Jak pěstovat petržel na parapetu – odrůdy, co pěstovat, funkce péče

Popis a chemické složení, nejlepší odrůdy a pěstitelské vlastnosti, správná péče, sklizeň a skladování kadeřavé petržele

Galina Volochová 25.08.2020

2 4 131 8 min
podíl

• Historie kadeřavé petržele
• Popis a chuť
• Chemické složení rostliny a její využití
• Nejlepší odrůdy kadeřavé petrželky
• Vlastnosti pěstování ze semen
• Pěstování z okopanin
• Správná péče o kadeřavou petržel
• Sklizeň a skladování plodin
• Jaké jsou výhody a škody kadeřavé petržele?
• Co je zdravější – kudrnaté nebo listové?
• Proč se rostlina stala v Rusku zakázanou a je tomu tak?
• Tipy od zkušených zahradníků
• Závěr

Kudrnatá petržel je kořenitá bylina, kterou najdete v zeleninových zahradách. Používá se pro kulinářské, léčebné a kosmetické účely. Nejčastěji se používá jako koření do pokrmů, do salátů a na zavařování. Není to však tak dávno, co Rospotrebnadzor přidal semena této rostliny na černou listinu produktů, protože se ukázalo, že obsahují velké množství toxických látek. Je nyní v Rusku kudrnatá petržel skutečně zakázána a co čeká letní obyvatele, kteří se ji rozhodnou zasadit Přečtěte si o tom více?

<strong>Historie kadeřavé petržele</strong>

Kudrnatá petržel (nebo také kadeřavá petržel) je lidem známá již od 6. století. V oněch vzdálených dobách obyvatelé Středomoří poprvé objevili tuto pikantní bylinu na pobřeží. Vzhled a specifické aroma zeleně se jim zalíbilo natolik, že ji začali pěstovat jako okrasnou rostlinu. V antickém světě se o koření zajímali nejvýznamnější vědci – Hippokrates a Galén. Tito slavní lékaři zmiňují petržel ve svých dílech více než jednou.

Z bylinky se připravovaly i pokrmy, které připravovali naši předkové. Všude ji však lidé začali pěstovat až v 9. století. Dnes lze plodinové výsadby vidět na mnoha pozemcích domácností, nejen ruských, ale také asijských, amerických a evropských. Mezi výhody koření patří dekorativnost, krásný design listů a snadná péče. Nevýhodou je ztráta pikantní chuti při tepelné úpravě a ztráta aroma při sušení.

<strong>Popis a chuť</strong>

Petržel kadeřavá (nebo také kadeřavá petržel) je bylina z čeledi Apiaceae. Vypadá trochu jinak než jeho listová „sestřička“. Jak vypadá kadeřavá petržel:

• Má bílý silný kořen dlouhý až 30 cm.
• Lodyha je přímá, až 60-90 cm vysoká, vypadá hladká a rozvětvená.
• Listy jsou zkroucené, lesklé, trojúhelníkového tvaru, dvakrát nebo i třikrát zkřížené. Barva listů je tmavě zelená. Jak roste, získává vlnitý tvar. Dá se jíst.

Plody petržele kadeřavé jsou, jak říká popis, šedozelené a mají hořkou chuť. Obsahují podlouhle vejčitá semena, která jsou obalena speciálním esenciálním olejem. Tento přípravek spolehlivě chrání jejich jadérko před vodou pronikající zvenčí. Malé květy, které se tvoří koncem června – začátkem července, se shromažďují v malých deštnících. K polovině srpna se na jejich místě objevují první plody.

Kudrnatá petržel chutná křupavě, šťavnatě a křehce. Jeho zelenina se může jíst syrová nebo vařená. Je dobré připravovat léčivé odvary s tinkturami s rostlinnou šťávou. Tyto nápoje jsou zvláště užitečné při gastritidě a jiných žaludečních onemocněních. Semena by se ale rozhodně neměla používat k jídlu. Zejména ve velkém množství, stejně jako oleje z nich vytvořené. To je plné otravy a dalších negativních důsledků pro tělo.

