Zpracování ovčích kůží sami, bez použití průmyslových zařízení a chemikálií

Od pradávna poskytovaly ovce lidem potravu a oblečení.

Počet farem zabývajících se chovem ovcí je poměrně velký, protože jehněčí maso je žádaný produkt na každém stole.

Další cennou věcí je ovčí kůže. Mnoho farmářů má ale problémy se zpracováním ovčích kůží.

Ne vždy je výhodné dávat kůže na profesionální opalování a v některých případech je není kam vzít, protože v okolí žádný takový podnik není.

Ve většině případů se vynikající surovina vyhodí nebo spálí, protože farmáři nevědí, jak doma správně zpracovat ovčí kůži. Proces je poměrně dlouhý a pracný, ale výsledek stojí za námahu. Malý kobereček, luxusní koberec, měkká deka, hřejivá vesta z ovčí kůže potěší jejich majitele.

Příprava na oblékání ovčích kůží

Pro úspěšné opálení kůže musí být zvíře správně staženo. Povinná podmínka: počáteční řez se vede od krku, přes břicho a ke kořeni ocasu. Poté jsou provedeny kruhové řezy na zápěstí (pro přední nohy) a hlezenního kloubu (pro zadní nohy).

Kůže se opatrně odstraní nožem a ručně. Je důležité, aby se nepoškodil, neroztrhl nebo nepořezal.

Dále se z vlny odstraní velké zbytky, kůže se položí masovou stranou (naruby) nahoru a zbývající tuk a maso se odstraní nožem. Kůže se nechá vychladnout, ale ne déle než 2 hodiny. Když vychladne a vychladne, můžete začít zpracovávat. Čerstvé suroviny jsou koželuhovým snem, je radost s nimi pracovat.

Pokud z nějakého důvodu nelze převaz provést ihned, je nutné kůži zakonzervovat – ošetřit hrubou nejodizovanou solí, aby se zastavilo šíření mikrobů a zabránilo se vypadávání srsti.

Konzervování za mokra

Ovčí kůže se přenese na suché, chladné místo bez přístupu slunečního světla, pečlivě se rozloží na rovný povrch, narovná se tak, aby nebyly žádné záhyby nebo záhyby.

Masitá strana se rovnoměrně posype silnou vrstvou soli a nechá se.

Je lepší dát pod kůži nějaký druh podšívky, protože pod vlivem soli se uvolní tekutina.

Po 3 dnech by měla být na masité straně vidět pevná sůl. Pokud se vše vstřebalo, kůže se znovu posype solí, speciálním způsobem se složí a sroluje. Po 3-5 dnech se slupka rozloží, vlhkost se nechá odkapat a znovu se složí a sroluje pro uskladnění. Tímto způsobem je kůže zcela prosolena za 6-8 dní.

Správně skládat kůži není těžké. Horní část kůže (tam, kde je krk) je přehnuta dovnitř masovou stranou asi o čtvrtinu, boční části jsou přehnuty k sobě (směrem doprostřed), pak je kůže přehnuta podél páteře a srolována od hlavy. Hotový svazek je svázán provazem.

Mokrosolené kůže jsou považovány za nejlepší přípravky na činění po čerstvě sejmutých.

Konzervace metodou suchého solení

Dužinová strana se potře hrubou solí (přidáním malého množství naftalenu se prodlouží trvanlivost suroviny). Kůže se narovná a naskládá na suché, stinné místo. Po 1–2 dnech začnou kůže schnout, ohýbají se podél linie páteře a zavěšují na vodorovně upevněné tyče.

Čtěte také: Kvalita stříhání závisí na tom, kdy ovce stříhat

Nejprve se slupky položí dužinou nahoru a poté se obrátí. Sušení vyžaduje teplotu 20 stupňů Celsia a na konci procesu se zvýší na 30. Je zapotřebí speciální místnost. V létě můžete použít markýzy.

