Jak získat semena zelí – DACHANNITSA

Samozřejmě chápu, že semínka zelí se dají koupit na každém rohu a stojí haléře. Ale stále mě velmi zajímá algoritmus pro získávání vlastních semen zelí. Dočetla jsem se, že je velmi těžké uchovat hlávku zelí až do jara. Nikde nemohu najít další informace. Chtěla bych zkusit, aby zelí kvetlo a sbírala semínka. Alespoň kvůli experimentu. Otázkou je samozřejmě bílé zelí nebo květák. Vím, jak udělat pekingský výhonek

Nfif Zprávy: 894 Registrovaný: 31. října 2011 10:47 Kde: Střední Ukrajina

Re: Jak si vypěstovat vlastní semena zelí?

zpráva Nfif » 12. prosince 2011, 12:27

Nejednou jsem si vypěstoval bílé zelí z vlastních semínek. Na uskladnění mateřídoušky není nic složitého – vykopejte ji i s kořeny, opatrně zavěste někam do sklepa a na jaře olámejte vrchní suché listy a zasaďte do země! Do léta budou semínka! Babička uřízla hlavičku, aby se stonky květů snáze dostaly ven. Ale to platí pro zimní odrůdy zelí. Také si neumím představit, jak uchovat ty rané až do jara. Zkusil jsem to zasadit v létě – byly tam stonky květů, ale semínka nestihla dozrát.

Zosia Zprávy: 1871 Registrovaný: 28. října 2011 12:59 Kde: Samara

Re: Jak si vypěstovat vlastní semena zelí?

zpráva Zosia » 12. prosince 2011, 17:38

A pro mě to bylo zjištění, že zelí můžete množit vykopáváním mateřídoušky. Několikrát jsem si nasbíral vlastní semena zelí, ale udělal jsem to jednodušeji: na jaře jsem vzal ze sklepa hlávku zelí, to, co už bylo horší a na stonku rašily listy, odřezával jsem listy zelí, dokud nezůstal silný stonek, je potřeba ho dva týdny sušit ve sklepě a pak zasadit, prohloubit až na listy.

Tomochka Zprávy: 221 Registrovaný: 03. listopadu 2011, 18:32 Kde: Ukrajina, Kyjev

Re: Jak si vypěstovat vlastní semena zelí?

zpráva Tomochka » 15. prosince 2011, 12:35

Díky za radu. Vyzkouším oba způsoby, velmi mě zajímá, co z mého experimentu vzejde. Matečná rostlina bílého zelí už visí ve sklepě. Na jaře zkusím zasadit i stonek. Mimochodem, toto je poprvé, co slyším o výsadbě se stonkem. Pokud metoda dává dobrý výsledek, použiji ji. Je to ekonomičtější. Zosjo, když takhle zasadím zelí z obchodu, budou tam semena?

yu8l8ya Zprávy: 1187 Registrovaný: 29. října 2011 19:05 Kde: Novosibirsk

Re: Jak si vypěstovat vlastní semena zelí?

zpráva yu8l8ya » 16. prosince 2011, 09:31

Sázím stonky, většinou pro jistotu tři až čtyři kusy, i když většinou jedno bohatě stačí semínek. Měl jsem problémy se zakořeňováním, a tak jsem si přečetl tuto radu, kterou dodnes používám: před výsadbou její kořeny ponořím do roztoku, který se skládá z jednoho dílu hlíny, jednoho dílu divizny a pěti dílů vody. Vykopávám díry dostatečně hluboko, abych mohl zakrýt stopku až do spodní části hlavy.