<strong>Chemické složení rostliny a její využití</strong>

Kudrnatá petržel má bohaté složení. Obsahuje tedy: železo, unikátní flavonoidy, éterické oleje, glykosidy a různé minerály. Tato rostlina obsahuje velké množství karotenu, retinolu, hořčíku, vápníku, draslíku, apigeninu, apiolu. A také:

• kyseliny linolová, olejová a palmitová;
• riboflavin, zapojený do důležitých metabolických procesů;
• provitamin A, známý jako „elixír mládí a krásy“;
• vitamíny skupiny B, které hrají důležitou roli v buněčném metabolismu;
• tokoferol, nezbytný pro ženské tělo
• fosfor, nezbytný pro posílení kostí a celého pohybového aparátu.
• a některé další látky.

Je pozoruhodné, že 1/3 šálku nasekané petrželky obsahuje stejné množství kyseliny askorbové (vitamín C) jako 1 pomeranč. Šálek nasekaného koření poskytuje stejné množství vápníku jako 1 sklenice mléka. Pouze tato bylina je zdravější než nápoj, protože zlepšuje vstřebávání příchozí látky 50krát, zatímco mléko, což vědci prokázali, naopak zhoršuje.

<strong>Nejlepší odrůdy kadeřavé petrželky</strong>

Dokud úřady definitivně nezakážou pěstování kadeřavé petržele, existuje dobrý důvod, proč si s ní ozdobit svůj zahradní pozemek. V zahradě budou kořenité bylinky vypadat jako královna. Z dálky se dá dokonce zaměnit za brokolici. Chcete-li svému pozemku přinést krásu, stačí si vybrat odrůdy petržele, které chcete pěstovat. Je jich mnoho, nejlepší jsou:

Název odrůdy Doba zrání	Výhody	popis	Vlastnosti
„Kudrnatý „Polovina brzy.“ Vegetační doba je 50-60 dní.	Výborná mrazuvzdornost, odolnost vůči různým chorobám a škůdcům	Objemný keř s velkými zelenými vlnitými listy.	Schopnost uchovat si charakteristické aroma a kořeněnou chuť po dlouhou dobu
„Mooskrause 2 „Polovina brzy.“ Vegetační doba je 50-60 dní.	Extrémní krása, nádherná vůně, vysoká dekorativní hodnota, odolnost vůči suchu a mrazu.	Keř s kompaktní růžicí jasně zelených listů. Odrůda byla vyšlechtěna v Německu.	Doporučuje se používat jako koření nejdříve, než listy dorostou do výšky 10-12 cm.
„Kudrnatá Kelly“ „Předčasné zrání. Zelení lze řezat asi 2 měsíce po vyklíčení.	Dobrá odolnost vůči chorobám a škůdcům, zvýšená dekorativnost	Svěží „čepice“ jasně zelených vyřezávaných listů na dlouhých a hustých řapících.	Odrůda preferuje teplo.
„Babiččina zahradní postel“ „Předčasné zrání. Klíčí do 2 měsíců.	Dobrá odolnost proti chladu, schopnost zachovat dekorativní vlastnosti po dlouhou dobu po řezání, schopnost sklízet několikrát za 1 sezónu.	Kompaktní rostlina s dobře olistěnou růžicí. Voňavé listy drží na tlustých řapících.	Lze použít pro podzemní setí – v říjnu-listopadu. Vhodné pro konzervaci.

Dobré odrůdy kadeřavé petržele jsou „Astra“, „Bravo“ a „Royal Velvet“. Zpravidla některý z výše uvedených druhů bylinek dobře roste nejen ve skleníku nebo na zahradě, ale také doma, na parapetu. Od přírody nenáročná rostlina určitě poroste zdravě a potěší vás svou úrodou.

