Jak pěstovat růžičkovou kapustu pro sazenice a na otevřeném terénu – doporučení na

– je dvouletá rostlina s tlustým, dlouhým stonkem, na kterém se objevují malé, volné nebo husté hlávky zelí. Zelenina má příjemnou chuť a obsahuje také velké množství užitečných látek. Růžičková kapusta je bohatá na vitamíny (A, E, C, K, H, PP, skupina B), minerální látky (železo, vápník, hořčík, draslík, sodík, zinek, mangan, selen, jód, měď), aminokyseliny (nahraditelné a esenciální), mastné kyseliny (nasycené i nenasycené) a další prvky, které příznivě působí na lidský organismus.

Je docela možné pěstovat růžičkovou kapustu na otevřené půdě vaší letní chaty. Aby rostlina přinesla ovoce, je nutné dodržovat některá povinná pravidla. Článek bude diskutovat o nuancích pěstování růžičkové kapusty a o tom, co dělat, abyste získali dobrou sklizeň.

Výběr správné odrůdy růžičkové kapusty

Pro výsadbu je nutné vybrat správné odrůdy růžičkové kapusty, přičemž je třeba vzít v úvahu několik důležitých faktorů: klima, stav půdy atd. Chovatelé dávají doporučení, která je nejlépe dodržovat, aby bylo možné pěstovat plodinu na Uralu, Sibiři, Moskevské oblasti, centrální zóně, severozápadu a jakékoli jiné oblasti země.

Existují tři kritéria, kterým byste rozhodně měli věnovat pozornost:

• doba zrání plodiny;
• produktivitu;
• chemické složení.

Důležitým bodem je doba zrání. Zelí může zrát za 90 dní nebo přes 170 dní. V jižních oblastech rostlina plodí i v prosinci, zatímco na severu, kde je podnebí chladné, je to nemožné. Nejranější zelí dozrává za 85 dní. Máte-li blíže k východu, je lepší volit odrůdy s raným zráním a pokud jste blíže k západu, vybírejte ty pozdní.

Druhým bodem, ale neméně důležitým, je produktivita. Rostlina obecně produkuje 40-50 plodů, ale existují jedinečné odrůdy, které produkují velmi velký výnos. Například odrůda zelí „Hercules 1342 Improved“ může produkovat 70 a více plodů. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-bryusselskuyu-kapustu.html Hybridy nejenže produkují větší výnos, ale samotné plody jsou větší. Jejich chuť je jen o málo horší než u běžných odrůd.

A třetím bodem je kompozice. Hybridy růžičkové kapusty jsou uměle vyšlechtěny s přídavkem vitamínů, makro- a mikroprvků, aminokyselin, takže jsou více nasycené živinami než tradiční odrůdy. Bohatší je skladba rostlin dovezených ze zahraničí, například ze Spojených států amerických, Německa. Kříženci jsou navíc geneticky chráněni před chorobami a škůdci, a proto vyžadují méně péče. Složení ruských odrůd růžičkové kapusty je tradiční, přírodní a neobsahuje žádné umělé přísady. Obsah vitamínů, minerálů a dalších věcí v nich je tedy o něco nižší.

Odrůdy

Všechny odrůdy se dělí na růžičkovou kapustu ranou, střední a pozdní. Mezi nimi jsou zvýrazněny ty nejoblíbenější a nejlepší pro pěstování v konkrétním regionu. Nejběžnější odrůdy raného zrání jsou „Dolmik F“, „Rosella“, „Isabella“, „Long Island“, „Rudnef“, „Franklin F1“, „Oliver F1“, „Explorer F1“, „Frigate F1“. Další podrobnosti o některých z nich:

• ‚Dolmik F‘ je hybrid, který pochází z Holandska. Rostlina dorůstá do výšky 50 centimetrů a vytváří žlutozelené plody o hmotnosti 20 gramů. Zelenina se konzumuje čerstvá, ale lze ji i zmrazit. „Dolmik F“ je vhodný pro pěstování na Sibiři a Uralu.
• Long Island byl poprvé pěstován ve Spojených státech. Keře jsou nízké, polozakrslé, plody oranžové. Sklizeň lze sbírat 85 dní po výsadbě. Na keřích roste až 100 malých hlávek zelí. I po mrazech si zelenina zachovává svou vynikající chuť a řadu prospěšných látek. Odrůda je vynikající pro konzervování. Dá se pěstovat na Sibiři.
• „Rosella“ byla vyšlechtěna v Německu. Odrůda je středně raná: sklizeň se sbírá 160 dní po zasetí semen. Jeden keř může vyprodukovat až 60 hlávek zelí, z nichž každá váží v průměru 13 gramů. Plody se tvoří rovnoměrně. Odrůda je oblíbená v dietní výživě.
• Franklin F1 dozrává za 128 dní. Listy rostliny jsou tmavě zelené, na keři je až 70 hlávek zelí, jsou kulatého tvaru, malé, střední hustoty. Odrůda je odolná vůči chladu a není náchylná k vadnutí fuzárií. Z jednoho metru čtverečního lze nasbírat více než tři kilogramy. Plody jsou chutné, bez hořkosti.

Nejoblíbenější odrůdy střední sezóny jsou „granátové jablko“, „veselaya kompaniya“, „brilliant“, „kasio“. Každý z nich má své vlastní vlastnosti:

• „Granátové jablko“ je hybrid, který produkuje ovoce 120 dní po výsadbě sazenic. Odrůda je mrazuvzdorná: teploty 7 stupňů pod nulou rostlinu negativně neovlivňují. Keř dorůstá do výšky 60-70 centimetrů, ze kterých se sbírá 30-40 malých hlávek zelí. Zelenina je kulatého tvaru a tmavě vínové barvy.
• „Veselaya Kompaniya“ nese zeleno-fialové plody, které se používají pro dietní výživu. Každá zelenina váží 10-12 gramů. Odrůdu lze pěstovat na Sibiři a Uralu, protože je odolná vůči chladu. Zraje za 130 dní. Z jednoho metru čtverečního seženete 2 kilogramy ovoce.
• „Brilliant“ se vysazuje jako sazenice a sklízí se o 120-130 dní později. Plody jsou tmavě zelené, každý o průměru 3 centimetry. Zelenina má příjemnou chuť. Odrůda je hybridní, a proto odolná vůči chorobám a napadení parazity.
• Casio se objevilo v České republice. Jeden keř může produkovat 70 tmavě zelených plodů o průměru 2-3 centimetry a hmotnosti 11 gramů. Rostlina může dorůst více než metr výšky, ale v tomto případě je nutné odstranit její vrchol. Plody chutnají příjemně.

Ruští zahradníci preferují pozdní zrání růžičkové kapusty. Za nejlepší se považují:

• „Hercules 1342“ dozrává za 120-160 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách a péči. Keř dorůstá 60 cm. Z každé seženete 50-70 malých oválných hlávek zelí o průměru do 5 centimetrů a váze 14 gramů. Rostliny této odrůdy potřebují světlo a vlhkost, nebojí se chladu. Zelenina má vynikající chuť, takže odrůda zelí „Hercules 1342“ může být konzumována syrová, mražená a konzervovaná.
• „Commander“ produkuje plody o průměru 3-4 centimetry a hmotnosti 8-14 gramů. Vysazuje se jako sazenice a sklizeň se sbírá o 110–120 dní později. Keře nejsou vysoké a z každého natrháte 40 plodů. Každý metr čtvereční vyprodukuje 2 kilogramy zelí. Odrůda se používá v dietní výživě, plody jsou chutné, lze je zmrazit nebo zavařit do zeleninového pokrmu v syrové formě.
• „Gruniger“ je odrůda, která dozrává za 170 dní. Plody jsou neobvyklé barvy – zeleno-oranžové. Chutnají skvěle a dají se vařit, dusit, smažit a jinak vařit. Jeden keř produkuje 80 plodů, každý o hmotnosti 15-18 gramů a jejich průměr je 4 centimetry. Odrůda je odolná vůči chladu; když teplota klesne, zelenina bude jen chutnější.

