Jahody: kalorie na 100 gramů, v 1 kusu, výhody, poškození, vitamíny, minerály – Dobré návyky
Jahody jsou oblíbené bobule, které se vyznačují mnoha prospěšnými vlastnostmi a bohatou chutí. Podívejme se na BJU, vitamíny, minerály a kalorický obsah produktu.
Čerstvé jahody: kalorie na 100 gramů, v 1 kusu, bju, vitamíny, minerály
Kalorický obsah čerstvých jahod na 100 gramů je 40 kcal. 100 g bobulí obsahuje:
- bílkoviny – 0,79 g;
- tuky – 0,42 g;
- uhlohydráty – 7,3 g.
Kalorický obsah 1 středně velké jahody je 12,2 kcal. V jednom kuse. bobule obsahují:
- 0,24 g bílkoviny;
- 0,13 g tuku;
- 2,19 g sacharidů.
Složení jahod ve 100 g představuje následující soubor vitamínů a minerálů (v závorkách je uvedeno procento látek z denní normy dospělého):
- B1 (1,9);
- B2 (2,7);
- B4 (1,1);
- B5 (3,5);
- B6 (2,9);
- B9 (2,5);
- C (65);
- E (3,3);
- N (7,8);
- K (1,8);
- RR (2);
- draslík (6,3);
- vápník (3,9);
- křemík (323);
- hořčík (4,4);
- sodík (1,4);
- fosfor (2,8);
- železo (6,5);
- kobalt (39);
- mangan (9,8);
- měď (12);
- molybden (14);
- chrom (3,9).
Jahody zmrazené s cukrem, bez cukru: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah mražených jahod s cukrem na 100 gramů je 85 kcal. 100 g mražených bobulí obsahuje:
- bílkoviny – 0,5 g;
- tuky – 0,1 g;
- uhlohydráty – 23 g.
Kalorický obsah mražených jahod bez cukru na 100 gramů je 32 kcal. 100 g mražených bobulí obsahuje:
- bílkoviny – 0,7 g;
- tuky – 0,3 g;
- uhlohydráty – 5,8 g.
Mražený výrobek se vyznačuje přítomností vitamínů B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K, beta karotenu, minerálních látek draslík, vápník, mangan, železo, měď. Je třeba poznamenat, že zmrazení výrazně snižuje množství živin v bobulích.
Čerstvé jahody rozmačkané s cukrem: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah čerstvých jahod rozmačkaných s cukrem na 100 gramů je 87 kcal. 100 g misky obsahuje:
- bílkoviny – 0,5 g;
- tuky – 0,3 g;
- uhlohydráty – 21,4 g.
Recept na výrobu jahod s cukrem:
- 1 kg čerstvých bobulí se důkladně promyje vodou a stopky se odstraní;
- Oloupané jahody se šlehají mixérem s přídavkem 200 g cukru;
- Vzniklou směs necháme 20 minut louhovat, aby se cukr stihl úplně rozpustit.
Jahodový džem: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah jahodového džemu na 100 gramů je 284 kcal. 100 g pamlsku obsahuje:
- bílkoviny – 0,29 g;
- tuky – 0,11 g;
- uhlohydráty – 75 g.
Sladkost je bohatá na vitamíny A, beta karoten, B1, B2, B6, C, E, PP, minerální látky draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo.
Sušené jahody: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah sušených jahod na 100 gramů je 296 kcal. 100g porce sušeného ovoce obsahuje:
- bílkoviny – 3 g;
- tuky – 1,7 g;
- uhlohydráty – 60 g.
Sušené jahody jsou kontraindikovány v případech exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu, jater a žlučového systému. Měli byste se vyhnout používání tohoto produktu, pokud máte cukrovku, nadváhu nebo se snažíte zhubnout. Odborníci na výživu nedoporučují jíst více než 20 g sušených jahod denně a hlavní příjem sladkostí by měl být v první polovině dne.
Sušené jahody: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah sušených jahod na 100 gramů je 254 kcal. 100 g této bobule obsahuje:
- bílkoviny – 1,6 g;
- tuky – 0,08 g;
- uhlohydráty – 50,8 g.
Recept na výrobu sušených jahod:
- Na 1 kg čerstvých jahod se přidá 400 g cukru;
- výsledná směs se umístí do chladničky po dobu 20 hodin;
- sirup se připraví z 350 g cukru a 350 g vody;
- chlazené jahody se nalijí do vroucího sirupu a vaří se v něm po dobu 8 minut;
- z uvařených bobulí slijte vodu, vložte je do trouby a pečte 85 minut při 25 °C;
- po 25 minutách jahody promíchejte a vložte je znovu do trouby při teplotě 75° C. Tento postup opakujte znovu;
- Pečené bobule se uchovávají v sušičce po dobu 6 hodin.
Smoothie s banánem a jahodami: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah banánového a jahodového smoothie na 100 gramů je 85 kcal. 100 g nápoje obsahuje:
- bílkoviny – 2,7 g;
- tuky – 2,2 g;
- uhlohydráty – 13,6 g.
- v mixéru rozmixujte 3 lžíce ovesných vloček, 1 banán, 150 g čerstvých jahod, 300 g mléka, 1 lžičku medu;
- Výsledná směs mléka a ovoce se několikrát šlehá.
Jahody v čokoládě: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah jahod v čokoládě (například bonbóny Vival) na 100 gramů je 363 kcal. 100 g sladkostí obsahuje:
- bílkoviny – 0,9 g;
- tuky – 10,4 g;
- uhlohydráty – 65,4 g.
Jahodový mléčný koktejl McDonald’s: Kalorie na 100 gramů, BJU
Kalorický obsah jahodového koktejlu od McDonald’s na 100 gramů je 80 kcal. 100 g nápoje obsahuje:
- bílkoviny – 2 g;
- tuky – 1,5 g;
- uhlohydráty – 14,9 g.
Jahodový kompot: kalorie na 100 gramů, bju
Kalorický obsah jahodového kompotu na 100 gramů je 31 kcal. 100 g nápoje (na 300 g vařených jahod se odebere 2,5 l vody a 200 g cukru) obsahuje:
- bílkoviny – 0,1 g;
- tuky – 0 g;
- uhlohydráty – 7,5 g.
Výhody jahod
Byly prokázány následující výhody jahod:
- bobule jsou bohaté na vitamíny a minerály, které pomáhají posilovat imunitní systém;
- Jahody jsou účinným antimikrobiálním prostředkem. Tento produkt pomáhá eliminovat zánětlivé procesy ústní sliznice;
- bobule je indikováno k prevenci onemocnění reprodukčního systému a ledvin;
- v případě chudokrevnosti jahody doplňují nedostatek železa v těle;
- Produkt se doporučuje pro udržení zdraví kloubů;
- díky přítomnosti kyseliny šťavelové jahody rychle obnovují energetickou rovnováhu těla;
- Pravidelná konzumace jahod účinně čistí tělo od toxinů a solí těžkých kovů;
- byly potvrzeny přínosy bobulí pro prevenci aterosklerózy, hypertenze a gastritidy;
- Jahodové komprese se aktivně používají k léčbě popálenin a ran.
Škodlivost jahod
Měli byste se vyhnout konzumaci jahod, pokud:
- exacerbace žaludečních a střevních vředů;
- alergické reakce a nesnášenlivost bobulí;
- pro onemocnění jater a chronickou apendicitidu;
- s vysokou kyselostí žaludeční šťávy.
Kyselina šťavelová v bobulích vyvolává vznik zubního kazu. U dětí mohou jahody způsobit diatézu a dermatitidu.