<strong>Vlastnosti pěstování ze semen</strong>

Pěstování kadeřavé petržele není zpravidla obtížným úkolem. Úřady to nemohou zakázat, protože zelenina sama o sobě nemá narkotické vlastnosti. A aby se opojný účinek dostavil z pojídání semínek, musíte jich sníst hodně. Kořenité bylinky lze pěstovat a množit dvěma způsoby – pomocí semen a oddenků. Nejoblíbenější je první metoda.

Chcete-li zasadit semena, musíte semeno ponořit do teplého roztoku manganistanu draselného a nechat 2 dny na teplém místě. Poté vyndejte, osušte, dokud neteče a ihned přeneste do připravené půdy. Zapíchněte do navlhčených drážek umístěných v určité vzdálenosti alespoň 20 cm od sebe. Posypeme zeminou. Hloubka setí – do 2 cm. Po výsevu zakryjte záhony jakýmkoli krycím materiálem: fólií, spunbondem nebo jiným.

Nejvhodnější dobou pro výsadbu petržele je časné jaro. Během léta však můžete vysévat několikrát. Některé odrůdy kořenitých plodin jsou vhodné i pro výsev před zimou. Hlavní věc je, že teplota Země je ne nižší než +4-6ºС. Klíčivost semen je dobrá. Vznikající klíčky snadno snesou teplotu až -9ºС.

Poznámka! Pokud jste zasadili petržel podle všech pravidel, ale ne stoupá, možná jste obdrželi nekvalitní semena nebo jste je skladovali příliš dlouho. Dalším důvodem je, že semena prostě nemusí mít dostatek vláhy, proto záhony zalévejte. A nezapomeňte, že petržel klíčí v prvním roce pouze 2-2,5 měsíce po výsadbě.

<strong>Pěstování z okopanin</strong>

Chcete-li vypěstovat kadeřavou petržel z oddenků, musíte si vybrat zdravé a silné semeno, bez červích děr nebo jiného poškození. Maximální tloušťka vzorku může být 5 cm a délka může být 6-8. Pokud je kořen příliš dlouhý, měl by být odříznut. Doporučuje se posypat řez aktivním uhlím, rozdrceným na prášek. Pikantní bylinky můžete zasít do země pomocí okopanin od dubna do června. Stojí za zvážení, že petržel miluje písčitou, volnou půdu a dobré osvětlení. Pokud rostlinu zasejete do bažinaté a zasolené půdy, nevyraší.

<strong>Správná péče o kadeřavou petržel</strong>

Vzcházející výhonky petržele kadeřavé je třeba chránit před chladem a přemokřením. K tomu mohou být pokryty filmem. V budoucnu, až poroste zeleň, by měl být materiál odstraněn. Nezbývá než rostliny včas zalévat, odstranit kolem nich plevel a uvolnit půdu. Můžete ji také několikrát za sezónu seříznout. Zároveň je důležité zajistit, aby na každém keři zůstala alespoň 1/3 původního objemu listů. Jsou nezbytné pro další růst koření. Pupečník můžete také odstranit, pokud neplánujete rostlinu používat jako mateřskou rostlinu.

<strong>Pravidla pro hnojení</strong>

Petržel je třeba vysévat do půdy, která již byla doplněna kravským hnojem, shnilým listím nebo nitroammofoskou. Pikantní plodina by měla být krmena 2krát za 1 sezónu: ihned po objevení 2 listů a 2 týdny poté. K tomu se doporučuje zvolit fosfor (7 gramů/1 metr čtvereční) a draselnou sůl (5 gramů/1 metr čtvereční). Na podzim můžete trávu krmit 3krát stejnými hnojivy.

<strong>Škůdci a nemoci</strong>

Mnoho odrůd kadeřavé petržele je odolných vůči poškození hmyzem a chorobami. Nejnebezpečnější škůdci pro rostliny jsou:

• háďátko stonkové (požírá stonky s oddenky),
• mrkvová muška (živí se listy),
• mšice melounová (pije rostlinnou šťávu).

