Jak sbírat semena pepře a ukládat je na příští rok

Zakoupený sadební materiál ne vždy přináší očekávané výsledky: semena nemusí dobře klíčit, rostliny mohou růst a vyvíjet se pomalu a plody nemusí růst tak velké, sladké a šťavnaté.

Pokud byla nalezena odrůda, která je ve všech ohledech ideální, můžete semena sbírat sami a použít je k výsadbě v následujících letech. A aby sklizeň splnila očekávání, musíte vzít v úvahu všechna pravidla pro přípravu a skladování budoucího osiva. Promluvme si o tom, jak sbírat semena papriky pro výsadbu doma, jak a kde je nejlepší je skladovat.

Jaké odrůdy se vyplatí brát na semena?

Semena se doporučuje sbírat pouze z odrůdových rostlin. Sklizeň hybridů může být nepředvídatelná: papriky mohou růst malé a bez chuti.

V ideálním případě by „dárcovské“ rostliny měly růst v určité vzdálenosti od jiných odrůd a ve značné vzdálenosti od feferonek. I když je pepř samosprašná plodina, stále může dojít ke křížovému opylení. Pepř je k tomuto nepříjemnému jevu náchylný. To nijak neovlivní plodnost běžného roku, ale semena shromážděná z takových rostlin nemusí přinést podobnou sklizeň. Spunbond také pomůže udržet čistotu odrůdy – potřebují zakrýt rostliny v období květu.

Mnoho zahradníků se zajímá o otázku: je možné vzít semena ze sladké papriky zakoupené v obchodě? Můžete to zkusit, ale je třeba počítat s tím, že producenti nejčastěji pěstují hybridy – jsou produktivnější, lépe odolávají chorobám, plody mají atraktivní prezentaci. Je tedy nepravděpodobné, že by vám ve skleníku vyrostly podobné velké a silné papriky.

Dalším argumentem proti sběru semínek z kupované zeleniny je, že papriky se často sklízejí nezralé. Jejich semena obsahují malou zásobu výživy, a proto mohou hůře klíčit a vytvářet slabé sazenice.

výběr ovoce

Po výběru rostliny se musíte rozhodnout, z jakého ovoce vybrat semena. Mnoho zahradníků považuje za nejlepší možnost pepř vytvořený z „královské“ květiny. Může kvést i ve fázi sazenice. „Královské“ ovoce často dozraje jako první a vyroste největší a samotná rostlina má dostatek času „investovat“ do svých semen maximum výživy a energie.

Při výběru „dárcovského“ ovoce se musíte řídit následujícími pravidly:

1. Samotné rostliny by neměly být postiženy chorobami. Mnoho patogenů se může přenášet z generace na generaci prostřednictvím semen, proto je důležité sklízet ovoce pouze ze zdravých keřů.
2. Musíte si také vybrat „dárcovské“ keře na základě produktivity: měly by být nejsilnější a nejproduktivnější.
3. Plody musí být plně zralé a nedozrálé doma. Pokud byly papriky sklízeny nezralé, doporučuje se použít semena z nich k výsadbě v příštím roce, nejsou vhodné k dlouhodobému skladování.
4. Papriky by měly mít čas získat charakteristickou barvu a tvar odrůdy, být husté a pevné, bez deformací, skvrn a poškození.

Jak připravit semena: kroky

Zralé plody na semena je třeba nakrájet a nechat týden ležet doma při pokojové teplotě. Dále je třeba opatrně vyříznout stonek s miskou na semena. Právě u stonku jsou nejkvalitnější a obohacené živinami. Semena byste neměli odebírat z mezistěn – nebudou dobře klíčit.

Vyříznutou stopku položte na talíř nebo ubrousek a nechte na teplém a suchém místě. Po pár dnech semena vyschnou a sama opadnou. Semena připravená k dalšímu skladování musí být zcela suchá, mít světle krémovou barvu a být bez známek poškození nebo hniloby. Tmavá a měkká semena je lepší vyhodit – nevytvoří silné a vysoké rostliny a při společném skladování mohou zkazit zdravý sadební materiál.

Tipy pro skladování semen

Dobře usušená semena je nutné umístit do nádob, látkových nebo papírových sáčků. Sadbový materiál skladujte doma nejlépe při teplotě +10. +18 °C a vlhkosti vzduchu ne vyšší než 60 %. V takových podmínkách dobře leží a udržuje vysokou klíčivost po dobu 5 let.

Vysoká vlhkost může výrazně zkrátit trvanlivost semen: v příští sezóně výsadby mohou začít hnít, bez ohledu na to, jak moc je před skladováním sušíte. Abyste minimalizovali riziko poškození sadebního materiálu a zajistili jeho uchování, můžete silikagelové granule vložit do nádob. Někteří zahradníci používají sušené mléko jako vysoušedlo.

Semena můžete skladovat i při pokojové teplotě. V tomto případě musí být nádoby umístěny na tmavém, větraném místě bez přímého slunečního záření. Teploty do +25 °C nejsou kritické: klíčivost se sníží jen o nepatrných 5–10 %.

