Jak pěstovat sezam v zemi a doma: kde se rostlina pěstuje v Rusku, vhodné klima, výsadba a péče (zalévání, hnojení), sklizeň

Pěstování sezamu vyžaduje úsilí. Rostlina potřebuje hodně světla a tepla a důležitá je drenáž v půdě. V důsledku toho můžete získat semena, která jsou široce používána při vaření.

Popis a odrůdy kultury

Sezam je jednoletá rostlina vysoká od 50 cm do 3 m, rostoucí v subtropech a tropech. Stonek se zvedá vzhůru a nese pýřité listy, z jejichž paždí vyrůstají květní stonky. Po odkvětu se vytvoří lusk se semeny. Vegetace trvá 120 dní. Doba květu: červenec – srpen.

Hodnota rostliny pro člověka jsou její semena. Přidávají se do jídla jako koření nebo se lisují do oleje, kterým se koření saláty, kaše, polévky.

Existuje více než 30 druhů rostlin.

Plodina se pěstuje v Indii, severní Africe, Pákistánu, Arábii, Asii a na Kavkaze. Populární odrůdy sezamu, které lze pěstovat v Rusku:

1. Sluneční. Střední sezóna, kulaté plody, krémově zbarvená semena. Odolný vůči suchu.
2. Vezír. V polovině sezóny vytváří žlutá, kulatá semena a snáší sucho. Odolné vůči bakterióze.

Existují různé způsoby, jak pěstovat sezam:

• na parapetu;
• v lodžii;
• metoda sazenice pro otevřenou půdu;
• přímo do otevřeného terénu.

Chcete-li se dozvědět fakta o rostlině, podívejte se na video recenzi:

Příprava osiva pro výsadbu

V Rusku klima umožňuje pěstování sezamu v Krasnodarském kraji. Rostlina potřebuje dlouhé denní světlo – minimálně 12 hodin, denní teplotu minimálně 25 °C a mírnou zálivku. Sezam netoleruje:

• mráz
• zamokření;
• bažinaté půdy.

Rostlina preferuje volnou černou půdu nebo lehkou hlínu bez stojaté vody. Před výsevem se semena ošetří fungicidem, například Alirinem-B.

Výsev ve volné půdě se provádí, když denní teplota dosáhne +25–30 °C a noční teplota není nižší než +15 °C. Rostliny odumírají při +3°C a nižších.

Pravidla pro setí sezamu

Jak pěstovat sezam na zahradě:

• zorat plochu, odstranit plevel;
• hnojit v množství 1 g superfosfátu, 2 g dusičnanu amonného a chloridu draselného na 100 m25;
• vyrovnejte, vytvořte rýhy o hloubce 3 cm ve vzdálenosti 50 cm od sebe;
• voda;
• semena rozšiřte rychlostí 1 g na 1 m2;
• posypat zeminou.

Sazenice se objeví do týdne. Poté je důležité zabránit tvorbě kůry na povrchu půdy. Když se objeví 2-3 pravé listy, rostliny se přesadí na trvalé místo růstu.

Jak pěstovat sezamové sazenice doma:

• příprava semene – namočte na den do vody s 1 lžičkou. med a šťáva z aloe;
• do krabice nasypte univerzální zeminu do výšky nejméně 7 cm;
• udělat rýhu 3 cm hlubokou, voda;
• umístěte namočená semena ve vzdálenosti 3 cm od sebe;
• posypat zeminou;
• zakryjte fólií;
• dejte na teplé místo, kde teplota neklesne pod +25 °C.

Sazenice se objeví do týdne. Poté film odstraní a krabici umístí na slunné okno. Když se objeví 3-4 pravé listy, sazenice se proředí, přičemž mezi rostlinami zůstane alespoň 6 cm, nebo se přesadí do jiných nádob.

Chcete-li sledovat příběh o pěstování plodiny:

Péče a škůdci

Rostlina potřebuje zalévání, ale neměla by být přebytečná vlhkost. Pokud je léto deštivé, není třeba zalévat.

Chcete-li pěstovat sezam, je třeba jej často kypřít mezi řádky a současně odstraňovat plevel. Kůra na povrchu půdy má negativní vliv na vývoj rostlin.

Pokud byla do půdy přidána hnojiva, rostlina nepotřebuje další krmení. Pokud to nebylo provedeno nebo se kultivace provádí na chudých půdách, musí být za účelem pěstování sezamu jednou měsíc po vyklíčení krmen komplexním hnojivem.

1. Bolehlav bavlněný. Pro postřik použijte „Aktara“ a „Karate Zeon“.
2. Můra luční. Používají se „Lepidocid“ a „Decis“.
3. Wireworm. Léky: „Diazinon“, „Gromoboy-2“.

Sklizeň

Známkou, že je čas na sklizeň, je, když spodní listy začátkem září zežloutnou. Kapsle se sbírají mírně nezralé a rozkládají se v suché, dobře větrané místnosti.

Když jsou plody zralé, ventily se s prasknutím otevřou a semena se vysypou, takže je nelze nechat dozrát na keřích. Semena se skladují v suché skleněné nebo keramické nádobě s těsně přiléhajícím víkem.

Chcete-li pěstovat sezam v otevřeném terénu, potřebujete subtropy.

Můžete to udělat doma při dodržení teplotního režimu. Výnos bude nižší, ale hrstka užitečných semen získaných vlastní prací přinese uspokojení.

Naučte se, jak vyrobit sezamovou pastu (tahini) ze sezamových semínek.

Chtěli byste pěstovat sezam na vašem parapetu? Máte zkušenosti s pěstováním plodin ve volné půdě? Sdílejte článek se svými přáteli a známými.