Chcete-li se jich zbavit, doporučuje se pravidelně stříkat kořeněnou plodinu roztokem mýdla a popela a ošetřit ji fungicidy.

Mezi choroby kadeřavé petržele patří:

Všechny ovlivňují především olistění. Objevují se jako skvrny žlutohnědé, mírně oranžové nebo bílé barvy. Aby se zabránilo rozvoji chorob, je nutné dodržovat pravidla výsadby a péče o rostliny. Pokud je alespoň jeden keř nemocný, doporučuje se jej okamžitě odstranit, aby nedošlo k infekci zbytku.

<strong>Sklizeň a skladování plodin</strong>

Petržel k jídlu lze řezat ihned poté, co dosáhne 10-12 cm výšky. Na podzim se doporučuje dát do lednice, sklepa (v krabicích s pískem) nebo skleněných nádob. V každém případě je třeba koření před uskladněním usušit v troubě, sušičce zeleniny nebo mikrovlnce. Další možností, jak připravit petržel na zimu, je nasekat listy, zmrazit je na kostky s vodou a dát do mrazáku. V srpnu musíte sbírat koření pro skladování.

Poznámka! Čerstvá petrželka posypaná pískem může být skladována 2-3 měsíce. Sušený produkt – 2 roky, zmrazený – až 1 rok.

<strong>Jaké jsou výhody a škody kadeřavé petržele?</strong>

Kudrnatá petržel je známá svými přínosy pro lidský organismus. Výhody této rostliny spočívají v jejím bohatém složení, které zahrnuje bohatý přísun vitamínů, mikro- a makroprvků a přírodních kyselin. Odvary a tinktury na bázi listů a kořenů kořenité kultury můžete použít ke zmírnění otoků a kožních vyrážek, odstranění pih, normalizaci fungování trávicího traktu a zmírnění zácpy. Jíst zeleninu pomáhá:

• zlepšit funkce srdce, ledvin, močového měchýře;
• odstranit stagnaci žluči a moči v těle;
• snížit zvýšenou tvorbu plynu;
• obohatit složení krve o cenné látky;
• zbavit se následků intoxikace;
• obnovit vizuální funkci;
• urychlit ztrátu nadbytečných kilogramů při hubnutí;
• hydratovat, bělit, napínat pokožku;
• zvýšit sexuální touhu.

Další důležitou vlastností kadeřavé petržele je přítomnost jedinečné aminokyseliny v jejím složení – histidinu. Díky této látce pravidelná konzumace kořeněné kultury podporuje růst a regeneraci pokožky. Kromě toho je zelenina užitečná při hypertenzi, duševní únavě, slabosti a onemocněních žlučníku. Pro léčebné účely si můžete vzít petržel takto: přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci drceného koření v půl sklenici jakékoli šťávy, pít jednou denně, týden, pak si dát pauzu.

<strong>Poškození kadeřavé petržele</strong>

Petržel kadeřavá, jak škodí tělu? Zelení se doporučuje užívat s extrémní opatrností v případě zánětu ledvin, akutních onemocnění ledvin a močového systému, těhotenství (může způsobit potrat). Vzhledem k tomu, že tato rostlina má vynikající diuretický účinek, výrazně zvyšuje zátěž celého těla. Je také škodlivé jíst zeleninu ve velkém množství, bez smyslu pro proporce – to může vést k přesycení, jehož hlavními příznaky jsou nevolnost a ztráta síly.

<strong>Co je zdravější – kudrnaté nebo listové?</strong>

Odborníci určili, která petržel je pro člověka zdravější – kadeřavá nebo listová. Ukázalo se, že první, i když ne o moc. Tato rostlina obsahuje více cenných látek a její chuť je intenzivnější. Kudrnatá zeleň se však na zahradě často nepěstuje a v obchodě je těžké ji sehnat. Obyvatelé města se proto musí spokojit s čím který podaří získat. Tedy listová odrůda kořenité byliny.