Nedoporučuje se skladovat osivo při teplotách pod 0 °C a nad +25 °C. Za takových podmínek ztrácí životaschopnost. Není známo, kolik semen vyklíčí, ale neměli byste očekávat silné a přátelské výhonky.

Příští rok bude potřeba semínka vydezinfikovat, zkalibrovat ve slané vodě, namočit pro lepší klíčení a můžete začít vysévat.

Příprava a skladování semen papriky do příští sezóny není vůbec obtížné. Jak dlouho semena vydrží bez ztráty kvality a klíčivosti, bude záviset na správném sběru a skladování budoucího sadebního materiálu. A není vůbec nutné kupovat sáčky se semínky každý rok. Můžete ušetřit peníze za další důležité nákupy a připravit si semínko sladké papriky sami!

V našem klimatickém pásmu se odrůdy a hybridy papriky mezi sebou obvykle nekříží, pokud je nenavštíví včely a čmeláci. Pokud takové nebezpečí existuje, můžete se pokusit zabránit křížovému opylení tím, že květy zakryjete volnou vatou, dokud se neotevřou. Po týdnu lze vatu odstranit.

Semena získaná z hybridních rostlin F1 dávají zpravidla nižší výnos než samotný hybrid. Ze semen některých hybridů lze ve druhém roce získat docela slušnou úrodu. Pokud z roku na rok vyberete nejlepší formy z poměrně velkého počtu hybridních rostlin, za 9–10 let si vytvoříte vlastní odrůdu.

Je třeba mít na paměti, že hořká (pálivá) paprika by neměla růst vedle sladké papriky. U hořkého pepře se pyl snadno přenáší větrem nebo vzdušnými proudy, padá na sladké květy a již v prvním roce se na sladké paprice získávají poloostré plody. Z takto „opylovaných“ plodů se získávají semena polopálivého pepře. Odrůdová semena z pepře lze získat po dobu 2-3 let a poté je třeba je aktualizovat, aby se odrůda reprodukovala.

Než začnou plody dozrávat, vyberou se a označí se nejlepší rostliny. Plody pro získání semen z izolovaných rostlin se odstraní, když jsou plně zralé. Plody zrají 3-4 dny při pokojové teplotě v suché místnosti, dokud nezískají barvu typickou pro odrůdu, která zabrání změknutí plodů. Přezrálé plody, stejně jako nezralé, mají sníženou klíčivost semen. Po dozrání se plody nakrájí a semena se ručně izolují, bez dužiny.

Izolace semen pepře

Izolovaná semena se umístí na čistou bavlněnou tkaninu nebo „volný“ papír a vloží do sušičky při teplotě do 35 °C. Semínka můžete vložit do kartonových krabic a dát je na sluníčko uschnout. Je třeba poznamenat, že chladný a vlhký vzduch během sušení může vést k předčasnému klíčení semen nebo jejich hnilobě. Po důkladném vysušení lze semena skladovat v husté látce 2-3 roky v suché místnosti, nejlépe bez náhlých teplotních výkyvů. Optimální skladovací teplota je 18-25°C.

Zda bylo možné získat semena s dobrou klíčivostí, je možné zjistit až po dodatečném testování. Jak na to, je popsáno v článku o získávání semínek rajčat. Jediný rozdíl: u pepře se celkový počet naklíčených semen počítá 15. den. Je třeba mít na paměti, že některé odrůdy pepře vyžadují pro vyklíčení semen klidové období a neklíčí v prvních 1–2 měsících po uvolnění.

Málokdo ví, že pokud máte několik dobrých odrůd, můžete sami vytvořit hybridy F1. Je pravda, že nelze předvídat, jaký bude jejich výnos. Obvykle se při šlechtění paprik ze 100 hybridů vybere pouze jeden, nejproduktivnější. Chcete-li to provést, pomocí pinzety odstraňte vlastní prašníky z květu mateřské rostliny dříve, než „prasknou“ a začnou sbírat prach. Ve skutečnosti to musí být provedeno ve fázi pupenů, než se květ otevře. Poté se na bliznu pestíku, který se nachází ve středu květu mateřské odrůdy, například Alesya, aplikuje pyl druhé odrůdy, například Golden (toto je otcovská rostlina). To lze snadno provést pinzetou, která se lehce dotýká stigmatu „zaprášenou“ tyčinkou otcovské odrůdy. Na stonku květu je umístěn štítek označující kombinaci: „Alesya x Zolotisty“. Toto opylení se opakuje každý druhý den. Pro větší spolehlivost se kříží několik květin stejné kombinace. Hybridní semena se získávají z plodů vzniklých po křížení. Zbývá zkontrolovat, jakou úrodu nový hybrid přinese.

Pokud zkřížíte odrůdu s červenými plody a odrůdu se žlutými plody, pak v prvním roce budou všechny plody červené. Pokud zkřížíte odrůdu s velkými plody a odrůdu s malými plody, pak v prvním roce budou všechny plody střední velikosti. Takže pomocí různých kombinací několika odrůd můžete vytvořit zajímavé hybridy.

LOS ANGELES. Mishin, Ph.D. biol. vědy, hlav laboratoř Republikánského jednotného podniku „Ústav pěstování zeleniny“