Obliba uvedených odrůd je zcela oprávněná. Jsou nejproduktivnější a snadno se o ně pečují. Odrůdy dobře rostou při teplotách kolem 18 stupňů nad nulou a dobře snášejí i chladné počasí.

Sadební materiál pro pěstování

Po výběru odrůdy růžičkové kapusty se musíte rozhodnout pro způsob výsadby. Existují dva způsoby, jak pěstovat zeleninu: bez sazenic a se sazenicemi. První metodou je setí semen do země a druhou je výsadba mladých výhonků, tedy sazenic. Při výsadbě semeny trvá zelí déle, než klíčí: sklizeň se sbírá až po 100–120 dnech. Proto se doporučuje nezasévat semena, ale vysazovat sazenice, zejména v moskevské oblasti, na severu nebo ve středním pásmu. Zelí vysazené pomocí sazenic lépe zakořeňuje, rychleji dozrává a přináší lepší sklizeň.

Aby však bylo možné zasadit sazenice, musí se nejprve vypěstovat ze semen. Je potřeba je vysévat v polovině dubna – to je nejvhodnější doba. To lze provést doma nebo ve skleníku, čímž se vytvoří zvláštní podmínky.

Příprava osiva a půdy

Nejprve je nutné připravit půdu a poté začít zpracovávat semena. Sazenice růžičkové kapusty vyžadují kyprý substrát zadržující vlhkost s neutrální reakcí. Půdu je lepší připravit na podzim. Travní půda by byla nejlepší volbou. Můžete si ji vzít zpod listnatých stromů. Běžná půda musí být smíchána s:

• písek;
• vysoká rašelina;
• perlit nebo vermikulit.

Všechny složky jsou smíchány ve stejných poměrech. Díky tomu se vlhkost v půdě udrží po dlouhou dobu. To je relativní k pěstování doma.

Pokud plánujete zasít semena pro sazenice v otevřeném terénu, musí být půda určitě připravena na podzim. Oblast, kde se budou pěstovat mladé výhonky, by měla být slunečná a otevřená. Růžičkovou kapustu můžete zasadit i do kyselé půdy.

Rostlina je vybíravá na úrodnost půdy, takže půda musí být hnojena. Na každý čtvereční metr pozemku je třeba přidat:

• dusíkatá hnojiva (90-120 gramů);
• potašová hnojiva (60-90 gramů);
• fosforečná hnojiva (60-90 gramů).

Při vykopávání půdy na podzim je nutné přidat 2/3 stanoveného množství a zbytek na jaře a přidat do každé jamky přímo při výsadbě sazenic. Místo dusíkatých hnojiv můžete použít shnilý hnůj.

Ne všechna semena je nutné vysévat. Jsou prázdné, které rozhodně nevyklíčí. Hustotu semen můžete zkontrolovat pomocí speciálního roztoku. K tomu je třeba přidat 1 gramů soli do 50 litru vody a vše důkladně promíchat. Semena se nalijí do kapaliny a nechají se ve vodě doslova 5 minut. Některé vyplavou nahoru – ty jsou prázdné, to znamená, že je třeba zasadit ty, které zůstanou na dně. Před výsadbou je třeba je důkladně omýt pod tekoucí studenou vodou.

Poté je třeba semena dezinfikovat. Je nutné ohřát litr vody na teplotu 50 stupňů. Semena se umístí do kapaliny na 20 minut. Pro pohodlí procesu je lepší použít termosku, protože voda v ní zůstane horká po dlouhou dobu. Díky tomu se vyhnete většině chorob růžičkové kapusty během vegetačního období rostliny. Na konci ošetření je potřeba semena opět propláchnout pod tekoucí vodou. Dále můžete začít vysévat semena do půdy pro sazenice.