Je důležité, aby se:

• Nenatahujte ovčí kůže, protože to může snížit jejich pevnost.
• Sůl by měla být rozdělena rovnoměrně.
• Kůže by se měla sušit a skladovat na suchém místě, nevystavovat slunečnímu záření.
• Přímé sluneční záření činí čerstvou pokožku nevhodnou pro další použití; ztvrdne a praskne.
• Při skladování skinů je třeba je přemístit, provětrat a zkontrolovat. Je potřeba za srst zatahat, zda dobře drží. Pokud srst „spadne“, když ji vytáhnete, znamená to, že se kůže začíná zhoršovat. Situaci lze napravit opakováním procesu konzervování.
• Konzervované kůže lze skladovat až šest měsíců.

Fáze výroby

Oblékání připravené ovčí kůže nebo jakékoli jiné kůže zahrnuje:

• namáčení
• mentální slepota
• odmaštění
• moření
• opalování
• výkrm
• sušení

Tento proces zahrnuje použití různých chemikálií, ale někteří farmáři úspěšně opalují kůže bez nich.

Namáčení

Připravte solanku v poměru 30–50 g soli na 1 litr vody, do které se přidá antiseptikum. Doma by bylo nejdostupnější rozpustit 1 tabletu furacilinu. Pokud je kůže silná, vyplatí se přidat 2 g domácího pracího prášku. Doporučená teplota vody je 18-20 stupňů Celsia; nad 25 stupňů způsobí, že srst po oblékání vypadne.

Množství namáčecí kapaliny by mělo být dostatečné, ale ne nadměrné. Pokožku je potřeba roztokem zcela nasytit a ještě by mělo zbýt nějaké množství pro snadné opláchnutí.

Pokud kůže nezměkne do 12 hodin od namáčení, roztok slijte, přidejte nový a nechte znovu. Zjistit, že je kůže nasáklá, je celkem snadné: měla by být bez tvrdých míst, na dotek měkká po celém povrchu.

Masáž

Namočená slupka se vyjme z roztoku a položí se na čistý rovný povrch masovou stranou nahoru. Pomocí tupého nože, sponky, kosy nebo škrabky opatrně odstraňte veškerý zbývající tuk, vlákninu a film.

Odmašťování

Provádí se k odstranění podkožního tuku.

Nejtenčí kůže se odmastí roztokem mýdla na praní; můžete použít prací prášek v dávce 3,5 g na litr vody.

Čtěte také: Kvalita stříhání závisí na tom, kdy ovce stříhat

Pokud bylo zvíře dobře nakrmeno a vrstva tuku je docela působivá, je zapotřebí směs vody (1 l), kyseliny olejové (3 g) a uhličitanu sodného (12 g).

Kůže se naplní roztokem o teplotě 18–20 stupňů a jemně se míchá po dobu půl hodiny.

Poté se důkladně omyjí ve studené vodě, vyždímají a ze strany kožešiny pobijí klackem. Masová strana se otře do sucha čistým hadříkem nebo hadříkem.

Moření

V neprůmyslových podmínkách se moření kůží provádí pomocí kyseliny octové, která kůži změkčuje a činí ji pružnější. Nejjednodušší a nejdostupnější způsob přípravy roztoku je vzít litrovou láhev běžného stolního octa (9%) a zředit ji 2 litry vody a poté zředit 100–120 g soli. Tekutina připomíná marinádu na domácí zavařeniny. To není překvapivé, protože název procesu pochází z anglického slova „marinate“.

Kůže se na 5–12 hodin naplní požadovaným množstvím mořicí hmoty. Po 5 hodinách je nutné kůži zkontrolovat: vyjmout, přeložit na čtyři, prudce zmáčknout a rozvinout. Pokud je v místě přeložení jasně viditelný bílý kříž, moření bylo úspěšně dokončeno. Pokud bílé pruhy (nazývané sushinki) nejsou jasné nebo viditelné, proces by měl pokračovat.

V případech, kdy se ovčí kůže dostane do kontaktu s lidskou kůží, se doporučuje nálev neutralizovat. K tomu se 1 g sody zředí v 1 litru vody, pokožka se umístí do výsledného roztoku po dobu 20-60 minut. To snižuje pevnost produktu, ale snižuje riziko alergií. Pokud se kůže nebude používat na oblečení nebo přehozy, ale na podlahové koberce, nemusí být neutralizace nutná.

