Hroznový květ: jak se opylují hrozny, umělé opylení

Každý ví, jak vypadají hrozny se zralými bobulemi, ale ne každý viděl, jak hrozny kvetou. Dokonce i zkušení zahradníci nemají vždy představu o tom, jak mohou zlepšit proces tvorby vaječníků a snížit počet květů, které rostlina shazuje.

kvetoucí hrozny

Období květu hroznů v různých oblastech začíná začátkem května a trvá do konce června. Květy v květenstvích se otevírají postupně jeden po druhém během 1-3 týdnů. Hrozny kvetou několik hodin denně. Většina květin kvete od 6.00:11.00 do 4:6. Po úplném otevření pupenu zůstávají blizny vnímavé k oplodnění po dobu XNUMX až XNUMX dnů. Hnojení trvá jeden den a poté začíná fáze tvorby vaječníků.

Můžete očekávat dobrou úrodu, pokud kvetoucí vinice nebudou zaplaveny deštěm nebo spáleny sluncem. Nejpohodlnější teplota pro opylení a tvorbu vaječníků je 25-30°C.

V regionech s chladným klimatem, kde teplota vzduchu nestoupá nad 16°C, je kvetení vinic pomalé. V takových podmínkách se květy teplomilné rostliny špatně otevírají a jejich opylení je obtížné. Chladné klima negativně ovlivňuje tvorbu vaječníků v květenstvích.

Velké množství pylu a květů se produkuje na révě, která dostává dostatek živin. Vinice rostoucí na vyčerpaných půdách plodí špatně.

Důležité! Studený nárazový vítr může způsobit špatnou sklizeň. Proto se přidělují plochy pro vinice, chráněné ze všech stran před průvanem.

Fáze a načasování kvetení

Poté, co první květy v hroznech shodí koruny (kloboučky), můžeme předpokládat, že hrozny odkvetly. Jako první začnou kvést kartáče umístěné blízko země. Miniaturní květy, shromážděné ve shluku, kvetou ze spodní části kuželovitého květenství.

Květy se na začátku pomalu otevírají, pak klobouky shazují většinu poupat, načež kvetení postupně končí. Načasování tohoto období se velmi liší v závislosti na:

• odrůdy hroznů;
• oblast růstu;
• povětrnostní podmínky.

Pro úspěšné zasazení bobulí do trsů je potřeba mít v půdě dostatečné množství živin. Vinice, které rostou na vyčerpané půdě a nejsou krmeny hnojivy, aktivněji vrhají květiny a vaječníky. V důsledku toho opadávání květů vede k tvorbě shluků se sníženou hustotou bobulí a snížením výnosu.

Reagovat negativně na nedostatek výživy v kořenové vrstvě půdy:

• Albillo,
• Verdello,
• Isabel,
• Cabernet,
• klairet,
• Malbec,
• Muscat Alexandrijský,
• ryzlink,
• Saperavi,
• Semillon,
• Senso,
• Černý Krym,
• Sabbat.

Výnos těchto odrůd lze zvýšit aplikací výživy u kořene 2 týdny před začátkem aktivního kvetení. Zároveň je potřeba výhonky zaštípnout.

Barva se může začít rozpadat, pokud během kvetení:

• Neustále prší;
• teplota vzduchu klesla pod 15°C;
• Foukají horké a suché větry.

Suché větry vysušují lepivou tekutinu na blizně, v důsledku čehož se na ní pyl nemůže přilepit a oplodnit květ. Při deštích je pyl smýván vodou a za chladného počasí je opylení obtížné kvůli špatnému otevírání květů.

Poškození krupobitím předtím, než hrozny začnou kvést, škodí budoucí sklizni mnohem méně než poté, co rostlina vytvořila vaječníky.

Jak snížit množství vyřazené barvy a vaječníků

Když hrozny vyblednou, ztratí až 60 % své barvy. Jedná se o přirozený reset a je obtížné tento proces jakkoli ovlivnit. S poklesem teploty vzduchu a po dlouhotrvajících deštích se počet rozpadajících se vaječníků prudce zvyšuje.

Když hrozny kvetou, co je třeba udělat, aby bylo zajištěno dobré procento tvorby vaječníků? Před a během tohoto období by měla být poskytnuta následující péče:

• prořezávejte keř včas, abyste zabránili tvorbě zbytečných výhonků a listů;
• při tvorbě koruny se mezi výhonky plodů ponechá 15 až 30 cm;
• snížit množství zavlažování;
• uvolněte půdu kolem stonků;
• 10-14 dní před rozkvětem výhony zaštipujeme.