Je lepší pěstovat sazenice v samostatných nádobách, jako jsou šálky, malé květináče nebo speciální kazety, jejichž objem by neměl přesáhnout 200 ml. Do každé přihrádky vložte 2-3 semínka a ponořte je do hloubky 1-1,5 centimetru. Pokud mají být sazenice zasazeny do společné krabice, měla by být semena vysévána ve vzdálenosti 0,5-1 centimetru od sebe. Po výsevu semínka lehce posypeme zeminou a půdu mírně zhutníme.

Semena začnou rychleji klíčit, pokud jsou nádoby s nimi umístěny na teplém místě a také pokryty fólií nebo sklem, aby se vytvořil skleníkový efekt.

Když se objeví první výhonky, film nebo sklo by měly být odstraněny a nádoby by měly být také ponechány na teplém místě. Denní teploty by měly být 20 stupňů Celsia, noční by se měly pohybovat mezi 16 až 18 stupni nad nulou. Udržení tohoto teplotního režimu je zárukou silných sazenic.

Péče o sazenice

Je nutné se o sazenice řádně starat. Základní pravidla:

1. Malé klíčky je třeba zalévat podle potřeby – až když půda vyschne. To je třeba zkontrolovat v hloubce 10-15 mm. Pokud je půda mokrá, není třeba zalévat, ale pokud je suchá, pak je to nutné. Použijte k tomu síto, jinak se půda odplaví.
2. Aby se zabránilo vzhledu černé nohy, sazenice by měly být ošetřeny roztokem fytosporinu nebo růžového manganistanu draselného. Účinné bude i poprášení sazenic dřevěným popelem, který je nutné nejprve smíchat s koloidní sírou.
3. Pokud byla semena zaseta ve společné krabici, když se objeví první listy, klíčky by měly být transplantovány do samostatných nádob – plastových nebo rašelinových kelímků o objemu nejméně 20 ml. Zásadní je mít speciální kolík, kterým odstraníte malou rostlinku s hroudou zeminy. V šálku můžete sazenici zahloubit do země až ke spodním listům.
4. Po utržení je potřeba sazenice přemístit na stinné místo, kde je teplota vzduchu kolem 20 stupňů. Když se rostliny začnou protahovat, měly by být umístěny na světle a udržovat teplotu 16-18 stupňů.
5. Sazenice je třeba otužovat, to znamená vynášet ven nejprve na minuty a pak na hodiny. Rostliny si musí zvykat na sluneční světlo a venkovní vzduch. 3-4 dny před přesazením sazenic na trvalé místo by měly být ponechány venku a nepřinášeny do domu.

Když výhonky již mají 3-4 tmavě zelené listy, musíte přejít k výsadbě sazenic v oblasti.

Pěstování zelí v otevřeném poli

Růžičková kapusta by měla být vysazena na otevřeném terénu, když se půda zahřeje na 20 stupňů Celsia. Půda musí být vykopána 2-3 týdny před výsadbou. Zelí nejlépe roste ve volné půdě. Při kopání lze přidávat organická hnojiva.

Růžičková kapusta by měla být vysazena na místech, kde se dříve pěstovaly brambory, rajčata, cibule, luštěniny (fazole, hrách) a tykev. Toto jsou nejlepší předchůdci.

Oblast zahrady, kde plánujete pěstovat zelí, by měla být dobře osvětlená, ale bude fungovat i částečný stín. Když sazenice dorostou na 15 centimetrů, lze je bezpečně přesadit. Klíčky musíte z květináče nebo sklenice vyjmout opatrně, abyste nepoškodili kořenový systém. Před samotnou výsadbou je potřeba posílit kořeny rostlin. K tomu by měly být ponořeny do speciálně připraveného roztoku. Je třeba smíchat vodu a běžné hnojivo. Vše musí být provedeno přesně podle pokynů přiložených k balení.

Rostliny by měly být zasazeny do připravených jam, které by neměly být příliš hluboké. Je nutné dodržet optimální vzdálenost mezi řadami – 60 centimetrů. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 40 centimetrů. Mladé výhonky by měly být zasazeny do jamek až do první úrovně listů. Pokud sazenice zelí vyrostly příliš tenké, je lepší je prohloubit do země a zachytit spodní listy. Jinak rostlina, která je příliš těžká, povadne a uschne.