Tento svět mi nic nedluží, ale v tomto světě mohu udělat cokoliv!
Zosia Zprávy: 1871 Registrovaný: 28. října 2011 12:59 Kde: Samara

Re: Jak si vypěstovat vlastní semena zelí?

zpráva Zosia » 16. prosince 2011, 17:33

Před odběrem zelí k rozmnožování se musíte ujistit, že tato odrůda není hybrid, jinak ze semen, která obdržíte, nevyroste nic, co by stálo za to, a samotný stonek lze odebrat z jakékoli hlávky zelí. Jen jsem si vzpomněl, že když moje babička sázela pařezy zelí, zakrývala výsadbu bezednými kbelíky, aby lépe udržela vláhu a urychlila zakořenění: zdálo se, jako by se dovnitř dostávalo světlo, ale pařez zelí nebyl horký a vlhký.

yu8l8ya Zprávy: 1187 Registrovaný: 29. října 2011 19:05 Kde: Novosibirsk

Re: Jak si vypěstovat vlastní semena zelí?

zpráva yu8l8ya » 20. prosince 2011, 09:56

Rád bych také poznamenal, že výhonky semen zelí jsou velmi křehké a často se lámou, pokud nejsou svázány. Proto používám sázky. Pokládám je na severní stranu pařezu. Zavazuji, než na stonku vykvetou hlavičky semen. Přes léto ho vyvazuji dvakrát až třikrát, podle toho, jak intenzivně rostou semenné výhonky.

Zdálo by se, proč si pěstovat vlastní zeleninu a zejména zelí? Ostatně zvýšený počet firem prodávajících semena nabízí poměrně široký výběr odrůd a hybridů. Sám jsem našel odpověď. Pokusím se vám o tom vyprávět.

Například ze semínek balených jednou z firem jsem místo sazenic rané odrůdy zelí získal téměř prázdný záhon směsi červených a zelených klíčků – evidentní nekvalitní záměs. Nebo mi přišel jasný nesoulad mezi deklarovanými odrůdami. Při nízké klíčivosti docházelo k finančním ztrátám, protože přesazování plodin vyžaduje dodatečné náklady na peníze, čas a práci.
To jsou negativní příklady. Stává se však také, že odrůdu, která se vám líbí, nelze zakoupit pro výsadbu v nové sezóně. Když jsem si tedy vypěstoval středně pozdní odrůdu bílého zelí Rusinovka a pozdně dozrávající Yaroslavna a obdivoval je, chtěl jsem si znovu koupit semena, ale už nebyly v prodeji. Nyní se snažím opustit odrůdy zelí, které mám rád, na semena.

Zelí je dvouletá rostlina z čeledi brukvovitých. V prvním roce produkuje produkty, ve druhém roce pěstování – semena. Pokud tedy chcete získat semena, šetřete mateřské rostliny. Rostliny pro matečné rostliny vybírám ihned po sklizni zelí. Musí mít nevyrašenou stopku a dobré, zdravé pupeny. Rovnoměrné, dobře tvarované, choroby prosté hlávky zelí odpovídající odrůdě by měly být husté, bez vrcholového vyboulení a bez poškození škůdci.
Optimální teplota pro skladování matečných buněk je +1. +2°C, což zajišťuje kompletní vytvoření generativních orgánů budoucí semenné rostliny a zvýšení výnosu semene.

K výsadbě pařezů dochází obvykle v polovině až koncem dubna. Při pozdější výsadbě hůře zakořeňují a výnos semene klesá. 2-3 týdny před výsadbou je třeba vyříznout stonky z hlávek zelí a pokusit se zachovat hlavní apikální pupen. Předpokládá se, že tento centrální pupen by měl být ponechán a odlomit postranní výhonky. Na rozdíl od tohoto názoru jsem zelí stonek neřezal do kužele s apikálním pupenem, ale kulatým řezem, jdoucím o něco hlouběji do hlávky zelí, ve snaze nepoškodit velké „spící“ pupeny. Řez musí být čistý. Pokud při řezání vidím byť jen trochu nahnilý střed, takovou stopku vyhazuji.
Odříznuté pařezy se uchovávají ve skladu až téměř do doby výsadby, během této doby se řez zakryje ochranným peridermem. Pokud stonky odstřihnete těsně před výsadbou, nestihne se vytvořit ochranná vrstva a vlivem spálení sluncem a deštěm může mateřská rostlina na tomto místě následně uhnít a rostlina pomalu odumírat.
Poupata horní části pařezu vyrůstají do silných květonosných stonků, zatímco poupata spodní části tvoří nejčastěji olistěné, neplodící výhony. Pařezy zasadím do hlubokých děr naplněných humusem (a pokud je k dispozici říčním pískem), přidám lžíci superfosfátu nebo špetku hnojiva Kemira s mikroelementy. Pařez nechávám 5-10 cm vysoký nad zemí (pokud jsou stébla příliš dlouhá, můžete je zasadit šikmo). Zasazený pařez dobře zhutním zeminou a zaliji huminovým hnojivem.
Vzdálenost mezi stonky je 60-70 cm, jako při výsadbě zelí k získání hlávek. Pokud je varlat hodně, pak zvětšuji vzdálenost mezi nimi na metr.
Místo pro výsadbu stonků zelí je jako každé zelí potřeba slunné a nejlépe chráněné před silným větrem, aby se květní stonky, které mohou být až metr dlouhé, nepolámaly.

