí se obávají otázky: „Vydrží tymián naše kruté zimy? Jsme zvyklí vídat tymián jako součást koření středomořských bylin a myslíme si, že rostlina pochází „odtud“. Nic takového, jsou tu naši a velmi mrazuvzdorní a mrazuvzdorní. Většina druhů snese mráz až do -25 . -28 stupňů a ještě více se sněhem (rostlina je nízká a sníh ji dobře zakrývá).

Použití tymiánu

Tymián v krajinářském designu

Stálezelené nízké a voňavé tymiánové polštářky lze použít k vytvoření hranic podél cest v zahradě. Dá se vysadit do popředí záhonu, protože kromě zeleně listů také krásně, bohatě a dlouho (celé léto) kvete.

Sám Bůh nařídil do kořeněně aromatických záhonů zařadit tymián a ten se do lékárny vejde. Může se pěstovat v květináčích a květináčích nebo jako půdopokryvná. Mnoho odrůd tymiánu se rychle „šíří“ a tvoří poměrně hustý pokryv, z něhož se plevel jen těžko prodírá.

Tymián může být rostlinou pro skalnaté kopce, skalky, skalky. Říkejte tomu, jak chcete, ale tymián se dobře hodí ke kameni.

Velmi zajímavě vypadají růže, pod kterými je pevný koberec z tymiánu. Pokud máte rádi pěstování cibulovitých petrklíčů, pak na ně klidně zasaďte tymián. Prorazí tymiánový koberec a na jeho pozadí budou vypadat velkolepě, přestože jejich listy po odkvětu rychle zmizí.

Tymián při vaření

Další použití tymiánu je pro náš stůl. Listy a snítky tymiánu jsou skvělým dochucovadlem do masitých pokrmů (u mě na druhém místě po rozmarýnu), žampionů, tvarohu, ryb a dokonce i sýrů a sladkých jídel.

Tymián lze použít k výrobě nápojů, přidávat do salátů a nálevových směsí, péct chleba, připravovat vonný ocet nebo jednoduše přidat do čaje. Kromě toho mohou být listy čerstvé nebo sušené.

Ale proč je sušit? Tymián je totiž skvělá rostlina, kterou můžete pěstovat v květináči na kuchyňském parapetu – po celý rok, v jakémkoli klimatu, natáhněte ruku a utrhněte špičku snítky s pár lístky.

Bogorodskaya tráva v lidovém léčitelství

A zdravotní benefity? Ona také existuje. Tymián, respektive látky obsažené v jeho výhoncích a listech, se používají jako dezinfekční, analgetikum, antihelmintikum a expektorans. Pamatujete na „Pertussin“? Je z tymiánu. Navíc můžete použít jak čerstvé suroviny, tak sklizené (sušené).

Tymián lze zalít alkoholem a použít při revmatismu, nebo si můžete udělat koupele s tymiánovým odvarem na ischias. Ano, a jen tak sedět večer u keře tymiánu, lehce se ho dotýkat a vdechovat jeho vůni. Uklidňuje mě to.

Kde to můžete získat a jak to na vašem webu vyřešit? Možností chovu je několik.

Reprodukce tymiánu

Semena

Jednoduše se vysévají na jaře, přímo do volné půdy. Skleník si samozřejmě postavit můžete, ale většinou stejně vyklíčí semínka tymiánu. Navíc často již v prvním roce života a kvetou. Často se však na sazenice dlouho čeká a plevel může být hbitější.

Dělením křoví

Pokud existuje známý dárcovský keř, lze jej na jaře nebo na podzim vykopat a rozdělit na části. Je žádoucí, aby každá divize měla alespoň nějaké kořeny. Při péči (zalévání) nové keře dobře zakořeňují.

Zakořenění řízků

Jakákoli snítka tymiánu je přitlačena k zemi oblázkem, drátem, rohem a brzy dává kořeny. Zbývá pouze opatrně vykopat a oddělit se od mateřského keře. Tímto způsobem je dobré rozšířit stávající tymiánový keř na velkou plochu.

Řezy

Větve můžete jednoduše odříznout a lehce zarýt do země, přičemž část s listy zůstane na povrchu. V takové „škole“ je nutné pouze pravidelně vlhčit půdu.

Tymián si můžete vzít v přírodních podmínkách

Zde není co dodat, tymián roste v mnoha regionech a není chráněnou rostlinou, zbývá jej pouze pečlivě vykopat a zasadit na vaše stránky.

A tato nenáročná a nádherná rostlina poroste na zahradě k radosti vám i včelám, protože tymián je mezi znalci a znalci považován i za zdroj lahodného medu.

Tymián je jednou z nejjednodušších kulinářských bylinek na péči. Pokud je místo slunné a substrát propustný, lze ho chovat v bylinkovém záhonu nebo v květináči na balkoně či terase. Studená a mokrá německá zima je však pro středomořskou bylinku problém, protože tymián vůbec nesnáší přemokření a mráz snáší jen omezeně. To je důvod, proč by měl být tymián v zimě chráněn před deštěm, větrem a mrazem.

Zimovzdorné odrůdy tymiánu

Pokud jde o přezimování tymiánu, tak první, na co se ptát, je odrůda, protože v rodu Thyme (botanicky Tymián) existuje asi 200 odrůd. A někteří z nich přečkají i německou zimu na zahradě. Zimovzdorné odrůdy, které mohou přežít jakoukoli teplotu až do minus 20 stupňů Celsia, zahrnují:

• Tymián (Thymus vulgaris)
• Tymián (Thymus doerfleri)
• Tymián (Thymus oratissimus)
• Kaskádový tymián (Thymus longicaulis)
• Chimyan písečný (Thymus erpyllum)

Chladné období na zahradě přežijí pouze čisté odrůdy tymiánu. Pokud se jedná o hybrid, pak je třeba dbát opatrnosti. Protože nemusí být nutně úplně odolné.