Důležité! Pokud je jaro příliš horké a suché, budete muset hrozny zalévat.

Keře je třeba krmit na jaře před začátkem květu a po jeho skončení v létě. K tomuto účelu se dobře hodí roztoky mikroprvků určené k postřiku na listy vinné révy. Pro takové listové krmení můžete vzít:

• roztok brilantní zeleně a jódu v mléce;
• infuze česneku a cibule;
• roztok kyseliny borité;
• zeovite vaječník plus.

Hnojení lze kombinovat s preventivním ošetřením keřů proti infekčním chorobám.

Chcete-li provést řadu preventivních prací, musíte alespoň zhruba pochopit, kdy nastane kvetení. Jak můžete určit, kdy hrozny vykvetou? Výpočet doby květu je velmi snadný. Poté, co se na vinicích objeví květenství s pupeny, bude trvat 20-25 dní, než se začnou otevírat.

Důležité! Pokud v období květu prší, je potřeba hrozny postříkat roztokem medu (na přilákání hmyzu) a uměle opylit.

Doba květu pro různé odrůdy hroznů

V různých oblastech hrozny kvetou v různých časech. Na jihu země, v sousedním Krasnodarském území a Rostovské oblasti kvetou plodiny s rozdílem 1-2 týdnů. Vinice rostoucí na Krymu a v pobřežní části Krasnodarského území rozkvétají od začátku do poloviny května. V Rostovské oblasti, v oblastech rozvinutého vinařství poblíž nádrže Tsimlyansk, kvetení této plodiny začíná o 2 týdny později. To znamená, že u odrůd vína může období květu v závislosti na povětrnostních podmínkách nastat od poloviny do konce května, ale v moskevské oblasti a středním pásmu začne vinice kvést nejdříve v polovině června.

Je třeba si uvědomit, že rostlina může kvést každý rok v různých časech. Mírný rozdíl závisí na době potřebné ke zvýšení teploty vzduchu na požadovanou úroveň. Pokud jaro začíná brzy, pak zahrady začnou kvést dříve než obvykle.

Jako první kvetou odrůdy vína;

• Isabel,
• Pinot Noir,
• Saperavi,
• Cabernet Sauvignon,
• Cabernet Franc,
• Merlot,
• Sangiovese,
• Sýr,
• Carmenere,
• Mourvèdre,
• Grenache.

14 dní po odkvětu:

Stavba hroznového květu a jeho opylení

Květy hroznů jsou malé velikosti a rostou na krátkých větvích shromážděných v hroznu (latině). Latky se rychle prodlužují v důsledku růstu centrální větve, na které jsou sbírány. Postranní větve jsou zcela pokryty poupaty. Hlavní osa určuje velikost a tvar budoucího hroznu.

Kolik dní kvetou hrozny? Vývoj od pupenu ke květu nastává přibližně za 3 týdny. Během tohoto období se tvoří všechny květinové orgány. Samotné kvetení jednoho květu trvá od 4 do 8 dnů v závislosti na počasí a odrůdě rostlin.

Na samém začátku rostlina vyvíjí sepaly. Uvnitř se začnou objevovat základy květních orgánů: tyčinky a okvětní lístky. Postupně se z těchto tuberkul vyvinou plnohodnotné tuberkuly:

• vlákna,
• palička,
• okvětní lístky.

Pestík se skládá ze sloupce, bliznu a vaječníku.

Důležité! Různé odrůdy hroznů mají svůj vlastní tvar a velikost květního hroznu. Podle tvaru a velikosti květenství se určují konečné parametry hroznového hroznu ve fázi sklizňového zrání. U všech odrůd je přirozená barva květů světle zelená se žlutým nádechem.

Kvetení v hroznech se vyskytuje odlišně od jiných zahradních plodin. Okvětní lístky tvoří na květu jakousi čepici (korunu), kterou rostlina shazuje před začátkem opylení.

Tato plodina má odrůdy, které mají:

• dva druhy květů, rozlišují se samčí a samičí;
• pouze samičí květy;
• květy se sterilním pylem (neschopné oplodnění).

Některé druhy planých hroznů mají pouze samčí květy. Odrůdoví zástupci této plodiny nemají takové odchylky.