Proces moření je ukončen oplachem pod tekoucí vodou.

Opalování

Používá se k dodání síly ztracené během moření. Pro opalování doma je dokonalá ta nejstarší, jednoduchá a ekologická metoda – použití taninu, který se nachází v některých rostlinách. Pro náš pás se tradičně používá dubová nebo vrbová kůra. Dubová kůra dodává světlým slupkám načervenalý odstín; Pokud chcete zachovat bílou barvu, použijte vrbu.

Půl kilogramu kůry dejte do 2 litrů vody, vařte na mírném ohni 15–30 minut, nechte den odležet, sceďte. Poté přidejte vodu na 10 litrů, přidejte 500 g soli. Kůže se zcela vloží do opalovacího roztoku nebo se jím potře povrch masa pomocí štětce. Proces nanášení činidel pouze na vnitřní povrch kůže se nazývá činění. Během 1-2 dnů kompozice zcela nasytí pokožku, což lze zjistit podle čerstvého řezu, měla by být rovnoměrně zbarvena. Je lepší se na to dívat přes lupu.

Účinek zesiluje odvar z kořene koňského šťovíku přidaný do opalovacího roztoku na bázi kůry. Připravuje se stejným způsobem jako odvar z kůry.

Čtěte také: Kvalita stříhání závisí na tom, kdy ovce stříhat

Další oblíbenou metodou domácího opalování je použití chromového kamence. Na jeden litr vody vezměte 50 g soli a 7 g kamence. Ovčí kůže se umístí do roztoku kamence na 1–2 dny; připravenost se určuje stejně jako v předchozí metodě odříznutým kouskem kůže.

Poté se kůže suší 1–2 dny, neutralizuje se sodou (jako při moření) a omyje se tekoucí vodou.

Pokud bylo opalování provedeno rozmazáním, není neutralizace nutná.

Aby byla srst jemnější a hedvábnější, můžete trochu šamponu naředit vodou, nanést na přední stranu a důkladně opláchnout.

Prací prostředek je třeba nanášet opatrně, snažte se nezbarvit masovou stranu, jinak ztuhne.

Tukový vklad

Vykrmování činí pokožku jemnou a elastickou. Masitná strana natažené kůže je potažena tukovou emulzí pomocí tamponu nebo kartáčku. Emulze se připravuje různými způsoby. Níže je nejdostupnější recept s přihlédnutím k dostupnosti přísad, jejich ceně a snadné přípravě.

Recept na tukovou emulzi

• mýdlo na praní – 100 g
• vepřový tuk – 1 kg
• amoniak – 10 ml
• voda – 1 litr

Mýdlo nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vodu a vaříme na mírném ohni do úplného rozpuštění. Postupně za stálého míchání přidávejte vepřový tuk. Sundejte pánev z plotny a nalijte do ní čpavek.

Pokud je více slupek, po nanesení emulze se rozloží tak, aby se vnitřní plochy dotýkaly. To se provádí, aby se zabránilo tomu, že se kompozice dostane na přední stranu.

Je důležité, aby se:

• Tuková emulze se musí nanášet velmi opatrně, aby nezbarvila srst.
• Pokud se srst zašpiní, okamžitě ji vyčistěte, odstraňte emulzi tampónem a benzínem.

Kůže se suší při teplotě 30 stupňů Celsia. Je hnětený a mírně natažený. Čím častěji se to dělá, tím jemnější pokožka bude. Jakmile se začnou objevovat bílé skvrny, podobné těm suchým, které se objevují při moření, lze ovčí kůži mírně natáhnout a masovou stranu ošetřit škrabkou a pemzou. Sušení trvá 3 dny.

Abyste ušetřili čas, je lepší opalovat kůži v dávkách než po jedné. Proto je zavařování tak důležité. Umožní vám „našetřit“ určité množství skinů a uložit je až do vhodné chvíle.

Sekvence stahování kůže je zobrazena ve videu:

Všimli jste si chyby? Vyberte jej a klikněte Ctrl + Enterabyste nám dali vědět.