Odolný hybrid tymiánu

Mezi odolné hybridy tymiánu patří:

• Thymus vulgaris „Compactus“
• Thymus puledioides „Coccineus“
• Thymus vulgaris „Tabor“
• Thymus puledioides „Oranžový koberec“

Zimování na zahradě

Přestože chlad nijak zvlášť neovlivňuje zimovzdorné odrůdy tymiánu, přesto byste měli během chladného období přijmout určitá opatření. Protože nepřítelem tymiánu v německé zimě je vlhko. Bylina obecně není dobře snášena.

Tymián při výsadbě umístěte do záhonu s bylinkami o něco výše. To znamená, že dešťová voda v zimě snadno odteče.

Pokud neustále prší, plně mrazuvzdorný tymián by měl být chráněn. Dobrým způsobem, jak chránit rostliny před deštěm, je přikrýt je smrkovými nebo smrkovými větvemi.

Ochrana proti chladu

V drsném klimatu nebo při přetrvávajících silných mrazech by měl být vysazený tymián preventivně chráněn před mrazem. Zde se doporučují jehličnaté větvičky nebo prodyšné rouno.

péče

Kromě ochrany před chladným a vlhkým počasím byste také měli své rostliny připravit na chladné období tím, že učiníte vhodná opatření pro péči:

• Od poloviny srpna přestaňte hnojit
• od poloviny srpna rostliny nestříhejte

Tato dvě opatření péče mají zabránit tomu, aby tymián produkoval čerstvé výhonky, protože ty dozrávají až na podzim a vymrzají i během podzimních mrazů.

Zimování v květináči nebo kbelíku

Pokud tymián v květináči přezimuje na balkoně nebo terase, je nutné chránit především kořeny rostliny, které jsou za tenkou stěnou rostliny bezmocně vystaveny neustálým změnám mrazu a tání. plantážník. Tato změna teploty může způsobit prasknutí buněčných stěn rostlinného pletiva, což následně vede k úhynu rostliny. Dostupné možnosti ochrany proti kolísání teplot a chladu závisí na velikosti květináče.

Tymián v hrnci

Pokud tymián pěstujeme v květináči, měl by být květináč dobře vycpaný, aby byly chráněny kořeny. U květináčů o průměru větším než 30 centimetrů je třeba dodržovat následující opatření:

• Vanu pevně zabalte bublinkovou fólií
• Umístěte hrnec na dřevěný blok nebo pěnovou desku (aby byly vaše nohy v teple)
• Substrát zakryjte dřevitou vlnou nebo větvemi borovice

Listy jsou k pokrytí substrátu vhodné jen částečně, protože špatně procházejí vzduchem a snadno hnijí.

Vzhledem k tomu, že vlhkost je jedním z hlavních nepřátel tymiánu, měl by být umístěn na místě chráněném před deštěm. Ideální je jižní stěna domu, která poskytuje extra teplo.

Tymián v hrnci

Balení mnoha malých pánví jednotlivě je únavné a může vést k problémům s místem. Nejjednodušší je proto nechat je přes zimu v dřevěné bedně. Postupujte následovně:

• Vložte hrnce do dřevěné krabice
• Vyplňte mezery slámou
• Umístěte krabici na silnou dřevěnou desku, pěnovou desku nebo kus izolační podložky (pro studené nohy)
• Dřevěnou krabici zakryjte rákosovou nebo koksovou rohoží (izoluje a vypadá hezky)
• Svažte si kabát bezpečně provazem
• Substrát zakryjte materiálem propouštějícím vlhkost (například jehličkovité větvičky)
• Umístěte zabalenou dřevěnou krabici na místo chráněné před větrem a deštěm

Pokud je obal z rákosu nebo kokosových vláken o něco vyšší než dřevěná bedna, pak jsou rostliny navíc chráněny před větrem.

péče

Po celou zimu udržujte rostliny mírně vlhké. Ve dnech bez mrazu podle potřeby mírně zalévejte. Prořezávejte až příští jaro.

Zimování v domě

I když ne všechny odrůdy tymiánu jsou úplně mrazuvzdorné, v zimě potřebují chladné místo. Zimování ve vytápěných obytných prostorech proto není optimální, protože jsou většinou příliš teplé a příliš tmavé.

Menší květináče s bylinkami lze na podzim přemístit do světlé zimní místnosti bez mrazu. Zimní zahrada je perfektní. Případně můžete hrnce umístit i na parapet v kuchyni.

Doporučeno:

Je trojitý květ odolný? 10 tipů na přezimování

Triple Flower je zázračná květinová rostlina. Zjistěte vše, co potřebujete vědět o přezimování trojkvětu.

Je zázračná květina odolná? — Zimující mirabilis jalapa

Zde zjistíte, zda je zázračná květina odolná. Radíme, jak je v každém případě dobře zazimovat.

Přezimující jasmín – 9 tipů pro jasmínový strom v zimě

Jasmín je oblíbená popínavá rostlina se stálezelenými listy a voňavými květy. Ukážeme vám, které odrůdy jsou zimovzdorné a poradíme.

Je hledík odolný? — 7 tipů na přezimování hledavek

Snapdragons jsou vytrvalé rostliny, které snadno přežijí mírné zimy. Ukážeme vám, na co byste si rozhodně měli dát pozor

Jahody – setí, péče & Zimování slaměnka

Slaměnka je rod heterogenních jednoletých rostlin, keřů a podrostů. Naše tipy na péči o jahody