Evergreen: Pěstování velšské cibule

Cibule (Allium fistulosum L.) je jedním z druhů cibule pěstovaných od starověku. Podle N.I. Vavilov, rodištěm batuna je severozápadní Čína, kde byl uveden do kultury, odkud kolem 7. století našeho letopočtu. E. se dostal do Japonska a ve středověku do Evropy.

Cibule je rozšířená ve všech zemích světa. Vedoucími jsou Japonsko, Korea, Čína a Tchaj-wan, kde je hlavní plodinou zeleniny. V Rusku se batun pěstuje všude, je to jedna z nejoblíbenějších vytrvalých cibulí. V některých oblastech ji lze mezi místními obyvateli nalézt pod názvy tatarská cibule, písečná cibule, čínská cibule, fistulová cibule, písečná cibule, zimní cibule, sibiřská cibule.

Batun je ceněn především jako rostlina pro celoroční produkci zelené cibule, protože má velmi krátkou dobu vegetačního klidu. Vytrvalá cibule ve volné půdě vytváří zeleň od začátku května až do mrazu.

Batun listy jsou bohaté na vitamíny C, B, PP, cukry, minerální soli, fytoncidy a éterické oleje. Cibule je pro vysoký obsah sušiny v zelení vhodná ke konzervování, sušení, mrazení a dobře si zachovává zelenou barvu.

V prvním roce po zasetí semen vyvine batun dole 1-2 výhonky, z nichž každý se příští rok rozvětví, což vede k vytvoření keře. Výhony jsou uspořádány do spirály, takže po 5-6 letech keř velmi zhoustne a sklizeň se zmenší. Je vhodné zasadit takové keře a rozdělit je na části. Listy batunu jsou ve tvaru pěsti, podobné listům cibule, ale větší. V závislosti na ekotypu a podmínkách růstu se délka listů pohybuje od 25 do 40 cm, průměr – od 1,5 do 3 cm. Barva listů se liší od světle až po tmavě zelenou, s voskovým povlakem různé intenzity. Listy jsou připojeny ke zkrácenému dnu stonku a tvoří nedostatečně vyvinuté cibule, které slouží jako zásobní orgán. Nevytvářejí se žádné skutečné dozrávající cibule. Od druhého roku života začíná cibule kvést a každoročně vytváří semena. Kvete v první polovině června, semena dozrávají v červenci. Když se objeví hroty šípů, růst listů se zastaví. Po dozrání semen nastává krátké období letního klidu, kdy se zastaví tvorba a růst nových listů. Zhruba od druhé dekády srpna se objevují nové listy a výhonky. Za příznivých podmínek může růst nepřetržitě, vytvářet nové větve a listy, ale stupeň rozvětvení závisí také na podmínkách prostředí, zejména na úrodnosti půdy.

Batun je brzy dozrávající cibule, protože je schopna časně jarního obrůstání (zelení se koncem dubna – začátkem května), má plasticitu, mrazuvzdornost a mrazuvzdornost, snese teploty až -7 °C, má vysoký výhon- tvarovací schopnost (listy dorůstají za 1-2 týdny po zahájení polních prací a tvoří se až do pozdního podzimu).

Semena klíčí při teplotě 2-3 °C, optimálně 15-20 °C. Je nenáročný na podmínky pěstování, ale vysoké výnosy zeleně vytváří pouze na úrodných půdách opatřených vláhou. Vysoce odolný vůči abiotickým a biotickým faktorům. Pro severní oblasti Ruska, kde je rozsah zeleninových plodin omezený, je batun jednou z nejslibnějších plodin.

Cibule je tedy podle způsobu pěstování vytrvalá rostlina, ale podle vývojového cyklu od výsevu po tvorbu semen je to dvouletá rostlina. Množí se semeny a dělením keře. Batun se pěstuje pro zeleň v otevřené a chráněné půdě. Ve volné půdě se pěstují v jednoletých a víceletých kulturách přímým výsevem nebo prostřednictvím sazenic.

