Co je suché stravování: nutriční vlastnosti těch, kteří se v těchto dnech postí: pravidla a doporučení | MedAboutMe

Suché stravování je nejobtížnějším typem půstu, kdy je strava křesťanských věřících nejvíce omezená. Okamžitě stojí za zmínku, že jeho dodržování je pro mnichy a duchovenstvo povinné. Suché stravování v jeho tradičním pojetí pro laiky je osobní rozhodnutí každého člověka. Pokud člověk nevydrží tak přísný půst, poskytuje kostel určité možnosti relaxace. MedAboutMe vám řekne, co můžete jíst ve dnech suchého stravování, jak často je musíte dělat a kdo je tento typ půstu kontraindikován.

Chytré praní: Zkontrolujte, zda prádlo perete správně a jak si praní usnadnit a prádlo čistší

Od začátečníka po profesionála: jak prát, aniž byste si zničili oblečení a náladu?

Co je suché stravování: nutriční charakteristiky těch, kteří se v těchto dnech postí

Půst není jen o omezení jídla. Tento koncept je širší a zahrnuje také pravidelnou účast na bohoslužbách, vyhýbání se hlučným událostem a zábavě – jinými slovy vše, co podporuje mír a umožňuje vám chránit se před ruchem světa. Hlavním účelem Velkého půstu je vítězství ducha nad tělem, očista duše a příprava na slavení Velikonoc. Schéma půstu, jehož délka je 48 dní (Svatý půst, Lazarova sobota, Květná neděle a Svatý týden) pro člověka, který se ho chystá držet poprvé, je poměrně obtížné.

Suché stravování, jak již bylo zmíněno výše, je jedním z nejtěžších okamžiků Velkého půstu, nepočítáme-li dny, kdy církev předepisuje úplnou abstinenci od jídla. Jídelníček je nutné strukturovat podle pravidel suchého stravování během prvního a posledního postního týdne a také každé pondělí, středu a pátek od druhého do šestého týdne včetně. Hlavní dietní omezení pro postící se týkají živočišných produktů a jejich derivátů a také alkoholu. Ale v těchto dnech jsou také uvalena omezení na jakékoli produkty a nápoje připravené tepelnou úpravou. Ve dnech suchých potravin je povoleno:

• jíst zeleninu a ovoce v přirozené formě;
• jíst různé sušené ovoce (kromě banánů);
• jíst ořechy v omezeném množství a někdy med;
• zařaďte do svého jídelníčku jakékoli nakládané okurky a fermentovaná jídla připravená bez použití oleje;
• jíst chléb, který neobsahuje máslo ani cukr (jediný výrobek, který při jeho přípravě vyžaduje tepelnou úpravu, ale je povoleno základními pravidly suchého stravování);
• pít vodu a džusy.

Dokonce i čaj a káva jsou zakázány v tradičním smyslu slova, pokud jde o suché stravování, protože takové nápoje vyžadují přípravu. Možností, jak si takto skrovnou stravu zpestřit, je ale spousta, například zařazením naklíčených zrn a semínek, bohatých na bílkoviny a užitečné mikroelementy.

Lehčí verze „suchého“ půstu

V písmech nejsou žádné jasné pokyny pro „suchý“ půst. Často proto lze slyšet různé recepty na suché stravování praktikované laiky. Například v tzv. „light verzi“ suchého stravování je seznam povolených produktů doplněn o pečenou zeleninu a ovoce. Zákaz čaje a instantní kávy může být také zrušen, protože jsou ve skutečnosti spíše nálevem než odvarem. V „suchých“ dnech si tak postní mohou zpestřit jídelníček pečenými bramborami bez oleje, dýní s medem vařenou v troubě a dokonce kaší z pytlíků, kterou stačí zalít vroucí vodou a nechat vylouhovat.

Mnoho duchovních se drží myšlenky, že jídelníček při „suchém“ půstu si každý určuje individuálně s přihlédnutím ke svému zdravotnímu stavu a obvyklému životnímu stylu.

Xerofágie: Výhody nebo poškození zdraví

Hlavní myšlenkou postní doby obecně a sychravých dnů zvláště je, aby byl člověk na duchu silnější. V souladu s tím je příprava na dodržování půstu a vědomý přístup k němu odpovědností každého půstu. Již čtyři týdny před začátkem půstu věřící omezují stravu. Například během Maslenitsa (týden s masným jídlem) jsou ze stravy vyloučeny masné výrobky. Prudké odmítání masných výrobků a zejména jakýchkoli teplých pokrmů a nápojů, jako při suchém stravování, je pro tělo stresující. Proto je třeba se na půst připravovat a také jej ukončovat postupně a moudře.

Stojí za zvážení, že suché stravování je půst, který mohou dodržovat zdraví lidé, kteří se na něj náležitě připravili. Je přísně zakázáno dodržovat „suché“ dny:

• děti a dospívající, jejichž tělo zvláště potřebuje přiměřenou výživu;
• těhotné ženy a kojící matky;
• Ke starým lidem.

Kromě toho by se mnoho lidí mělo xerofágii vyhnout, pokud mají zdravotní kontraindikace. Dodržování „suchých“ dnů a půstu obecně je tedy zakázáno osobám:

• s onemocněními gastrointestinálního traktu (gastritida, peptický vřed, pankreatitida, cholecystitida atd.);
• nedávno prodělal vážnou nemoc nebo operaci;
• s endokrinními chorobami, zejména diabetes mellitus;
• s oslabeným imunitním systémem v důsledku závažných onemocnění nebo existujících chronických onemocnění.

Xerofágie je také kontraindikována u lidí, jejichž práce zahrnuje nadměrný fyzický a intelektuální stres, vojenského personálu a vězňů. V takových případech můžete pozorovat takzvanou odlehčenou verzi „suchého“ půstu, aktivně experimentovat s pokrmy vařenými v troubě.

Než začnete, je nesmírně důležité se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace k dodržování základních pokynů pro suché stravování. Nejlepší je navštívit lékaře, poradit se s ním a podstoupit všechna příslušná vyšetření.

Dodržování půstu by nemělo člověka emocionálně deprimovat a ještě více poškodit jeho zdraví. Neměli byste se nutit dodržovat „suchý“ půst, pokud k tomu nemáte morální a fyzický postoj.

Poté, co jste se rozhodli dodržovat všechny pokyny pro suché stravování, měli byste se naučit, jak správně naplánovat svůj jídelníček na tyto dny. Například ani zdravý člověk by neměl jíst kyselé okurky a fermentované potraviny nalačno, aby se vyhnul problémům s gastrointestinálním traktem. Nezapomínejte vypít 1,5-2 litry vody denně, což je nezbytné při dodržování tzv. „suché“ diety.