Jak pěstovat špenát: Příprava semen a půdy, výsadba, správná péče a ochrana před škůdci

špenát (Spinacia oleracea) je mnohým známá. Jedná se o jednoletou plodinu, člen čeledi Chenopodiaceae. Existují informace, že jeho domovinou je Asie, ale je jisté, že se objevil v Rusku teprve před 150-170 lety. Během této doby se rostlina, která má listy ve tvaru šípu nebo mírně zaoblené listy shromážděné v růžicích, stala oblíbenou mnoha.

Agrotechnika

Špenát — kultura je velmi zajímavá. Nejlepší půdy pro něj jsou považovány za vlhké a bohaté na organickou hmotu. Pokud je půda na vašem místě nadměrně kyselá, pak je určitě potřeba vápnit.

K výběru předchůdce je třeba přistupovat opatrně. Nejlepší sklizně se dosáhne, pokud se na pozemku dříve pěstovaly brambory nebo zelí a na ně byla aplikována organická hnojiva.

Zemina na špenát je lepší připravit se předem; Ideálně byste měli začít na podzim, poté je potřeba plochu důkladně zrýt na celou hloubku lopaty, přidat minerální hnojiva a případně vápno. Na jaře zbývá jen přidat močovinu a před setím zkypřit půdu.

Pokud mezi vaše plány patří nejen brzké, ale superbrzké sklizně, pak můžete špenát zasít na podzim, zhruba začátkem listopadu, na zmrzlou půdu (tzv. zimní setí). Pokud jste nestihli zasít na podzim nebo naopak nechcete do té doby čekat, pak stačí namočení semínek v teplé vodě a následné vysušení urychlit proces klíčení, aby se semínka při výsevu neslepovala.

Špenát se obvykle vysévá do řádků s roztečí řádků přibližně 25–30 cm, semena se sázejí do hloubky asi 2–2,5 cm. Obvykle je potřeba 1-2 g semen na 4 m5. Poté by měla být půda v řádcích mírně zhutněna.

Dále péče o plodiny Je to jednoduché: půdu je třeba pravidelně uvolňovat, sazenice je třeba odplevelit, krmit a nejlépe zalévat každý večer. Pokud jsou sazenice hojné, je nutné rostliny proředit, aby neutiskovaly své sousedy. Optimální vzdálenost mezi zásuvkami by měla být 5 – 7 cm.

Špenát rychle dozrává, jeho listy bohužel dlouho nevydrží a vy si chuť léta chcete opravdu užívat déle. Chcete-li prodloužit toto plodné období, semena by měla být zaseta v různých časech. Můžete také použít několik odrůd, které dozrávají v různých časech.

Aby se zabránilo stonkování, ke kterému dochází při pozdějších termínech setí a za suchého počasí, je nutná vydatná zálivka. Hnojení dusíkem lze kombinovat se zálivkou – hnojiva se snadno rozpouštějí ve vodě. Je však třeba vzít v úvahu, že zelenina aktivně akumuluje dusičnany, takže by měla být krmena dusíkatými hnojivy ne více než jednou za 3-4 týdny.

Možná, že mnozí mají rádi špenát, protože jej lze zasít brzy – tato plodina je mrazuvzdorná: semena začínají klíčit již při +4 . + 5 °C a výhonky snesou mrazy až do -7 °C. Optimální teplota pro plný růst je však +19… +20°С; Pokud je příliš chladno nebo příliš horko, nebudete moci získat velké sklizně.

spotřebitel špenát se blíží obvykle 30-35 dní po vzejití. Jakmile vyroste prvních 5-6 lístků, můžete je začít řezat a užívat si nejen chuť, ale i užitek, protože obsahují bílkoviny, železo, fosfor, vápník a mnoho vitamínů.

