Aj nám nechybí: 10 receptů na teplé nápoje – videorecepty doma

Jak uniknout chladnému počasí a nedostatku vitamínů? Pijte horký čaj! Už vás nebaví běžný citronový čaj? Vyzkoušejte naše zábavné a super zdravé recepty s brusinkami, medem, zázvorem a dokonce i třešňovou šťávou.

Dobijte se dávkou vitamínů, abyste se do zimy vydali plně vyzbrojeni – co může být důležitějšího?! Naši přátelé ze slavných moskevských restaurací se podělili o své nejchutnější recepty na úžasný čaj s ovocem, bobulemi, mátou a všemi druhy koření. Všech 10 jsme připravili a nyní s plnou odpovědností prohlašujeme, že nachlazení ani oslabená imunita nám již nehrozí.

<strong>Brusinkový čaj</strong>

Složení:

60 g oranžové
50 g citronu
40 ml pomerančový džus
50 ml cukrového sirupu (zahřejte 50 g cukru a 50 ml vody, dokud se cukr nerozpustí)
50 g brusinek (můžete použít mražené)
Kostka skořice 1
400 ml vroucí vody

Jak připravit brusinkový čaj:

Pomeranč nakrájíme na malé kousky a dáme do konvičky spolu s brusinkami. Přidejte pomerančový džus, cukrový sirup a tyčinku skořice. Vše zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut louhovat.

Věděli jste, že pravý čaj, který infuze louhovat 3-4 minuty – to je super zdravé, ale pokud louhujete čajové lístky déle než 5 minut, nápoj se stane jedovatým!? Dívej se „Tajemství jídla“ a dozvědět se vše o čaji!

<strong>Čaj „horký citrus“</strong>

Složení:

6 g ibiškového čaje
1 plátek každého grapefruitu, pomeranče, citronu
40 g medu
400 ml vroucí vody

Jak připravit horký citrusový čaj:

Ibiškový čaj, ovoce a med v hrnci zalijte vroucí vodou. Vařit. Nalijte do konvice. Nechte 2 minuty působit.

<strong>Čaj „Transsibiřský expres“</strong>

Transsibiřský expres je legendární vlak spojující Evropu a Asii po nejdelší železnici. Je po něm pojmenován čaj, který kombinuje aroma asijského zázvoru a rakytníku, běžného v Rusku. Kromě svých neocenitelných léčivých vlastností zázvor účinně bojuje s přepracováním, únavou a napětím a rakytník je nezbytným přírodním multivitamínem.

Složení:

100 g mraženého rakytníku
200 ml pomerančový džus
40 ml zázvorové šťávy
40 ml citronová šťáva
40 ml medu

Jak připravit čaj Trans-Siberian Express:

Vše promícháme, zahřejeme na 60°C. Čaj je připraven!

<strong>Zázvorový čaj</strong>

Složení:

200 g oranžové
60 g vápna
80 ml zázvorové šťávy (vyrobené ze středně velkého kořene zázvoru)
400 ml vroucí vody
100 ml medu
snítka máty

Jak si vyrobit zázvorový čaj:

Pomeranč a limetku rozmačkejte, přidejte med a zázvorovou šťávu, zalijte vroucí vodou a dobře promíchejte. Přidejte mátu a nechte 5-7 minut louhovat.

<strong>Jablečný vanilkový čaj</strong>

Složení:

100 g jablka
100 g hrušek
60 g oranžové
50 g citronu
Kostka skořice 1
50 ml vanilkového sirupu (lze podle chuti nahradit vanilkovým cukrem)
400 ml vroucí vody

Jak připravit jablečný vanilkový čaj:

Ovoce nakrájíme na kostičky a dáme do konvice. Přidejte vanilkový sirup a tyčinku skořice, vše zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut louhovat.

<strong>Čaj „Berry mix“</strong>

Složení:

10 g jahod, malin, ostružin a borůvek (pokud nemáte čerstvé jahody, můžete je klidně nahradit směsí mražených bobulí)
40 g medu
400 ml vroucí vody

Jak připravit čaj Berry Mix:

Bobule rozmačkáme, zalijeme vroucí vodou, přidáme med a promícháme. V hrnci přiveďte k varu. Nalijte do konvice. Nechte 2 minuty působit.

