Jak sbírat semena rajčat

Zahrádkáři si často stěžují, že semena zakoupená v obchodě nebo na trhu špatně klíčí nebo nedávají stejné plody, jak uvádí výrobce. Z této situace existuje pouze jedna cesta – sbírat semeno sami!

Z jakých rajčat se sbírají semena?

Pro sběr semen jsou vhodná pouze odrůdová rajčata. Neměli byste sbírat osivo od hybridů, jejichž obal je označen F1 nebo F2. Faktem je, že vlastnosti takového ovoce nejsou geneticky fixovány. Proto bude výsledek nepředvídatelný. V tomto případě ze semen získaných z velkého šťavnatého rajčete mohou vyrůst rostliny s velkými a suchými nebo šťavnatými a malými plody. Je také velká pravděpodobnost, že rajčata budou malá a suchá, nebo semena nevyklíčí vůbec.

Výběr keřů

Mateřské rostliny musí být:

dobře vyvinuté, se silnými stonky;

žádné stopy poškození škůdci a žádné známky onemocnění;

se stejně velkými plody.

Vybrané rostliny jsou označeny stuhami nebo kolíčky. Je vhodné označit několik keřů, abyste se chránili před skrytými chorobami a genetickými selháními.

Jaké plody jsou vhodné pro semena?

Rajčata je lepší odebírat hned z prvního shluku (nejspodnějšího), v extrémních případech postačí ovoce z druhého shluku. Toto doporučení je vysvětleno skutečností, že riziko křížového opylení ve skleníku pro rané květy je minimální (aktivita včel je nízká, když kvetou), což přispívá k získání požadované odrůdy. První plody navíc dostávají z rostliny nejvíce živin, což zajišťuje nejvyšší kvalitu semenného materiálu.

Sklizená skleníková rajčata musí přesně odpovídat vlastnostem odpovídající odrůdy barvou, tvarem a velikostí. Zahradníci se obvykle snaží vybrat největší rajčata, ale velikost není vždy ukazatelem kvality. Nejlepší variantou jsou středně velké plody, které obvykle dávají trvale kvalitní úrodu. Měly by být zralé, ale ne přezrálé. Vhodná jsou i ne zcela zralá (hnědá) rajčata, která se nechají dozrát několik dní.

✎ Poznámka! Důležité je, aby vybrané plody byly bez skvrn, známek hniloby a jiných poškození, která mohou naznačovat onemocnění.

Sběr a příprava semen (konvenční metoda)

Na sběr semínek si připravte ostrý nůž, lžičku (čajovou nebo kávovou), nádobu, sítko nebo gázu. Postačí skleněné, porcelánové nebo plastové nádobí. Neberte železné nebo hliníkové nádoby. Kov pod vlivem kyseliny obsažené v rajčatové šťávě oxiduje, což způsobuje zhoršení životaschopnosti semen.

✎ Vezměte prosím na vědomí! Všechny nástroje jsou předem dezinfikovány a plody jsou omyty.

Sběr a fermentace

Rajče se nakrájí nožem na 2 nebo 4 části. Poté lžící vyjměte vnitřky do zavařovací sklenice (semínka můžete vymáčknout prsty) a nechte kynout. Díky tomuto postupu kůže změkne, což usnadní klíčení v budoucnu.

✎ Důležité! Pokud si vezmete přezrálé plody, mohou během procesu fermentace začít klíčit.

Fermentace vyžaduje tekutinu. Plody obvykle obsahují dostatek šťávy. Ale pokud jsou rajčata velmi masitá se silnou slupkou, přidejte do nádoby trochu vody a dobře promíchejte, aby vznikla pasta. Sklenici zakryjte ubrouskem nebo utěrkou a nechte dva dny na teplém místě (22-24°C). Pokud je teplota vzduchu nižší, pak na kvašení stačí den. Je důležité nepromeškat okamžik, protože semena vyklíčí a stanou se nevhodnými pro setí. Nemůžete přidat vodu, což může také vyvolat klíčení.

Důkazem ukončení fermentačního procesu je tvorba bublin a filmu na povrchu a také vyčeření kapaliny. V tomto případě všechna živá semena klesnou ke dnu a prázdná a nezralá vyplavou na povrch.