<strong>Proč se rostlina stala v Rusku zakázanou a je tomu tak?</strong>

Kudrnatá petržel je zakázána konzumací Rospotrebnadzor – to je pravda. Je ale petržel opravdu droga? Úřady nezakazují používat k jídlu celou rostlinu, ale pouze její semena. Důvod: ze semínek lze připravit speciální olej, jeho vlastnosti jsou podobné droze a mají stejný účinek. Je možné pěstovat bylinky? Ano, to je povoleno. Každý letní obyvatel může zasadit rostlinu pro osobní účely. Protože pouhá konzumace semen nebude mít žádný narkotický účinek.

Jiná věc je, když policie zjistí a prokáže, že člověk pěstuje kadeřavou petržel v průmyslovém měřítku za účelem získání omamného oleje a jeho dalšího prodeje jako drogy. V tomto případě může „průmyslníkovi“ hrozit vysoká pokuta nebo až 3 roky. To se však často velmi těžko prokazuje. Kromě toho je na Zemi více než 100 tisíc rostlin, které mají určitý narkotický účinek. Není možné zakázat pěstování všeho.

<strong>Tipy od zkušených zahradníků</strong>

Letní obyvatelé, kteří ve svých zahradách pěstují zdravou petržel, tuto plodinu s jistotou doporučují k výsadbě. Chcete-li získat bohatou úrodu, doporučují mulčovat půdu trávou ihned po zasetí semen – to pomůže udržet vlhkost a teplo v půdě a pomůže vyhnout se výskytu velkého množství plevelů. Doporučují zalévat velmi opatrně a snažit se nenamočit listy. Tím, že budete zelení udržovat v suchu, můžete snížit pravděpodobnost vzniku různých onemocnění.

Pokud se na listech objeví světle zelené skvrny, znamená to nedostatek dusíku. Zahradníci v tuto chvíli doporučují přidat kompostový čaj nebo speciální hnojiva. Zakoupená hnojiva je nutné přidávat podle pokynů výrobce. Poznamenávají také, že pokud zasadíte petržel k rajčatům nebo růžím, můžete z rostlin odpudit všechny druhy škůdců.

<strong>Závěr</strong>

Kudrnatá petržel je tedy kořeněná bylina, která se používá pro kulinářské a léčebné účely. Kromě toho je nepostradatelnou asistentkou v kosmetologii. Dnes není výsadba a pěstování plodin zakázáno. Proto si ji můžete bez obav vysadit na své zahradě. Za tohle nic nedostaneš.

Petržel je jednou z mála milovaných bylinek, které se hojně používají při vaření. A bez ohledu na to, za kolik zeleného v obchodě koupíte, vždy je ho málo. Zelení koupená v obchodech jsou navíc během zimních měsíců často bledá a ochablá. Je mnohem příjemnější utrhnout pár čerstvých větví z keře rostoucího na vašem parapetu.

Jaké odrůdy vybrat

Listové odrůdy petržele jsou vhodné pro pěstování v květináčích, už proto, že kořenová petržel vyžaduje výsadbu do hlubších nádob a není vhodné ji pěstovat doma. Nás zajímají především čerstvé bylinky.

Ne všechny odrůdy však reagují stejně dobře na velmi častý řez, ale v kuchyni můžeme keře v květináči zaštipovat pravidelně.