<strong>Zahřívací čaj</strong>

Složení:

60 g kořene zázvoru (nebo 30 ml zázvorové šťávy)
1 plátek každého citronu a pomeranče
40 ml medu
400 ml vroucí vody

Jak připravit zahřívací čaj:

Zázvor nakrájíme na tenké plátky. Všechny ingredience smícháme a v hrnci přivedeme k varu. Nalijte do konvice. Nechte 2 minuty působit.

<strong>Nealkoholické svařené víno</strong>

Složení:

300 ml třešňové šťávy
40 ml rybízového sirupu
40 ml medu
skořice, hřebíček, badyán – podle chuti
4 plátky jablka, pomeranče, limetky a citronu

Jak vyrobit nealkoholické svařené víno:

Do kastrůlku s ovocem nalijeme třešňovou šťávu a rybízový sirup, přidáme koření. Teplo. Nalijte do džbánu a podle potřeby ozdobte jablkem, badyánem a tyčinkou skořice.

<strong>Čaj s rakytníkem a kdoulovým džemem</strong>

Složení:

120 g mraženého rakytníku
30 g kdoulového džemu
20 ml hruškového sirupu
30 ml pyré z mučenky (volitelně)
6 g cejlonského čaje
350 ml vroucí vody

Jak připravit čaj s rakytníkovým a kdoulovým džemem:

Připravíme si rakytníkové pyré: mražený rakytník uvaříme s cukrem a protřeme přes sítko (budeme potřebovat 70 ml pyré). Do kastrůlku přidáme rakytníkové pyré, kdoulovou marmeládu, hruškový sirup, marakuji, cejlonský čaj a vroucí vodu, přivedeme k varu a scedíme do konvice.

<strong>Heřmánkový čaj s černým bezem a brusinkou</strong>

Složení:

500 ml vody
50 g sušených jablek
100 g brusinek
25 ml bezinkového sirupu (nebojte se, prodávají se v lékárnách!)
5 filtračních sáčků na heřmánkový čaj
sušené švestky, brusinky, sušená jablka – k podávání

Jak si vyrobit heřmánkový čaj s bezem a brusinkou:

Sušená jablka uvaříme v hrnci, přidáme brusinky, bezinkový sirup, přivedeme k varu a stáhneme z ohně. Vhoďte filtrační sáčky do stejné pánve a vařte. Ochlaďte a sceďte. Před podáváním prohřejte. Podávejte v konvici se sušenými švestkami, brusinkami a sušenými jablky.

Brusinka je unikátní bobule z hlediska svých specifických účinků na lidský organismus. Čaj z něj umožňuje trochu experimentovat s chutí a výběrem surovin.

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: Anna_Shepulova.

Struktura

Brusinky (hlavní složka horkého nápoje) obsahují působivé množství vitamínů, minerálů a dalších biochemikálií:

• vitamíny A, C, E, PP, K, skupina B;
• minerální látky: vápník, hořčík, fosfor, draslík, mangan, stříbro, titan, chrom, nikl, kobalt;
• organické kyseliny: askorbová, benzoová, citrónová, chinová, jablečná, ursolová, oleanolová, jantarová, olejová, nikotinová, šťavelová;
• bioflavonoidy: kvercetin, myricetin, antokyany (peonidin), leukoanthokyany, katechiny, fenolové kyseliny;
• vlákno.

Jak vařit: nejlepší recepty

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: ChamilleWhite.

klasický

• 1 polévkové lžíce. l. bobule;
• 1 šálek vroucí vody;
• med podle chuti.

Postup přípravy: Bobule lehce rozdrťte lžící, přidejte k nim med a zalijte vroucí vodou. Již po 5 minutách můžete ochutnat.

S mátou

Chutný a aromatický nápoj je ideální k večernímu čaji, když za oknem zuří vánice a v krbu praskají polena. Nebo v letních vedrech – studený s kostkami ledu.

• 100 g mražených brusinek;
• 3–4 lístky čerstvé máty;
• Xnumxl vody;
• 3 polévková lžíce. l. Černý čaj;
• med podle chuti.

1. Jahody pomelte a smíchejte s medem.
2. Konvičku s čajem a lístky máty zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut louhovat.
3. Přidejte tam brusinky a med.
4. Po 5 minutách louhování pod zavřeným víčkem můžete zkusit.

s rakytníkem

Tento čaj má jasnou, zajímavou chuť a bohaté vitamínové složení.