Po výsadbě je třeba o sazenice náležitě pečovat. Nesmíme zapomenout na:

1. Pravidelné zavlažování. Zelí potřebuje hodně vody, zejména v období růstu. Mladé rostliny je třeba velmi často zalévat, ale voda by neměla stagnovat. Z toho nebude žádný užitek. Stojí za připomenutí: lehké druhy půdy by měly být zalévány častěji než těžké, protože absorbují vodu rychleji. Pár týdnů před sklizní by měla půda dobře vyschnout, takže bude třeba omezit zalévání.
2. Horní zálivka dusíkatými hnojivy. Jednou za dva týdny je nutné do jamek přidávat dusíkaté hnojivo. Nemusíte to dělat 1-10 dní před sklizní. Pokud rostlina začne přerůstat přes metr, měl by se odříznout vršek. V tomto případě se zvýší počet plodů, nikoli listů.
3. Horní zálivka organickými hnojivy. Kompost by měl být přidáván do půdy kolem rostlin, ale velmi opatrně, protože růžičková kapusta má mělký kořenový systém. Pomocí organické hmoty můžete nejen krmit sazenice, ale také je chránit před plevelem.
4. Mulčování. Zem kolem rostlin můžete posypat dřevěnou štěpkou nebo mulčem. Díky tomu si půda zachová dostatek vláhy pro vývoj sazenic. Mulč navíc zabrání prorůstání plevele v blízkosti kapustových klíčků.

Sklizeň se musí sbírat zdola nahoru. Pro pohodlí můžete odříznout celý stonek a poté odříznout plody. Ke skladování zelí je vhodná jakákoli tmavá a chladná místnost, například sklep.

Paraziti a nemoci

Růžičková kapusta má silný imunitní systém. Podléhá pouze těm chorobám a útokům škůdců, které postihují jiné brukvovité plodiny. Proto je přísně zakázáno jej vysazovat na pozemku, kde se dříve pěstovaly jiné druhy zelí a také ředkvičky.

Snad nejnebezpečnějším škůdcem je blešák brukvovitý. Růžičková kapusta je napadána také vešmi, mšicemi, molicemi, muškami, bělásky, černými a vlnitými blechami. Méně často, ale přesto, je zelenina někdy napadena drátovci, krtonožci a červci. Někteří škůdci nezpůsobují vážné škody, zatímco jiní se mohou stát tak rozšířenými, že rostlina nenese ovoce nebo úplně zemře.

Je nutné bojovat se škůdci dříve, než se objeví, to znamená přijmout preventivní opatření. To je mnohem účinnější než použití speciálních přípravků na hubení škůdců. Dobrá prevence zajistí zelí imunitu a nebudou pro něj hrozit žádní parazité.

Je nutné dodržovat pravidla výběru osiva a správně a úspěšně provádět zemědělské práce. Půda musí být před výsadbou zpracována. Podobné manipulace je třeba provést se semeny před setím. V žádném případě nenechávejte na zahradě zbytky loňských rostlin.

Pokud se na vašem zelí objeví škůdci, musíte se jich zbavit pomocí lidových prostředků. Tady je nejlepší začít. Jsou neškodné pro rostliny a člověka. Pokud lidové prostředky nepomohou zničit parazity, pak stojí za to obrátit se o pomoc na chemikálie. Rozhodněte se pro bakteriální insekticidy: méně poškodí rostliny. Pro boj s parazity jsou vhodné: Poliram, Medyan Extra, Ditan, Koside, Connect, Bi 58, Proteus, Borey, Karate Zeon, Zolon, Voliam Flexi a další.

Pěstování růžičkové kapusty je snadné. Je nutné dodržovat všechna pravidla pro přípravu semen, půdy, výběr místa a také řádnou péči o rostliny. Měli byste pečlivě sledovat sazenice, krmit je a pravidelně je zalévat. V tomto případě budou rostliny silné a sklizeň bude velká.