Růst kořenů probíhá nejintenzivněji v prvních 15-25 dnech, sekundární kořeny začínají růst až měsíc po výsadbě. Proto semena v prvním měsíci potřebují dobrou půdní vlhkost a dostupnou výživu. V blízkosti rostlin není možné hluboce kypřít půdu – většina kořenů je v hloubce 10-40 cm.
Na začátku kvetení přivazuji rostoucí keře ke kůlům. Pro urychlení dozrávání semenných rostlin odstraňujem při hromadném kvetení nekvetoucí výhony. Odstraňuji také přebytečné výhonky, protože opakované kvetení zdržuje plnění již vytvořených lusků.

Chraňte před škůdci

Jakmile začne probuzená zelňačka růst, napadnou ji hordy přezimovaných blešivců zelných, kteří milují brukvovité plodiny. Dalším škůdcem je ploštice malovaná zelí, populárně známá jako „létající červený voják“. Ploštice svým masivním napadením způsobují velké škody na sazenicích zelí a semenných rostlinách. „Vojáci“ a jejich larvy vysávají šťávu z listů, čímž dochází k jejich žloutnutí, vadnutí a dokonce úplnému odumření. A konečně, mšice zelné způsobují zvláště poškození semenných rostlin. Mšice z listů a lusků kapustových rostlin vysávají šťávu a znečišťují je voskovým prachem, který připomíná popel. U semenného zelí jsou mšice nebezpečné na začátku léta a u potravinářského zelí způsobují největší škody koncem léta. Na semenných rostlinách se výhonky s poupaty a květy stávají modrorůžovými a semena se netvoří.
Když se objeví výše uvedení škůdci, provádím radikální postřik semenných rostlin (!) chemikáliemi, např. přípravky „Aktellik“, „Decis“, „Sumi-alpha“. Jako dočasnou ochranu používám popel a tabákový prach.

A tak začalo shromáždění.

Zhruba měsíc kvetou semenné rostliny, postupně se tvoří plodové lusky, které dozrávají dalších 40–50 dní. Po zasazení pařezů v dubnu už mám první sklizeň v polovině srpna. Semena dozrávají nerovnoměrně, proto selektivně odstraňujem suché, neotevřené lusky. Při druhé sklizni již dozrály celé větve. Odřízl jsem je a dal je do kbelíku nebo umyvadla. Některé lusky okamžitě prasknou a semena se srolují ke dnu. Zbylé lusky ručně otevřu, pak proseju a vyvinu od slupek, nasypu v tenké vrstvě na široký talíř nebo tác a nechám v suché místnosti ve stínu přirozeně uschnout. Při závěrečné sklizni sbírám zbylé zhnědlé větve do košťat a zavěšuji je, aby dozrály asi deset dní. Pokud je semenných rostlin mnoho, lze mlácení provést lehkým utlučením větví semen a jejich umístěním do pytle.
V roce 2002 jsem zasadil 40 stonků pozdně dozrávajícího bílého zelí odrůdy Langedijker Decema a získal velké množství semen, ze kterých jsem zelí pěstoval šest sezón. Trvanlivost semen zelí se považuje za 3-4 roky. Podle odborné zahradnické literatury po tomto období semena ztrácejí svou klíčivost a vzrostlé hlávky zelí se nevyhnutelně zmenšují. V mé praxi se to nestalo. Jak pětiletá, tak šestiletá semena vykazovala vynikající klíčivost. Sklizeň z pětiletých semen v roce 2007 byla obzvláště velkolepá;
Semena zelí skladuji v papírových pytlích, v podmínkách bez teplotních výkyvů a dodržuji základní doporučení pro předseťové ošetření osiva a doporučení pro pěstování této plodiny. Mám ještě nějaká semínka z roku 2002 a v nové sezóně je chci zasít a zkontrolovat výnos produktů ze sedmiletých semínek.