Nemoci a škůdci

Špenát, stejně jako všechny rostliny, trpí chorobami a škůdci. První, co můžete na plodině vidět, je plíseň, která postihuje listy. Bohužel infikované rostliny (se žlutými skvrnami) budou muset být odstraněny. Propuknutí této infekce lze předejít dodržováním střídání plodin. Zelenina by se tedy měla vrátit na stejné místo nejdříve o tři roky později. Je nutné tvořit pouze řídké plodiny. Mezi škůdce, které lze na špenátu často vidět, patří mšice, housenky zavíječe gama a molice zelné.

Pro boj Ošetření rostlin infuzemi rajčatových a tabákových listů v malých koncentracích pomůže s mšicemi. Housenky jsou sbírány a ničeny. Kromě toho je nutné včas odstranit plevel a vyhnout se hustým plodinám. Sklizeň začíná, když růžice tvoří 5-6 listů. Sklizeň je lepší neodkládat, protože jak listy příliš rostou, zhrubnou. Nejvhodnější dobou pro jejich řez je poledne, kdy zeleň zcela vyschla od rosy a získala dostatečný turgor.

DIY zahrada, 2013 #04

Příčiny chorob rostlin, jací škůdci napadají špenát, způsoby kontroly

Julia Fisenko 28.11.2020

0 2 450 7 min
podíl

• Základní pravidla pro pěstování zdravého špenátu
• Důvody kroucení listů v zeleni
• Ochrana špenátu před chorobami a škůdci
• Lidové léky na špenát
• Závěr

O masovém pěstování špenátu v našem okolí velmi dlouho nikdo neuvažoval. Tato listová zelenina se do tradičního jídelníčku nikdy nedostala. Všechno se změnilo jen za posledních několik desetiletí. Dnes se používá nejen k výrobě krémových polévek nebo salátů. Ukázalo se, že šťavnaté smaragdové listy jsou vynikající přísadou do koláčů, pečiva a obohacených smoothies. Není divu, že počet zahrádkářů, kteří na svých pozemcích vysévají tuto ušlechtilou zeleninu, se každým dnem zvyšuje.

Bohužel začínající zemědělci se velmi často potýkají s mnoha obtížemi: ​​mladé výhonky vadnou a šťavnaté listy se kroutí a žloutnou – to vše je způsobeno škůdci a chorobami špenátu. Pojďme společně přijít na to, co vám může bránit ve vypěstování dobré úrody.

<strong>Základní pravidla pro pěstování zdravého špenátu</strong>

Většina zahrádkářů přistupuje k aplikaci hnojiv na špenát velmi opatrně v obavě, že se v šťavnatých listech nahromadí nadměrné množství dusičnanů. Je však nepravděpodobné, že bude možné vypěstovat dobrou sklizeň na tenkých, organicky chudých půdách. Nedostatek mikro- a makroprvků má škodlivý vliv na růst jakékoli rostliny. Kromě toho jsou dusičnany přebytkem dusíku a kromě toho potřebují zahradní plodiny pro plný rozvoj také:

• fosfor (P);
• draslík (K);
• hořčík (Mg);
• vápník (Ca);
• železo (Fe);
• Bor (B).

Nedostatek některého z uvedených prvků vždy ovlivňuje vzhled rostlin

„Hladovějící“ rostlině můžete poskytnout nouzovou pomoc tím, že ji budete krmit komplexními minerálními hnojivy. Pokud je však pro vás přidávání chemikálií do půdy nepřijatelné, pak byste se měli o jejich výživu postarat předem. Počínaje podzimem je vhodné na záhon určený pro pěstování špenátu přidávat shnilý hnůj, kompost, dřevěný popel a vaječné skořápky.

Poznámka! Dřevěný popel a vaječné skořápky dokonale alkalizují kyselou půdu. Pokud mají půdy na vašem webu neutrální nebo alkalickou reakci, mělo by se s přidáním těchto složek zacházet s extrémní opatrností.

Kvalitu úrody ovlivňuje nejen úrodnost půdy. Velký význam má také včasná likvidace škodlivého hmyzu a patogenních mikroorganismů. Choroby, jako je plíseň a fusáriové vadnutí, mohou během několika dní zničit až 50 % úrody. Nejlepším způsobem kontroly škůdců špenátu na zahradě je preventivní postřik lidovými prostředky nebo biologickými přípravky.