Oblékání kůže je pracný proces. Mnoho farmářů to po prvním neúspěšném pokusu vzdává. Ve většině případů jsou poruchy spojeny s nedodržováním technologií a pokusy o urychlení procesu.

Při dodržení všech technik lze proces oblékání ovčích kůží rychle zvládnout doma.

Příprava na oblékání ovčích kůží

Nejčastěji jsou zvířata chována na maso, ale zpracování kůží se pro chovatele ovcí stane dalším příjmem a vyhazování kůží je škoda a nepraktické.

Před oblékáním musí být ovčí kůže řádně připravena:

1. Aby nedošlo k poškození celistvosti, je důležité provést správný řez. Začíná na krku a prochází žaludkem. Kruhové pohyby se provádějí kolem předních a zadních tlapek.
2. Kůže se zbaví nečistot a položí se srstí dolů.
3. Z kůže se odříznou zbytky masa, tuku a šlach.
4. Suroviny se přeloží na polovinu a ochladí se na chladném místě ne déle než 2 hodiny.

Čerstvý materiál se snadněji zpracovává. Pokud není čas, je třeba kůži konzervovat, aby se zabránilo ztrátě srsti a šíření mikrobů. Konzervační postup spočívá v posypání masové strany (vnitřní části slupky) vrstvou soli o tloušťce několika centimetrů.

Materiál se skladuje narovnaný na chladném místě bez přístupu slunečního záření. Podložte hadřík, aby absorboval tekutinu. Po 3 dnech by se na povrchu měly objevit hrudky soli. Pokud vlna zvlhne, znovu se posype, přehne a sroluje.

Materiál musí být položen správným způsobem:

• oblast krku je o čtvrtinu ohnutá masovou stranou dolů;
• boční zóny jsou složeny směrem ke středu;
• Materiál se přeloží napůl podél páteře, stočí se směrem od hlavy a zaváže.

Po dalších 3-5 dnech se ovčí kůže převrátí, aby mohla odtéct vlhkost, poté se složí a znovu sroluje. Za 6-8 dní bude úplně osolené.

Oblékání skinů doma: fáze

Proces zahrnuje několik fází a trvá asi 30 dní.

Aby nedošlo k poškození produktu během zpracování, musíte dodržovat tato pravidla:

1. Materiál nenatahujte.
2. Sůl rozdělte rovnoměrně.
3. Během procesu sušení nevystavujte pokožku slunečnímu záření.
4. Vyvětrejte skladovací prostor.

Poradenství! Během skladování je důležité kontrolovat ovčí kůži: pokud se začne zhoršovat, vlna se snadno oddělí od kůže. Situaci lze napravit opětovným zavařením. Maximální doba skladování zpracovávaného materiálu je 6 měsíců.

Zpracování slupek máčením

K namáčení ovčí kůže použijte antiseptikum – kamennou sůl – v koncentraci 50 gramů na 1 litr vody.

K dezinfekci můžete použít:

• furacilin (1 tableta/litr);
• formalín (1 g/l);
• octová esence (7 g/l).

Ovčí kůže musí být zcela ponořena v kapalině a může být odstraněna nejdříve po 12 hodinách. Pokud materiál zůstane tvrdý, kůže se naplní novou tekutinou obsahující látky a čeká se, až změkne.

Pro hustý materiál můžete do roztoku přidat 2 g pracího prášku. Optimální teplota vody je +18…+20 stupňů. Pokud je nad +25 stupňů, hromada vypadne.

Masáž kůží

Masáž zahrnuje pečlivé odstranění tukové tkáně a zbytků šlach z ovčí kůže. Materiál pro následné zpracování musí být vyroben ve stejné tloušťce.

Chcete-li pracovat ručně, musíte se připravit:

• dlabací nůž, nůž na stahování kůže;
• rovná a zoubkovaná masová strana;
• zajíc;
• prýmek.

Musíte si také připravit nádobu, do které se vejde celá kůže. Výrobní provozy využívají stroje na maso a ovčí kůže se suší ve speciálních odstředivkách.

Mytí s dezinfekcí

Mytí ovčí kůže se provádí roztokem privocelu nebo prací prášek v koncentraci 3 g/l a kamenná sůl v podílu 20 g/l. Na tenké prádlo můžete použít prací mýdlo (3,5 g/l).