Zde je několik odrůd, které jsou nejvhodnější pro pěstování v květináčích a po řezání velmi dobře rostou:

• Chutná
• Astra (kudrnatá)
• Vorozheya (kudrnatá)
• Gloria
• Zelená perla (kudrnatá)
• Italský hrdina
• italský gigant
• Karneval
• Katyusha
• Komun 3
• Mooskrause 2 (kudrnatá)
• Natálka
• Nastya
• Petra
• ruský svátek
• Touring
• Popěvek

Pozor: tento seznam obsahuje nejproduktivnější odrůdy. Existuje mnoho vonných odrůd petržele, které dobře snášejí prořezávání, ale jejich výnosy se několikrát liší. Například odrůda Esmeralda dává pouze 0,8-1,2 kg/m2, Korálky 1,6-1,8 g/m2.

Pět nejlepších odrůd petrželky

Iplants.ru doporučuje nejproduktivnější odrůdy petržele pro domácí pěstování:

• Mooskrause 2 (kudrnatá) – vydatnost 7,9-8,4 g/m2
• Astra (kudrnatá) – vydatnost 4-5 g/m2
• Irinka – vydatnost 4,5-5,3 g/m2
• Laika – výtěžnost 5,5-6 g/m2
• Obyčejný – vydatnost 3,8-5,2 g/m2

Všechny odrůdy jsou rané nebo středně rané a jsou vysoce aromatické. Odrůdy jsou zařazeny do Státního rejstříku Ruské federace pro pěstování na soukromých farmách, přestože ne všechny jsou domácí. Například Mooskrause 2 patří do německého výběru.

Mnoho odrůd petržele je produkováno různými společnostmi, například můžete vidět pytle Mooskrause 2 označené firmami Euro-Seeds, Aelita, Gavrish, Poisk, Agronika (semena plazmy), Ural Summer Resident a další.

Jak pěstovat petržel na okně

Pro pěstování petržele na parapetu se nejlépe hodí plastové truhlíky. Výhodnější je mít hluboké, ale ne příliš dlouhé. Je vhodné umístit na parapet ne jednu velkou krabici, ale 2-3 malé. Výška krabice musí být alespoň 15 cm.

Ujistěte se, že v krabici vytvoříte drenážní otvory, pokud již žádné nejsou. Můžete se obejít bez drenáže, ale otvory by měly být velké, přibližně 5-7 mm v průměru, podél celého dna krabice. Aby se půda nevysypala, položte na dno kousek moskytiéry.

Krabice musí mít vaničku na vypouštění vody.

Půda pro petržel by měla být výživná a úroveň kyselosti (pH) by měla být v rozmezí 6,5-7,0.

Existují dva způsoby, jak pěstovat petržel na parapetu:

• vykopejte část keře na zahradě a přesaďte do květináče
• vyrůst ze semen

Jak pěstovat petržel ze semen

Pro informaci: 1 g obsahuje 700 až 1000 semen petržele.

I přes zdánlivou jednoduchost se ne každému podaří vyrobit petržel ze semínek. Abychom zajistili úspěšné klíčení, zaměřme se na stratifikaci semen.

Za tímto účelem položte semínka petržele na vlhkou utěrku, zakryjte vršek malým kouskem gázy a nechte několik dní v teple. Je důležité, aby semena neplavala ve vodě, ale byla mírně vlhká.

Po 2-3 dnech, aniž byste ji sundali z hadříku, je třeba z něj opatrně vymačkat přebytečnou vodu, zabalit jej do plastového sáčku a vložit do mrazáku (0 – +2°C) na měsíc před očekávaným čas setí.

Toto malé tajemství výrazně zvyšuje klíčivost semen a urychluje klíčení.

A zde je druhé tajemství zvýšení klíčivosti semen. Velké množství éterických olejů totiž této bylince ztěžuje klíčení. Proto semena mohou být umístěna do plátěného sáčku a umístěna pod tekoucí vodou po dobu asi tří hodin. Samozřejmě, že v moderních podmínkách ochrany energie a vody je polévání semen vodou po dobu tří hodin nerozumné. Existuje ale staromódní způsob – umístit sáček se semeny na jeden den do záchodové nádržky, samozřejmě pokud je celá rodina doma a voda se z nádržky pravidelně vypouští. Tento postup můžete nahradit probubláváním, výměnou vody každé dvě hodiny nebo častěji. Ale pamatujte, že má smysl petržel 18-24 hodin stříkat.