<strong>Důvody kroucení listů v zeleni</strong>

Podívejme se na některé z hlavních důvodů, proč se špenátové listy mohou stočit a co s tím dělat.

<strong>Spáleniny od spalujících paprsků slunce</strong>

Špenát na zahradě je nejjasnějším zástupcem světlomilných plodin. I mírné zastínění pomáhá zpomalit její růst a zmenšit velikost rozet.

Dávejte pozor! Špenát je rostlina krátkého dne. Prodloužení trvání fotoperiody nad 12 hodin vede k sešroubování. Rostliny začínají vyvíjet generativní orgány na úkor vegetativních.

Není divu, že postele umístěné ve slunných oblastech potřebují dodatečnou vlhkost. Nespěchejte však zalévat špenát, když je slunce za zenitem. V horkém letním dni hrají malé kapky vody dopadající na mladé listy roli jakýchsi zvětšovacích čoček. UV paprsky, které jimi procházejí, znásobují jejich škodlivé účinky a spálí listy.

Následně se v místě popálenin objevují nekrotické skvrny, které nemají nejlepší vliv na prezentaci špenátu.

<strong>Nedostatečná zálivka</strong>

Nejlepší čas na zalévání špenátu je brzy ráno. Ujistěte se, že půda kolem rozet je vždy vlhká. Tenké kořeny totiž nemohou přijímat živiny ze suché půdy. Při absenci zalévání rostliny trpí nejen nedostatkem vlhkosti, ale také nedostatkem mikro- a makroprvků.

Přebytečná voda v půdě má však také neblahý vliv na vývoj sazenic. Chcete-li nasytit horní vrstvu půdy kyslíkem, nechte ji mírně vyschnout a uvolněte vzdálenost mezi řádky.

<strong>napadení škůdci</strong>

Za nejnebezpečnější škůdce pro špenát je považován listonoh. Škodlivý hmyz staví své snůšky ve spodní části listových čepelí. Za necelý týden se z nich vylíhnou nenasytné larvy. A pokud dokážete při vnější kontrole rostlin odhalit vajíčka důlní mušky, pak je mnohem obtížnější si larev všimnout. Zakusují se do šťavnaté dužiny listu a uvnitř listových plátů hlodají zvláštní chodbičky, tzv. miny.

Poškozené zásuvky začínají zaostávat v růstu a ztrácejí své komerční vlastnosti. Během jedné letní sezóny se stihne vyvinout 4–5 generací mušek listových.

Mšice se na špenátu usazují poměrně často. Drobný škodlivý hmyz čerpá z rostlin nejen životodárné šťávy, ale často se stává i zdrojem mnoha virových onemocnění (mozaika okurky, řepy aj.).

<strong>choroba</strong>

Mezi oblíbené choroby špenátu patří peronospora (také známá jako plíseň), fusariové vadnutí a okurková mozaika.

<strong>Peronosporoz</strong>

Plíseň, způsobená Peronospora pseudofungi, může rychle postihnout nejen výsadby melounů a okurek. Neméně škodí listovým plodinám. Výskyt a rozvoj onemocnění u špenátu je možný v jakékoli fázi jeho růstu. Mladé sazenice i růžice, které dosáhly technické zralosti, jsou vystaveny chorobě úplně stejně. Velký rozdíl průměrných denních teplot v kombinaci s vysokou vlhkostí vzduchu jsou ideální podmínky pro rozmnožování peronospory.

Výskyt zažloutlých skvrn, náhodně umístěných na listových čepelích, je prvním příznakem plísně. Jak nemoc postupuje, počet takových inkluzí se zvyšuje a samy se stávají tenčími, vysychají a drolí se. Bohužel velmi často nezkušení zahradníci nedokážou padlí včas diagnostikovat a vysychání vegetativní hmoty spojují s nedostatkem zálivky nebo s popáleninami.