Jak růst<br />

V otevřené půdě Batun se pěstuje jako jednoletá nebo víceletá plodina (3-5 let), přímým výsevem nebo prostřednictvím sazenic. Jednoletá plodina je rozšířenější zejména v mimočernozemské zóně Ruské federace. Pro rostliny batun jsou vhodné lehké hlinité a hlinitopísčité půdy s neutrální nebo téměř neutrální reakcí půdního roztoku. Zvýšení kyselosti negativně ovlivňuje růst listů, stávají se malými, světle zelenými, se nažloutlými konci. Nejlepšími předchůdci cibule jsou většina zelených plodin, stejně jako zeleninový hrášek, okurky, cukety a dýně.

V nečernozemské zóně je batun vysazen na hřebenech, což je zvláště důležité pro Sibiř a oblasti nacházející se v severní části Ruska. Pěstování na hřbetech přináší zvýšení výnosu zelených produktů o 2 t/ha zlepšením tepelného a vodního režimu půdy.

Výsev, výsadba sazenic<br />

Na podzim přivážejí k orbě shnilý hnůj (6-10 kg/m2), superfosfát (20-25 g/m2) a chlorid draselný (15-20 g/m2). Semena se vysévají na hřebeny nebo rovnou plochu v závislosti na typu půdy. Vzory setí mohou být různé. Nejčastěji se používá dvouřádkový pásek se vzdáleností mezi řádky 20-25 cm, mezi pásy 50-60 cm Širokořádkový výsev se vzdáleností řádků 45-50 Na 1 m2 se vysévá g semen. Hloubka výsadby je 2-2,5 cm Porosty se mulčují rašelinou nebo humusem v dávce 2 kg/2,5 m6. Secí práce se provádějí na jihu Ruska v březnu, v Moskevské oblasti, na Sibiři a na Uralu – ve druhé dekádě dubna. U pásové výroby greenů se provádějí postupné setí s intervalem 10 týdnů. Pozdně vysévané rostliny můžeme nechat přezimovat. Batun je možné vysadit před zimou koncem října. V tomto případě se sklizeň sklízí na jaře.

Pro získání dřívější produkce se batun pěstuje prostřednictvím sazenic. Vzory výsadby se liší v závislosti na způsobu rozmístění řádků. Rozteč řádků je 30-50 cm, vzdálenost rostlin v řadě je při dlouhodobé výsadbě 15-20 cm, v jednoletých výsadbách v řadě až 5-7 cm Sazenice pěstujeme v kazetách, květináčích, nádobách, vyséváme brzy na jaře. Rašelina se používá jako zemina. Sazenice se přikryjí agrolátkou nebo fólií pro rychlé vzejití sazenic, zalijí se, aplikují se komplexní hnojiva v dávce 15-20 g/10 l každé 1-2 týdny. Zasaďte do otevřené půdy, když se objeví 2-3 pravé listy, když hrozba mrazu pomine. 7-10 dní před výsadbou se sazenice otužují.

V období aktivního růstu listů je jarní cibulka náročná na půdní vlhkost. Pokud je suché počasí, je potřeba výsadbu zalévat alespoň 2-3x týdně (30-35 l/m2). Velmi účinná je kapková závlaha a aplikace vodorozpustných hnojiv se závlahovou vodou. Při nedostatku vláhy žába rychleji střílí, listy žloutnou, hrubnou a hořknou. Během procesu růstu a vývoje se provádí uvolňování a plenění a spodní listy jsou oříznuty, aby vytvořily hustou zelenou hmotu. Krmivo po každém sečení: 15-20 g dusičnanu amonného, ​​10 g superfosfátu, 10-15 g draselné soli na 1 m2. Cibule cibule je poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům, ale může být postižena plísní, zejména v chladném a vlhkém počasí. Nedoporučuje se používat chemické prostředky pro kontrolu, takže je třeba se snažit předcházet chorobám: je nutné dodržovat agrotechnická opatření – střídání plodin, odplevelení a nedovolit stagnaci vody, aby se neobjevila hniloba a plísně.