Výsev petržele

• Připravte půdu pro výsadbu: dezinfikujte skladovou půdu pro sazenice nebo pěstování zeleniny nebo dezinfikujte zahradní půdu v ​​troubě na širokém plechu. To je nezbytné, abychom se zbavili možných škůdců a infekčních agens.
• Truhlíky naplňte zeminou, lehce je zhutněte dlaní – nehutněte je příliš silně. Jak půda v květináči tuhne, můžete vždy přidat čerstvou zeminu.
• Půdu dobře navlhčete.
• Vytvořte mělké drážky – jednu nebo dvě. Vezměte v úvahu umístění semen na základě skutečnosti, že klíčivost petrželových listů je velmi žádoucí: maximálně 70%, ale někdy 40-50%. Proto je lepší vysévat častěji, a pokud je klíčivost dobrá, porosty proříďte.
• Semena sázejte do hloubky 1-1,5 cm, ne hlouběji.
• Zeminu v květináči podle potřeby navlhčete – dokud petrželka nevyklíčí a sazenice vyrostou, měla by být půda vždy vlhká, ale ne příliš rozmočená.
• Výhonky petržele se objevují 14-20 dní po výsevu.

Péče o petržel doma

Není třeba zakrývat krabice filmem, pokud jsou v teplé místnosti a ne na balkoně. Optimální teplota na parapetu před vzejitím je do 19-20°C, po vzejití je vhodné snížit na 15-18°C přes den a 10-12°C v noci.

Veškerá péče o plodiny se scvrkává na vypuštění vody z pánve a mírné uvolnění půdy po zalévání, aby se nevytvořila hustá kůra.

Existuje další malé tajemství: petržel snáší tvrdost vody, ale po několika týdnech tvrdá voda zanechá solný povlak v horních vrstvách půdy, poněkud stmeluje půdu, narušuje provzdušňování, a proto je nutné kypření. Růst sazenic je ale velmi snadné narušit neopatrnými pohyby, proto je snazší zalévat petržel měkkou vodou, třeba i převařenou, dokud mladé rostlinky nevyrostou a dají se bezbolestně uvolnit.

Ředící klíčky

Husté výhony je potřeba proředit – petržel roste jako keř a každá rostlina potřebuje dostatek prostoru a světla, aby výhonky zesílily. Listová petržel by měla být ztenčena 2 týdny po vyklíčení, vzdálenost mezi rostlinami je asi 5 cm, jak dorůstá, může se opakovat ředění a mezi keři ponechat asi 10 cm.

Proč taková vzdálenost a ne víc? Na zahradě, pokud byste sázeli rostliny na záhon, měla by být vzdálenost mezi keři 20-25 cm. V květináči nebo truhlíku jsou však rostliny v růstu omezeny a nerostou tak rychle a široce jako na volném zem, takže vyžadují méně místa. Ale toto pravidlo platí pouze pro listovou petržel.

Mimochodem, slavnou odrůdu Mooskrause 2 vyšlechtili Němci a mezi nimi je velmi oblíbené pěstování kuchyňských bylinek v květináčích na balkonech nebo v kuchyni na parapetu, takže tato odrůda se vyznačuje kompaktností jak vršků, tak i kořenový systém.

osvětlení

Důležité je také dobré osvětlení. Petržel roste na zahradě téměř na jakémkoli místě – ve světlých i zastíněných oblastech. Ale doma může petržel postrádat světlo, to poznáte podle protáhlých řapíků listů – když je světla málo, jsou tenké a bledé barvy. Sazenice trpící nedostatkem světla se navíc ke sklu znatelně naklánějí.

