Držba hotelového prádla

Systém hotelového prádla je systém, který zahrnuje centrální prádelnu pro čisté prádlo, centrální prádelnu pro špinavé prádlo (není k dispozici, pokud má hotel prádelnu), podlahové sklady pro špinavé prádlo a denní zásobu čistého prádla a sklady (pro nové prádlo).

Požadavky na prádlo v hotelech

Podle standardů by plocha centrální ložní místnosti v hotelu neměla být menší než:

6m15 pro hotely s kapacitou 20 až 16 lůžek, 50m100 pro hotely s kapacitou 30 až 200 lůžek, 500m45 pro hotely s kapacitou 800 až 1000 lůžek, XNUMXmXNUMX pro hotely s kapacitou XNUMX až XNUMX lůžek.

Počet sad ložního prádla a ručníků musí zajistit následující frekvenci výměny: ložní prádlo – 3x za XNUMX dny, ručníky – denně.

Místnosti obsahující čisté nebo špinavé prádlo by měly být natřeny olejovou barvou nebo obloženy glazovanými dlaždicemi. V místnostech pro skladování čistého prádla jsou instalovány skříně nebo police. Jejich police by měly být pokryty plátnem nebo plastem. V místnostech pro uložení špinavého prádla jsou instalovány stojanové police 30 cm vysoké nebo dřevěné truhly, které jsou natřeny světlou olejovou barvou. K dispozici jsou také umyvadla s přívodem studené a teplé vody. Podlahy v ložnicích jsou pokryty linoleem, plastem nebo dlažbou.

Doplňkové ložní soupravy (potahy na matrace, polštáře, vlněné přikrývky atd.) ukládá obsluha ve speciálních skříních. Pro proces příjmu a výdeje čistého a špinavého prádla jsou stejnému zaměstnanci poskytnuty dva různé pracovní oděvy. Pro příjem a třídění špinavého prádla se používají osobní ochranné pracovní prostředky, mezi které patří šátek, župan, gumové rukavice. Po procesu třídění si zaměstnanec umyje ruce a převlékne si plášť.

„Údržba vybavení hotelového prádla“
Pomoc od odborníka na téma práce
Řešení problému s AI za 2 minuty
Najděte řešení svého problému mezi 1 000 000 odpověďmi

Centrální prádelna a sklady, kde se skladuje čisté a špinavé prádlo, se musí denně čistit. Dělníci vytírají police (skříně) nebo truhly, stoly pro dělníky a myjí podlahy. Každý týden také provádějí generální úklid, který zahrnuje mytí stěn, dveří a odstranění prachu ze stropu. V prostorách kanceláře nesmí být uloženy žádné cizí předměty ani osobní věci.

Požadavky na praní a čistotu prádla v hotelech

Není-li prádelna, mohou praní prádla provádět pokojské nebo speciálně určení pracovníci pouze ve speciálně vybavené místnosti. V pokojích a technických místnostech je přísně zakázáno prát prádlo. Také, pokud hotel nemá prádelnu, může správa uzavřít dohodu o praní prádla s městskou prádelnou.

Pro zajištění čistoty ložního prádla, ubrusů, ručníků a poskytování prací a úklidových služeb musí hotely splňovat určité zákonné požadavky. Zákon a jeho přílohy obsahují popis požadavků na pokoje a služby v hotelích a jiných ubytovacích zařízeních. Tyto dokumenty mimo jiné specifikují následující požadavky:

• četnost výměny ložního prádla a ručníků na pokojích;
• úplnost prádla;
• požadavky na kvalitu prádla.

Úplnost ložního prádla a ručníků musí zajistit požadovanou frekvenci výměny. To se děje denně v hotelech vysoké kategorie, jednou za tři dny ve 3hvězdičkových hotelech, jednou za 5-7 dní v hotelech a dalších ubytovacích zařízeních nízké kategorie a bez kategorií. Bez ohledu na kategorii hotelu a pokoj se ručníky mění denně. V pokojích první a nejvyšší kategorie (apartmán, apartmán, luxusní a studio) je hostům k dispozici ložní prádlo z přírodního hedvábí, lnu nebo bavlny.

Práce pláteníků

Pokojská sbírá ložní prádlo k vyprání. To se děje během úklidu pokoje v závislosti na pravidlech stanovených hotelem, kategorii a časovém rámci. Hotely, které mají standardy čištění, obecně dodržují následující postup výměny prádla:

• ustlaní postele s povinným převrácením peřinky;
• protřepání prostěradla a přikrývky;
• načechrané polštáře (péřová postel, matrace a polštáře by měly být v povlaku, vlněná deka v povlaku na peřinu).

Technologický postup praní zahrnuje proces přípravy prádla k praní (natřásání a třídění podle barvy a materiálu, vážení pro zjištění charakteristiky plnění pračky), praní prádla podle zvoleného programu, sušení, žehlení, skladování čistého prádla.

Použité ložní a stolní prádlo se shromažďuje ve speciálních pytlích a posílá se do skladu špinavého prádla. Obsluha pračky odváží nashromážděné prádlo ve speciálním vozíku do prádelny a nechá je v prostoru špinavého prádla. V prádelně se špinavé prádlo třídí a umisťuje do různých vozíků. Každý vozík je zvážen a odvezen do mycího prostoru.

Vyprané a složené soupravy ložního prádla doručovatelé ukládají do vozíků spolu s ručníky k dodání do ložních místností umístěných na patrech. Stolní prádlo se odnáší do ložního prádla restaurace. Příprava špinavého prádla a uložení čistého prádla se provádí ručně. Praní, sušení a žehlení prádla se provádí pomocí složitého technologického zařízení, jehož správný výběr je považován za mimořádně důležitý pro běžný provoz prádelny.

V minimálním seznamu prádelního vybavení je pračka a sušička, žehlička nebo profesionální žehlicí prkno se žehličkou. Můžete také přidat lis na košile nebo parovzdušnou figurínu, pokud potřebujete zpracovat velké množství tvarovaného spodního prádla (např. košile, uniformy).

Kromě výše uvedeného hotely často používají kontejnery na přenášení špinavého a čistého prádla, stojany v prádelnách a vozíky. Odpovídající parametry takového vybavení závisí na množství a kvalitě prádla. Pracovníci prádla musí mít oddělené šatny a sprchy.