Proč “hybridy” rostou?

Zelí je cizosprašná rostlina. Bílé zelí se nekříží s jinými rostlinami z čeledi brukvovitých – tuřín, řepka, rutabaga, rutabaga, ředkvička, křen a čínské zelí. Při pěstování semen se doporučuje udržovat prostorovou izolaci mezi odrůdami a druhy do 2000 m na volném prostranství a do 500-600 m, když se záhony zelí protínají s jinými výsadbami nebo budovami. Vzhledem k tomu vysazuji na pozemek pouze jednu odrůdu červeného nebo bílého zelí se středně pozdním nebo pozdním obdobím zrání. Vzhledem k tomu, že máme dvě obdělávané plochy a nacházejí se kilometr od sebe, dostávám semínka dvou odrůd zelí každý rok. Jednou, na úsvitu mého zahradničení, jsem z nevědomosti zasadil vedle sebe dva pařezy zelí – červený a bílý a získal semínka. Následující jaro jsem si uvědomil, že to není třeba dělat bez potřeby výběru. Rostou mi zelené a růžové sazenice. Ze zájmu jsem zasadil svůj růžový volně opylovaný hybrid a získal růžové, husté, ploché kulaté (jako odrůda Amager) hlávky zelí, které lze dlouho skladovat.
Příště jsem zasadil odrůdy červeného a bílého zelí do stejné zahrady, ale na jejích různých koncích, 50-60 m od sebe. Už nedocházelo k žádnému zjevnému křížovému opylení. Ale minimální vzdálenost, která se neshoduje s doporučeními specialistů, nemusí zachovat známku v její čisté podobě, i když mě získaný výsledek uspokojil.
Někteří zahrádkáři sklízejí hlávky zelí spolu se stonky pro dlouhodobé skladování, bez semenných účelů. Je možné, že po přečtení článku bude chtít někdo zúročit zkušenosti z výroby semen. Chci říci, že hybridy vysazené ze semen způsobují štěpení. Jednou jsem ze zájmu zasadil pařezy pozdně dozrávajícího hybridu Krumont. Hlávky zelí získané z vypěstovaných semen byly podobné odrůdám Amager a Podarok. Proto je nutné vědět, zda jsou skladované pařezy zelí odrůdové nebo hybridní.

Také se chci podělit o jednu zkušenost. Blíže k polovině března se naše suché skladiště zvlhčuje dýcháním zeleniny a celkovým zvlhčováním vzduchu „dechem“ jara. Na řezu uskladněných hlávek zelí se po jeho obvodu vytvoří mozol, postupně se rozvíjející ve zjevné kořeny. Pro další zlepšení uchování hlávek zelí obnovuji řez. Zaujaly mě mohutné stonky největších hlávek zelí pokryté 1-1,5 cm vousy kořenů. Po pečlivém nařezání stonků na šišky jsem je okamžitě zasadil do navlhčeného písku. Opatrně jsem odstranil zbytky ostříhaných listů, abych nepoškodil poupata po pár dnech, když jsem viděl, že se začínají vzdalovat od stopky. V polovině dubna jsem vysadil malé pařezy zelí, stejně jako pařezy zelí. Je pravda, že pouze dvě z pěti stonků vyrostly a přinesly výsledky, což je dobré pro rodinnou produkci semen.
Obecně lze říci, že z jednoho semenného keře lze získat 10 až 50 g semen zelí. Jsou odrůdy, které dávají až 200 g, ale nikdy jsem na žádnou nenarazil.