Pokud je to váš případ, přesuňte petržel na slunnější okenní parapet nebo přidejte další osvětlení (zářivkové nebo LED). Tyto dva typy lamp lze umístit velmi blízko listů – ve vzdálenosti 5 cm, přímo nad truhlíky se sazenicemi.

Nezapomeňte, že bez dodatečného osvětlení ve středním Rusku lze petržel pěstovat při setí semen nejdříve v polovině února.

Důležité: je vhodné začít řezat petržel pro kulinářské účely poprvé nejdříve 2 měsíce po vyklíčení. V tomto případě nestříhejte větve u kořene, ale nechte řapíky asi 5 cm.

Krmení

S krmením petrželkou můžete začít měsíc po vyklíčení. Nepoužívejte nadměrně hnojiva – nezhoustne a prvky neprodané z půdy se ukládají na povrch půdy ve formě solí. Nezapomeňte, že rostlinná kultura se liší při pěstování v květináči a na otevřeném terénu.

Nejlepší je krmit vermikompostem, mnoho možností je dostupných v tekuté formě. Krmte přibližně jednou za 2 týdny, v dávce uvedené na obalu.

Můžete také použít jakékoli komplexní hnojivo na zeleninu.

Vlastnosti petrželky na parapetu

Petržel můžete pěstovat v květináči po celý rok, ale v létě je vhodné ji přesunout na balkon. Zalévejte, jak uschne, ale když se na podzim ochladí – po dobrém vysušení. Petržel lze na balkoně uchovat až do pozdního podzimu, dokud teplota neklesne pod nulu. Zároveň na něm mohou zůstat zelené listy.

Pokud padne mráz, jsou dvě možnosti: truhlíky přinést do bytu na parapet pod přisvětlením, nebo je nechat na balkoně, dát do truhlíku a přikrýt jednou nebo dvěma dekami. Při teplotách těsně nad nulou nepotřebuje světlo. Pokud je v hrnci teplota pod nulou, v malém uzavřeném prostoru hrnce zamrzne.

Pokud nemáte balkon, pak počítejte s tím, že bez přisvětlování může petržel přezimovat pouze při teplotě nejvýše 14°C. Tato kultura však v každém případě vyžaduje tříměsíční odpočinek, jinak se rychle vyčerpá.

Důležité: petržel velmi snadno napadnou býložraví roztoči. Pokud znáte tohoto škůdce na pokojových květinách, dokážete si představit, co petržel čeká.

Nemůžete ji stříkat chemikáliemi, proto vám doporučujeme uchýlit se k prevenci: nedržte petržel na parapetu jako pokojové růže; Jednou týdně zalévejte zelení v květináči z teplé sprchy silným tlakem.

Pokud se objeví roztoči, můžete v umyvadle našlehat mýdlovou pěnu od Ferry a na listy nanést pěnovou čepici. Nechte působit 3 minuty. Opláchněte horkou vodou, teplota 50°C. Poté se jednoduše opláchněte teplou vodou ze sprchy každých 5-7 dní při mírných teplotách a každé 3 dny, pokud je horko.

Výsadba petrželky v květináči ze zahrady

Na podzim můžete část keře oddělit od petržele rostoucí na zahradě a zasadit do květináče. Listová petržel má kořeny nehlíznaté, ale pravidelné, vláknité. Květináč by měl být o 3-4 cm širší než oddělený kořenový bal.

Část zahradního keře můžete vysadit v zásadě kdykoli – na jaře, když půda úplně rozmrzne, nebo na podzim až do listopadu. Na podzim, aby petržel v květináči nebo truhlíku zakořenila, je třeba ji po přesazení umístit na světlé a teplé místo (asi 18-20°C) asi na měsíc. Poté jej můžete vytáhnout do chladu – období klidu pro sezónní greeny zatím nikdo nezrušil.

• Petrželové listy
• Listová petržel: vlastnosti pěstování
• Pěstování rukoly
• Basil (regan, regan)