• 1 polévková lžíce. l. Černý čaj;
• 30 g bobulí rakytníku;
• Brusinky Xnumx;
• 2–3 g mleté ​​skořice;
• zlato.

1. K plodům rakytníku přidejte trochu horké vody a rozmixujte mixérem. To samé udělejte s brusinkami.
2. Do konvice nasypte čajové lístky, skořici a zalijte pasírovaným koncentrátem rakytníku a brusinek.
3. Vše zalijeme 1 hrnkem vroucí vody a necháme 20 minut louhovat.
4. Když tekutina mírně vychladne, přidejte med podle chuti.

se zázvorem

Tento čaj vás rychle nabudí, dodá vám dobrou náladu a pocit harmonie s okolním světem.

• 2 polévkové lžíce. l. kvalitní černý čaj;
• 1 cm kořene zázvoru;
• 2–3 zrnka kardamomu;
• skořicová tyčinka;
• 2 lžíce l. brusinky;
• med;
• 1 litrů vroucí vody.

1. Brusinky lehce rozmačkejte.
2. Čajové lístky a koření nasypte do konvičky, zalijte vroucí vodou a konvičku přikryjte pokličkou.
3. Po 1 minutě přidejte bobule a nechte znovu 4 minuty louhovat.
4. Čaj nalijte do šálků, přidejte trochu medu a podávejte.

Se skořicí

Nápoj z brusinek, zázvoru a skořice naplní místnost nepřekonatelnou vůní a duši teplem.

• 2 polévkové lžíce. l. bobule;
• kousek zázvoru (5 cm);
• ½ citronu;
• škorice;
• Xnumxl vody;
• med podle chuti.

1. Omytý citron nakrájejte na kousky přímo s kůrou, zázvor nastrouhejte.
2. Tyto ingredience dejte do mísy mixéru, přidejte brusinky a med a důkladně prošlehejte.
3. Do směsi nalijte vodu, přidejte koření a dejte na oheň.
4. Tekutinu přiveďte k varu a nechte 40 minut louhovat.
5. Po přecezení můžete začít pít čaj.

S citrusy

Zvýšení vitality a svěžesti vám poskytne, pokud ráno začnete horkou směsí vitamínů. Tento nápoj vám také pomůže rychleji se postavit na nohy po dlouhém nachlazení.

• 100 g čerstvých brusinek;
• malý kousek kořene zázvoru;
• škorice;
• 1 citron nebo pomeranč;
• med podle chuti;
• 1000 ml vody nebo zeleného čaje.

1. Citrus zalijeme vroucí vodou a nakrájíme na malé kousky.
2. Zázvor nastrouháme a bobule lehce rozdrtíme lžící.
3. V hrnci dejte vařit vodu a zalijte s ní připravené citrusové plody, brusinky, zázvor a skořici.
4. Vařte na mírném ohni.
5. Ochlaďte na +37 °C a přidejte med.

Bylinný

Poznámka: S brusinkami se kombinují bylinky: heřmánek, třezalka, oregano, máta, ale i listy rybízu, maliníku a šípku.

Tento bylinný čaj je vhodné pít při zánětlivých procesech, nachlazení a ztrátě vitality.

• 1 šálek brusinek;
• 1 polévková lžíce. l. suché oregano;
• 300 ml bylinné infuze;
• med podle chuti.

1. Sušené bylinky zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut louhovat, poté sceďte.
2. Do menšího kastrůlku dejte brusinky, zalijte horkým bylinkovým nálevem a na mírném ohni vařte 10 minut.
3. Nápoj stáhněte ze sporáku, lehce v něm rozdrťte bobule a nechte dalších 5 minut louhovat.
4. Sceďte a přidejte tekutý med.

Ze sušených brusinek

Exotická chuť tohoto čaje nenechá nikoho lhostejným. Bonusem navíc je zvýšení vitamínu C.

• 60 g pomerančové dužiny, nakrájené na malé kousky;
• 50 g sušených brusinek;
• 50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
• škorice;
• 400 ml vroucí vody.

Postup přípravy: všechny suroviny smícháme v konvici, zalijeme vroucí vodou a necháme 15 minut louhovat.