Vyplachování

Vypusťte vodu spolu s nečistotami plovoucími nahoře. Do nádoby nalijte čistou vodu, promíchejte a nechte chvíli odstát, aby se semínka usadila na dně. Poté se obsah přefiltruje pomocí gázy nebo sítka a poté se promyje pod tekoucí vodou.

Zkušení zahradníci doporučují umístit omytá semena na čtvrt hodiny do solného roztoku (lžička soli na sklenici teplé vody). Nekvalitní sadební materiál vyplave na povrch, poté jej lze snadno odstranit.

Dezinfekce

Aby se zajistilo dobré uchování semen a zničení možných patogenů, jsou dezinfikována. Za tímto účelem se promyté semeno umístí na 20-30 minut do slabého roztoku (světle růžového) manganistanu draselného nebo do mýdlového roztoku (lžíce strouhaného mýdla na praní na sklenici vody). Poté se kapalina vypustí, semena se promyjí a suší. Místo manganistanu draselného můžete vzít 2-3% roztok peroxidu vodíku nebo síranu měďnatého nebo semena opláchnout horkou (8 stupňů) vodou po dobu 45 minut.

Semenný materiál se rozprostře v tenké vrstvě na hadr nebo karton, aby se vysušil. Ubrousky dobře absorbují vlhkost, ale semena k nim pevně zasychají. Semínka můžete chvíli nechat na papíře, aby vytekla voda, a pak je přendejte na talíř nebo do misky. Když se přestanou lepit a volně padnou z ruky, jsou odeslány ke skladování. Sušení trvá 5-7 dní.

Další možností je usušit semínko na papírové utěrce a následně uložit spolu s ruličkou, se kterou na jaře vyséváte sazenice.

Sběr semen (zjednodušená metoda)

Pokud z nějakého důvodu není možné použít obvyklou metodu sběru, můžete se uchýlit ke zjednodušené možnosti. Kvalita semen bude horší, ale zachovají si klíčivost na vysoké úrovni.

V tomto případě stačí ke sběru semene rajče nakrájet a obsah vyjmout na papírovou utěrku a nechat 5-7 dní zaschnout. Vysušený semenný materiál se ručně oddělí od ručníku a vloží do sáčku.

Podmínky skladování

Osivo se vkládá do látkových sáčků nebo papírových sáčků s uvedením důležitých informací (odrůda, rok sběru). Neskladujte jej v uzavřených nádobách nebo plastových sáčcích, protože to může způsobit vznik plísní.

Semena se skladují v suchém (vlhkost ne vyšší než 55 %), temnu, chladu (0-5 °C) a dobře větraném místě. Teplota může být vyšší, ale neměla by klesnout pod nulu a vystoupat nad 30 stupňů. Je také důležité vyhnout se náhlým změnám teploty. V tomto případě zůstávají semena životaschopná déle než 5 let. Musíte ale počítat s tím, že po 4 letech skladování se jejich klíčivost s každým dalším rokem výrazně snižuje.

Výhody a nevýhody používání „vašich semínek“

Vlastní sběr semen ušetří peníze, stejně jako výběr odrůd, které nejlépe vyhovují podmínkám regionu a konkrétnímu zahradnímu záhonu. Kromě toho bude možné kontrolovat kvalitu osiva a nasbírat ho tolik, kolik je potřeba (na jednu sezónu nebo na 2-4 následující roky), než kupovat pytel několika semen.

Na webových stránkách společnosti Volya si můžete koupit skleník pro pěstování jakékoli odrůdy venkovských rajčat. Výhodné ceny od výrobce na všechny produkty!

Zaujal vás produkt z článku? Zjistěte cenu zavoláním na číslo 8 800 100-03-04 nebo klikněte na tlačítko

Použijte promo kód INFOzískat slevu!

Pro zkušeného pěstitele zeleniny je nákup semen o něco méně zajímavý než shánění potravy sami. Nebo přesněji sbírat z plodů vypěstovaných vlastníma rukama. Semenný materiál lze sdílet s ostatními zahradníky se zájmem a dokonce vědeckou zvědavostí, doslova čekající na plody experimentu. Jediná věc je, že stále musíte semena sbírat správně: ve správný čas, ze správných plodů a správným způsobem.