Dávejte pozor! Nebuďte líní ošetřit výsadbu špenátu syrovátkou zředěnou čistou vodou v poměru 1 ku 5. Kyselé prostředí Peronospora škodí. Taková preventivní opatření vám umožní zabránit rozvoji peronosporózy.

<strong>Fusarium vadilo</strong>

Příčinou tak nebezpečného onemocnění, jako je fusarium, jsou houby rodu Fusarium. Pronikají do rostlin poškozenými nebo oslabenými kořeny. Velmi rychle se množí a zaplňují nejen kořenový systém, ale i celou vegetativní část.

Zákeřnost vadnutí Fusarium spočívá v tom, že je téměř nemožné ho identifikovat v raných stádiích. Když vnější příznaky naznačují jeho přítomnost, je příliš pozdě na zahájení léčby. Postižené rostliny jsou zakrnělé v růstu a mají sytější (tmavě zelenou) barvu listových čepelí. Když se podíváte na kořen, zjistíte, že má zdeformovanou, heterogenní strukturu a většina z nich prostě shnila.

Dávejte pozor! Pokud si všimnete, že během dne některé špenátové růžice ztrácejí turgor a večer se obnovují, okamžitě je odstraňte ze zahradního záhonu. Tak se projevuje fusarióza na listové zelenině, okurkách, rajčatech.

Včasné odstranění nemocných rostlin pomůže zachovat zbývající sklizeň.

<strong>okurková mozaika</strong>

Vzhled beztvarých tmavě zelených skvrn na listech špenátu naznačuje, že plodina byla infikována virem mozaiky okurky. Choroba se vyvíjí rychle, rychle pokrývá velké plochy výsadeb a nelze ji léčit. Utlačované rostliny přestávají růst, čepele listů se zmenšují, kroutí se a deformují.

Špenátové růžice jsou často postiženy všemi druhy skvrn, které snižují výnos a prodejnost plodiny.

<strong>Nerovnováha v půdě v důsledku nesprávného krmení</strong>

Absence chemických prvků v půdní vrstvě se okamžitě projeví na vzhledu špenátu. Chcete vědět, proč se špenátové listy kroutí? Zkontrolujte záhony, možná už vaše rostliny signalizují nedostatek výživy.

1. Žloutnutí listů na bázi růžice svědčí o nedostatku dusíku.
2. Že se zahrádkáři diví, proč špenát na zahradě, jeho samotné vrchní listy, žloutne. Odpověď je jednoduchá – nedostatek železa.
3. Vzhled fialových skvrn je známkou nedostatku fosforu.
4. Světlý pruh lemující list, který časem zasychá, je nedostatek draslíku.
5. Listové čepele se začaly otáčet v bodě růstu – nepřítomnost boru v půdě.

<strong>Ochrana špenátu před chorobami a škůdci</strong>

Příčinou většiny nemocí je semenný materiál nedostatečné kvality. Použití semen sebraných z nezdravých rostlin vede vždy k sekundárnímu výskytu choroby. Za určitých podmínek nemusí patogenní mikroorganismy nijak vykazovat svou přítomnost. Jakmile se však povětrnostní podmínky stanou příznivými pro zvýšení jejich populace (průměrný denní teplotní rozdíl, vysoká vlhkost vzduchu, nepřirozeně nízké nebo vysoké teploty), začnou se nemoci rozvíjet rychlostí blesku. Aby se zabránilo takovým nepříjemným následkům, musí být semenný materiál před výsadbou uchováván v dezinfekčním roztoku.

Použití zahradního nářadí, které má na farmě spory plísní, může také sloužit jako spouštěč rozvoje onemocnění. Při částečné sklizni špenátových listů nezapomeňte dezinfikovat zahradní nůžky a nože.

Patogeny a zahradní škůdci špenátu (larvy, mšice) dobře přezimují v horní vrstvě půdy a na přeživších rostlinách. Pro minimalizaci rizik vždy po skončení letní sezóny ze záhonů odstraňte zbytky vegetace a na podzim plochu zryjte/orejte.