Se šípkem

Šípek a brusinka jsou megaduet obsahující silnou porci vitamínu C. Tento nápoj posílí imunitu, poradí si s nachlazením, dodá elán a dobrou náladu.

• 600 ml vroucí vody;
• 10–12 sušených šípků;
• 1 lžíce l. brusinky;
• 1 polévková lžíce. l. tekutý med;
• 1–2 lžičky. zelený čaj.

1. Konvičku zalijte vroucí vodou a „osušte“ nad ohněm.
2. Nasypte do ní šípky, zelený čaj, rozmačkané čerstvé nebo mražené brusinky a zalijte vroucí vodou.
3. Konvici přikryjte pokličkou, zabalte ji ručníkem a nechte 15 minut působit.
4. Před podáváním přidejte med.

S brusinkovými listy

Tento čaj ulevuje od nepříjemných příznaků nachlazení (horečka, zimnice, bolest v krku, rýma, suchý kašel), posiluje organismus a také pomáhá při ateroskleróze a poruchách látkové výměny.

• 1 polévková lžíce. brusinkové listy;
• 10 bobule;
• 200 ml vroucí vody.

Způsob přípravy: bobule spolu s listy nalijte do termosky, zalijte vroucí vodou a nechte 4 hodiny. Kmen. Tekutinu rozdělte do 3 dávek a konzumujte během dne.

Často kladené otázky

Jak sbírat bobule

Z brusinek vytěžíte maximum, pokud je začnete sbírat v polovině podzimu a dokončíte je před prvním mrazem. V tomto období je nejbohatší na užitečné látky.

Po sběru musíte bobule pečlivě roztřídit: zkažené vyhodit a celé poslat ke zpracování (sušení, zmrazení, výroba brusinkového džemu atd.).

Jak si vybrat v obchodě

Výběr bobulí pro vitamínový nápoj je třeba brát zodpovědně:

• Kupte brusinky zralé do poloviny října, ale ještě před mrazem. Nezralé – nebude mít očekávaný terapeutický účinek. A pokud zamrzne, podařilo se mu ztratit některé ze svých užitečných prvků. Navíc se dá skladovat pouze v mrazáku.
• Bobule k přímé spotřebě jsou vínově červené barvy a mají pružnou a šťavnatou dužninu.

Dobré vědět. Pokud hodíte zralou brusinku na tvrdý povrch, několikrát poskočí.

Mražené, čerstvé nebo sušené

Brusinky v jakékoli podobě (ať už čerstvé, mražené nebo sušené) jsou pro zdraví cenné. Výběr závisí na cílech, které piják čaje sleduje.

Čerstvé bobule, které nebyly podrobeny žádnému zpracování, jsou nejzdravější. Čaj z něj doplní nedostatek vitamínů a minerálů v těle, rychle zmírní záněty, sníží horečku a pomůže vyrovnat se s nachlazením.

Poznámka: Kyselina benzoová v bobulích je přírodní konzervant, který zabraňuje rozvoji patogenních mikroorganismů. Díky jeho přítomnosti lze syrové, čerstvě natrhané brusinky skladovat několik měsíců, aniž by ztratily své nejlepší vlastnosti.

Autor článku: Lyubov Deribasko

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

• Výhody a poškození petrželové šťávy, nejlepší recepty
• Výhody okurkové šťávy a léčivé recepty
• Užitečné vlastnosti Cahors, kontraindikace a léčebné recepty
• Káva s kardamomem: výhody a škody kořeněného nápoje + recepty z celého světa
• Nejlepší oleje na herpes
• Nejlepší bylinkové čaje na pleť
• Nejlepší produkty pro menstruační krvácení
• Seznamte se s nejlepší zeleninou na hubnutí
• Zeaxanthin v potravinách: Nejlepší zdroje

Přidat komentář:
populární

• Mrkvová šťáva: výhody a škody, pravidla podávání
• Kvas z ovsa: výhody a škody, domácí tajemství
• Výhody mandlového mléka a možné poškození

• Tajga 8 Extra
• Sladový nebo pivní ocet z břehů Foggy Albion
• Žvýkačka – výhody a poškození, škodlivé látky ve složení

© 2021. Poleznenko.ru. Všechna práva vyhrazena. Veškeré informace na webu jsou uvedeny pouze pro informační účely. Nepodávejte samoléčbu! Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte se svým lékařem.