Sklizeň datlí a výběr ovoce

Prvním a nejdůležitějším pravidlem při přípravě semen je sklízet rajčata včas. Pokud se jedná o raně dozrávající odrůdy, sklízí se plody v druhé polovině července; pokud se jedná o odrůdy střední sezóny a pozdní dozrávání, sklizeň je koncem srpna. Přesné načasování však závisí na odrůdách, jejichž vlastnosti je třeba pečlivě prostudovat. Závisí také na regionu, kde se rajčata pěstují, na počasí a na podmínkách pěstování rostlin.

Připravit semenný materiál z vlastních rajčat znamená odebírat nejlépe rajčata z keře na vrcholu zralosti. Neměly by být zelené nebo přezrálé. Není vhodné brát první a poslední plody.

Jak si sami vybrat ovoce pro semena.

• Ovoce musí být plně zralé. Taktika „má nazelenalou stranu, ale jinak je docela dobrý“ není vhodná.
• Keř, ze kterého se plody sbírají, musí být absolutně zdravý, bez známek poškození chorobami nebo škůdci.
• Plody musí splňovat deklarované odrůdové vlastnosti – a to barvu, velikost, tvar a chuť.
• Pokud jsou plody zralé na keři (a nedozrály doma), jsou ideálními kandidáty pro výběr semen. Ne vždy je to ale možné a v tomto případě je důležité nechat rajčata dozrát na okenním parapetu nebo jinde vhodném. Měly by získat bohatou barvu a odrůdovou velikost.
• Tvar semen rajčat je rovnoměrný, bez deformací. Plody, které budou „sdílet“ semena, by měly být přibližně stejné.
• V praxi se osvědčilo, že nejlepší klíčivost dosahuje zelenina sbíraná z centrálního stonku, větví druhého a třetího řádu.
• Nahnilá rajčata nejsou vhodná pro sběr semen. Semena mohou začít klíčit ještě před začátkem sušení.
• Plody v horní stonkové části bývají oproti zbytku malé, proto jsou pro získání materiálu k setí výhodnější spodní trsy. Semena svrchních plodů jsou malá a jejich klíčivost je horší.

Semena můžete vybrat pouze z odrůdových rajčat. Hybridy nejsou vhodné pro reprodukci. Můžete to zkusit, ale v této věci je praktičnost málo. Pokud sbíráte semena od hybridů, může se stát, že v následující sezóně vypěstujete plody, které jsou zcela odlišné od původního. Hybridní „děti“ nedědí rodičovské rysy; je to vždy loterie s malou šancí na výhru.

Zahradník však vždy neví, zda má odrůdové rajče nebo hybrid. Neexistuje žádná cesta ven, než provést experiment: zasadit semena z kvalitních plodů a zjistit, zda rajčata pěstovaná na nových keřích budou opakovat dědičné vlastnosti rodičů.

Jak správně extrahovat materiál?

Kromě samotných plodů, ze kterých se mají uvolňovat semínka, je potřeba připravit ještě něco. A to

• čisté talíře;
• čajová lžička;
• sterilní nůž;
• malé sítko nebo čistá gázová tkanina;
• papírové ubrousky;
• nádobu, kde budou nasbíraná semena uložena.

Rajčata, ze kterých mají být brzy odstraněna semínka, se opláchnou a osuší papírovými ubrousky/utěrkami. No a pak začíná samotný proces sběru, který je jednodušší, než si mnozí dokážou představit. Rajčata se nakrájí na čtvrtiny nebo poloviny a poté se pomocí čisté lžíce nebo dokonce jen prsty vyjmou semínka spolu s tekutinou, která byla uvnitř ovoce.

Dalším krokem je fermentace semen.