Pro normální křížové opylení jsou vinice organizovány jako společné záhony pro několik odrůd. Na jednom pozemku můžete kombinovat víno a stolní hrozny. Při umístění keřů hroznů do vinice je třeba vzít v úvahu načasování kvetení. V opačném případě nebudou moci raně kvetoucí odrůdy vína opylovat stolní odrůdy, které kvetou o 2 týdny později.

Opeření

K opylení hroznů dochází během 7–8 dnů. Během tohoto období se květina stává tón lehčí a zvlhčená. Zda je rostlina připravena k opylení, zjistíte podle charakteristického znaku, kterým je přítomnost lepivé kapaliny na květní blizně.

Většina odrůd je opylována pylem sousedních rostlin. Mnohem méně je samosprašných odrůd, které jsou schopny využít k opylení vlastní pyl.

Pro vaše informace! V severních oblastech se pro skleníkové pěstování vybírají samosprašné odrůdy hroznů.

Předpokládá se, že lehký a těkavý hroznový pyl létá s poryvy větru z jedné zahradní rostliny na květy jiného zástupce tohoto druhu a jen někdy je přenášen včelami. Jak se vlastně hrozny opylují? Vinaři s bohatými zkušenostmi tento názor zpochybňují a jako argument ve prospěch opylování hmyzem uvádějí skutečnost, že květenství hroznů během květu voní výraznou medovou vůní.

Pro zvýšení výnosu lze provést další umělé opylení. Zároveň se zvýší výnos z 20 na 40 %. Umělé opylení se provádí 2-3krát, když se v hroznech otevírají nové květy. Pokud období opylení probíhá v deštivých dnech, bude nutné dodatečné opylení provést ručně.

Některé odrůdy nemají vůbec svůj vlastní pyl, mezi ně patří:

• Elegantní,
• kesha-1,
• atlas,
• alina,
• Victoria

Hroznové keře, které mají panenský typ květu, vyžadují k opylení pyl z jiné rostliny. Vedle těchto odrůd se vysazují bisexuální odrůdy hroznů.

Pro zvýšení produktivity se provádí ruční umělé opylení hroznů.

I bezsemenné odrůdy révy reagují pozitivně na opylení. Ve skutečnosti se v nich, stejně jako ve všech ostatních odrůdách, začnou tvořit semena uvnitř bobulí, ale v počáteční fázi se tento proces spontánně zhroutí. Proč k tomu dochází, není jasné. Vědci tento jev považují za genetické selhání, které se lidé naučili využívat ve svůj prospěch.

Důležité! Všichni příbuzní sultánů musí být ošetřeni fytohormony (gibberyliny) a uměle opylováni. To se provádí za účelem získání velkých bobulí.

Bisexuální druhy hroznů se přizpůsobily podmínkám křížového opylení. K tomu jim příroda poskytla celou řadu zařízení a prostředků:

• prodloužené zrání pylu, stigmatu a vaječníků, které se v důsledku toho stávají překážkou opylení vlastním biologickým materiálem;
• vlákna tyčinek klesají v různých směrech od pestíku; toto uspořádání částí květů umožňuje dopad pylu na sousední květy;
• selektivní přístup hroznů k pylu určitých odrůd.

Existují odrůdy, jejichž pyl je jako opylovač zcela nevhodný. Jak takové hrozny opylovat? Vedle ní by měly být vysazeny vhodné odrůdy, díky nimž mohou být kvetoucí hrozny opylovány.

Důležité! Kvetoucí zahradní plodiny by se neměly stříkat chemikáliemi, které jsou jedovaté pro hmyz. Kořenová hnojiva se aplikují s velkou opatrností. Hrozny budou reagovat na předávkování minerály v půdě ztrátou barvy a vaječníků.

Před výsadbou řízků hroznů musíte nakreslit hrubý plán, který zohledňuje umístění odrůd, které potřebují křížové opylení pylem ze sousedních rostlin. Faktem je, že ne všechny odrůdové rostliny jsou vhodné k vzájemnému opylování Pouze při správném uspořádání a výběru vhodných mohou hrozny vykazovat dobré výsledky. Proto je třeba si výše uvedené pokyny o kvetení a opylení uschovat a při výběru sazenice a její výsadbě se na ně podívat.

Účelem vytvoření tohoto blogu je ukázat intenzivní zemědělské techniky pro pěstování hroznů. Mluvím o: odrůdách, výsadbě, chorobách, trelážích a formacích, řezu, zelených operacích, hnojení a kapkové závlaze hroznů.

Čtvrtek 27. května 2010

Kvetení a opylování hroznů. Proč se hrozny mohou špatně opylovat.