Většina produktů určených k boji proti chorobám a hubení zahradních škůdců má mnohem delší čekací dobu, než špenát potřebuje k dozrání. To znemožňuje jejich použití. Alternativně lze použít biologické přípravky, které jsou označeny speciálním označením BIO nebo M, mezi oblíbené patří Fitosporin M, Fitovern, Actofit aj. Mají čekací dobu ne delší než 48 hodin a jsou pro člověka absolutně neškodné. Druhou možností, jak se vypořádat se škůdci špenátu, je použití lidových prostředků k boji proti nim.

<strong>Lidové léky na špenát</strong>

Jednoduché recepty z nejběžnějších rostlin, které jsou vždy po ruce.

<strong>Odvar z pelyňku</strong>

Pelyněk pravý, který roste všude podél okrajů cest, je nepostradatelnou přísadou pro přípravu odvarů, které pomáhají ničit škodlivý hmyz (housenky, mšice).

K přípravě repelentních nálevů můžete použít čerstvé i sušené bylinky. Hlavní podmínkou je sběr v období květu. Existuje mnoho receptů s použitím pelyňku. Všechny jsou dobré jako preventivní prostředky. Poté, co populace škůdců naroste do kritického rozsahu, účinnost takových odvarů nedosahuje 100%.

Recept 1. Pelyněk se zalije vodou v poměru 1 ku 1. Výsledná směs se přivede k varu a na mírném ohni se vaří půl hodiny. Poté se kapalina oddělí od suchých suspenzí a objem se upraví na 8 – 10 litrů. Pro lepší přilnavost přidejte mýdlový roztok nebo dusičnan amonný (20 g na kbelík vody). Ošetřujte vždy jeden list postřikem každých 7 dní.

Recepty pro 2. Pelyněk a řebříček, odebrané ve stejném poměru, se zalijí vroucí vodou a louhují se 2 – 3 hodiny po zabalení nádoby s odvarem do teplé přikrývky nebo fólie. Po přecezení použijte k nastříkání špenátu na list.

<strong>Cibulová infuze</strong>

Nespěchejte k zoufalství, pokud jste nebyli schopni připravit hořký pelyněk včas. K přípravě odpuzujícího odvaru jsou stejně vhodné slupky z obyčejné cibule.

Recept: Nádobu (kyblík, sud) naplňte do poloviny suchými slupkami z cibule. Zalijeme vroucí vodou a důkladně zabalíme. Po dni oddělte kapalinu od suché hmoty a přidejte vodu, čímž se objem pracovního roztoku zvýší dvakrát.

<strong>Vápno-sirný odvar</strong>

Na rozdíl od nálevů z pelyňku a cibulové slupky není limetkovo-sirný nálev zdaleka neškodný. Jeho specifický nepříjemný zápach (sirovodík) může mít vážný dopad na lidský dýchací systém a dokonce vést k popálení sliznic. To znamená, že při práci s touto látkou se neobejdete bez ochranných prostředků.

Recept: K přípravě mateřského roztoku se 240 g síry zředí ve vodě na konzistenci „husté zakysané smetany“. Odděleně uhaste 120 g vápna a poté obě směsi spojte v kovové nádobě. Položte na oheň a za stálého míchání a přilévání vody vařte na mírném ohni 1 hodinu. Celkem se spotřebují 2 litry čisté vody.

Hotový matečný louh se odstraní ze sedimentu a zředí se vodou.

Dávejte pozor! Odvar z vápna a síry by se neměl používat jako profylaktický prostředek. Jeho použití je oprávněné pouze v kritických případech, kdy populace škůdců dosáhne kritické úrovně.

<strong>Závěr</strong>

Navzdory zdánlivým potížím je pěstování a péče o špenát na zahradě zábavnou a zajímavou činností. A blahodárné vlastnosti, kterými je tato zelenina obdařena, stojí za to ji letos zasít.

Pěstování špenátu od A do Z