• Semena je třeba oddělit od dužiny a nalít do předem připravené nádoby (sklo nebo plast). Smaltované nebo hliníkové nádobí se pro tyto účely nepoužívá, protože v takových nádobách nevyhnutelně začnou oxidační procesy.
• Do nádoby se semeny se nalije trochu vody a semena se v ní nechají 2 dny. Během této doby probíhá proces fermentace a fermentace, v důsledku čehož dochází k destrukci ochranného obalu semene. Pokud se nezničí, zabrání semenům vyklíčit do sazenic.
• Někdy se na povrchu tekutiny objeví plíseň – není třeba spěchat s vyhazováním semínek, stačí plíseň odstranit, a je to.
• Jak dlouho kvašení trvá, závisí na počasí. Pokud jsou podmínky chladné, dva dny nemusí stačit a bude potřeba dvakrát tak dlouho.
• Tekutinu je třeba čas od času promíchat – urychlíte tím proces fermentace. Jakmile se voda začne oddělovat, můžete dojít k závěru, že proces je dokončen.
• Tekutinu z nádoby opatrně slijte a přidejte trochu tekoucí vody, aby se semena důkladně protřepala.
• Semínka je potřeba zabalit. Ty, které plavou na hladině vody, jsou prázdné, nemá smysl je dále klíčit. Musíte sklidit pouze ta semena, která klesnou ke dnu. Ke sběru materiálu se používá voda i solný roztok. Cíl je stejný – získat výsadbový materiál s vynikající klíčivostí.
• Vytříděná semena se opět propláchnou pod tekoucí vodou a vždy se hodí na gázu nebo síto a nakonec přichází na řadu sušení.

Taková poměrně dlouhá úprava semen z vlastních rajčat se neprovádí vždy. Někteří pěstitelé zeleniny urychlují proces a okamžitě posílají extrahovaný semenný materiál k sušení. A mohou být vysušeny za 6-7 dní. Můžete to udělat takto, zrychleným způsobem, nebo můžete semínka ještě poslat na fermentaci, to je spolehlivější varianta. Pokud zrychlíte, semena nemusí klíčit tak rychle a jejich klíčivost bude poněkud nižší.

Samostatně stojí za zmínku také sušení semen: nejprve se dezinfikují ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného. Stačí je v něm na 20 minut namočit. Poté se zrna rozloží na plastovou nebo skleněnou desku, ale nejprve se na ni položí papírový ubrousek. Talíř můžete přeskočit a použít pouze papírové utěrky nebo dokonce noviny. Semena jsou položena v rovnoměrné vrstvě, v žádném případě v silné vrstvě, ne chaoticky. Je důležité, aby budoucí semenný materiál schnul rovnoměrně.

Úplné vysušení bude trvat 5-7 dní. K sušení je vhodné teplé, zastíněné místo. Talíř by neměl být umístěn na přímém slunci, protože to okamžitě zhorší klíčení materiálu. Místo, kde se suší, neumožňuje stagnaci vzduchu. Stůl, parapet nebo jiný povrch ve větraném prostoru by byl v pořádku. Semínka neustále mícháme, a pokud se na nich vytvořily hrudky, rozlámou se prsty.

To, že semena dobře zaschla, poznáte podle tekutosti – zvoní a po rozsypání na povrchu „chrastí“ jako hrášek.

Možné chyby

Málokdy se obejdete bez chyb, pokud pěstitel zeleniny ještě nemá zkušenosti. Jakmile se ale o chybách naučíte teoreticky, je snadné se chybám v praxi vyhnout. Co se někdy při sklizni semen pokazí:

• Pokud se rozhodnete skladovat výsadbový materiál v plastových sáčcích, je to vážná chyba – takové sáčky nepropouštějí vzduch, semena hnijí a kazí se;
• zapomenuté označení – jiná chyba, sáčky nebo obálky se semeny jsou označeny/podepsány s uvedením odrůdy a data balení materiálu;
• Porušují také skladovací teplotu, překračují optimální rozsah +11-16 stupňů a je třeba se vyhnout vysoké vlhkosti a náhlým změnám teploty.

Nepřátelé semen jsou vlhkost a vysoké teploty. Stejně jako plastové tašky. Ale plátěné tašky a papírové nebo pergamenové obálky jsou ideální pro skladování. Polyethylen však není zcela zakázán; pokud je taška malá a má zapínání na zip, je to vynikající volba.

Pokud jsou přísně dodržována pravidla skladování, semena mohou zůstat produktivní po dobu 4-5 let. Ale čím déle jsou semena skladována, tím více klesá jejich klíčivost. Někteří zahradníci skladují výsadbový materiál, který nasbírali vlastníma rukama, po dobu 6-8 let, ale to je již riskantní.