Silná ovčí kůže se promyje v roztoku 3 g kyseliny olejové a 12 g uhličitanu sodného. Po 30 minutách hnětení se hmota vyjme, opláchne studenou vodou, vyždímá, z kožešinové strany vytluče tyčí a utře do sucha hadříkem.

Moření, fermentace

Moření trvá 5-12 hodin. Roztok se vyrábí z 50 g soli a 45 ml 9% octa na 1 litr tekutiny. Po 5 hodinách se výrobek vyjme, složí na čtyři části, rychle se stlačí a narovná. Přítomnost zřetelných bílých značek znamená, že fermentace je dokončena.

K čištění materiálu od nálevu je třeba jej namočit do roztoku sody 1 g/l po dobu 30 minut. Postupem je méně odolný, je nutné snížit riziko alergií, pokud se budoucí produkt dostane do kontaktu s lidskou pokožkou. Následuje opláchnutí tekoucí vodou.

Činění ovčí kůže

Aby byla pokožka jemná, odolná, přidala barvu a odstranila zápach, používají se roztoky hliníku, chrómu, titanu, železa, taninu a formaldehydu. Nejčastěji se používá vrbová nebo dubová kůra, která obsahuje tříslovinu. Dubová kůra dodá produktu načervenalý odstín.

Pokud potřebujete zachovat bělost, použijte vrbu. Výpočet surovin pro přípravu roztoku: 0,5 kg kůry na 2 litry vody. Směs dejte na mírný oheň, vařte 15 minut, nechte 0,5 hodin, sceďte a přidejte XNUMX kg soli.

Masitá strana se natře štětcem (mastí) nebo se ponoří do roztoku. Impregnace se provádí po dobu 24-48 hodin.

Výkrm kůží

Tato technika dělá pokožku jemnou a elastickou. Výrobek se připravuje na 1 litr: mýdlo na praní – 100 g, vepřový tuk – 1 kg, čpavek – 10 ml.

Mýdlo se musí rozdrtit a poté vařit, dokud se úplně nerozpustí. Dále za intenzivního míchání přidejte vepřový tuk; po rozpuštění ingrediencí vypněte sporák a vlijte alkohol. Směs se nanáší na pokožku pomocí štětců, poté se ovčí kůže přeloží na polovinu a nechá se 24 hodin. Kompozice by neměla přijít do kontaktu s vlnou: pokud se znečistí, oblast se otírá benzínem.

Sušení hotového materiálu

Sušení se provádí při teplotě +30 stupňů v pozastaveném stavu. Během procesu se materiál hněte a mírně natahuje, aby byl v budoucnu měkčí. Poté, co se objeví bílé skvrny (suchá místa), je masová strana potřena pemzou.

Proces sušení trvá 3 dny. Poslední fází bude česání, aby srst získala estetický vzhled.

Rozsah použití ovčí kůže je široký. Vypadá originálně v dekoraci interiéru, používá se jako podlahový koberec, dekorace čalouněného nábytku.

Potah autosedačky udrží řidiče v teple a ochrání sedadla před opotřebením. Ovčí kůže se používá pro lékařské účely, pro tento účel by se v procesu převazování neměly používat chemikálie.

Závěr

Hotový materiál nevyžaduje velkou údržbu; čištění lze provádět ručně nebo pomocí pračky. Je důležité nepoužívat horkou vodu, aby nedošlo k poškození produktu; teplota kapaliny by neměla překročit +30 stupňů.

Do praní je zakázáno přidávat čisticí prostředky obsahující chlór. Sušení se provádí při pokojové teplotě, vlna se předem vyčeše. Pokud se bojíte, že výrobek zničíte, můžete kožešinu odnést do čistírny.

Jevgenij Kuleshov / autor článku

Veterinář a expert našeho webu Don State Agrarian Institute, (absolvent DSHI, 1978) v současné době je již univerzitou. Nenašli jste odpověď na svou otázku? Klidně se ptejte na téma článku TADY v komentářích odpovídám všem, no, návrhy a přání můžete psát sem: naši autoři, kontakty