Listy Batun jsou považovány za připravené ke sklizni, když jejich výška dosáhne 20-25 cm. Celkem se zeleň sklízí 3-5x za sezónu, naposledy se rostlina vykopává spolu s cibulkami. Listy se odříznou s částí nepravého stonku ve výšce 5-6 cm nad povrchem půdy. Sklizená zeleň se skladuje na chladném místě zabalená v sáčcích nebo plastovém obalu. Cibule má dobrou trvanlivost a lze ji skladovat po dlouhou dobu: čerstvá asi měsíc, v mrazáku až rok. Listy lze také rozdrtit a usušit.

Batun se úspěšně pěstuje pro microgreens, používá je ve fázi 1-2 pravých listů

Vlastnosti pěstování cibule v jednoleté plodině<br />

Procvičte jarní, letní a podzimní termíny setí. Jarní setí se provádí co nejdříve, při první příležitosti vstoupit na pole. V podmínkách Krasnodarského území se někdy vysévají během únorového tání nebo začátkem března. Ve středním Rusku se batun vysévá v létě, koncem června – začátkem července. Úpravou načasování setí a sklizně můžete nepřetržitě produkovat zelenou cibuli ve volné půdě po dobu 3-4 měsíců na jaře a v létě. Pro získání dřívějších výrobků se doporučuje používat různé krytiny z polymerových fólií a netkaných krycích materiálů.

Při použití přesného secího stroje je výsevek 7-8 kg/ha. Na soukromých pozemcích pro domácnost je doporučená dávka osiva 2-2,5 g/m2.

Sklizeň zeleně začíná, když listy dosáhnou délky 20-25 cm Při prvním řezu jsou listy šťavnatější a obsahují hodně vitamínu C.

Během sezóny se udělají 3–4 řízky ve výšce 5 cm od země a poté, co listy dorostou do tržního stavu, se rostliny i s cibulí úplně odstraní k prodeji.

Vlastnosti pěstování cibule v trvalé plodině<br />

Pro víceletou plodinu (3-5 let) se mřížovina umístí na oddělenou plochu (pokud možno s mírným sklonem k jihu) pomocí přímého výsevu nebo sazenic na jaře a v létě. Během sezóny se obvykle provádějí 2-3, zřídka 4 řízky. U víceleté plodiny se největšího výnosu dosáhne ve 2-3 roce pěstování. V 5-6 roce života rostliny velmi zhoustnou, listy se zmenšují a výnos klesá. Proto není vhodné nechávat cibuli na plantáži déle než 5 let. Ale pokud jsou keře rozděleny a přesazeny, rostliny obnoví aktivní vývoj a vytvoří silné keře s vysokou produktivitou.

Během procesu růstu se odstraňují květní výhonky, které výrazně zhoršují chuť zeleně a zpomalují růst listů. Ostatní opatření pro péči o rostliny jsou stejná jako u každoročního způsobu pěstování. Měsíc před mrazem přestanou odřezávat listy, přihnojují fosforo-draselná hnojiva (15 g/m2) a svažují se pro lepší přezimování.

Pěstování jarní cibulky před zimou<br />

Pro získání produktů o 10-12 dní dříve než u jarního výsevu se používají zimní výsevy. Množství osiva se zvýší o 15-20%. Předzimní setí se provádí do studené, ale ještě nezmrzlé půdy. Příliš časné setí vede ke klíčení semen, která odumírají při silných mrazech. Na místě se po sklizni předchůdce provádí loupání strniště, orba s aplikací hnojiv a kultivace. Výsev se provádí pozdě na podzim, kdy teplota půdy klesne na 3-4 °C, do hloubky 2-4 cm v závislosti na půdě, aby semena nevymrzla. Povrch půdy v řádcích musí být mulčován, aby byl chráněn před mrazem. Při ozimém výsevu na jaře příštího roku jarní cibulka nevystřeluje tak rychle jako u dvouletky při jarním výsevu, proto je doba odřezávání listů delší. Na jaře zakrytí rostlin batuny, které přezimovaly na otevřené půdě filmem, urychlí tvorbu plodiny o 10–14 dní a zelení se ukáže být jemnější a šťavnatější.