Náhodou jsem psal o fragmentaci hroznů o 10 dní později, než v době, kdy měla být provedena. Rozhodl jsem se napsat o kvetení předem (alespoň to ještě nemáme). Kvetení je vlastně poslední bod, odkud není návratu pro sklizeň hroznů. Pokud je úspěšně dokončena, pak sklizeň závisí na dovednosti a touze vinaře ji získat.

No, je tu samozřejmě vyšší moc – kroupy, hurikán, nakonec povodeň, ale proti tomu se nedá pojistit :), i když jsou lidé, kteří instalují například sítě na ochranu proti krupobití, ale to je na podmínky konkrétního regionu opodstatněné.. Tedy chci říci, že při neúspěšném kvetení můžete přijít o 70-80% úrody s opakujícími se jarními mrazy než 100%, což je téměř nižší jarní úroda než XNUMX%. Některé nepříliš optimistické řádky vycházejí, no, další přijdou :).

Nyní chci ukázat seznam hlavních nepřátel kvetení (nebo spíše dobrého opylení) v pořadí podle klesající kritičnosti: 1) Když t za všech 2-5 dnů kvetení konkrétní květiny nepřesáhne 15 stupňů. Tady nic nepomůže, pyl prostě nevyklíčí a je to. Při takto nízkých teplotách se dají opylit pouze Labrusca a Amur a trochu doufám v Plevena a Brigantinu. Natalia Puzenko říká, že Pleven bude opylovat i ve sklepě. Naprosto s ní souhlasím, ale totéž mohu říci o Brigantine. Pokud je keř vysazen pod jižní stěnou domu nebo pevným plotem, pak na tento problém můžete v 90% zapomenout, tam i při velkých mrazech může teplota během dne dosáhnout 20 stupňů, alespoň pro mě. Viděl jsem smutné následky chladu během kvetení v roce 2008 na jihu – Talisman, Laura, Timur a všichni byli úplně zničeni.
2) Nepřetržité deště během květu. Zde můžeme bezpečně zkřížit odrůdy s CFFT (funkčně samičí květ) a také mnoho bisexuálních odrůd, například Timur. V roce 2005 byly 3 dny s velmi nízkými teplotami následovány 2 dny s trvalým deštěm. Ani květy labrusky, které v této době kvetly, neplodily! Naštěstí všechny ostatní hrozny vykvetly později. A v roce 2006 s nepřetržitými týdenními dešti všechny odrůdy z CFZhT vůbec neopylovaly, zatímco Pleven s Brigantinou a z nějakého důvodu i Tigin na tom byly nejlépe. Bylo jim fuk, jestli pršelo nebo ne. A Tigin dobře opyloval díky své schopnosti neshazovat čepice za špatných podmínek. Pokud tomu rozumím, déšť pyl nesmyl, ale opyloval se pod čepicí. Sergey Sidoryaka mi také vyprávěl o značném poškození způsobeném lijákem, ke kterému došlo během vrcholu kvetení radiantu Kishmysh v roce 2009.
3) Extrémní horko a nízká vlhkost. Ve svém Polesí jsem nic takového neviděl, ale něco takového jsem viděl na Poltavsku v roce 2007. Pamatuji si na fóru, že někdo dělá ošetření běžnou vodou z rozprašovače během kvetení. Myslím, že pro tento případ je to tak akorát. 4) Příliš husté výhonky. Tady je vidět, že o dobrém opylení nemůže být řeč, prostě tam není proudění vzduchu. Odlomím všechny nevlastní syny v oblasti shluku, aniž bych zanechal jediný list. A to i přesto, že vzdálenost mezi zelenými výhonky je 15-30 cm. Někteří lidé trhají listy pro lepší opylení. Kdyby četli Stoevovu „Fyziologii hroznů“, myslím, že by to neudělali :). V tomto případě musíte utrhnout třetí až pátý list – hlavní dodavatele plastu během kvetení. A v budoucnu budou bobule pečené na přímém slunci.
5) Místo výsadby je slepý roh bez větru a průvanu. Vzhledem k tomu, že hlavním nositelem pylu je vítr, je zde vše jasné. Například mám na svém pozemku neustálý průvan. To samozřejmě oddaluje dozrávání, ale například u problematické Kodryanky problémy s opylením nejsou. A dodatečné opylování pudřenkami nedělám.
6) Hrozny jsou vysazeny ve stínu – další mínus až N-tý součet stupňů, když se ochladí.