Nucení cibule<br />

V období podzim-zima, od konce října, lze rostliny z otevřené půdy přesadit s hroudou zeminy do skleníku, aby pokračovaly ve vegetačním období a získaly zeleň. Výsadbový materiál se sklízí v říjnu z pozemků jednoleté nebo víceleté cibule vykopáním.

Před výsadbou se rostliny třídí podle velikosti, protože výnos zelené cibule je přímo závislý na velikosti sadebního materiálu. Dále se ihned vysazují do skleníku mostní metodou (blízko u sebe): 400-700 cibulí na 1 m2, v závislosti na velikosti, nebo se skladují se zeminou při teplotě 0 °C pod přístřeškem, v blízkosti navzájem, posypané zeminou nebo rašelinou a koncem listopadu se vysazují do skleníků.

Relativní vlhkost vzduchu v období podzim-zima by měla být na úrovni 75-85%, v období jaro-léto 70-80%, proto je nutná častá zálivka. Vysazené rostliny se posypou rašelinou nebo zeminou a zalijí se teplou vodou. Prvních 7 dní se ve skleníku udržuje denní teplota 12-15 °C, dále 20-24 °C přes den a až 14-15 °C v noci. Pokud se rostliny vyvíjejí špatně, po zakořenění je můžete přihnojit komplexním minerálním hnojivem. Při vysokých teplotách a nedostatku vláhy listy hrubnou a jejich chuť se zhoršuje.

Období pro pěstování zelené cibule ve skleníku v listopadu až prosinci je 23-25 ​​dní, v únoru – 15-17 dní.

Produktivita s žárovkou je 6-12 kg/m2.

Nápověda<br />

Ve srovnání s cibulí je jarní cibulka méně náročná na teplo, ke sklizni je připravena o 10-15 dní dříve, produkuje rovnoměrnější produkci, protože rostliny rostou rovnoměrně, výnos zeleně na jednotku plochy je 1,5-2krát větší a také 4-6krát nižší náklady.

Cibulový batun Capital od Gavrish

Kapitál<br />

Greeny jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti a dobře se skladují v neregulovaných podmínkách.

Roste dobře, když se vysévá v různých časech na dlouhé a krátké dny, nevyžaduje předběžné čištění před prodejem.

Střední sezóna, doba zrání 60-65 dní od výsevu po získání prodejné zeleniny. Listy mají poloostrou chuť, jsou vzpřímené, až 55 cm dlouhé, modrozelené, s namodralým nádechem a silným voskovým povlakem. Nepravá cibule a kořeny jsou bílé. Odolná proti peronospoře.

Legionářský luk od Gavrish

Legionář

Určeno pro průmyslové pěstování standardních produktů ve velkých objemech v chráněných nebo otevřených půdních podmínkách.

Střední sezóna, doba zrání 55-60 dní od výsevu po získání prodejné zeleniny. Schopný dlouho stát v poli. Nevyžaduje předběžné čištění před prodejem. Je vysoce odolná proti vadnutí v období po sklizni. Listy jsou jemné, chuťově poloostré, středně velké, klenuté, vzpřímené, zelené, s voskovým povlakem střední intenzity. Nepravá cibule a kořeny jsou bílé. Odolná proti peronospoře.

Elena Cherednichenko, vedoucí laboratoře pro selekci a produkci semen cibulových plodin ve společnosti Semenovod LLC

Fotografie Elena Al-Shimari